Hà Nội: Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn, sốt vang...

Khởi nguồn từ niềm đam mê nấu nướng cùng lời khen của bạn bè, gia đình khi ăn những món ăn có sốt do chính tay mình làm mà mình đã nảy ra ý tưởng làm sốt homemade để phục vụ những ai có nhu cầu.
Có rất nhiều món ăn cần đến sốt và sốt làm nên hương vị riêng của nó như pizza, mỳ ý, salad, bbq, món trộn. Làm sốt không khó nhưng mất nhiều thời gian và mỗi loại sốt lại có một công thức riêng. Để mọi người có nhiều món ăn ngon với sốt mà không mất nhiều thời gian, mình đã làm nên một số loại sốt làm sẵn để mọi người tiện sử dụng.

Mời các mẹ ngó qua FB nhà em trong đó có FB, trả bài của các mẹ đã mua sốt và đế bánh rồi nhé:

https://www.facebook.com/SauceHomemade

Mai nhà em có 2 sốt kem nấm, 2 sốt mỳ ý, 3 sốt BBQ, 2 sốt vang
Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại:
Mua 5 chiếc giảm 1k/ chiếc
Mua 10 chiếc đến 50 chiếc giảm 2k/ chiếc

1. Sốt pizza, mỳ ý
Thành phần: cà chua, tương cà, hành tây, cần tây, tỏi, lá hương thảo khô, lá húng tây khô, đường, muối, tiêu, bơ

2. Sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn:
Thành phần: tương đậu, đường nâu, tỏi, r*** gạo, nước tương, sốt tiêu tabasco, gừng, dầu vừng, tiêu, hành tây, tỏi tây, vừng rang, mật ong

3. Sốt BBQ
Thành phần: sốt cà chua, dầu hào, sốt tiêu tabasco, đường nâu, dấm táo, mật ong, nước tương, tiêu, muối, tỏi, hành tây, mù tạt, dầu ăn, ớt khô, nước hầm xương

Vì là sốt homemade không chất bảo quản nên sốt chỉ để được 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không dùng hết mọi người để lên ngăn đá, khi nào dùng mang ra rã đông bình thường, sốt vẫn ngon thơm như cũ.

Giá: 120k/kg, 12k/ lạng

Bán từ 3 lạng trở lên.
Đóng gói 3 lạng/ hộp

Liên hệ : Hồng 0975778465
Địa chỉ lấy hàng: 21 ngõ 165 Thái Hà từ 9h đến 20h hàng ngày
P606 CT8A khu đô thị Dương Nội, Lê Văn Lương kéo dài sau 20h hàng ngày
Mình có ship hàng và tính phí tùy độ xa gần từ 20k trở lên. Free ship trục đường Lê Văn Lương kéo dài – Láng Hạ - Thái Hà

Hiện nay shop có thêm mặt hàng đế bánh pizza để phục vụ mọi người

Đế bánh pizza size S đế mỏng (6 miếng) kèm sốt giá 15k/ chiếc

Đế bánh pizza size S đế dày (6 miếng) kèm sốt giá 20k/ chiếc

Đế bánh pizza size M đế mỏng (8 miếng) kèm sốt giá 20k/ chiếc

Đế bánh pizza size M đế dày (8 miếng) kèm sốt giá 25k/ chiếc

Đế bánh pizza size L đế mỏng (10 miếng) kèm sốt giá 25k/ chiếc

Đế bánh pizza size L đế dày (10 miếng) kèm sốt giá 30k/ chiếc

Pho mai Mozzarella Decicco của Úc (ngon hơn Anchor) giá 220k/kg chưa bào và 230k/ kg bào sẵn
Pho mai Anchor cuả Úc giá 200k/kg chưa bào và 220k/kg bào sẵn

Phương thức mua hàng

Các bạn comment trực tiếp trên trang hay PM hòm thư cho mình để đặt hàng, mình sẽ trả lời ngay
- Nếu có hàng mình sẽ ship ngay sau khi các bạn đặt hàng
- Nếu hàng đã hết mình sẽ trả hàng vào ngày hôm sau, mong các bạn thông cảm
- Để tránh gặp tình trạng hết hàng mong các bạn đặt hàng trước giúp mình 1 ngày để mình chuẩn bị
Khi đặt hàng các bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin theo form sau giúp mình để tránh mất thời gian hỏi qua lại về các thông tin khi ship hàng.
Tên người nhận: ...
SDT: ...
Địa chỉ: ...
Số lượng: ...
Thời gian có thể nhận hàng: ...

