PDA

View Full Version : em bồ kết món salad bắp cải của KFC...mẹ nào bít cách làm ko chỉ giùm em với



Giadinhpepsy
07-22-2008, 02:32 PM
Đi ăn KFC em toàn giành ăn món salad bắp cải đấy thôi ạ...nó béo béo, chua chua....chời ơi! nhắc lại đã thấy thèm rồi.....em muốn ăn cả tô mà họ cho có một chút xíu...xúc vài thìa đã hết rồi.......:(
các mẹ nấu ăn giỏi giúp giùm em công thức làm món đó với ạ.....
em tặng các mẹ bông hoa (u)

Duc Ming
07-22-2008, 04:09 PM
Hì, còn em toàn order KFC xong lại bỏ đi món xa lát này, chả thể nào ăn được. Thế mới phí chứ.
Thôi, khi nào em order KFC có món này thì em sẽ giữ lại alo mẹ Pepsi đến lấy về mà măm măm nhé.

Duc Ming :)

Hai Anh
07-22-2008, 06:46 PM
Hì, còn em toàn order KFC xong lại bỏ đi món xa lát này, chả thể nào ăn được. Thế mới phí chứ.
Thôi, khi nào em order KFC có món này thì em sẽ giữ lại alo mẹ Pepsi đến lấy về mà măm măm nhé.

Duc Ming :)

He he, mẹ DM sắp được ăn KFC xịn rồi nên mới nói thế chứ gì?

Tớ cũng gọi KFC mà đâu có thấy món này nhỉ? hay là mang đến nhà thì họ bỏ cái món ý đi?

Giadinhpepsy
07-23-2008, 08:30 PM
Hì, còn em toàn order KFC xong lại bỏ đi món xa lát này, chả thể nào ăn được. Thế mới phí chứ.
Thôi, khi nào em order KFC có món này thì em sẽ giữ lại alo mẹ Pepsi đến lấy về mà măm măm nhé.

Duc Ming :)

hehe.......nhưng mẹ nó phải order khoảng 20 suất é...thì mới đủ cho em măm....:mrgreen:.....zai nhà em đi ăn cũng ko thèm ăn cái salad đấy...bảo là kinh thía....ô! thía mừ iem lại thích mới lạ chứ...keke

Giadinhpepsy
07-23-2008, 08:34 PM
He he, mẹ DM sắp được ăn KFC xịn rồi nên mới nói thế chứ gì?

Tớ cũng gọi KFC mà đâu có thấy món này nhỉ? hay là mang đến nhà thì họ bỏ cái món ý đi?

mẹ DM sắp được ăn KFC xịn là seo hả bác HA......chắc không phải do họ bỏ đi đâu...mà nhà bác không kêu suất có cái salad đấy....hôm nào bác kêu thử đê...biết đâu cũng thích giống nhà em đấy.....:mrgreen:
sì pam tý: em đắp hết cao bí đao rồi nhá.....đáng đời...ai bẩu không xèm qua lấy :mrgreen:...giờ mẹt em đẹp gần chết rồi nhá.....ôi! có xèm không? haha

Hai Anh
07-23-2008, 08:41 PM
mẹ DM sắp được ăn KFC xịn là seo hả bác HA......chắc không phải do họ bỏ đi đâu...mà nhà bác không kêu suất có cái salad đấy....hôm nào bác kêu thử đê...biết đâu cũng thích giống nhà em đấy.....:mrgreen:
sì pam tý: em đắp hết cao bí đao rồi nhá.....đáng đời...ai bẩu không xèm qua lấy :mrgreen:...giờ mẹt em đẹp gần chết rồi nhá.....ôi! có xèm không? haha

Ặc, mẹ DM đi USA thì ko phải là đi đến nơi có KFC xịn hay seo?
Chỗ Cao bí đao của tôi là để đi đối ngoại đấy, nàng làm thế khác gì giết tôi?
Mai cho người qua nhà lấy đấy, tối nay nàng làm bù cho tôi cân khác đi, hi hi hi.

