Miền Bắc: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi wendyhoang, 9/8/2013.

  1. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    [​IMG]
    cây Vả được trồng phổ biến làm cây cảnh sân vườn hay trồng để hái trái dùng như một loại rau sạch


    Vả chua ngọt là món ăn cổ truyền chỉ xuất hiện vào những ngày tết Nguyên Đán ở Huế. Ngày Tết, ai cũng ngán thịt mỡ, bánh mứt ngọt lịm, được ăn một miếng chua ngọt thay đổi khẩu vị thật là khoái khẩu.

    [​IMG]

    Đây cũng là một món nhậu tiện lợi cho nan giới khi phụ nữ vắng nhà; có khách đến thăm chơi, đàn ông khỏi bị phiền hà với bếp núc, tất cả đã sẵn sàng trong thẩu, chỉ cần bày ra, tha hồ thù tạc, và bảo đảm là càng uống càng không say vì đây là món giã r*** tốt nhất.

    [​IMG]

    Em muốn chia sẻ với các mẹ món ngon này với giá khuyến mãi trong tháng 8 với giá 30k/lọ (gồm 6 quả to). Free ship khu vực Hoàn Kiếm, Tây Hồ và dành cho hóa đơn trên 150k , ngoài kv này vui lòng trả 10-20 k ship giúp em. Rất mong các mẹ ủng hộ. SDT 0945.285.201 - Tâm. Nếu đặt với số lượng lớn vui lòng báo sớm để em chuẩn bị hàng nhé.

    [​IMG]

    Các lợi ích của trái vả cho sức khỏe gồm:

    1. Ngừa táo bón: mỗi ngày 5 gam chất xơ (tương ứng ba trái) sẽ chống bệnh táo bón, đặc biệt ở người già.

    2. Giảm cân: hàm lượng chất xơ cao nhưng ít năng lượng rất thích hợp cho người tạng béo phì.

    3. Giảm cholesterol: nhờ pectin hòa tan một lượng lớn cholesterol và được bài tiết ra ngoài.

    4. Ngừa bệnh tim mạch : các acid béo trong trái vả thuộc loại omega-3 và omega-6 giúp hạ thấp nguy cơ gây bệnh tim mạch.

    5. Ngừa ung thư: hàm lượng cao các chất flavonoid trong trái vả giúp ngăn ngừa bệnh ung thư cũng như ngăn ngừa sự tổn thương tế bào. Đặc biệt ngừa ung thư vú đối với phụ nữ sau giai đoạn tiền mãn kinh.

    6. Ổn định đường huyết: trái và lá vả chứa nhiều potassium (K) giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

    7. Ngừa huyết áp cao: nhiều potassium nhưng ít sodium giúp tránh được bệnh huyết áp cao.

    8. Bảo vệ khung xương: hàm lượng calci rất cao trong trái vả giúp kéo dài tuổi thọ của xương và bảo vệ khung xương. Đây cũng là một tín hiệu đáng mừng cho những người bị loãng xương.

    9. Ngừa sự thoái hóa da: ở người lớn tuổi da thường bị nhăn và sạm, không còn tươi sáng và săn chắc, các loại trái cây cũng như trái vả giúp làn da không bị thoái hóa và giữ vẻ thanh xuân.

    10. Ngăn ngừa mụn nhọt, ghẻ lở ngoài da nhờ các chất nhầy trong trái giúp mau lên da non.

    11. Chữa các bệnh đường hô hấp như ho gà, hen suyễn.

    Các nghiên cứu thành phần hoạt chất cho thấy trái Vả rất tốt cho những người ăn kiêng vì nhiều chất xơ (9,8 gam) và ít năng lượng (100 gam khô cho 250kcal).
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi wendyhoang
    Sửa lần cuối: 10/8/2013
  2. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,188
    Đã được thích:
    1,096
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    có phải quả này ăn giống quả sung không ạ .
     
  3. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Đúng rồi bạn ah, nhưng quả to và dày hơn sung nhiều bạn ah
     
  4. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,628
    Đã được thích:
    11,695
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Bây giờ mình mới biết quả này.nhìn như quả cà bát nhỉ
     
  5. susuBach

    susuBach Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    2,660
    Đã được thích:
    503
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    vả và sung cùng họ mà, nhưng ăn thơm hơn mình cũng ăn lần đầu khi lên Hòa Bình rồi
     
  6. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Uh, ngoài này nhiều người cũng tưởng là quả cà bát bạn ah, quả này ở Huế nhiều lắm bạn ah
     
  7. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Người ta hay nói " lòng vả cũng như lòng sung" bạn nhỉ, chỉ khác ở kích cỡ mà mình cắn 1 miếng nghe tiếng "rộp" thì còn có cảm giác thích hơn bạn nhỉ
     
  8. xuxu90009000

    xuxu90009000

    Tham gia:
    29/12/2009
    Bài viết:
    12,433
    Đã được thích:
    2,986
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Lần đầu tiên tớ nghe thấy món này đó. Quả này ăn như thế nào? giá cả 1 lọ như thế nào hả bạn?
     
    wendyhoang thích bài này.
  9. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Món này vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn & Cay cay. Mùi thơm của gừng, tỏi & ớt. bạn có thể ăn kèm với thịt luộc, thịt nướng. Trong bàn nhậu nhà tớ thì món này luôn hết trước đấy bạn ah :) Mình đang khuyến mãi giá 30k/lọ trong tháng 8 này bạn ah, Bạn ở đâu nhỉ?
     
    Sửa lần cuối: 10/8/2013
  10. lemanhha

    lemanhha HOA HỒNG TÂM DUYÊN

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    19,060
    Đã được thích:
    3,887
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    quả vả này chín ăn ngon lắm ý ah :)......................
     
    wendyhoang thích bài này.
  11. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    đúng rồi bạn, muì nó thơm và vị thanh nhỉ? chắc bạn cũng là người miền Trung ah?
     
  12. voimamut2011

    voimamut2011 VoimamutShop- Mẹ Phi Tùng

    Tham gia:
    5/5/2012
    Bài viết:
    11,232
    Đã được thích:
    2,372
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Món này có để được lâu ko mẹ nó?
     
  13. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Bạn có thể để đc cả tháng trong ngăn mát tủ lạnh bạn nhé. Món này người Huế hay làm để ăn tết đến ra giêng vẫn ngon bạn nhé
     
  14. mesonthao

    mesonthao Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    5,859
    Đã được thích:
    930
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Nhìn ngon và hấp dẫn quá chúc mẹ nó đắt hàng nhé.:)
     
  15. wendyhoang

    wendyhoang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Vả chua ngọt - Món ngon xứ Huế làm phong phú thêm bữa ăn nhà bạn

    Cám ơn mẹ nó nhiều nhé, chúc mẹ nó cũng đắt hàng nhé
     

Chia sẻ trang này