PDA

View Full Version : Kinh nghiệm: Xào sách bò ko dai!!



heoconlemlinh
02-27-2010, 08:23 PM
Ko biết các mẹ đã biết chưa nhưng em mới khám phá ra điều này nên vui quá và vào chia sẻ với các mẹ. Sau nhiều lần xào sách bò bị dai nên em cứ nghĩ mãi là làm thế nào để xào sách bò ngon. Hôm đó em nghĩ chắc sách bò cũng giống như dạ dày nên em quyết định thử nghiệm,em luộc sách bò như luộc dạ dày,tức là khi nào đâm xuyên đũa qua là được.Sau đó em thái và mang xào.Em thành công mỹ mãn,sách bò ko bị dai tẹo nào,lại rất giòn!!! hihi.Nếu các mẹ có thêm bí quyết nào xào sách bò giòn,ngon thì chia sẻ cho em với nhé!!!

me_bau05
02-28-2010, 12:00 AM
Sách bò em chỉ ăn lẩu chưa xào lần nào ,cảm ơn chị đã cho em biết thêm một món xào ngon từ sách bò nữa nhé

thanhbinhhn
04-12-2010, 10:10 PM
aha. Món này ngon lắm. Nhưng phải biết cách xào. Thế này nhé. mẹ nó xào to lửa đậy vung 2 phút khi sôi, Vì món này nhanh chín lắm nên chừng ấy thời gian là đủ. mình cũng hay xào cho ông xã nhà mình với dứa và cần tỏi tây

Tiểu hổ
04-16-2010, 03:49 PM
aha. Món này ngon lắm. Nhưng phải biết cách xào. Thế này nhé. mẹ nó xào to lửa đậy vung 2 phút khi sôi, Vì món này nhanh chín lắm nên chừng ấy thời gian là đủ. mình cũng hay xào cho ông xã nhà mình với dứa và cần tỏi tây

Cảm ơn kinh nghiệm của me no nha. E cg hay xao xach bo lam nhg e chưa luoc bao jo ca. E chi tran qua nuoc soi thoi. E se ve thu lam theo cach cua me no

tittom
04-16-2010, 06:04 PM
Mình thấy xách bò hay thịt bò bị dai chỉ cần xào với dứa là mềm ngay. Nhà mình trước đây cũng thích món này & cũng chẳng có bí quyết gì, chỉ xào thật to lửa, xào với dứa & rau răm - ko bị dai lần nào cả. Nhưng từ hồi xem ti vi quay cảnh người ta tẩy xách bò thì sợ luôn, ko dám mua lần nào nữa. Hihi

rubjle
04-19-2010, 12:45 PM
Em chưa ăn sách bò lần nào, mà em cũng không biết sách bò là gì nữa. Huhu lạc hậu quá!

doanthinh81
04-19-2010, 12:52 PM
Ko biết các mẹ đã biết chưa nhưng em mới khám phá ra điều này nên vui quá và vào chia sẻ với các mẹ. Sau nhiều lần xào sách bò bị dai nên em cứ nghĩ mãi là làm thế nào để xào sách bò ngon. Hôm đó em nghĩ chắc sách bò cũng giống như dạ dày nên em quyết định thử nghiệm,em luộc sách bò như luộc dạ dày,tức là khi nào đâm xuyên đũa qua là được.Sau đó em thái và mang xào.Em thành công mỹ mãn,sách bò ko bị dai tẹo nào,lại rất giòn!!! hihi.Nếu các mẹ có thêm bí quyết nào xào sách bò giòn,ngon thì chia sẻ cho em với nhé!!!

hay quá cám ơn mẹ nó nhé, mình cũng thích ăn món này nhưng k biết làm thế nào cho hết dai.

ocyeucuame
04-19-2010, 12:53 PM
Nhà tớ thì hay trần qua nước sôi trước rồi xào nhanh tay với dứa, hành răm. Trộm vía, 10 lần thì chỉ có 2 lần dai, là những lần xào nhiều nên chảo xào không được sôi.

Shop RÙA
04-19-2010, 01:21 PM
Món này em sợ lắm, mùi nó cứ thế nào ý, chắc tại em ko ăn được thịt bò, nên sách bò cũng thấy sợ....Nhưng rất nhiều người thích ăn nhé. Nhà chồng em cả nhà thích! :D.... Em hay chần qua rồi xào lửa lớn thì ngon hơn. Em cũng hay xào với dứa và hành răm.

otvang
04-19-2010, 02:13 PM
Hihi! món ngon nhưng trước giờ thì chỉ bít ăn thui chứ chưa làm bao giờ.

