PDA

View Full Version : Hà Nội: Lẩu gà h’mông đặc sản Tây Bắc



ViNaInMa
10-16-2012, 12:41 PM
LẨU GÀ H’MÔNG ĐẶC SẢN TÂY BẮC

► GIỚI THIỆU GÀ H'MÔNG

Cũng như khoai Lệ Phố, dê núi Ninh Bình…, gà H’Mông trở thành thương hiệu mà khi nhắc đến, nhiều người lại thấy… ẩn hiện những đèo cao chập chùng vùng Tây Bắc.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu nhóm gà đen đặc biệt này và tìm ra trong thịt của chúng có hàm lượng axitamin và axit linoleic cao, ngược lại, hàm lượng mỡ và cholesterol thấp nên có tác dụng bồi bổ sức khỏe, chữa suy nhược cho người vừa ốm dậy hay làm thực phẩm hằng ngày cho người muốn giảm cân, người mắc chứng tim mạch, tiểu đường… Gà H’Mông còn được xem như “gà thuốc” là vì lẽ đó.
Thịt gà H'mông đã tràn về Hà Nội và mau chóng trở thành món ăn đặc sản "khoái khẩu" đối với nhiều thực khách. Thực khách muốn thưởng thức món ngon cũng không cần lặn lội đường xa, lên tận núi rừng để thỏa nỗi khao khát.

► CƠ HỘI THƯỞNG THỨC MÓN GÀ H'MÔNG

Gà H’Mông được các gia đình bà con dân tộc miền núi Tây Bắc nuôi theo hình thức thả rong nên thịt săn chắc, thớ không bở và thơm ngon hơn các giống gà ri, gà công nghiệp.
Thoạt nhìn, nhiều người cũng dễ nhầm lẫn gà H’Mông với gà ác vì đó cũng là giống gà da thịt đen, xương đen, nhưng gà H’Mông có phần to con hơn. Với đặc tính da dày giòn, thịt không nhũn như gà công nghiệp, săn nhưng không dai như thịt vịt hoặc ngan. Đặc biệt lượng axit glutamic cao, vượt trội hơn gà ri và gà ác nên thịt gà có vị ngọt đậm, nhưng lượng sắt và mỡ khá thấp nên không tanh.




http://3.bp.blogspot.com/-NBh3xN02krc/UHwP76Jl0SI/AAAAAAAAAAw/tLF1xAsPsqE/s640/1.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-NBh3xN02krc/UHwP76Jl0SI/AAAAAAAAAAw/tLF1xAsPsqE/s1600/1.jpg)

http://1.bp.blogspot.com/-0lj5ZoNK-PA/UHwP85NEwNI/AAAAAAAAAA4/iLYLhyILuS4/s640/2.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-0lj5ZoNK-PA/UHwP85NEwNI/AAAAAAAAAA4/iLYLhyILuS4/s1600/2.jpg)

http://3.bp.blogspot.com/-G6K0BRk4NAs/UHwP9mK_uEI/AAAAAAAAABA/bMUipaybmIc/s640/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-G6K0BRk4NAs/UHwP9mK_uEI/AAAAAAAAABA/bMUipaybmIc/s1600/3.jpg)

Thịt Gà H’Mông được ưa thích không chỉ vì vị ngon đậm đà hoang dã mà còn có tính dược lý trong thịt. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm gà đen H’ Mông còn được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, chữa bệnh suy nhược. Lượng mỡ rất thấp nên ăn không bị ngán, trong khi axit linoleic cao có giá trị dược liệu đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch.

