PDA

View Full Version : cach nau bot sua cho be



Me Tri Thien
01-07-2009, 01:59 PM
con em duoc 6 thang roi.muon cho chau an them bot sua ma ko biet nau nhu nao

thaolinh070708
01-07-2009, 08:31 PM
Bạn chỉ cần lấy nước cháo hoắc nước cơm pha với sữa thôi, lượng sữa bạn nên pha ít hơn mức pha bình thường.

Axon_Edwards
01-13-2009, 09:55 AM
nước cháo pha vào ko tốt, trẻ ko hấp thụ được các vitamin trong sữa. Mà theo hướng dẫn trong đó chỉ cần pha bằng nước ấm.

mebeminh08
01-16-2009, 11:33 PM
Bạn tham khảo thử một số thực đơn dưới đây nhé
Bột rau củ
Các loại rau củ như rau cải, bí đỏ, bí xanh, cà rốt, rau muống…., chọn khoảng 50 – 100g thật tươi non, rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi thái vụn. Cho nửa bát nước to vào nồi đun sôi, bỏ rau củ vào đun lửa to, sôi khoảng 6 -7 phút rồi ngừng, đổ canh và rau vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ xơ, thêm chút muối hoặc đường là có thể ăn.


Khoai tây, cà chua
Nguyên liệu:

Khoai tây 100g

Cà chua 1 quả

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ.

Cách làm:

Khoai tây rửa thật sạch, loại bỏ những chấm đen (nếu có), cho 120ml nước vào đun cho chín nhừ, rồi nghiền nhuyễn.

Cà chua trần qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lọc, bóc vỏ, bỏ hết hạt, thái nhỏ rồi cho vào nồi đun nhỏ trong 2 phút. Xay nhuyễn.
Bí xanh, khoai tây, hoa lơ xanh
Nguyên liệu:

Bí xanh, khoai tây, hoa lơ xanh mỗi thứ 50g

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ.

Cách làm:

Gọt vỏ khoai tây, thái nhỏ, cho vào nồi đun chín nhừ. Sau đó cho bí xanh, hoa lơ xanh vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn, lọc qua rây. Thêm sữa hoặc chút đường, muối tinh rồi bón cho bé.


Cà rốt, hoa lơ trắng
Nguyên liệu:

Cà rốt và hoa lơ trắng mỗi thứ 50g

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ.

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, đổ nước sôi vào đun trong 10 phút. Sau đó thêm hoa lơ trắng vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để ráo rồi xay nhuyễn, lọc qua rây, thêm chút đường hoặc muối tinh là có thể dùng được.
Cà rốt - Đậu Hà Lan
Nguyên liệu :

Cà rốt 200g

Đậu Hà Lan 40g

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ.

Cách làm:

Đổ nước sôi vào nồi, cho cà rốt vào đun trong 15 phút. Sau đó thêm đậu Hà Lan và đun tiếp trong 5 phút. Xay nhuyễn thêm chút đường hoặc muối tinh vừa đủ rồi cho bé ăn.
Xúp cà rốt, củ cải, khoai tây
Nguyên liệu:

Cà rốt 40g

Củ cải trắng 40g

Khoai tây 40g

Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ

Cách làm:

Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho nước vào nồi rồi cho toàn bộ rau vào đun đến khi rau nhừ. Vớt ra xay nhuyễn rồi lọc qua rây, thêm đường hoặc muối tinh vừa đủ là được.
Bột chuối tiêu
Nguyên liệu:

Chuối tiêu chín nục 1 quả

Đường trắng, vài giọt nước cốt chanh.

Cách làm:

Rửa sạch chuối, bỏ vỏ

Cắt chuối thành miếng nhỏ, xay nhuyễn, thêm đường trắng, cho mấy giọt nước chanh, trộn đều, đổ vào bát con là có thể ăn được.


Bột táo đỏ
Nguyên liệu:

Táo đỏ 100g

Đường trắng 20g

Cách làm:

Rửa sạch táo, cho vào nồi. thêm nước đun 15 – 20 phút cho đến khi táo chín nhừ.

Bỏ vỏ táo, hạt táo, thêm đường trắng, khuấy đều là có thể ăn được.
Bột cà rốt, táo đỏ
Nguyên liệu:

Cà rốt 75g

Táo đỏ 50g

Mật ong vừa đủ

Cách làm:

Cà rốt và táo gọt vỏ, thái vụn. Đung sôi nước, cho cà rốt và táo vào nấu nhừ, thêm mật ong, đảo đều là được.
Bột táo – Khoai lang
Nguyên liệu:

Khoai lang 50g

Táo tàu 50g

Mật ong vừa đủ

Cách làm:

Khoai lang và ráo rửa sạch, gọt vỏ, thái vụn, luộc chín mềm, để nguội rồi xay nhuyễn, lọc bỏ xơ thêm một chút ít mật ong, trộn đều là được.
Bột đào
Nguyên liệu:

Đào chín 1 quả

Nước, đường trắng vừa đủ

Cách làm:

Chần đào trong nước sôi một phút, sau đó rửa bằng nước lọc, gọt vỏ, thái nhỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn lọc qua rây, thêm đường vừa ăn.
Đào, táo, lê
Nguyên liệu:

Táo đỏ, đào chín, lê mỗi loại 50g

Nước, đường trắng vừa đủ.

