nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hongvu7987, 8/9/2012.

  1. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    TP - Tôm hùm, món đặc sản chỉ xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng thời gian gần đây được bày bán tràn lan khắp trên đường phố Sài Gòn, và chuyển về các quận huyện ngoại thành vùng ven.


    Tôm hùm bán tràn lan ở lề đường. Ảnh: P.V.
    Tôm hùm lề đường, mua bao nhiêu cũng có

    Dọc theo các tuyến đường Nguyễn Văn Linh, Nguyễn Hữu Thọ, Trần Xuân Soạn (Q.7), Võ Thị Sáu (Q.3), khu vực Lăng Cha Cả, khu công nghiệp Tân Bình, Cộng Hòa, Cách Mạng Tháng Tám (Q Tân Bình), Quốc lộ 13 (Q Thủ Đức)..., người đi đường dễ dàng bắt gặp những gánh tôm hùm bày bán với giá: 125 ngàn đồng/kg.

    Ông Hải, bán tôm hùm ở lề đường Võ Thị Sáu (Q.3) cho biết, 125 ngàn đồng/kg là giá tôm hùm loại nhỏ 500-800gr, tôm hùm lớn từ 1,5 đến 2,5kg, giá 350 ngàn đồng/kg.

    Ông Hải nói: Nếu mua với số lượng lớn sẽ bớt cho mỗi kg 20-30 ngàn đồng tùy loại. “Tôm hùm này tôi thu mua ở Nha Trang. Mỗi ngày bán không dưới 10kg. Tôi bán ở đây cả tháng trời rồi”, ông Hải cho biết.

    Trên đường Nguyễn Văn Linh (Q.7) cũng có khá nhiều điểm bán tôm hùm giá bèo. Chị Thi, bán tôm tại đây cho biết, sẵn sàng cung cấp tôm hùm với số lượng lớn.

    Theo quan sát của chúng tôi, chỉ trong 1 tiếng đồng hồ, có khá nhiều người dừng xe lại mua tôm. Có người mua 2-3kg. Giá tôm hùm loại nhỏ, ở đây cũng 100-150 ngàn đồng/kg, loại lớn 300-500 ngàn đồng/kg. Cứ khoảng nửa tiếng đồng hồ, có một người đi xe máy chở đến bao đá để ướp tôm.

    Một điều khá lạ là mặc dù tôm chết đã lâu và được vận chuyển từ miền Trung vào TPHCM, bày bán cả ngày ngay giữa đường sá bụi bặm ô nhiễm, nhưng tôm không hề có mùi tanh, hôi. Thậm chí nhiều con bị gãy râu, càng, có con bị nứt toác một mảng lớn dưới bụng nhưng cũng không có mùi.

    Anh Luân, một người buôn tôm hùm ở Q.6 cho biết, không thể có loại nào có giá rẻ như tôm hùm ở lề đường.

    Theo anh Lê Công Đ., chủ một nhà hàng ở Q.3, nhiều khả năng tôm hùm bán ở lề đường đã được ướp chất bảo quản để chống hôi thối, phân hủy: “Trong nhà hàng, tôm hùm tươi sống có giá 1,7-3 triệu đồng/kg. Tôm hùm giá bèo như vậy không đảm bảo được chất lượng”.

    Một lái buôn tiết lộ, tôm hùm ở TPHCM chủ yếu có nguồn gốc từ các tỉnh Nam Trung bộ như Phú Yên, Khánh Hòa... Theo tìm hiểu của Tiền Phong, tôm hùm được xuất tiểu ngạch sang thị trường Trung Quốc, nhưng do phía thương lái giảm thu mua nên giá rớt từ 2,5 triệu đồng/kg còn khoảng 1 triệu đồng/kg.

    Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

    Bà Lê Thị Chi, ở khu Nam Long (Q.7) cho biết, bà mua một con tôm hùm nặng gần 1kg với giá 110 ngàn đồng. Tôm hùm bà Chi mua có lớp vỏ không cứng như tôm hùm tươi. Tôm bị gãy, vỡ nhiều bộ phận trên cơ thể, lộ ra phần thịt bên trong chuyển màu đen. Sau khi chế biến, tôm hùm ăn khá bở, thịt nhạt thếch, không có mùi vị đặc trưng, thua cả tôm sú loại thường.

