PDA

View Full Version : Làm ruốc cá quả cho con, ngon lắm các mẹ ơi.



haanh130284
06-06-2011, 03:06 PM
Tuần vừa rồi rỗi rãi, e mua cá quả về làm ruốc cho con giai ăn. Ruốc thơm lừng con giai ăn thích lắm.
Lúc đầu e cũng định làm để phục vụ các bé nhưng tính ra đắt quá nên ko làm nữa, chỉ làm đủ cho con và cháu e ăn thôi. e mua một con cá 1,4kg mà làm thành ruốc được có gần 2 lạng.
Các mẹ rảnh rỗi làm cho các con măm đổi bữa xem.

24B/36 Đào Tấn
06-06-2011, 11:32 PM
chị có thể giới thiệu cho em công thức chế biến được không?

Mẹ Bipbi
06-07-2011, 12:39 AM
Con tớ mới được gần 5 tháng rưỡi, đến mấy tháng thì bắt đầu cho ăn ruốc cá được nhỉ?

haanh130284
06-07-2011, 12:45 PM
chị có thể giới thiệu cho em công thức chế biến được không?

Mình làm thế này nhé: cá quả làm sạch, ướp chút gừng và nước mắm rồi hấp cách thuỷ, gỡ thịt và lấy lưỡi dao đập nhẹ phần thịt cá cho ko bị vón cục, sau đó rang lên. Ruốc mình làm có màu vang ươm, thơm nhẹ mùi gừng và ko hề bị tanh. Mẹ cho ít gừng chỉ đủ thơm thôi nhé chứ cho nhiều con ăn nóng lắm.

hoaanh2912
06-07-2011, 12:52 PM
Mình làm thế này nhé: cá quả làm sạch, ướp chút gừng và nước mắm rồi hấp cách thuỷ, gỡ thịt và lấy lưỡi dao đập nhẹ phần thịt cá cho ko bị vón cục, sau đó rang lên. Ruốc mình làm có màu vang ươm, thơm nhẹ mùi gừng và ko hề bị tanh. Mẹ cho ít gừng chỉ đủ thơm thôi nhé chứ cho nhiều con ăn nóng lắm.
Cuối tuần phải làm cho con xem sao. Thanks mẹ nó nhé.

manly shopping
06-07-2011, 12:57 PM
Ối giời ơi tự nhiên lại thấy top này, đúng gu của em quá, tks mẹ chủ op mở top hữu ích nhé.Bao giờ gặp em bắt tay cảm ơn cái nhỉ...

africa
06-07-2011, 01:02 PM
Mình làm thế này nhé: cá quả làm sạch, ướp chút gừng và nước mắm rồi hấp cách thuỷ, gỡ thịt và lấy lưỡi dao đập nhẹ phần thịt cá cho ko bị vón cục, sau đó rang lên. Ruốc mình làm có màu vang ươm, thơm nhẹ mùi gừng và ko hề bị tanh. Mẹ cho ít gừng chỉ đủ thơm thôi nhé chứ cho nhiều con ăn nóng lắm.

Bé nhà mình cũng thích ăn ruốt lắm, nhưng mới chỉ làm ruốt thịt heo.
Đợt này làm ruốt cá quả xem.
À mà bạn biết làm ruốt thịt bò không? Có giống làm ruốt thịt heo không nhỉ?

phuongbelo
06-07-2011, 01:11 PM
Tớ lười làm khoản này cho con thế k biết, nhưng thấy ngon ngon nhỉ? thanks mẹ haanh nhé

haanh130284
06-07-2011, 01:11 PM
Ối giời ơi tự nhiên lại thấy top này, đúng gu của em quá, tks mẹ chủ op mở top hữu ích nhé.Bao giờ gặp em bắt tay cảm ơn cái nhỉ...

HÍ hí, tớ vừa cm bên top ấy kia kìa.

haanh130284
06-07-2011, 01:20 PM
Bé nhà mình cũng thích ăn ruốt lắm, nhưng mới chỉ làm ruốt thịt heo.
Đợt này làm ruốt cá quả xem.
À mà bạn biết làm ruốt thịt bò không? Có giống làm ruốt thịt heo không nhỉ?