Cách làm:

Táo, đào, lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi với 100ml nước, nhỏ lửa trong khoảng 8 phút. Thêm đào và lê vào, đun sôi thêm 3 – 4 phút nữa. Xay nhuyễn và lọc qua rây, thêm chút đường cho vừa ăn là được.

Bột sữa – Bí đỏ
Nguyên liệu:

Bột gạo 10g

Sữa bột - loại bé vẫn thường dùng 12g

Bí đỏ 30g

Dầu 2.5g

Đường 10g

Nước 200ml

Cách làm:

Bí đỏ luộc chín, xay nhuyễn.

Lấy chút nước lạnh khuấy với 10g bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.

Cho bột ra bát, thêm ½ thìa cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào.

Bé ăn từ 1/3 đến 1 bát mỗi ngày.
Bột trứng – cà rốt
Nguyên liệu:

Bột gạo 10g

Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)

Cà rốt 20g

Dầu 5g

Nước 200ml

Cách làm:

Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn

Trứng gà: Đánh đều lòng đỏ

Cho 10g bột vào ít nước khuấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.

Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín cho ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn đều.

Bột đậu phụ - Bí xanh
Nguyên liệu:

Bột gạo 10g

Đậu phụ 30g

Bí xanh 30g

Đường 2g

Dầu 5g

Nước 200ml

Cách làm:
Bí xanh nấu chín xay nhuyễn

Đậu phụ xay nhuyễn

Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm hỗn hợp trên vào phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đến khi chín. Cho ra bát thêm vào thìa cà phê trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn.
Bột lòng đỏ trứng gà - đậu phụ
Nguyên liệu:

Bột gạo 20g

Đậu phụ 30g

Lòng đỏ trứng gà 15g

Dầu 5g

Nước 200ml
Cách làm:
Cho đậu phụ vào nước sôi đun 1 phút, để ráo, nghiền nhuyễn, sau đó cho lòng đỏ trứng vào đảo đánh đều.

Cho 10g bột vào ít nước khuấy cho tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng và đậu phụ.

Bắc lên bếp nhỏ lửa, cho ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn.
Bột khoai tây, bí đỏ, thịt gà

Nguyên liệu:

Bột gạo 10g

Thịt gà 15g

Bí đỏ 15g

Khoai tây 15g

Cách làm:
Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn.

Thịt gà lọc kĩ, xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh.

Hòa tan 10g bột trong một chút nước.

Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho bí đỏ và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.

Cho bột ra bát thêm vào một thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt vừa ăn.
Bột gan lợn - Cải xanh
Nguyên liệu:

Bột gạo 10g

Gan lợn 20g

Rau cải xanh 20g

Nước 200ml

Cách làm:
Rau cải xanh thái nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn.

Gan lợn xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh.

Hòa tan 10g bột gạo trong chút nước.

Nấu chín gan với phần nước còn lại, cho rau cải xanh và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín.

Cho bột ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nêm nhạt hơn người lớn một chút

BỘT SỮA BÍ ĐỎ

Nguyên liệu:
• Bột gạo: 10g (2 muỗng canh gạt)
• Sữa bột: loại sữa bé vẫn thường dùng 12g (3 muỗng canh gạt)
• Bí đỏ: 30g (3 muỗng canh gạt)
• Dầu: 2,5g (½ muỗng cà phê)
• Đường: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước: 200ml (lưng 1 chén)
Cách làm:
• Bí đỏ luộc chín hay hấp trong cơm, tán nhuyễn.
• Lấy chút nước khuấy với bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ cho chín bột.
• Cho bột ra chén, thêm ½ muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột.

Bột trứng - Cà rốt (Cung cấp 150 calo)
Nguyên liệu:
• Bột gạo: 10g (2 muỗng canh gạt)
• Trứng gà: 15g (1/2 lòng đỏ)
• Cà rốt: 30g (3 muỗng canh)
• Đường: 2g (1/2 muỗng cà phê)
• Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)
Cách làm:
• Cà rốt nấu chín tán nhuyễn. Trứng gà đánh đều lòng đỏ.
• Cho 10g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, cà rốt, đường. Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào một muỗng cà phê dầu trộn đều.