Cách sử dụng:
Sốt pizza, mỳ ý: làm sốt cho pizza, mỳ ý, ướp sườn nướng, gà nướng kiểu Alfresco (mình sẽ cung cấp CT trong bài viết khác)
Sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn: dùng để ướp các loại thịt, rau củ để nướng
Sốt BBQ: dùng để ướp các loại thịt, rau củ để nướng hoặc pha loãng với nước hầm xương để làm sốt bít tết, sốt cho các món chiên dùng kèm sốt...

Định lượng sốt dùng để chế biến các món ăn:

Với pizza: 2 thìa ăn cơm/ đế pizza size S
Với mỳ ý: 1 lạng sốt / 70g mì khô
Với đồ nướng: 1 lạng sốt/ 400gr thịt bò, gà, lợn không xương
1 lạng sốt / 0,5 kg sườn thăn

Hiện nay shop mình có thêm một số loại sốt như sốt kem nấm để trộn mỳ ý, sốt me, sốt xá xíu để làm thịt xá xíu. Vì các loại sốt này không phổ biến nên bạn nào đặt mình sẽ làm nhé.

4. Sốt kem nấm:
Thành phần: nấm, hành tây, tỏi, kem tươi, sữa tươi, lá húng tây khô, dầu olive, bơ, muối, tiêu, bột mỳ
Giá: 150k/kg - đóng hộp 50k/ hộp

5. Sốt me:
Thành phần: me, tỏi, dầu ăn, dầu hào, đường nâu, muối, tiêu, hành khô, ớt bột, mật ong
Giá: 120k/kg - đóng hộp 35k/ hộp

6. Sốt xá xíu:
Thành phần: mạch nha, mật ong, xì dầu, dầu hào, hắc xì dầu, ngũ vị hương, toỉ, hành khô, dầu vừng, tiêu, màu điều, r*** thơm, ớt bột
Giá: 120k/kg - đóng hộp 35k/ hộp

 

Ðề: Sốt pizza, Mỳ ý, sốt thịt nướng kiểu Hàn, sốt BBQ, sốt me, sốt xá xíu, sốt kem nấm...!

Sườn nướng kiểu Alfresco:

Nguyên liệu:
1 kg sườn thăn
1 lạng sốt BBQ
1 lạng sốt pizza

Chế biến:

Sườn để nguyên dẻ, luộc sơ qua và rửa hết chất bẩn bám trên sườn. Trộn đều 2 loại sốt ở trên và thoa đều lên sườn ướp trong vòng 1h. Cho sườn vào nồi áp suất hầm với 1 bát ăn cơm nước trong vòng 10’ cho sườn mềm và ngấm sốt . Lấy sườn ra xếp lên khay nướng đã lót giấy bạc, bỏ vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C chế độ 2 lửa trong vòng 10’ cho vàng 1 mặt rồi lật mặt kia nướng trong vòng 8’ nữa. Vừa nướng vừa dùng chổi silicon hoặc thìa phết nước sốt lên mặt sườn.

Đến khi sườn vàng đều cả 2 mặt thì đun nóng chỗ sốt còn lại dội lên sườn rồi măm cùng khoai tây chiên là hết xảy.

 

Ðề: Sốt pizza, Mỳ ý, sốt thịt nướng kiểu Hàn, sốt BBQ, sốt me, sốt xá xíu, sốt kem nấm...!