Thớ săn chắc, thịt ngọt đậm đà nên Gà Hơ’Mông nấu món gì cũng hấp dẫn. Tại Quán Gió, Gà H’Mông được chế biến thành những món ăn độc đáo: gà nướng, gà rang muối, gà H’mông hấp lá sen, gà H’mông nướng mật ong, lẩu gà H'mông...


http://2.bp.blogspot.com/-wUsV-7bACkw/UHwQ5qV9xQI/AAAAAAAAABI/rVvgJwuHCI4/s640/4.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-wUsV-7bACkw/UHwQ5qV9xQI/AAAAAAAAABI/rVvgJwuHCI4/s1600/4.jpg)

http://3.bp.blogspot.com/-F9uJj7hj7WA/UHwQ6sSyZnI/AAAAAAAAABQ/Ep4EAVWTyZo/s640/5.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-F9uJj7hj7WA/UHwQ6sSyZnI/AAAAAAAAABQ/Ep4EAVWTyZo/s1600/5.jpg)

http://2.bp.blogspot.com/-YiFY8XKCe_w/UHwQ7YK-oDI/AAAAAAAAABY/5tX2UfoG2U8/s640/6.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-YiFY8XKCe_w/UHwQ7YK-oDI/AAAAAAAAABY/5tX2UfoG2U8/s1600/6.jpg)


Đặc biệt, Món lẩu gà H'mông cực kỳ quyến rũ. Gà H'mông được kết hợp với bỗng r*** nếp nương, rau muống, mùi tàu, đầu hành... Gà chặt khúc, từng miếng được cho vào nồi lẩu sôi sùng sục quyện với từng hạt nếp to óng mượt, mùi thơm ngậy của vị nếp nương Điện Biên kết hợp với miếng thịt gà H"mông đem lại cảm giác dậm đà phảng phất hương vị núi rừng Tây Bắc đặc trưng và quyến rũ ...Rất nhiều thực khách thị thành đã bị chinh phục ngay từ lần đầu ăn món gà H’Mông như thế.



http://1.bp.blogspot.com/-2xLNvG6Roug/UHwRzjD7QLI/AAAAAAAAABg/HrkM8uMEKrE/s640/10.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-2xLNvG6Roug/UHwRzjD7QLI/AAAAAAAAABg/HrkM8uMEKrE/s1600/10.jpg)

http://1.bp.blogspot.com/-Rp0hQtwreCk/UHwR0dJ1HaI/AAAAAAAAABo/KJ341rL40qU/s640/7.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-Rp0hQtwreCk/UHwR0dJ1HaI/AAAAAAAAABo/KJ341rL40qU/s1600/7.jpg)

http://3.bp.blogspot.com/-0Le0GzLi3uI/UHwR1MHvtBI/AAAAAAAAABw/lMUrAxNF1-k/s640/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-0Le0GzLi3uI/UHwR1MHvtBI/AAAAAAAAABw/lMUrAxNF1-k/s1600/8.jpg)

http://2.bp.blogspot.com/-cG2LK6CDeL0/UHwR2JxDqGI/AAAAAAAAAB4/kFpS8S0wpj8/s640/9.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-cG2LK6CDeL0/UHwR2JxDqGI/AAAAAAAAAB4/kFpS8S0wpj8/s1600/9.jpg)

Nhưng được đánh giá cao hơn cả về sự tinh tế trong kết hợp chính là món gà hấp lá sen và gà tần thuốc bắc. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon, gà H’Mông hấp lá sen và gà tần thuốc bắc được sử dụng như là thuốc bồi bổ cơ thể, cải thiện chứng run tay, run chân


http://2.bp.blogspot.com/-jwJwZYAG610/UHwSQ9Zw2zI/AAAAAAAAACA/5dcyNKN7Zc0/s640/11.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-jwJwZYAG610/UHwSQ9Zw2zI/AAAAAAAAACA/5dcyNKN7Zc0/s1600/11.jpg)



Gà H’Mông đi cùng gia vị Tây Bắc đã trở thành đặc sản ở chốn thị thành. Có lẽ vốn là giống gà sinh trưởng từ núi rừng nên vị gà kết hợp rất ăn ý khi ướp với các loại gia vị này. Không chỉ làm hài lòng thực khách sành ăn trong nươc, gà H'mông quyến rũ cả các du khách nước ngoài muốn tìm kiếm, khám phá một hương vị thật khác lạ, thật mới mẻ của Việt Nam

Hãy cùng gia đình và người thân thưởng thức món ăn độc đáo và bổ dưỡng này tại nhà hàng Quán Gió nhé!

