Hà Nội: Bánh Bèo Nghệ Tĩnh -bánh Bột Lọc-

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi BanhBeoDiMo, 8/2/2012.

  1. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Em cảm ơn chị, nghe danh chị đã lâu, không ngờ chị cũng quan tâm món đặc sản quê em:D. Bánh bèo này giống bánh bột lọc Huế chứ ko giống bánh bèo Huế chị ạ. Bánh bèo Huế làm từ bột gạo đổ ra từng chén và tôm giã ra rắc lên trên. Còn bánh bèo nhà em hình thức giống bánh bột lọc còn cách chế biến nó hơi khác, hôm nào chị về Vn ghé thăm quán em chị nhé. Chắc chắn khi qua bên kia chị sẽ khó quên vị BB nhà em đấy ạ :D. Em đang định bán thêm "Bánh cặp, ram" là món đặc sản nhà em bán trong quê, tên gọi này chỉ có người Hà tĩnh mới biết. Ăn khá lạ và chưa ở đâu có ạ. Ram thì ngoài này gọi là nem , Vinh gọi là chả cuốn, nhưng em đang vướng chỗ lấy bánh ram (vì bánh ngoài này hơi mặn). Ngoài ra còn có món "Miến canh" cũng ngon ạ, nhưng vì là món nước đưa đi hơi khó nên em chưa làm, chỉ người quen đặt em mới nấu thôi ạ. Em đang cố sắp xếp để sớm đưa mấy món này phục vụ bà con "xa quê" và giới thiệu cho các anh chị Miền Bắc ạ.
     
    Sửa lần cuối: 1/3/2012
  2. Monxinhxinh

    Monxinhxinh ĐẶT CHỮ TÍN HÀNG ĐẦU

    Tham gia:
    8/6/2010
    Bài viết:
    12,052
    Đã được thích:
    2,854
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Bánh nhìn trông ngon quá, em đánh dấu hôm nào đặt ủng hộ chị
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  3. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    cảm ơn em, hôm nào thử bánh nhà chị nhé
     
  4. xuka3691

    xuka3691 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/5/2011
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    bánh ngon lắm chị ạ. tôm ngọt còn hành phi thì thơm. giống vị bánh bèo e ăn trong Vinh, ăn 1 lần mà nhớ mãi, ra HN tìm mãi không thấy, chỉ thấy bánh bộc lọc huế thôi.

    e góp ý là lần sau mình nên để bánh riêng, nước riêng, hành riêng, mọi người ăn thì tự trộn. như thế nếu ai muốn điều chỉnh vị nước thì dễ hơn. như nhà e thì ăn thấy hơi ngọt chút.

    lần sau lại ủng hộ, nhưng mà gọi 2 đĩa một thôi, với lại chắc order không hành lá cũng được chị nhỉ, hôm trước ham gọi hẳn 5 đĩa = 100 cái, ăn cả bữa trưa bữa tối luôn
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  5. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Thank em gái, đúng là mỗi người một sở thích :D. Ok em, ko ăn được hành thì em bảo chị trước nhé. Để nước riêng bánh riêng là ko được rùi vì nó sẽ bị dính vào nhau hết. Lần sau chị sẽ trộn ít nước, để riêng một túi ngoài cho em. Mấy đĩa cũng Ok mà em
     
  6. gaotamthaihn

    gaotamthaihn

    Tham gia:
    30/11/2011
    Bài viết:
    15,870
    Đã được thích:
    3,371
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Hehe ko sao, sáng nay nhà tớ mang gạo rùi, lúc nào tiện bạn chuyển khoản cho tớ vào tk trên topic của tớ nhé ;)
    Cảm ơn bạn nhiều!
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  7. gaotamthaihn

    gaotamthaihn

    Tham gia:
    30/11/2011
    Bài viết:
    15,870
    Đã được thích:
    3,371
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Tớ nhận dc tiền rùi, cảm ơn bạn nhé ;)
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  8. cat_architect

    cat_architect Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    11/5/2009
    Bài viết:
    481
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    chị ơi chiều mai cho e 5 đĩa măm thử nhé, chị cho e nhiều hành khô, hành khô và ớt để riêng nhé vì e có bầu nên chỉ ăn ít thôi. hứa hẹn lâu quá mà mãi mới có cơ hội ăn, tại nhà chị xa quá. buổi chiều lúc nào chị đưa được thì báo e nhé. địa chỉ e là nhà 202 ngõ 21 Quan Nhân, Nhân Chính, đi thẳng cầu Mọc vào mấy trăm mét thôi chị ạ. đt e là 0914136514. Tổng thiệt hại là bao nhiêu chị nhở
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  9. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    OK em gái, mãi mới thấy oder cho chị đây, free cho em gái nhé. Chiều mai trước khi đi chị call nhé, chắc khoảng tầm 5.30-6h em nhé. Thank em.
     