Hi mẹ nó. ruốc thịt bò thì mình chưa làm nhưng mình nghĩ cũng làm giống như thịt heo thôi. làm ruốc thịt heo thì mình thường kho lên rồi giã nhưng bây giờ heo đang có dịch mình sợ lắm. Sắp tới mình làm thêm ruốc cá trắm phục vụ bố cháu nữa, ruốc cá cho người lớn cho thêm chút hạt tiêu vào thì thơm lừng. Chúc mẹ nó thàng công.

thaodiana81
06-07-2011, 04:09 PM
Em đánh dấu lại, con mới bắt đầu ăn dặm. Khi nào ăn được cá còn tìm thấy :))

manly shopping
06-07-2011, 05:01 PM
Em đánh dấu lại, con mới bắt đầu ăn dặm. Khi nào ăn được cá còn tìm thấy :))
Khi nào bé ăn dặm nhớ ủng hộ mình nha.many tks

luyenhieu
06-07-2011, 05:14 PM
Đánh dấu, khi nao con e ăn hết đợt ruốc thịt lợn này sẽ gọi mẹ nó để làm ruốc cá quả cho con 2 zai măm

Dumbo
06-07-2011, 05:16 PM
hi các mẹ, em có kinh nghiệm khoản này lắm nì, em làm ruốc cá ngon lắm, nhưng mà ruốc thịt thì lại dở :( , bật mí cho các mẹ, các mẹ có thể làm quốc cá ngừ, cá hồi, cá thu cho các bé, các loại cá nào mà thịt ko nhão như kiểu cá ba sa là được , đồng thời, khi làm các mẹ làm rất nhanh, đừng lo làm ruốc là lâu ^^ vì cá có đặc điểm rất dễ bông tạo ruốc, thau vì lấy đũa đảo, các mẹ dùng một cái môi (giá ) bằng gỗ , vừa đảo vừa nhẹ tay nhận thịt xuống thì tự động nó sẽ tan ra thôi, các mẹ nhớ cẩn thận lúc lọc xương cá, nên chọn loại cá ko có xương nhỏ, cũng nên hấp cách thủy chứ ko nên luộc nha các mẹ. cá lóc làm chà bông xong chỉ cần màu hơi ngả vàng là ngon rồi, em thích để còn màu hơi trắng, ăn thơm lắm ^^ nhưng làm cho các bé và để lâu nên làm hơi ngả vàng sẽ khô và để được lâu. Làm chà bông cá khá đắt vì cá ngót đi rất nhiều sau khi làm xong, cho nên các mẹ đừng lo vì sao cả ký lô cá mà mình làm xong còn có vài trăm gram nhé ^^

Me Đốm yêu
06-08-2011, 11:05 AM
Cam on cac me, minh cung ve lam thu cho con giai minh an xem sao.

Lazy80
06-08-2011, 02:45 PM
Hay quá, để mẹ cháu cũng làm ruốc cá cho bé ăn. Bé nhà mình dạo này lười ăn cháo quá (19 tháng), làm ruốc cho bé ăn cơm cũng ổn đấy các mẹ nhỉ?

EMECUBIN2009
06-08-2011, 04:38 PM
Oánh dấu nào... Cảm ơn chủ top nhé.............................

manly shopping
06-08-2011, 08:40 PM
Hôm nay hẹn phục vụ chủ top mà cá nhỏ (nhõn 1kg) lại bơi lờ đờ (đánh từ sáng để đến tận chiều nên cá mệt) nên đành hẹn chủ top hôm khác nha.Hôm nào có cá đại chiến binh thì em alo.

Shopmechipbong
06-10-2011, 09:25 AM
cam on mê chu top nhe, minh thu xem be nha minh co an k vi luoi an qua

hugolynayahoo
06-10-2011, 10:04 AM
Chủ top ơi, ruốc cá này dành cho bé mấy tháng?? Con mình 9 tháng đã ăn dc chưa nhỉ??
Cảm ơn chủ top!

hugolynayahoo
06-10-2011, 10:06 AM
Chủ top ơi, ruốc cá này dành cho bé mấy tháng?? Con mình 9 tháng đã ăn dc chưa nhỉ??
Cảm ơn chủ top!

haanh130284
06-10-2011, 02:22 PM
Chủ top ơi, ruốc cá này dành cho bé mấy tháng?? Con mình 9 tháng đã ăn dc chưa nhỉ??
Cảm ơn chủ top!

