Sài Gòn: Chim bồ câu non nấu cháo cho be 0977.481.764 - 0613.992025

Cách nấu cháo chim bồ câu – món ngon bổ dưỡng cho bé​

Chào các mẹ! mình mách các mẹ cách nấu cháo chim bồcâubổ dưỡng cho các bé nhé.
Thịt chim bồ câu cótác dụng bổ can thận, kiện tì vị, ích khí huyết, khử phong giải độc. Thịt đượcdùng như thuốc cho trường hợp gầy yếu suy nhược, dinh dưỡng, sức khỏe không tốt.Thịt chim bồ câu có tính bình, chứa nhiều protein, lipit, calxi, phốt pho, sắt,các loại muối khoáng, vitamin; vì vậy, thịt chimbồ câu là thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người ốm và đặcbiệt còn tốt cho cả các sản phụ nữa. Sau khi sinh nở, phụ nữ cần được bồi bổđể bù đắp lại sức lực đã tiêu hao cũng nhưng lượng máu bị mất. Một số món ăn sauđây sẽ giúp các bà mẹ nhanh chóng hồi sức và có sữa cho em bé.Cách nấu cháo chim bồ câu như sau:
Nguyên liệu:

• Chim bồ câu man ràng - 1 con
• Gạo nếp - 0,02 kg
• Gạo tẻ - 0,15 kg
• Đỗ xanh - 0,02 kg
• Hạt sen - 30 hạt
• Nước mắm ngon - vừa đủ
• Hạt nêm - vừa đủ
• Hạt tiêu - 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay
• Hành khô - 3 củ
• Mùi - vừa đủ
• Dầu olive - 2 thìa nhỏ

Hướng dẫn:
Bước1: Làm thịt chim

• Bóp chết chim nếu sợ các bạn có thể bịt mũi, hay dìm đầu chim vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,v.v...
• Vặt sạch lông, lông chim rất dễ vặt không cho vào nước sôi như gà mà vặt sống nhé.
• Xiên chim vào xiên cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ và để chim có mùi thơm.
• Rửa sạch bẩn và lông cháy rồi mổ, có thể dùng kéo. Cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều.
• Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v... Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng, khi mổ không làm bẩn thịt chim để phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa và giữ được chất dinh dưỡng. Làm sạch nội tâm như cách làm nội tâm gà. Mề và lòng bóp sạch bằng muối rửa nhiều lần cho sạch.
• Lọc phần thịt ở hai bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ, cắt bỏ chân chim (vì nếu cho vào nấu cháo sẽ bị hôi). Ướp với hạt tiêu, bột canh và nước mắm (một chút thôi cho thơm nhé)

Bước2: Ninh cháo

• Gạo, hạt sen, đỗ xanh vo, đãi cho sạch bụi bẩn và sạn.
• Cho gạo nếp , gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, xương chim vào xoong cho nước chừng 1 lít nước vào đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 15 phút.

Bước3: Xào thịt chim

• Trong lúc chờ cho cháo chín nhừ, các mẹ bắc chảo xào thịt chim đã ướp ở bước 1.
• Cho chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín

Bước4: Nấu cháo

• Khi cháo nhừ cho 1/2 thịt chim vào cùng nồi nấu cháo đun sôi chừng 5-7 phút nữa cho cháo ngấm thịt chim. Để 1/2 thịt chim lúc ăn rồi cho vào bát cháo cũng được.
• Cháo chín, loại bỏ phần xương, vớt hạt sen chín ra, giã nhỏ hoặc dầm nát rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo.
• Cuối cùng nêm mắm, xơi cháo ra tô, xúc thịt chim còn lại lên trên cho đẹp mắt

Bíkíp để có món cháo chim ngon:

