Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Cháu nhà em mới hơn một tuổi nhưng hay bị người thân, họ hàng chê là chậm, không nhanh nhẹn bằng các bé khác cùng lứa. Em có tìm tòi đọc hiểu về các phương thức vận động, giáo dục, trò chơi trí tuệ... để giúp bé thông minh hơn. Nhưng mà em nghĩ là ăn uống cũng rất quan trọng nữa, vì theo những tài liệu em tìm hiểu được thì trong giai đoạn từ 1-3 tuổi thì việc cung cấp chất béo cần thiết cho não bé là rất quan trọng bởi vì chất béo cấu tạo đến hơn 60% nhu mô não, rất quan trọng các mẹ ạ. Tuy nhiên không phải chất béo nào cũng phù hợp và tốt cho não bé, mà chỉ có DHA, AA mới là món "ưa thích" của não bộ. Ngoài ra thì cần phải bổ sung thêm Tryptophan, Tyrosine để bé tiếp thu và xử lý thông tin hiệu quả, Choline giúp bé nhớ lâu hơn những gì đã tiếp thu. Ngoài ra thì không được bỏ sót Palatinose, một loại đường đặc biệt rất cần cho não bé để não hoạt động ổn định và lâu dài hơn. Nhưng một điểm thiệt buồn đó là Palatinose có rất ít trong mật ong và đường mía, thành thử ngày thường mình cũng đâu cung cấp đủ cho bé đâu. Đọc xong giật cả mình các mẹ ạ. Đó giờ em chỉ chăm chăm suy nghĩ làm sao cung cấp đủ DHA này nọ, nào ngờ đâu còn một lô những dưỡng chất tối quan trọng khác nữa.

Mấy bữa nay em đi siêu thị thì có thấy chỉ có mỗi Sữa bột Cô Gái Hà Lan Gold là mới có Palatinose, giúp não trẻ có đủ năng lượng, sẽ thông minh và nhận được nhiều hơn thuận lợi nữa. Suy đi tính lại thì cũng có mua dùng thử cho bé. Và ngoài ra thì em còn đang tập bé vẽ, một mặt là vì nhà em có truyền thống "iu nghệ thuật", một mặt là để tập cho bé phản xạ nhạy bén hơn bằng những cách "lướt tay" khi cầm cọ hehe. Dù hiện tại bé chỉ có thể quệt quạt vài đường thôi nhưng mà cũng đã ra ý tưởng này nọ hoành tráng lắm rồi đấy nha .

Không biết ngoài những cách trên thì các mẹ có cách gì nữa hem để để giúp bé thông minh, nhanh nhẹn hơn nhiều nữa không?

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Những năm đầu đời của trẻ là giai đoạn quan trọng nhất cho sự phát triển thể lực và hệ thần kinh. Phát triển hệ thần kinh là quá trình tăng về khối lượng và hoàn thiện cấu trúc, chức năng bộ não của trẻ. Yếu tố di truyền có vai trò chính ảnh hưởng tới quá trình này, đồng thời còn có ba yếu tố mà chúng ta có thể tác động được đó là môi trường, sức khỏe và dinh dưỡng.

Về mặt dinh dưỡng, bộ não sẽ phát triển tốt nếu được cung cấp đầy đủ các chất cần thiết như iốt, acid béo không no chuỗi dài nhiều nối đôi như DHA, AA... và các acid amin... Tryptophan và Tyrosine là 2 acid amin quan trọng giúp bộ não phát triển. Các mẹ phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất đó cho bé, thiếu 1 dưỡng chất nào đó bé cũng ko phát triển tốt đc đâu.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Mình thì thấy là lúc con còn nhỏ thế này thì bạn nên chú ý đến chăm sóc sức khỏe thật tốt cho cháu, bé khỏe mạnh, bụ bẫm thì bé có thể tiếp thu được nhiều thứ hơn. nhưng mà bạn nhớ phải cho bé ăn uống khoa học nhé, đừng cho bé ăn nhiều chất bổ dưỡng quá, cháu còn nhỏ không hấp thụ được nhiều đâu, không khéo bé lại bị đi ngoài thì khổ lắm.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Để đôi mắt trẻ luôn nhạnh nhạy, các mẹ cũng cần cung cấp cho trẻ một chế độ ăn giúp nuôi dưỡng chức năng thị giác của bé tốt nhất. Bên cạnh nhu cầu vitamin A để đôi mắt hoạt động tốt, cơ thể trẻ cũng cần nhiều axit béo DHA và AA trong giai đoạn hoàn tất việc kết nối giữa mắt và não bộ. Cà rốt, khoai tây, bí đỏ và các loại rau màu xanh đậm là nguồn thực phẩm giàu vitamin A. Cá hồi, cá ngừ hoặc sữa bột có bổ sung DHA sẽ là nguồn bổ sung DHA rất tốt cho bé. Các chất béo đi kèm với DHA và AA còn giúp cho việc hấp thụ vitamin A được hiệu quả hơn.