Aquarius
07-23-2008, 08:51 PM
Đi ăn KFC em toàn giành ăn món salad bắp cải đấy thôi ạ...nó béo béo, chua chua....chời ơi! nhắc lại đã thấy thèm rồi.....em muốn ăn cả tô mà họ cho có một chút xíu...xúc vài thìa đã hết rồi.......:(
các mẹ nấu ăn giỏi giúp giùm em công thức làm món đó với ạ.....
em tặng các mẹ bông hoa (u)

Tiếng Anh nó chính là coleslaw mẹ nó ạ. Mình hỏi bác google ra recipe cho mẹ nó đây, rất tiếc là bằng tiếng Anh, và mình đang ngại dịch quá:

Coleslaw recipe with vinegar or optional mayonnaise dressing.
Ingredients:

* 4 to 5 cups shredded cabbage, about 1 medium head
* 1 medium green pepper, thinly sliced
* 3 carrots, coarsely shredded
* 2 tablespoons grated sweet onion
* 1/4 cup sugar
* 1/2 teaspoon salt
* 1/4 cup vinegar
* 2 tablespoons vegetable oil
* mayonnaise, if desired

Preparation:
In a large bowl, toss cabbage, green pepper, carrots, and onion. Cover and chill thoroughly. In a small bowl, combine sugar, salt, vinegar, and oil. Pour over vegetables and toss before serving. If creamier coleslaw is desired, stir in some mayonnaise, a little at a time, until creamy.

Makes about 5 to 6 cups of coleslaw.

Tuy nhiên, nhìn sơ qua trên mạng mình thấy có nhiều loại coleslaw lắm đó nhé, và đúng là mình cũng ăn nhiều loại rồi, có loại nát nát, có loại lạo xạo (bắp cải và các thứ khác thái to hơn xíu). Ngày xưa mình cũng thích ăn coleslaw, bây giờ cũng thế, coleslaw ở KFC VN cũng được (nhưng mà xã nhà mình không thích, hình như nhiều người VN cũng không thích).

Bạn thử làm theo recipe trên xem có ngon không? Chưa....ngon thì mình đi tìm recipe khác, nhờ, hihi

Giadinhpepsy
07-24-2008, 01:42 PM
Ặc, mẹ DM đi USA thì ko phải là đi đến nơi có KFC xịn hay seo?
Chỗ Cao bí đao của tôi là để đi đối ngoại đấy, nàng làm thế khác gì giết tôi?
Mai cho người qua nhà lấy đấy, tối nay nàng làm bù cho tôi cân khác đi, hi hi hi.

èo ôi! sướng thía...thế mẹ DM đóng kiện gửi salad về cho em nhá...hehe
giờ em Vip lắm nhá...không phone trước là không có nhà đâu...giờ để thời gian ăn chơi đàn đúm rồi.....hehe....bác chốt hạ ngày qua lấy đê....để em bớt chút thời gian ăn chơi nhảy múa......phục vụ bác...:mrgreen:

Giadinhpepsy
07-24-2008, 01:46 PM
Tiếng Anh nó chính là coleslaw mẹ nó ạ. Mình hỏi bác google ra recipe cho mẹ nó đây, rất tiếc là bằng tiếng Anh, và mình đang ngại dịch quá:

Coleslaw recipe with vinegar or optional mayonnaise dressing.
Ingredients:

* 4 to 5 cups shredded cabbage, about 1 medium head
* 1 medium green pepper, thinly sliced
* 3 carrots, coarsely shredded
* 2 tablespoons grated sweet onion
* 1/4 cup sugar
* 1/2 teaspoon salt
* 1/4 cup vinegar
* 2 tablespoons vegetable oil
* mayonnaise, if desired

Preparation:
In a large bowl, toss cabbage, green pepper, carrots, and onion. Cover and chill thoroughly. In a small bowl, combine sugar, salt, vinegar, and oil. Pour over vegetables and toss before serving. If creamier coleslaw is desired, stir in some mayonnaise, a little at a time, until creamy.

Makes about 5 to 6 cups of coleslaw.

Tuy nhiên, nhìn sơ qua trên mạng mình thấy có nhiều loại coleslaw lắm đó nhé, và đúng là mình cũng ăn nhiều loại rồi, có loại nát nát, có loại lạo xạo (bắp cải và các thứ khác thái to hơn xíu). Ngày xưa mình cũng thích ăn coleslaw, bây giờ cũng thế, coleslaw ở KFC VN cũng được (nhưng mà xã nhà mình không thích, hình như nhiều người VN cũng không thích).

Bạn thử làm theo recipe trên xem có ngon không? Chưa....ngon thì mình đi tìm recipe khác, nhờ, hihi

ôi ôi! em cảm um mẹ nó nhiều nhiều nhá.....để em tự dịch cũng được ạ...trình English của em bê bết lém...nhưng em nhờ cái file VDICT dịch hộ...keke
zai nhà em cũng ko thích cái món đó.....chỉ có em thích thôi....giờ chính sách của em là tăng cường ăn và chơi bời nhảy múa....:mrgreen:....