Bột tàu hũ - Bí xanh (Cung cấp 122,5 calo)
Nguyên liệu:
• Bột gạo: 10g (2 muỗng canh gạt)
• Tàu hũ trắng: 30g (3 muỗng canh)
• Bí xanh: 30g (3 muỗng canh)
• Đường: 2g (1/2 muỗng cà phê)
• Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước: 200ml (lưng 1 chén nước)
Cách làm:
• Bí xanh nấu chín tán nhuyễn. Tàu hũ trắng tán nhuyễn.
• Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín. Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iod vừa ăn. (Có thể thay thế bí xanh bằng rau dền, rau muống, rau mồng tơi...)
BỘT TRỨNG SU SU

Nguyên liệu:
• Bột gạo: 10g (2 muỗng canh gạt)
• Trứng gà: 15g (½ lòng đỏ)
• Su su: 30g (3 muỗng canh)
• Đường: 2g (1 muỗng cà phê)
• Dầu: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
Cách làm:
• Su su nấu mềm tán nhuyễn.
• Lòng đỏ trứng gà đánh đều.
• Hòa tan bột với chút nước, cho thêm phần nước còn lại với trứng, su su, đường.
• Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.
Một số loại nước quả thông dụng
Dưới đây là một số loại nước rau quả tốt cho sức khỏe của bé:
Nước dừa: Nước dừa có thể coi là thức uống hoàn hảo, rất giàu các khoáng chất như kali, natri, canxi, magie, sắt, đồng, phốt pho, vitamin nhóm B và vitamin C.
Khi mới bắt đầu, chỉ cho uống 2 - 3 thìa cà phê và tăng lượng lên dần dần.
Nước dừa cho trẻ phải là nước dừa non, tươi, tránh cho trẻ uống nước từ các quả dừa có màu nâu.
Nước cà rốt: Cà rốt rất giàu vitamin A, phốt pho, ma giê, canxi, kali, natri và sắt.
Xắt nhỏ cà rốt và xay nhuyễn, lọc bỏ bã. Pha 1 phần nước cốt cà rốt với 10 phần nước, cũng có thể cho thêm một nửa phần nước táo ép để tăng hương vị.
Nước nho: Nho rất giàu flavonoid, các chất chống ôxy hóa và vitamin.
Xay 1 nhúm nhỏ nho lấy nước cốt. Pha một phần nước cốt với 10 phần nước đun sôi để nguội. Không cho thêm đường vì nho đã ngọt sẵn rồi.
Nước táo màu hồng đào: Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie, phốt pho.
Đổ 1 chén nước vào 1 chén táo cắt lát rồi đun sôi trong khoảng 2 phút rồi đem xay nhuyễn lọc bỏ bã. Rồi thêm 1 nửa phần nước cà rốt để có được ly nước táo mang màu sắc và hương vị mới
Nước dưa hấu: Rất giàu vitamin A, vitamin C, canxi.
Xay hoặc dầm nửa cốc dưa hấu cắt lát, lọc bỏ bã. Cho bé uống luôn nước cốt nhưng nhớ là chỉ uống lượng nhỏ.
Lưu ý: Nếu bé nhà bạn có vấn đề về tiêu hóa thì không nên uống trước 1 tuổi.
Sữa hoa quả: là sự hòa quyện của sữa và các loại quả. Sữa rất giàu canxi còn hoa quả thì giàu vitamin A và C, phốt pho, axit folic, sắt, flavonoid, các chất chống ôxy hóa và chất xơ.
1/2 cốc 1 loại quả (chuối, táo, xoài, và dâu tây) xắt lát đem ép, xay hoặc nghiền rồi trộn với 1 cốc sữa. Về lượng, bạn có thể tăng thêm hoa quả, giảm bớt sữa hoặc ngược lại, tùy theo khẩu vị của bé. Đừng cho thêm đường vì các loại quả đã có ngọt sẵn rồi.
Sữa chua hoa quả: Công thức giống sữa hoa quả nhưng thay sữa bột pha bằng sữa chua hay phô mai tươi mềm.
Sinh tố chuối: Rất giàu phốt pho, canxi, folate, magie.
1 quả chuối xắt lát, 1/4 tách phô mai mềm/sữa chua, 1/4 tách nước cam đem trộn đều trong máy xay sinh tố và cho bé ăn ngay hỗn hợp mịn như kem này.
Sinh tố xoài: Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie
1/2 cốc xoài xắt lát, 1/4 cốc phô mai tươi/sữa chua trộn đều bằng máy xay sinh tố và cho bé ăn ngay.
Sinh tố dâu tây: Rất giàu vitamin A, canxi, folate, magie
Xay sinh tố 1/2 cốc dâu tây rửa sạch và 1/4 cốc phô mai tươi/sữa chua rồi cho bé ăn ngay.
Lưu ý: phô mai tươi không được quá chua. Nếu không muốn dùng phô mai tươi, bạn có thể tạo độ sánh cho sinh tố bằng cách cho các loại quả như xoài, chuối.
Lưu ý
- Luôn chọn rau quả tươi mới và nên mua rau quả theo mùa, không mua rau quả đông lạnh hay trái vụ. Sơ chế (rửa, gọt, bóc) sạch sẽ vì nước rau quả không thể đun sôi lâu.
- Chỉ cho trẻ thử 1 loại thức ăn mới/rau quả mới ở một thời điểm. Khi trẻ đã quen mới kết hợp 2 - 3 loại rau quả. Theo dõi phản ứng của trẻ mỗi khi nếm một loại quả mới. Nếu trẻ bị dị ứng thì cần tránh tuyệt đối trong những lần sau.
- Nước rau quả luôn là lựa chọn lý tưởng nhưng phần nhiều trẻ thích nước quả hơn nước rau. Vậy nên cần biết kết hợp như cà rốt - táo, cà chua - cà rốt để hương vị thơm ngon hơn. Ngoài ra, có thể cho thêm chút rau mùi, bạc hà để làm tăng hương vị cho nước uống.
- Chế biến nước quả tại nhà bằng các nguyên liệu tươi ngon thay vì các loại nước quả đóng gói (vốn rất nhiều đường).
- Không cho thêm đường, muối, mật ong vào nước quả vì có thể gây rối loại tiêu hóa. Hãy để trẻ làm quen với hương vị tự nhiên của thực phẩm.
- Không bao giờ cho trẻ uống nước quả hay sinh tố để lâu quá 20 phút vì sẽ làm thay đổi hương vị và dễ nhiễm khuẩn. Ngay khi thao tác xong, trẻ cần phải được uống ngay.