Hi bạn.
Con mình mới gần 9 tháng thôi. Trước mình toàn cho con ăn cá tươi nhưng hôm ấy lại nổi hứng làm ruốc, trộm vía con lại thích ăn lắm.

ngocoilangoc
06-10-2011, 11:24 PM
Chủ top ơi, em làm ruốc cá hồi thì k thấy bông tơi được mà cứ thành cục nhỏ một. K biết ruóc cá quả thì có bị vậy k nhỉ, hay do cá hồi nhiều mỡ nên thế ạ,

manly shopping
06-11-2011, 12:53 PM
Hi bạn.
Con mình mới gần 9 tháng thôi. Trước mình toàn cho con ăn cá tươi nhưng hôm ấy lại nổi hứng làm ruốc, trộm vía con lại thích ăn lắm.
Hôm trước hẹn mẹ cháu vụ cá, bình thường cá hết ngay từ sáng ạ.Hôm ấy để phần mẹ cháu đến chiều. phải đúng hôm nắng nóng thành ra con cá ấy cứ lừ lừ, thôi chả dám bán nữa.Hẹn mẹ cháu thứ 2 em alo và mang cho mẹ cháu 1 con to vật nhé.

conthuyensang
06-11-2011, 03:05 PM
hay thế không biết nữa
xưa em đựoc ăn ruốc cóc chứ chả có ruốc cả :D ruốc cóc bổ hơn nhiều lắm, nhưng giờ ít ai làm được ruốc cóc an toàn

haanh130284
06-11-2011, 09:57 PM
Chủ top ơi, em làm ruốc cá hồi thì k thấy bông tơi được mà cứ thành cục nhỏ một. K biết ruóc cá quả thì có bị vậy k nhỉ, hay do cá hồi nhiều mỡ nên thế ạ,

Cá hồi mình chưa làm bao giờ, ruốc cá quả mình làm thì bông và thơm lắm bạn ạ. bạn thử làm xem nhé.

trietlong
06-12-2011, 07:05 PM
có vẻ ngon đấy!mà mình lười lắm huhu!Chả có tg nữa.Chắc lại nhờ bà ngoại thôi :">

nglinh2326
06-12-2011, 07:09 PM
Bé nhà em ko thích ăn ruốc. Cứ ngậm rùi nhổ cái ra thôi.

haanh130284
06-13-2011, 05:13 PM
Tình hình là em định làm ruốc cá, ruốc tôm để phục vụ bố mẹ và các bé. Không biết có nhà nào ủng hộ em không ạ.
Thanks các mẹ nhiều nhiều.

me_omachi
06-14-2011, 09:35 AM
Gặp đúng nhà mình, suốt ngày bị chồng mắng vì tội: Đi làm cả tuần, có 2 ngày thứ 7 chủ nhật nghỉ ngơi mà cứ lọ mọ ...
Hi hi, nhà tớ thì chăm làm ruốc lắm (tại tớ thích làm hơn là thích ăn): Ruốc cá, ruốc tôm, ruốc cua biển (món này ngon nhưng mừ đắt, con lại chưa ăn được nên chủ yếu làm để biếu ... bà ngoại).

manly shopping
06-20-2011, 04:39 PM
Tình hình là em định làm ruốc cá, ruốc tôm để phục vụ bố mẹ và các bé. Không biết có nhà nào ủng hộ em không ạ.
Thanks các mẹ nhiều nhiều.
ủng hộ 2 tay 2 chân nào ..............................................

Me_Kimkim
06-20-2011, 11:50 PM
Mình cũg làm ruốc cá hồi và ruốc thịt lợn phòng hôm nào mẹ đi vắng hoặc về muộn thì con có cái ănngay

meyeutiti.com
06-27-2011, 01:54 PM
sáng nay em lạc vô top này, trưa trốn về sớm và đã thành công với mon ruốc cá quả. Yêu các mẹ thế

mecubin10
06-30-2011, 06:57 PM
đánh dấu để dành làm cho cubin ăn

tan_tit1982
06-30-2011, 07:08 PM
Các bác nhà ta khéo tay quá, đúng là làm ruốc thế đến tớ còn thèm nữa là....hì hì

haanh130284
07-05-2011, 04:19 PM
sáng nay em lạc vô top này, trưa trốn về sớm và đã thành công với mon ruốc cá quả. Yêu các mẹ thế
Hi hi, chúc mừng mẹ cháu nhé..........................................cho đủ ký tự nào.

MeChivas
07-06-2011, 09:40 AM
Dang dinh cho con gai chuyen sang an com nat, them mon ruoc ca qua cua me no thi qua hop. thanks chu top nha!