Me&tom
04-27-2010, 04:18 PM
Ko biết các mẹ đã biết chưa nhưng em mới khám phá ra điều này nên vui quá và vào chia sẻ với các mẹ. Sau nhiều lần xào sách bò bị dai nên em cứ nghĩ mãi là làm thế nào để xào sách bò ngon. Hôm đó em nghĩ chắc sách bò cũng giống như dạ dày nên em quyết định thử nghiệm,em luộc sách bò như luộc dạ dày,tức là khi nào đâm xuyên đũa qua là được.Sau đó em thái và mang xào.Em thành công mỹ mãn,sách bò ko bị dai tẹo nào,lại rất giòn!!! hihi.Nếu các mẹ có thêm bí quyết nào xào sách bò giòn,ngon thì chia sẻ cho em với nhé!!!

Luộc nhừ lên hả mẹ nó. Nhà tớ thì thường chỉ đảo qua lửa to chắc chỉ 30s thôi ko thì dai nhoách. Hôm nào thử làm theo cách này vậy. Nhà tớ thích ăn món này lắm.

Mẹ bé Tiệp
04-27-2010, 04:34 PM
Ui hay quá để em về thử nghiệm lại nhé. Vì hầu như xào lần nào cũng hay dai. 2vc em thích món này lắm

heoconlemlinh
04-27-2010, 08:47 PM
Luộc nhừ lên hả mẹ nó. Nhà tớ thì thường chỉ đảo qua lửa to chắc chỉ 30s thôi ko thì dai nhoách. Hôm nào thử làm theo cách này vậy. Nhà tớ thích ăn món này lắm.
Ko phải luộc nhừ đâu bạn à,mình luộc và lấy đũa xiên qua là được,luộc nhừ thì ko giòn. Sau đó bạn xào lửa lớn và cho hành,răm,cà chua bình thường.Hihi. Mình làm thế thì cả kể xào nhiều cũng ko bị dai.

Me&tom
04-28-2010, 10:19 AM
Ko phải luộc nhừ đâu bạn à,mình luộc và lấy đũa xiên qua là được,luộc nhừ thì ko giòn. Sau đó bạn xào lửa lớn và cho hành,răm,cà chua bình thường.Hihi. Mình làm thế thì cả kể xào nhiều cũng ko bị dai.

Thank mẹ nó nhé. Mình sẽ làm thử.

meopham
05-04-2010, 07:50 AM
Huhu, đói quá các chị ơi, em đi ăn xách bò hầm đây. Hầm với cari , cà chua và tỏi cũng ngon lắm ạ - nhưng nhà em ko hầm nhừ, chỉ hầm chín tới thôi vì e ko thíc ăn nhũn :)

mebaotram09
05-04-2010, 04:29 PM
Lại có kinh nghiệm hay để học?

sea_qn
05-24-2012, 10:05 AM
em thích món này nhưng đi làm về muộn nên chẳng mua được....các mẹ cho em hỏi món này có được bán trên diễn đàn ko ạ???

ut_map89
05-24-2012, 10:34 AM
các mẹ cho em hỏi là xách bò làm thế nào rửa cho hết mùi ạ.em muốn ăn món này mà mua khó quá.

Amthuc365.vn (http://www.amthuc365.vn/)

me2contraituyetvoi
11-08-2013, 04:31 PM
hiiiiiiiiiii. hay. tks.................................

nguyenviet1989
11-08-2013, 04:33 PM
Ko biết các mẹ đã biết chưa nhưng em mới khám phá ra điều này nên vui quá và vào chia sẻ với các mẹ. Sau nhiều lần xào sách bò bị dai nên em cứ nghĩ mãi là làm thế nào để xào sách bò ngon. Hôm đó em nghĩ chắc sách bò cũng giống như dạ dày nên em quyết định thử nghiệm,em luộc sách bò như luộc dạ dày,tức là khi nào đâm xuyên đũa qua là được.Sau đó em thái và mang xào.Em thành công mỹ mãn,sách bò ko bị dai tẹo nào,lại rất giòn!!! hihi.Nếu các mẹ có thêm bí quyết nào xào sách bò giòn,ngon thì chia sẻ cho em với nhé!!!

em cũng sẽ tham khảo món này, món này nhậu thì ngon lắm đó ạ

hatran.enviro
11-08-2013, 04:36 PM
ngon, oánh dấu về bảo xã làm, thanks mn nhé :D

me2contraituyetvoi
11-10-2013, 09:56 PM
thử theo cách của e rùi ngon lắm nhé,,,,,,,

lubutan2
11-10-2013, 10:37 PM
e cũng chỉ trần qua thôi chứ chưa đem luộc bao giờ :D thank chủ top đã chia sẻ kinh nghiệm nhé