hoahongxukhac
01-17-2009, 04:51 AM
cam onme no nhe. Me no co maycong thuc sua chua hoa qua va sua hoa qua hay qua. To phai lam cho be nah to moi duoc vi be kh chiu uong sua ngoai phai them sua vao bang cach nay vay. Minh se thu xem sao. Be Minh nha ban trom via chac an uong duoc ha? Thi me tha ho tro tai roi hihi

mebeminh08
01-17-2009, 03:53 PM
Bé Minh nhà mình mấy bữa nay lười ăn rồi bạn ạ, bé bị nghẹt mũi nên lười bú lười ăn rồi, mẹ nó đang rầu đây

hoahongxukhac
01-17-2009, 04:40 PM
Bé Minh nhà mình mấy bữa nay lười ăn rồi bạn ạ, bé bị nghẹt mũi nên lười bú lười ăn rồi, mẹ nó đang rầu đây
vay ha ban chac do Sai Gon gan Tet nen hoi lanh dung kh? the me no co nho nuoc nho mui cho be gi kh? hoac phai hut ra day. Chuc be Minh mau khoi ngat mui va an ngoan tro lai nhe

mebeminh08
01-18-2009, 08:48 PM
vay ha ban chac do Sai Gon gan Tet nen hoi lanh dung kh? the me no co nho nuoc nho mui cho be gi kh? hoac phai hut ra day. Chuc be Minh mau khoi ngat mui va an ngoan tro lai nhe

Cam on ban nha, be Minh nha minh ngat mui chu ko co so mui, minh cung nho mui thuong xuyen cho be nhung do thoi tiet dao nay lanh qua nen the day ban a.

Anhchuotbe
01-06-2013, 09:00 PM
Em cũng quan tâm...........................

tian_tang
01-07-2013, 09:19 AM
cảm ơn bài viết của chủ top nha

nang_hong_121
01-08-2013, 11:32 AM
mình cũng muốn bớt chút time nấu cho con những món ăn ngon

ha.vi2011
01-08-2013, 12:56 PM
Bé Minh nhà mình mấy bữa nay lười ăn rồi bạn ạ, bé bị nghẹt mũi nên lười bú lười ăn rồi, mẹ nó đang rầu đây

trẻ nhỏ mà ngạt mũi kó chịu nên lười ăn là phải thui dỗ dành con ăn đc bao nh thì ăn mẹ nó ah

cha_cua_be
01-08-2013, 01:47 PM
Bạn ra quán say thêm tôm hoặc hoặc các loại hạt đỗ , rồi mua thịt về nấu lấy nước thịt đun bột cho bé với caho và bột tôm với bột gạo