Biết được phương pháp học hỏi ở trẻ chỉ là một phần nhỏ trong quá trình dạy bé, việc sử dụng các phương pháp thích hợp để kích thích tiềm năng của bé và duy trì chức năng của mắt và não bộ qua dinh dưỡng phù hợp thì bé mới phát triển toàn diện được.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Chị nói cũng đúng nhưng mình cần phải cung cấp đủ các chất dinh dưỡng thì bé mới phát triển tốt đc.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Theo mình đc biết thì palatinose là một loại đường chậm có nguồn gốc từ thiên nhiên được tiêu hóa tại ruột non và thẩm thấu chậm hơn so với các loại đường truyền thống khác chính là nguồn cung cấp glucose cho trí não một cách lâu dài và ổn định. Vì thế, Palatinose là một trong những dưỡng chất rất quan trọng có tác động tích cực trong việc giúp não bộ của trẻ họat động hiệu quả, giúp trẻ học hỏi không ngừng. Đặc biệt, Palatinose rất có ý nghĩa trong việc giúp phát triển trí lực ở trẻ em trong giai đoạn từ 1- 6 tuổi – giai đoạn học hỏi, tiếp thu kiến thức mạnh mẽ nhất của một con người. Tính liên tục, ổn định của Palatinose lại càng quan trọng hơn nữa khi não của trẻ không có khả năng dự trữ “pin” mà bé thì cần lượng “pin” gấp đôi cho hoạt động học hỏi!

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Nếu thiếu năng lượng cho não hoặc cung cấp một nguồn năng lượng không ổn định, tăng mạnh mà giảm nhanh trong những năm đầu đời của bé sẽ ảnh hưởng đến khả năng vui chơi, hoạt động, học hỏi và trải nghiệm của bé, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển trí não. Dưỡng chất Palatinose giúp tối ưu hóa việc duy trì tính ổn định, liên tục của “pin” cho não có trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên như mía, mật ong với tỷ lệ rất ít, nhưng gần đây, từ kết quả nghiên cứu của mình, Dutch Lady Việt Nam vừa mới đưa ra thị trường dòng sản phẩm Dutch Lady Gold 123 và 456 có dưỡng chất Palatinose rồi đấy các mẹ. Giờ thì các mẹ lại có thêm một sự lựa chọn lý tưởng cho bé nữa đó, thế hệ tụi nhỏ bây giờ đc "cộng" nhiều dưỡng chất giúp bé thông minh thật đấy. Nghĩ lại ngày xưa mình chẳng đc "cộng" dưỡng chất gì cả nên trí óc giờ ko đc nhạy bén lắm.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Muốn trẻ lớn khôn, trí não phát triển tốt, người mẹ cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ, nhất là đối với não bộ - một cơ quan khá đặc biệt, tiêu hao nhiều nhưng lại không có khả năng dự trữ năng lượng. Vì thế, não luôn cần một số dưỡng chất đặc thù riêng. Đó chính là lý do vì sao các nhà khoa học xem dưỡng chất Palatinose là “nhiên liệu vàng” cho não trẻ. Bởi Palatinose giải phóng glucose, nguồn cung cấp năng lượng duy nhất não có thể sử dụng, một cách từ từ và liên tục trong thời gian dài.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Mình mua sữa cho con ít để ý các dưỡng chất có trong sua lắm, cứ nghĩ các loại sữa uy tín trên thị trường thì đã đủ các dưỡng chất cần thiết cho con rồi...hihi... Giờ mua sữa mình phải coi các các dưỡng chất trong đó để biết dưỡng chất nào tốt cho con thì mới mua về. )

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Các dưỡng chất trong sữa quan trọng lắm đấy mẹ nó. Thiếu 1 chất nào đó thì bé cũng ko thể phát triển tốt đc đâu à. Mình nghe chuyên gia dinh dưỡng nói dưỡng chất Palatinose rất quan trọng cho trí não của trẻ đấy, phải bổ sung cho con đầy đủ các dưỡng chất để bé phát triển nha mẹ nó.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Ăn gì giúp bé thông minh?