► GIỚI THIỆU QUÁN GIÓ

Quán Gió nằm ngay trên đường Đỗ Hành - trung tâm của Hà Nội ồn ào náo nhiệt. Hẳn ai đến Quán Gió cũng từng thưởng thức những món ăn đặc biệt mới lạ được chế biến bởi bàn tay tài hoa của những đầu bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm.


http://1.bp.blogspot.com/-PV88snG0Ycc/UHwSiRcRD0I/AAAAAAAAACI/llLiqEAbIaI/s640/12.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-PV88snG0Ycc/UHwSiRcRD0I/AAAAAAAAACI/llLiqEAbIaI/s1600/12.jpg)

http://1.bp.blogspot.com/-Zw_0rTzttVw/UHwSjsIT83I/AAAAAAAAACQ/Df3P5spGgU0/s640/13.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-Zw_0rTzttVw/UHwSjsIT83I/AAAAAAAAACQ/Df3P5spGgU0/s1600/13.jpg)


Quán Gió là thế giới thu nhỏ của những sắc màu và không gian ấn tượng, thích hợp tổ chức các buổi liên hoan, họp mặt.



http://4.bp.blogspot.com/-p2snLMty3qk/UHwSu-PoxOI/AAAAAAAAACY/PqWEx7fXcfA/s640/14.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-p2snLMty3qk/UHwSu-PoxOI/AAAAAAAAACY/PqWEx7fXcfA/s1600/14.jpg)

http://4.bp.blogspot.com/-qrAF10D6fSc/UHwSv_vPI5I/AAAAAAAAACg/g9273Ie0vuc/s640/15.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-qrAF10D6fSc/UHwSv_vPI5I/AAAAAAAAACg/g9273Ie0vuc/s1600/15.jpg)

http://4.bp.blogspot.com/-02-V0mcFg4w/UHwSwZZDXaI/AAAAAAAAACo/AQzf5JQ9l94/s640/16.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-02-V0mcFg4w/UHwSwZZDXaI/AAAAAAAAACo/AQzf5JQ9l94/s1600/16.jpg)

http://2.bp.blogspot.com/-ViIcZDwZJq4/UHwSxaXIeXI/AAAAAAAAACw/rTJRIPhX6yU/s640/17.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-ViIcZDwZJq4/UHwSxaXIeXI/AAAAAAAAACw/rTJRIPhX6yU/s1600/17.jpg)

Đến với Quán Gió, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm bởi tiêu chí số một của nhà hàng luôn là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của thành phố, giúp quý khách không chỉ ăn ngon mà còn thực sự hài lòng.

http://2.bp.blogspot.com/-RF3vGjxGCrk/UHwTMXb5MxI/AAAAAAAAAC4/FAVoX0y2Jz8/s640/18.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-RF3vGjxGCrk/UHwTMXb5MxI/AAAAAAAAAC4/FAVoX0y2Jz8/s1600/18.jpg)

http://3.bp.blogspot.com/-hcc3UO2AklY/UHwTNUEoXSI/AAAAAAAAADA/ex9CzWMbZFc/s640/19.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-hcc3UO2AklY/UHwTNUEoXSI/AAAAAAAAADA/ex9CzWMbZFc/s1600/19.jpg)

http://4.bp.blogspot.com/--LMRM5O0YB8/UHwTOUdASoI/AAAAAAAAADI/n0_X1itmwe0/s640/20.jpg (http://4.bp.blogspot.com/--LMRM5O0YB8/UHwTOUdASoI/AAAAAAAAADI/n0_X1itmwe0/s1600/20.jpg)



Không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ của Quán Gió luôn đem đến cho bạn cảm giác thoải mái, thân thiện nhất.