Somihanghieu
08-04-2008, 01:27 AM
Nhóc nhà mình cũng kết cái salad bắp cải trộn KFC lắm. Mình cũng làm cho con ăn thường xuyên. Công thức của mình:
1. Bắp cải(lấy lá, rửa sạch, thái hạt lựu)
2. Cà rốt, dưa chuột, 1 ít hành tây (cái nào cần gọt vỏ bỏ ruột chắc mẹ nó biết), cũng thái hạt lựu như bắp cải.
3. Trộn tất cả với sốt mayones, rồi cho vào ngăn lạnh. Sau 2h thì mẹ nó bỏ ra măm...

mẹ_cũn
08-07-2008, 11:58 AM
Đi ăn KFC em toàn giành ăn món salad bắp cải đấy thôi ạ...nó béo béo, chua chua....chời ơi! nhắc lại đã thấy thèm rồi.....em muốn ăn cả tô mà họ cho có một chút xíu...xúc vài thìa đã hết rồi.......:(
các mẹ nấu ăn giỏi giúp giùm em công thức làm món đó với ạ.....
em tặng các mẹ bông hoa (u)



em giống chị thix ăn cái đó lắm , nhưng ăn bên BBQ ngon hơn chị ạ, chị thử đi :cool:

Giadinhpepsy
12-03-2008, 11:23 AM
Nhóc nhà mình cũng kết cái salad bắp cải trộn KFC lắm. Mình cũng làm cho con ăn thường xuyên. Công thức của mình:
1. Bắp cải(lấy lá, rửa sạch, thái hạt lựu)
2. Cà rốt, dưa chuột, 1 ít hành tây (cái nào cần gọt vỏ bỏ ruột chắc mẹ nó biết), cũng thái hạt lựu như bắp cải.
3. Trộn tất cả với sốt mayones, rồi cho vào ngăn lạnh. Sau 2h thì mẹ nó bỏ ra măm...

ơ thế mẹ nó ởi! cá vị chua chua của nó ko phải là bắp cải được ngâm chua hả chị...mà có lẽ là do cái sốt đúng ko...huhu....

Pomelos
12-19-2008, 11:30 AM
Sa lát rất dễ làm. Tùy theo nguyên liệu rau củ quả và các loại sốt cho vào mà có các loại sa lát khác nhau.Các loại rau củ như đậu cô ve, su su, cà rốt, khoai tây có thể luộc chín trước mới trộn. thông thường người ta trộn bằng sốt mayonair. Nếu sợ béo ( vì sốt mayonair có nhiều dầu)có thể trộn bằng 1 hũ sữa chua thêm ít đường, giấm, muối vừa ăn.Lý tưởng là nạo một quả bơ để thay thế sốt mayonair, thêm giấm, muối ... để trộn sa lát vì chất béo của trái bơ rất tốt cho sức khỏe ( mà bơ lại rẻ và tươi)

Momkids
12-20-2008, 09:49 PM
:rolleyes: Tớ cũng khoái món này, cả bên KFC lẫn BBQ. he he, về nghe các mẹ làm thử xem nó có ổn ko. Chẹp chẹp...

hanhfood
12-21-2008, 09:21 AM
ơ thế mẹ nó ởi! cá vị chua chua của nó ko phải là bắp cải được ngâm chua hả chị...mà có lẽ là do cái sốt đúng ko...huhu....

Kinh nghiệm đầu bếp ở nhà mình làm, mình ngó ké thấy cậu này có qua một công đoạn trước khi trộn sốt đó là: Khi rủa sạch thái chỉ hoặc nhỏ hẳn như ngoài KFC rồi thì rủa qua một lần nước muối pha nhạt + chút đường khoảng chừng 5 phút (cái này tùy vào việc mình thái để rau nhỏ ở mức độ nào) rồi để cho ráo hẳn nước sau đó mới trộn Sốt vào. Sau đó bỏ vào tủ khi ăn bỏ ra được một hỗn hợp Salat ăn ngậy ngon lắm.
Món này Tết các bác cứ làm rồi để ngăn mát nhâm nhi dần cũng khá thú vị vì giảm bớt độ ngấy đấy. Đặc biệt các bé cũng rất khoái món này.
Chúc các bác thành công với những kiểu chế biến của riêng mình để sao cho phù hợp với hẩu vị của cả gia đình.:p