Cha mẹ áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp, đúng cách và đúng thời điểm, tức đã xây dựng nền tảng thông minh cho bé.


Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp trẻ phát triển thông minh. Ảnh: T.C.
Các nhà khoa học đã kết luận: Dinh dưỡng trong bào thai và những năm đầu đời là yếu tố quan trọng để hình thành, phát triển não bộ và hệ thống thần kinh hoàn thiện. Đây chính cơ sở vật chất của trí tuệ. Chế độ ăn hàng ngày cũng đồng thời cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của trí não và kích thích quá trình ghi nhớ, sáng tạo.

Quá trình học tập muốn đạt kết quả tốt hay không còn chịu tác động rất lớn từ môi trường giáo dục, dinh dưỡng, sự rèn luyện và phấn đấu của bản thân. Từ đó hình thành các kỹ năng của trẻ về sau. Cùng với tình thương yêu và sự chăm sóc của gia đình, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tác động trực tiếp lên sự tăng trưởng thể chất và phát triển trí tuệ tối ưu, quyết định sự thành công về mọi mặt của trẻ.

Chế độ dinh dưỡng thông minh đáp ứng đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như bột đường, đạm, béo, các loại vitamin và khoáng chất, chất xơ. Cùng với đó là những dưỡng chất quan trọng để hình thành và phát triển não bộ như DHA, ARA… Đối với kiến thức và kỹ năng về dinh dưỡng trẻ em, cha mẹ cũng cần được hiểu biết chính xác và khoa học như cho trẻ ăn đúng thời điểm, đủ số lượng và đủ chất, ăn đa dạng…

Mỗi độ tuổi, một chế độ dinh dưỡng khác nhau. Khi cha mẹ áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp, đúng cách và đúng thời điểm thì đã xây dựng nền tảng thông minh cho trẻ.

Trẻ ở mỗi giai đoạn phát triển cần chế độ dinh dưỡng khác nhau:

- Trẻ 0-6 tháng: Bú sữa mẹ là tốt nhất, không có sữa mẹ thì uống sữa bột công thức 1.

- Bé 7- 8 tháng: Tập ăn bột loãng rồi sệt dần, từ ít đến nhiều. Sữa vẫn là thức ăn chủ yếu.

- Trẻ 9-12 tháng: Bột, cháo hơi đặc 1 chén x 3 lần mỗi ngày. Một chén cháo cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột đường, đạm, rau và dầu ăn. Sữa công thức 2 tối thiểu 600ml mỗi ngày.

- Tuổi 13-24 tháng: Cháo đặc 1 chén x 3 lần, có thể tập thêm bún, mì, nui, phở… Sữa cho trẻ trên một tuổi hoặc sữa tươi ít nhất 700 ml mỗi ngày.

- Từ 24 đến 30 tháng : Tập ăn cơm nát rồi cơm hạt với thức ăn xé nhỏ, cắt nhuyễn. Sữa ít nhất 700 ml một ngày.

- Trên 36 tháng: Cơm, cháo, bún, nui, sữa và trái cây tươi.

Các thực phẩm cần thiết cho hoạt động của trí não:

Đầu tiên cần có chất béo (cả chất béo no, béo không no, cholesterol… trong mỡ cá, dầu thực vật, mỡ heo…) để hình thành hệ thần kinh và màng tế bào thần kinh. Các axít béo quan trọng cho việc hình thành cấu trúc và chức năng của não như DHA, ARA, đặc biệt quan trọng cho trẻ, đặc biệt trong 3 năm đầu đời.

Thức ăn duy nhất của não chính là đường glucose được cung cấp từ cơm, cháo, bún, mì, khoai… Não cũng cần các acid amin từ thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa… để hoạt động linh hoạt và minh mẫn.