THÔNG TIN LIÊN HỆ




NHÀ HÀNG QUÁN GIÓ

Địa chỉ: Số 10 Đỗ Hành, P. Nguyễn Du, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội

HOTLINE: 0912 220 554


Liên hệ: Yahoo: ViNaInMa | Email: ViNaInMa@gmail.com | Hotline: 0912 220 554

memai87
10-16-2012, 12:45 PM
Đánh dấu, nhà em chuản bị có sinh nhật, đang tìm 1 quán vừa ngon, lại vừa rẻ

ViNaInMa
10-16-2012, 12:49 PM
Đánh dấu, nhà em chuản bị có sinh nhật, đang tìm 1 quán vừa ngon, lại vừa rẻ

Cảm ơn memai87 đã ủng hộ em nhá... mẹ nó đến quán alo em sẽ được ưu đãi nhiệt tình...

mecokeo
10-16-2012, 12:56 PM
bạn ơi,1 nồi lẩu nguyên 1c gà,giá bn tiền hả bạn /

Lantrailt
10-16-2012, 01:00 PM
bạn ơi,1 nồi lẩu nguyên 1c gà,giá bn tiền hả bạn /

Mình cũng quan tâm về giá cả nồi lẩu.
Mình đi Tây Bắc nhiều, nhưng lại chưa được ăn món này hic hic.... Đại đa số là gà luộc, hấp, nướng thôi.....

ViNaInMa
10-16-2012, 01:07 PM
bạn ơi,1 nồi lẩu nguyên 1c gà,giá bn tiền hả bạn /


Mình cũng quan tâm về giá cả nồi lẩu.
Mình đi Tây Bắc nhiều, nhưng lại chưa được ăn món này hic hic.... Đại đa số là gà luộc, hấp, nướng thôi.....

Giá nồi lẩu (nguyên 1 con) là 390k mecokeo & Lantrailt nhé ^_^

mecokeo
10-16-2012, 02:59 PM
Giá nồi lẩu (nguyên 1 con) là 390k mecokeo & Lantrailt nhé ^_^
bạn ơi,390k là 1 nồi gồm nguyên 1c gà để nhúng và rau thập cẩm
hay còn thêm cả 1 đĩa đùi gà như ảnh web?

ViNaInMa
10-16-2012, 08:09 PM
bạn ơi,390k là 1 nồi gồm nguyên 1c gà để nhúng và rau thập cẩm
hay còn thêm cả 1 đĩa đùi gà như ảnh web?

Đúng rùi bạn ah... 390k là giá 1 nồi lẩu nguyên 1 con (đĩa đùi gà như trong hình cũng thuộc 1 con đó mà) ^_^

MekuDuy
10-22-2012, 02:55 PM
ngon quá.có đ.c rồi chắc chắn sẽ có dịp ăn tại quán này.sao bạn k để giá cả kèm menu cho các mẹ trên này biết nhỉ?tối bán đến mấy h bạn ơi?

ViNaInMa
10-23-2012, 11:29 AM
ngon quá.có đ.c rồi chắc chắn sẽ có dịp ăn tại quán này.sao bạn k để giá cả kèm menu cho các mẹ trên này biết nhỉ?tối bán đến mấy h bạn ơi?

Quán gió bán đến đêm luôn mẹ nó ah...Mong sẽ được đón tiếp mẹ nó...hihi

ViNaInMa
10-28-2012, 10:58 PM
Ưu đãi đặc biệt: giảm 40% nhân dịp Halloween tại Nhà hàng Quán Gió

Nội dung:
Đến với nhà hàng Quán Gió nhân dịp Halloween, quý khách sẽ có cơ hội thưởng thức món lẩu gà H’mông với chương trình ưu đãi đặc biệt, giảm 40%.
Giá bình thường: 390k/ 1 nồi lẩu (nguyên 1 con)
Giá ưu đãi: 234k
Thời gian ưu đãi: từ ngày 28/10 -> 11/11/2012
Thông tin liên hệ: Nhà hàng Quán Gió – số 10 Đỗ Hành – P.Nguyễn Du – Q.Hai Bà Trưng – HN
Tel: 043 513 4458
Hotline: 0966 188 989

hongvu7987 (2)
10-28-2012, 11:08 PM
mình chưa ăn loại gà này bao giờ , có dịp nhất định đi thử

tommy_truong
10-29-2012, 12:20 AM
Không gian mở rộng đẹp quá .......