    cat_architect thích bài này.
  10. Frankfurt

    Frankfurt Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    15/2/2012
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    45
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    " Nghe danh " gì đâu, tại mình mới mở hàng chưa đông khách nên đi lang thang đến DĐ khác tán chuyện, lại gặp cả bạn ở đấy nữa. Hy vọng khi mình về cơ sở của bạn đã phát triển thêm nhiều món như kể trên để được thử tất cả.
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  11. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Nhất định rồi chị nhé, hy vọng sớm được gặp chị :D
     
  12. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Có một số mẹ đề nghị em bán thêm món đặc sản gia truyền nhà em ở Miền Trung, nhưng hiện tại CV ở CQ em cũng rất bận các mẹ ạ(TP của một Bank rùi ạ) nhưng nhỡ đam mê...:D. Tạm thời em sẽ cố gắng sắp xếp thời gian để giới thiệu và phục vụ các gia đình món đặc sản nhà em đó là "Bánh cặp, ram mướt Hà Tĩnh" vào các ngày Chủ nhật thôi ạ. Vậy các gia đình có nhu cầu thì đăng ký trước cho em 1-2 ngày nhé. Nếu các CQ có hội họp muốn thưởng thức trong tuần các mẹ làm ơn cũng oder cho em trước 1 ngày (cái này em chỉ nhận đăng ký đơn hàng khoảng 10 người ăn trở lên). Em sẽ sắp xếp thời gian để phục vụ được các mẹ nhiều ngày hơn trong tuần, mong các mẹ tiếp tục ủng hộ quán em ạ.
     
    Sửa lần cuối: 2/3/2012
  13. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,628
    Đã được thích:
    11,695
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Em đánh dấu khi nào đặt bánh nhà chị, bánh này em cũng biết làm nhưng mừ lười, ở đây em gọi là bánh bột lọc nhưng ở Hà Tĩnh quê mẹ chồng em gọi là bánh bèo, hoá ra chị cũng là người HT à?
    p/s: hôm trước xã em ship hàng cho chị về khen chị xinh, giọng nói rất nhẹ ( ko bít có phải đồng hương với mẹ ko mừ khen nhiều thế, làm em ghen tị. hic hic)
     
    BanhBeoDiMo thích bài này.
  14. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Chà chà, cho tớ gửi lời cảm ơn xã nhà bạn, khen làm tớ nổ hết cả mũi đây này, phải copy đoạn này về cho chồng xem mới được :D. Hóa ra xã bạn đồng hương với tớ à, hehe xã quá khen đấy :D, cũng bt thui.
    2 loại bánh này hơi khác nhau đấy mẹ nó ạ, hôm nào oder tớ mang đến nhé. Thanks.
     
    tomyphuong thích bài này.
  15. Tú Quyên 80

    Tú Quyên 80 SÀN GỖ CHẤT LƯỢNG CAO

    Tham gia:
    25/9/2009
    Bài viết:
    11,100
    Đã được thích:
    1,518
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    chị choa thêm món ni ah, ở TPHT, mẹ e đang bán ăn sáng món bánh ram ni, he he
     
  16. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Nhà em ở chộ mô,nhà chị ở TP HT đấy, mẹ em bán phố nào, nhà chị là quán bà Ngọc 50 Nguyễn Công Trứ đấy
     
  17. Tú Quyên 80

    Tú Quyên 80 SÀN GỖ CHẤT LƯỢNG CAO

    Tham gia:
    25/9/2009
    Bài viết:
    11,100
    Đã được thích:
    1,518
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    he he, ko khéo c e ta biết chắc, nhà e ở ngõ 13 Nguyễn Công Trứ, mẹ e bán ở ngay ngã tư Đồng Vinh ( ở TPHT e vẫn hay quen gọi những địa danh với từ cũ như vậy)
     
  18. BanhBeoDiMo

    BanhBeoDiMo TẤT HQ, BA LỖ,SỊP FOR MEN

    Tham gia:
    3/2/2012
    Bài viết:
    23,446
    Đã được thích:
    5,663
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Thế à, cùng một phố rồi, chỗ nớ chị cũng biết, nhà chị trên này gần đối diện ks Tân Giang ý, quán đầu tiên trên ngã tư rạp đi xuống. Chị em mình ko khéo biết nhau đấy chứ hehe
     
  19. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,628
    Đã được thích:
    11,695
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Dạ vâng, hôm nào em đặt về cho mẹ chồng em thưởng thức món quê, chắc bà vui lắm. chúc chị đắt hàng nhé
     
    hung soaBanhBeoDiMo thích.
  20. mekvan

    mekvan Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/5/2009
    Bài viết:
    1,149
    Đã được thích:
    403
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Hà Nội: Đặt Bánh bèo “Đi mô” online - Đặc sản Nghệ tĩnh – 0917.527692

    Hôm qua tớ đã luộc ăn thử rồi, ngon lắm bạn ạ bột dai và nước mắm ngon. Vote cho chủ cửa hàng xinh xắn, nhiệt tình, bán hàng có duyên. Mỗi tội công việc bận thế thì bạn cũng vất vả nhỉ
     
    hung soaBanhBeoDiMo thích.

Chia sẻ trang này