Giadinhpepsy
12-23-2008, 09:31 AM
Kinh nghiệm đầu bếp ở nhà mình làm, mình ngó ké thấy cậu này có qua một công đoạn trước khi trộn sốt đó là: Khi rủa sạch thái chỉ hoặc nhỏ hẳn như ngoài KFC rồi thì rủa qua một lần nước muối pha nhạt + chút đường khoảng chừng 5 phút (cái này tùy vào việc mình thái để rau nhỏ ở mức độ nào) rồi để cho ráo hẳn nước sau đó mới trộn Sốt vào. Sau đó bỏ vào tủ khi ăn bỏ ra được một hỗn hợp Salat ăn ngậy ngon lắm.
Món này Tết các bác cứ làm rồi để ngăn mát nhâm nhi dần cũng khá thú vị vì giảm bớt độ ngấy đấy. Đặc biệt các bé cũng rất khoái món này.
Chúc các bác thành công với những kiểu chế biến của riêng mình để sao cho phù hợp với hẩu vị của cả gia đình.:p

em cảm ơn bác hạnh nhiều nhiều nhé.....hỏi kinh nghiệm các mẹ mà em chưa có dịp làm thử đây ....hix hix

hienshop
09-09-2010, 02:47 PM
Uhm, dì này lạ thật, con đi ăn cũng k thể ăn được món đó. mặc dù rất thích ăn đồ Tây

Nấmnem
09-09-2010, 05:31 PM
Hờ hờ, chị cũng ko biết ăn cái món xa lát này. Ăn nó cứ thế nào ý!

ngòn ngọt
12-22-2010, 11:54 AM
úi, mình cũng kết món salad này, đi ăn ở Loterial hay KFC mình toàn ăn món này, zưng mà chưa biết cách làm. hic hic

sakura85
12-22-2010, 12:14 PM
chẹp, đúng món mình thích đây mờ. nhưng của BBQ măm ngon hơn thật mẹ nó ạ. có kèm theo cả thịt muối nữa, ngon lém nha. Mà món này ngon là nhờ sốt trộn sao ấy, ko biết mua loại này ở đâu các mẹ chỉ em với

Trang_MẹChípxinh
12-22-2010, 12:18 PM
công nhận là ngon, mình đoán là chỉ cho mai o ne j đó vào đúng ko? có lẽ mình ko đảm khoản làm lắm, chỉ đảm khoản măm thôi

tomdeptrai
12-22-2010, 02:23 PM
Mình thấy các mẹ nói sốt, vậy trộn sốt nào hả các mẹ.

sakura85
12-22-2010, 02:29 PM
chắc chắn là trộn sốt rồi, bên BBQ cho mayone gì màu hồng mà vị ngậy, chua và bep béo --> ngon tuyệt đấy. Tớ tìm mua chưa có ra. Như món salat Nga ngon hay ko cũng nhờ Mayone của Nga đấy các mẹ ạ, tớ biết điều này nhờ 1 người nga hướng dẫn hí hí

nguyenkim197764
12-22-2010, 07:32 PM
Nhóc nhà mình cũng kết cái salad bắp cải trộn KFC lắm. Mình cũng làm cho con ăn thường xuyên. Công thức của mình:
1. Bắp cải(lấy lá, rửa sạch, thái hạt lựu)
2. Cà rốt, dưa chuột, 1 ít hành tây (cái nào cần gọt vỏ bỏ ruột chắc mẹ nó biết), cũng thái hạt lựu như bắp cải.
3. Trộn tất cả với sốt mayones, rồi cho vào ngăn lạnh. Sau 2h thì mẹ nó bỏ ra măm...

Thank bạn, mình cũng kết món này lắm cơ

tipnam
12-23-2010, 02:26 PM
nếu các mẹ thích nước sốt kiểu có vị hoa quả, chua, ngậy. Thì chỉ cần trộn mayonaise với 1 chút táo đỏ xay nhuyễn, dâu tây xay nhuyễn, dứa say nhuyễn tùy khẩu vị là ok mà. Hoặc dùng trái bơ xay nhuyễn +với nc cốt chanh leo; nước cam ép, nước dứa ép. Đảm bảo ngon dư ngoài hàng. Màu mè , vị chua dịu nhẹ.
Mình thick trộn các loại bắp cải như: cải thảo, cải tím, cải bắp, cà rốt thái sợi, hành tây thái khoanh tròn đổ sốt lên. Hic vài phút sau ko nhanh là hết hu hu. Cái này mình học đc của mẹ kunkin. Mẹ này chuên đồ tây. rrất khéo.