• Chọn chim bồ câu ra ràng vì các cụ nhà ta thường nói “Cau phơi tái, gái mãn tang, bồ câu ra ràng, gà mái ghẹ” mà. Bồ câu ra ràng (Mới bắt đầu đủ lông) là béo và mềm ngọt nhất rất lý tưởng cho nồi cháo ngon của bé và các mẹ nhé.
• Không cắt tiết chim như làm thịt gà, vịt vì tiết chim rất bổ.
• Không làm thịt chim bằng nước sôi mà vặt lông sống, lông chim rất dễ vặt.
• Nếu có nước dùng xương, các bạn có thể cho vào để ninh cháo cho cháo thêm béo ngậy. Tuy nhiên, nếu không có sẵn nước dùng xương, các bạn có thể cho nước lã vào ninh cũng được, xương chim sẽ tiết ra chất ngọt và các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé nhé.
• Tùy theo bé ăn được hạt cháo cỡ nào mà các mẹ lo chuẩn bị nguyên liệu nhé. Nếu bé mới ăn dặm, các mẹ có thể xay cháo đã nấu xong ra cho bé ăn. Bé lớn hơn một chút, bạn có thể vỡ gạo và đỗ xanh ra tới kích thước vừa ý trước khi ninh cháo cho bé.
• Tương tự như cách nấu cháo này, các mẹ có thể thay chim bồ câu bằng chim ngói hoặc chim cút để đổi bữa cho các bé nhé.
• Nếu các mẹ nấu cháo chim bồ câu cho người lớn ăn, thay vì lọc thịt chim ra rồi băm nhỏ, các mẹ có thể để nguyên con bồ câu cho vào ninh cùng cháo rồi xúc ra bát, rắc hành răm là các bạn đã có bát cháo chim bồ câu thơm ngon tẩm bổ rồi đấy.
• Theo mình các bạn không nên mua bồ câu ngoài chợ vì ngoài chợ bồ câu thường được bày bán chung với Gà, nhiều ngày nên bồ câu rất dễ nhiễm các bệnh từ gà, vịt.Bồ câu và chim Hải âu biển là hai loại chim lông vũ có sức đề kháng rất tốt.Bồ câu được nuôi tại các trang trại thì không bao giờ bị bệnh vì vậy các mẹ nên mua chim bồ câu tại siêu thị (đã làm thịt sẵn) hoặc tại các trang trại nuôi bồ câu là tốt nhất.

Các mẹ có thể thêm với các từ khóa sau:

• be an bo cau co tot khong
• Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé
• cháo bồ câu
• Chao bo cau co bo cho be kg
• chim bồ câu trẻ gầy ăn có tốt không
• mon chao chim cho tre 11 thang
• nau an ngon cho be
• nau chao bo cau danh cho nguoi om
• nau chao chim bo cau
• nau chao chim bo cồ câu cho bé

NHÀMÌNH CÓ TRANG TRẠI NUÔI CHIM BỒ CÂU TỰ NHIÊN Ở BIÊN HÒA – ĐỒNG NAI. NẾU MẸ NÀOCO NHU CẦU ĐẠT MUA CHIM BỒ CÂU THÌ GỌI CHO MÌNH NHA.MÌNH SẼ GIAO HÀNG TẬN NƠI ỞSÀI GÒN VÀ ĐỒNG NAI
ĐIỆN THOẠI :0977.481.764 HOẶC 0613.992.025
CÁC MẸ CÓ THỂ ĐẶT MUABỒ CÂU SỐNG HOẶC BỒ CÂU ĐÃ LÀM THỊT SẠCH SẼ VÀ KÈM THEO ĐẦY ĐỦ GIA VỊ PHÙ HỢPVỚI CÁC MÓN CÁC MẸ ĐỊNH CHẾ BIẾN VÀ HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH LÀM TỪNG MÓN
Thanks các mẹ!



:-\":-\"

 

Thịt heo mọi đặc sản của tỉnh đồng nai - 0977.481.764

Chào tất cả mọi người!hôm nay mình sẽ giới thiệu vào thực đơn của mỗi gia đình món thịt heo moi (heo lai giữa heo nhà và heo rừng).đây là loại thịt heo rất thơm và ngon.khi nấu lên không hề có mùi hôi như thịt heo thông thường.bỏi vì loại heo này được nuôi thả tự nhiên và đặc biệt là không cho ăn thức ăn tăng trọng và chất tạo nac đang bị cấm.đặc biệt loại thịt heo này dùng để chế biến thức ăn cho em bé thì rất tốt,an toàn và đảm bảo vệ sinh.nhà mình chăn nuôi heo và bồ câu pháp ở biên hòa - đồng nai với số lượng ít nên 1 tuần chỉ làm thịt 1 con.bạn nào có nhu câù dùng thử thì liên hệ nha 0977.481.764.nhà mình chỉ giao hàng được ở sài gòn và đồng nai thôi mong các mẹ thông cảm
nhà mình còn cung cấp bồ câu non ra ràng loại còn sống và làm sạch sẽ (nếu khách yêu cầu) dùng để nấu cháo cho em bé và người già,bệnh
thanks!