ViNaInMa
10-29-2012, 08:18 AM
mình chưa ăn loại gà này bao giờ , có dịp nhất định đi thử

Rất mong được đón tiếp mẹ hongvu7987

vanphongphamtoancau
10-29-2012, 09:23 AM
Hấp dẫn quá, cho tớ đăng ký 1 bàn cuối tuần này nhé

ViNaInMa
10-29-2012, 12:11 PM
Hấp dẫn quá, cho tớ đăng ký 1 bàn cuối tuần này nhé

Cảm ơn mẹ vanphongphamtoancau nhé, cuối tuần mẹ nó qua cứ ới em nhá

ViNaInMa
11-01-2012, 11:39 AM
Món ăn mới đây cả nhà ui… mời cả nhà đến thưởng thức nhé:

Gà H’mông nướng mật ong + xôi nếp nương


http://nr4.upanh.com/b1.s34.d1/17e40101ba145dd7720a3df4dcaf96fd_50479894.ganuong. jpg

http://nr0.upanh.com/b5.s35.d2/8beeaf2691352940be158438b32c2c09_50479890.ganuong2 .jpg

Giá 1 suất: 210k ( Gà 180k + xôi 30k) – Lưu ý: 1 con gà 1,2kg (Áp dụng đến hết ngày 5/12/2012)
Giao hàng free trong phạm vi 2km tính từ nhà hàng Quán Gió (trên 2km sẽ tính ship từ 15k trở lên)

Liên hệ: Nhà hàng Quán Gió
Địa chỉ: Số 10 Đỗ Hành – P.Nguyễn Du – Q. Hai Bà Trưng - HN
Tel: 043 513 4458
Hotline: 0966. 18. 8989

me be sin
11-18-2012, 11:58 AM
oánh dấu đã. hehe.....................

ViNaInMa
11-27-2012, 12:59 AM
oánh dấu đã. hehe.....................

Hi...oánh dấu rùi, vậy có dịp mẹ nó qua nhé

ViNaInMa
12-18-2012, 11:04 AM
Hiện Quán Gió nhận đặt tiệc liên hoan công ty cuối năm cho khoảng 35 người/phòng nhé cả nhà.
Hotline: 0966 188 989

http://nt6.upanh.com/b3.s32.d2/5742189e8ba5361324f2ce42ef069358_51824266.biamenu. jpg

http://nt7.upanh.com/b2.s35.d2/49744d89231d9988382485a08f59d757_51824217.1.jpg

http://nt1.upanh.com/b6.s33.d1/bffd6b91e8e69bf5e4211f528cff5be8_51824221.2.jpg

http://nt4.upanh.com/b4.s11.d1/782075e26c7ce3ef7a584a48c9ae56bc_51824224.3.jpg

http://nt8.upanh.com/b5.s35.d1/3d28298365f0c56d51b08e5cc22bac62_51824228.4.jpg

http://nt3.upanh.com/b5.s34.d2/f42b5c569d33727d12871efcf8f26644_51824233.5.jpg

http://nt7.upanh.com/b3.s34.d3/9ddb7d54e2c96c8e4cea5ead83ad6ea4_51824237.6.jpg

http://nt0.upanh.com/b1.s34.d3/e13f840a540331d21dfda66e1c8a4a3d_51824240.7.jpg

http://nt2.upanh.com/b1.s33.d3/35c906c41efba72124ccdad7039d9f1d_51824242.8.jpg

http://nt6.upanh.com/b4.s33.d2/41336b40adf91293432d23e45336e50f_51824246.9.jpg

Các mẹ gọi số Hotline: 0966 188 989 để nhận được ưu đãi tốt nhất nhé! Thanks.