    Trao đổi với phóng viên Tiền Phong hôm 30-7, ông Trần Đình Vĩnh- Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản TPHCM cho biết, trước tình trạng tôm hùm chết bán tràn lan ở các tuyến đường TPHCM, chi cục đã lấy mẫu xét nghiệm.

    “Hầu hết tôm này có xuất xứ từ miền Trung, được thương lái đưa vào TPHCM tiêu thụ và đã chết. Qua xét nghiệm cho thấy, tôm này bị chết do sốc nước”- ông Vĩnh nói. Tuy nhiên, theo ông Vĩnh, tôm hùm giá chỉ 350-400 nghìn đồng/kg là tôm đã chết lâu ngày ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

    Trong khi đó, theo bác sĩ Trần Văn Ký- Phụ trách chuyên môn văn phòng phía Nam, Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm VN, tôm hùm rất bổ dưỡng nhưng nếu chúng đã chết sẽ chứa nhiều vi khuẩn, độc tố, do đó không nên ăn.

    Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp- Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho biết, hầu hết thủy sản chết và để lâu ngày đều sinh ra vi khuẩn có hại. Vì vậy dù có chế biến kỹ thì nguy cơ ngộ độc vẫn cao.

    Theo bác sĩ Diệp, trong phổi của một số tôm hùm nước ngọt thường có giun, thịt của chúng chứa nhiều kim loại độc hại do chúng sống ở khu vực nước ô nhiễm. Vì vậy, người tiêu dùng cần thẩn trọng.

    Để chọn tôm chất lượng, bác sĩ Diệp khuyên nên mua tôm còn vỏ, còn tươi và vỏ tôm phải cứng. Ngoài ra, đầu tôm hay vỏ tôm không bị mất màu, vì đổi màu là dấu hiệu cho biết thịt bắt đầu hư thối…

    Quang Minh-Lê Nguyễn

    mình là dân trong nghề nên biết để bảo quản được lâu và tươi người ta cho thuốc bảo quản vào tôm
    cách nhận biết : khi chế biến thịt sẽ bị tóp lại , còn rất ít thịt
    các mẹ nên ăn tôm hùm sống tính ra vẫn re hơn và chất lượng an toàn hơn
    lời khuyên từ đáy lòng của 1 người còn lại chút lương tâm nghiệp đã nói khi mình muốn mua tôm hùm chết để bán
     
    Sửa lần cuối: 8/9/2012


  2. xuke2012

    xuke2012 Yêu - ghét rõ ràng!

    Tham gia:
    10/8/2012
    Bài viết:
    852
    Đã được thích:
    433
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Khiếp quá! Cảm ơn mẹ nó nhé........
     


    hongvu7987 thích bài này.
  3. mekid2010

    mekid2010 THỊT LỢN ĐEN BẮC HÀ

    Tham gia:
    28/8/2011
    Bài viết:
    6,296
    Đã được thích:
    1,094
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Sợ nhỉ, giờ cái gì cũng có chất bảo quản.
     


    hongvu7987 thích bài này.
  4. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    vâng đúng rồi mẹ nó à nên chỉ dùng hàng sống thôi
    . thay vì mua 1kg 550k khi chế biến nó tóp lại còn .05kg
    thà mua sống 0.5kg còn hơn vì 0.5kg sống *1000k = 500k hihi vậy còn lời hơn đó
     


  5. Bông kún

    Bông kún Đồ gia dụng 0129.861.5185

    Tham gia:
    12/10/2011
    Bài viết:
    7,941
    Đã được thích:
    943
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    vụ này e đọc trên báo thấy lâu phết rồi. món này e cũng thích lém cơ mà bán kiểu này e ko giám mua
     


    hongvu7987 thích bài này.
  6. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    đúng rồi e tận mắt chứng kiến nên cũng chẳng giám bán hàng chết
    mỗi ngày tôm hùm dịch tràn vào nha trang cả tấn hàng mẹ nó à
    chủ yếu bán khách du lịch chứ người địa phương ko ai dám ăn cả
    thà ăn 0.5kg sống còn hơn ăn 1 kg tôm chết
     


  7. khivachuot

    khivachuot Member

    Tham gia:
    26/3/2012
    Bài viết:
    217
    Đã được thích:
    98
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Thanks mẹ nó nhé. Ui chao, thế này thì chẳng bít ăn cái gì đảm bảo cả,cái gì cũng có chất bảo quản, sợ quá:rolleyes:
     