Gà nướng kiểu Alfresco

Nguyên liệu:
1kg cánh gà, đùi gà hoặc má đùi
1 lạng sốt BBQ
1 lạng sốt pizza

Chế biến:
Gà rửa sạch, nếu dùng cánh gà thì chia làm 2 phần tỏi cánh và bầu cánh+ đầu cánh,
dùng má đùi thì khía mặt trong má đùi phần không có da,
dùng đùi thì hai bên mỗi bên 1 nhát để thịt ngấm sốt

Trộn đều 2 loại sốt ở trên và thoa đều lên gà ướp trong vòng 1h. Cho gà vào nồi với 1/2 bát ăn cơm nước đun trong 5' để gà chín tới và ngấm sốt . Lấy gà ra xếp lên khay nướng đã lót giấy bạc, bỏ vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C chế độ 2 lửa trong vòng 10’ cho vàng 1 mặt rồi lật mặt kia nướng trong vòng 8’ nữa. Vừa nướng vừa dùng chổi silicon hoặc thìa phết nước sốt lên mặt gà.

Đến khi gà vàng đều cả 2 mặt thì đun nóng chỗ sốt còn lại dội lên gà.

 

Ðề: Sốt pizza, Mỳ ý, sốt thịt nướng kiểu Hàn, sốt BBQ, sốt me, sốt xá xíu, sốt kem nấm...!

Công thức nước sốt bít tết từ sốt BBQ

Nguyên liệu:
100ml nước dùng hầm từ xương hoặc nước thường
50g sốt bbq
300g thịt bò
muối biển hạt thô, tiêu, đường

Chế biến:

Thịt bò rửa sạch, dùng chày dần cho mềm. Lấy 50g muối biển hạt thô rắc đều lên 2 mặt thịt bò rồi để yên trong đĩa trong vòng 1h. Rửa thịt bò dưới vòi nước xả mạnh cho hết muối. Bỏ thịt bò lên bếp nướng điện đã tráng 1 lớp dầu để nướng hoặc nếu ko có bếp nướng điện thì lấy chảo gang đặt lên bếp cho nóng rồi cho 1 ít dầu vào tráng chaỏ, cho thịt bò vào áp chảo 2 mặt đến khi chín tái. Song song với bếp nướng thịt, bật 1 bếp khác lên cho sốt bbq và nước dùng vào đun sôi rồi cho 1 chút đường vào quấy đều. Bày thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên.
Công thức này mình không cho bột bắp để cho sánh bởi mình ghét vị bột. Đây là cách nhanh nhất có đc sốt bít tết thơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

Ngoài ra nếu thích sốt có vị tỏi, các bạn có thể phi thơm 3 nhánh tỏi bằm rồi cho sốt vào đun.

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Ờ em đánh dấu ạ.Đợi 1 tuần nữa sửa nhà xong mới có bếp núc mà làm.E là đàn ông mà khoái mấy cái trò vào bếp lắm ).
Chị cho hỏi cái ướp thịt nướng của chị có ướp đc ba chỉ nướng như đồ hàn nướng ở SoChu không ạ

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

ko có hình ảnh mấy cái nc sốt hả b

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn của mình chính là sốt để ướp thịt ba chỉ như kiểu Sochu đấy. Còn sốt BBQ là kiểu Mỹ.

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Oánh dấu cuối tuầ làm pizza. Thèm úa đi.

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

vừa ngó qua fb nhà mẹ nó ................

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Dạ có chị ạ, em đang cố chụp cho hình nó lung linh 1 chút ko gây phản cảm

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Hiện nhà em đã có món mới là sốt vang để làm bò sốt vang với giá 35k/ hộp 3 lạng. Mời các mẹ ủng hộ để có món sốt vang ngon đúng điệu trong mùa mưa bão ăn cực hợp này

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Cách làm bò sốt vang bằng sốt vang của shop

1 hộp sốt vang 3 lạng dùng cho 800g thịt bò gân và nạm

Hộp sốt vang của shop gồm có sốt, lá nguyệt quế ở trên và 1 túi r*** vang kèm theo

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, luộc qua thịt rồi rửa lại cho sạch hết chất bẩn ướp với 2 nhánh tỏi băm và 1 chút hạt nêm, 1 tẹo tiêu trong vòng 30' cho thấm.