Chất sắt là nguyên liệu để tạo não và tế bào hồng cầu trong máu để nuôi dưỡng cơ thể. Sắt có nhiều trong thịt, gan, huyết, lòng đỏ trứng, cá… và hấp thu dễ dàng nếu có vitamin C (trong rau, trái cây) hiện diện trong bữa ăn. Cung cấp Iốt đầy đủ liên tục giúp hình thành não bộ hoàn chỉnh. Iốt cũng là nguyên liệu để tổng hợp hormone tuyến giáp rất cần thiết cho tăng trưởng và sự sống.

Các vitamin và khoáng chất khác như vitamin nhóm B, vitamin E, kẽm,… cũng có tác động lên hoạt động não bộ.

Nói chung, một chế độ ăn đủ lượng, đủ chất, đa dạng thực phẩm, thay đổi món thường xuyên sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng thông minh cho trẻ em.

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đào Thị Yến Thủy
Trung Tâm Dinh Dưỡng TP HCM

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Theo mình đc biết thì dưỡng chất Palatinose chỉ có trong mía đường và mật ong với hàm lượng rất thấp. Thế thì làm sao mà mình có thể cung cấp đủ dưỡng chất đó cho bé được các mẹ?

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Tại Việt Nam hiện nay, Palatinose đã có trong sữa Dutch Lady Gold 123&456 rồi đấy mẹ nó. Mẹ nó khỏi phải lo lắng về vấn đề bổ sung dưỡng chất Palatinose cho con nữa, chỉ cần cho con uống sữa Dutch Lady Gold là đủ rồi. Dutch Lady Gold là loại sữa công thức duy nhất có chứa Palatinose - dưỡng chất có khả năng cung cấp nguồn năng lượng liên tục và ổn định cho não, tác dụng tích cực đến quá trình nhận thức và tư duy của trẻ.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Vậy là chỉ có loại sữa DLG mới có dưỡng chất Palatinose này nhưng chỉ sợ con mình nó ko hợp với sữa này thôi

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Mẹ hoanganh phải cho bé thử uống loại này thì mới biết đc bé hợp hay ko.

Con mình cũng uống sữa này cũng thấy hợp lắm, bé thích uống, lên cân đều. Con mình 25 tháng nặng 14 kg, cao 87cm

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Mình sẽ mua thử cho con uống, nếu hợp thì dùng sữa này luôn...hi...cảm ơn mẹ đã chia sẻ.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Con em cũng bắt đầu dùng loại này, em thấy hàm lượng canxi ghi trên vỏ hộp cao, mà giá cả phải chăng nên mua cho bé uống, chờ bé uống thêm 1 thời gian nữa mới có comment. Hiện tại thì output vẫn bình thường, sữa mùi thơm cũng dễ uống.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Các mẹ cho mình hỏi các thực phẩm từ thực vật chứa nhiều canxi là những loại nào vậy?

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Thực phẩm chứa nhiều canxi có từ 2 nguồn, đó là thực phẩm nguồn động vật và từ nguồn thực vật.

- Thực phẩm chứa nhiều canxi từ nguồn động vật là pho mát, sữa, sữa chua, cua đồng, cá (đặc biệt loại cá nhỏ ăn cả xương) tôm tép, ốc, lòng đỏ trứng gà, vịt…

- Thực phẩm chứa nhiều canxi nguồn thực vật: Giầu can xi nhất là vừng (có 1200mg canxi trong100g vừng), rồi đến đậu phụ, đậu tương, nấm hương khô, dọc củ cải, ray đay, rau ngót…

Canxi trong thực phẩm nguồn động vật có giá trị sinh học cao hơn nguồn thực vật.

Trong các loại thực phẩm giầu canxi trên thì sữa và các sản phẩm của sữa như pho mát, sữa chua... là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất và cơ thể dễ hấp thu. Mẹ nên bổ sung thêm canxi từ sữa, chứ thực phẩm hàng ngày cũng chưa đủ canxi đâu mẹ nó à.

 

Ðề: Ăn gì, uống gì để cho trẻ thông minh?

Tks mẹ pehau nha. Giờ mình sẽ bổ sung thật nhiều sữa và các thực phẩm đó cho cả nhà để cung cấp đủ canxi, đặc biệt là con mình....hi...muốn sau này con cao khỏe và phát triển tốt mà