  8. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    nên ăn tôm hùm sống mẹ nó à ,
    vì hùm chết khi chế biến thịt tóm lại hơn nữa trọng lượng của nó ,
    tính ra 500k/kg thì thật sự lại trên 1 triệu vì 2kg còn 1 kg mà
    tôm hùm sống 1 kg thì đúng 1 kg mẹ nó à
     


  9. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    thị trường tôm hùm đang giảm mạnh tôm sống chỉ 690k nhưng ko hiểu sao có mẹ chấp nhận mua tôm chết 550k , vừa dở vừa nguy hiểm

    ko phải em viết bài này để đánh bóng tôm hùm sống nhà em đâu nhé , chỉ vì e chứng kiến người ta cho thuốc bảo quản vào tôm chết

    tôm đó tại nha trang chỉ có giá 200k có nhưng con để cả tuần mà vẫn đem bán

    em khuyên các mẹ nên dùng thứ gì mà sống thì tốt hơn chứ ham rẻ thì nguy hiểm lắm các mẹ à , đã có người hỏi mua nhưng e ko muốn bán vì lương tâm ko cho phép
     


  10. Tungchjx8x

    Tungchjx8x Well-known Member

    Tham gia:
    17/6/2012
    Bài viết:
    12,826
    Đã được thích:
    2,148
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    Vậy chủ top thử chia sẻ cho mọi người cách chọn tôm hùm tươi đi ^^
     


  11. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    tôm hùm tươi khi hấp lên thịt còn nguyên , ko bị ngót đi , nhưng nhìn bề ngoài hơi khó , vì thuốc bảo quản luôn làm con tôm chết nhìn rất bắt mắt , nên cũng ko rõ lắm tốt nhất chọn tôm còng sống yên tâm nhất
     


  12. saobien268

    saobien268 New Member

    Tham gia:
    2/8/2012
    Bài viết:
    76
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    thì đúng là tôm chết người ta sẽ cho thuốc bảo quản rồi. Các bạn đừng nên mua...hoặc chỉ mua của người thân quen
     


  13. metinthoi

    metinthoi Well-known Member

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,771
    Đã được thích:
    1,307
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    Các mẹ nên mua tôm hùm còn sống khi giao tận nơi sẽ đảm bảo hơn, đừng mua tôm ngất mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mình, hi
     
  14. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: sự thật về tôm hùm chết (ngất) giá bèo

    đúng đó mẹ nó ạ , hàng sống tận tay còn bò thì mới chắc .ko phải em bán tôm hùm sống mà quản cáo đâu nhưng sự thật là vậy
     


  15. myphambicosmetic

    myphambicosmetic Member

    Tham gia:
    11/9/2012
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Buồn thật, bây giờ ăn gì cũng có độc. Chắc là phải nhịn thôi.
     


  16. maithuhnd

    maithuhnd Gối bà bầu 01234.207.888

    Tham gia:
    29/10/2011
    Bài viết:
    7,353
    Đã được thích:
    1,750
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Đọc xong thấy sợ hãi quá mẹ nó ơi, bây giờ cái gì cũng có chất bảo quản... khổ thế...
     


  17. mechipyeu

    mechipyeu Hữu xạ tự nhiên hương

    Tham gia:
    14/1/2009
    Bài viết:
    13,886
    Đã được thích:
    3,599
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    Tks thông tin hữu ích của bạn.....................
     


  18. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    cũng có nhiều nơi bán hải sản sống chất lượng tốt đó bạn à , mua đồ sống ko sợ mà lại ngoan
     


  19. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    hihi các mẹ có thể ăn tôm hùm sống mà cần gì phải nhịn chứ , tôm hùm bay giờ rẻ mà chi cần vài trăm nghìn có hàng sống mà ăn ,
     


  20. hongvu7987

    hongvu7987 Banned

    Tham gia:
    28/4/2012
    Bài viết:
    773
    Đã được thích:
    244
    Điểm thành tích:
    0
    Ðề: nhắn cho các mẹ đã ăn và dự định ăn tôm hùm ngất ( tôm dịch)

    có mẹ nói em ko bán tôm hùm sống nên dìm hàng tôm hùm chết
    e xin trả lời tôm hùm chết bao nhiêu cũng có nhưng em thấy ko an toàn cho các mẹ và gia đình nên e ko bán thôi
     
    Sửa lần cuối: 18/10/2012