Đun nóng dầu ăn cho thịt bò đã ướp vào xào săn cho đến khi thịt bò hết màu đỏ. Đổ sốt vào thịt bò và cho thêm 3 bát ăn cơm nước vào nồi áp suất hầm trong 20' cho thịt bò chín mềm (lượng lá nguyệt quế đủ cho 2 lần nấu nên bạn nào nấu ít chia hộp sốt làm 2 lần thì chỉ dùng ½ lượng lá nguyệt quế có sẵn trong hộp thôi nhé). Trút hết r*** vang trong túi đi kèm vào nồi sốt vang, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho cần tây, hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào. Bắc ra ăn nóng với bánh mì.

Nếu muốn làm phở sốt vang thì các bạn cho thêm nước dùng sao cho đủ liều lượng nước chan 1 bát phở và nêm nếm lại cho vừa. Nêm nước phở các bạn nên dùng nước mắm loại ngon cho phở dậy mùi thơm. Tùy nhu cầu ăn nhiều hay ít nước của gia đình mà các bạn cho nhiều hay ít nước lúc hầm. Vì không thích bột đao nên mình chỉ hầm với ít nước để bò sốt vang sánh và vừa đủ chấm bánh mì

Ngoài ra nếu thích các bạn có thể cho thêm 1/2 củ cà rốt và 2 củ khoai tây nhỏ vào bò sốt vang nhưng như thế vị sốt vang sẽ hơi biến tấu, mình ko thích ăn kiểu này nên ko hay cho.

Chúc các bạn có một nồi sốt vang thơm lừng và ngon đúng ý nhé!

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Đánh dấu mua sốt xá xíu nhé, kể mà để đông ngăn đá đc lâu e muốn mua sốt kem nấm nữa

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Sốt này để ngăn đá vô tư mẹ nó nhé, đc 2 tháng cơ nên mẹ nó cứ mạnh dạn oder đê

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Cho e đánh dấu khi nào cần ạ, chị ở gần nhà e, hihi

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Hôm nay nhà em có 2 sốt kem nấm, 2 sốt mỳ ý, 3 sốt BBQ, 2 sốt vang. Mời các mẹ order. Free ship trục đường Lê Văn Lương - Thái Hà - Thái Thịnh.

 

Ðề: Đế bánh pizza, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn... thế giới các loại sốt homemade!

Công thức nước sốt Bít tết từ sốt BBQ

Nguyên liệu:
100ml nước dùng hầm từ xương hoặc nước thường
50g sốt bbq
300g thịt bò
muối biển hạt thô, tiêu, đường

Chế biến:

Thịt bò rửa sạch, dùng chày dần cho mềm. Lấy 50g muối biển hạt thô rắc đều lên 2 mặt thịt bò rồi để yên trong đĩa trong vòng 1h. Rửa thịt bò dưới vòi nước xả mạnh cho hết muối. Bỏ thịt bò lên bếp nướng điện đã tráng 1 lớp dầu để nướng hoặc nếu ko có bếp nướng điện thì lấy chảo gang đặt lên bếp cho nóng rồi cho 1 ít dầu vào tráng chaỏ, cho thịt bò vào áp chảo 2 mặt đến khi chín tái. Song song với bếp nướng thịt, bật 1 bếp khác lên cho sốt bbq và nước dùng vào đun sôi rồi cho 1 chút đường vào quấy đều. Bày thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên.
Công thức này mình không cho bột bắp để cho sánh bởi mình ghét vị bột. Đây là cách nhanh nhất có đc sốt bít tết thơm ngon mà không mất nhiều thời gian.

Ngoài ra nếu thích sốt có vị tỏi, các bạn có thể phi thơm 3 nhánh tỏi bằm rồi cho sốt vào đun.

 

Ðề: Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn, sốt vang...

Oánh dấu cuối tuầ làm pizza. Thèm qúa đi.

 

Ðề: Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn, sốt vang...

Mai nhà em có 2 sốt kem nấm, 2 sốt mỳ ý, 3 sốt BBQ, 2 sốt vang
Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại:
Mua 5 chiếc giảm 1k/ chiếc
Mua 10 chiếc giảm 2k/ chiếc

 

Ðề: Đế bánh pizza tuần lễ khuyến mại, sốt BBQ, sốt ướp thịt nướng kiểu Hàn, sốt vang...

Mẹ nào mua ăn đi rồi cho em xin feedback .