Vài món đơn giản cho bé Trứng cá thu sốt cà chua(4 phần) -500gr trứng cá -10gr tỏi băm -Muối tiêu... 1.Đun sôi nước + hạt nêm cho trứng vào luộc chín vớt ra ngâm qua nước lạnh 2.Ướp trứng với hạt nêm.đường,tiêu cho ngấm 3.Chưng đường lên như nước hàng,dầu ăn,tỏi băm kho đến khi sệt sệt lại----->DONE Trứng cuộn đậu côve (4 phần) -300gr đậu -200gr batê -6 quả trứng,bơ lạt,bột khoai tây,rau mùi,cần tỏi,hạt nêm 1.Luộc đậu chín 2.batê dầm nát với 1 thìa cafê bơ 3.Rau mùi cần thái nhỏ 4.Cho trứng,bột khoai tây,rau mùi ,cần tỏi vào đánh nổi------->phi thơm bơ.tỏi xay nhuyễn rồi đổ trứng vào rán. 5.Rán trứng xong phết đều bate lên bề mặt xếp đậu vào cuốn lại rồi cắt khúc khoảng 2cm-------->DONE Tạm thời 2 món đã ạ.......phù......
Tớ cung cấp món bắp bò chấm tương (món này đc rút gọn 1 cách tối đa với tiêu chí nhanh, dễ làm & ngon) cho 2 vợ chồng nhé : - Bắp bò (bắp hoa - loại ngon) 1/2kg - 1/2 củ gừng - 1 củ hành tây hoặc khế/chuối chát - ít rau thơm ( tùy sở thích : húng, ngò gai-rau răng cưa, ngò rí-rau mùi ...) - Tương bần. Cách làm : - Cho Bắp bò cùng ít gừng vào nồi áp suất khoảng 5' ( thời gian tùy từng nồi nhé ) hầm mềm. Trong khi chờ nồi áp suất nguội thì nhặt rau. Sau khi lấy đc bắp bò ra thì bỏ vào trong tủ lạnh ( ngăn đá luôn) chừng vài phút (vừa cho nhanh nguội vừa dễ thái) -> thái lát mỏng. - Hành tây thái mỏng rồi ướp chanh(dấm)&đường khoảng 30p. Nếu để tg ngắn hơn thì ăn hơi hăng rồi vắt sạch nước chanh đường đi - chua chua ngòn ngọt rất ngon. - Nếu ko thích ngâm hành tây thì thái mỏng khế, chuối chát, dưa leo. - Pha nc chấm : gừng + ớt + tương (thêm bột ngọt , đường tùy khẩu vị) Xong dọn lên đĩa - trình bày hoa lá cành 1 tý là 2 vọ chồng nhậu đc rùi. Tổng thời gian cũng khoảng 40' nhưng ko quá vất vả & phức tạp. Tớ đã đọc mấy công thức của các mẹ post trên này rồi làm theo nhưng thấy phức tạp quá mà khi ăn thì thấy ko khác nhiều. Vd : phải ướp bò trước với gia vị, khi hầm bò chung với ít dấm, rượu trắng, xả đập dâp, nc mắm, ngũ vị hương - tớ nghe bùng nhùng cái lỗ tai. Túm lại món này tớ làm đc thì toàn thể các bạn trong Top này cũng sẽ làm đc.
Bắp bò trộn thính Nguyên liệu: - 1 cái bắp bò - lá chanh - thính (mua ở hàng nem tai ở chợ ấy ạ) - bột canh, chanh, đường, ớt Cách làm: Bắp bò luộc chín, (để kiểm tra xem chín chưa thì lấy đũa xiên vào bắp bò nếu ra nước đỏ thì chưa chín còn ra ít nước là chín rồi) cho vào tủ lạnh 1 lúc cho dễ thái, thái miếng mỏng. Trộn đều với ít bột canh, chanh, đường,lá chanh thái nhỏ, vài lát ớt quả thái nhỏ. Trộn 1 lúc cho ngấm gia vị rồi thì trộn với thính. Thế là xong, vừa ngon vừa dễ làm. Ăn cái món này thì k ai có thể chê được đâu ạ Hình ảnh của món này đây, hì mới cập nhật
Cái món này cũng dễ đấy. Mà mẹ nó còn chưa trả lời tớ. Món mực mẹ nó hấp có cắt cứa gì không hay để nguyên con. Thế hấp bao nhiu phút hả mẹ nó
Mực nhà em thì làm rất đơn giản bà ạ, mà ngon chớ hay được khen lắm, món tủ khi có khách đó. Mực tươi nhà tôi lấy khi ngư dân vừa đánh bắt lên, làm sạch ruột luôn khi suốc tu nó còn đang bắt dính chặt tay, màng mực còn đang nhấp nháy. Mực được thịt lúc đang tươi rói nên chuyển lên mực ngon lắm. Mực nhà em chỉ việc rửa sạch lại với nước, không cần bóc màng cho trắng hay khứa gì hết rồi thả vào nồi hấp 10' là xong. Thái ra đĩa và pha bát mắm gừng, tỏi,tương ớt thế là chẹp chẹp... ai cũng phải tấm tắc vì mực ngọt và chắc thịt. Tiện nói về món ăn nên em mới tả thế chớ không các mẹ lại bảo em quảng cáo cho mặt hàng nhà mình quá, hơ hơ, chỉ hơi quảng cáo tí thôi ạ, các mẹ hôm nào thử ăn mực nhà em xem, sẽ thấy sự khác biệt so với mực ở nơi khác Đây là mực hấp còn nguyên màng ngoài đó ạ, nhìn thịt mực mà xem chỉ có chắc nịch thôi, chẹp...
Em hay chế biến món nào nhanh gọn k cầu kỳ, thỉnh thoảng mới cầu kỳ thôi ạ. Em xin mạo muội cống hiến một món nữa mà em thấy cũng ngon mà dễ làm. Giò tôm thịt chiên xùNguyên liệu: - giò sống: 150g - tôm tươi: 300g - bột cà mỳ - trứng gà: 1 quả - tiêu Cách làm: Tôm bóc vỏ lấy thịt tôm giã nhuyễn (hoặc xay), trộn thịt tôm nhuyễn với giò sống, rắc ít tiêu vào trộn đều. Xoa một chút dầu ăn vào lòng găng tay nilon rồi nặn giò to bằng lòng đỏ trứng gà, lăn vào bột cà mỳ rồi nhúng vào trứng gà đánh nhuyễn rồi thả vào chảo dầu rán, rán vừa lửa thấy vàng rộm là được. Món này thơm giòn ngon, dễ ăn nhưng cũng dễ ngấy nên làm món ăn thêm cùng món khác
Nhà tôi k bán đồ nấu sẵn, chỉ làm sạch sẵn thôi, he he. Riêng chả mực thì đương nhiên là làm ngon lành hành phở rán sẵn rồi, về là rán lại rồi chén, chả mực Number 1 luôn nhé
ùi, em bị mất net mấy hôm mà nhà mình có nhiều cao thủ xuất võ quá em vào điểm danh rồi từ từ ngâm cứu vụ nấu nướng của các chị ạ
nhà tôi ngay gần nhà Cela đấy, ngay Minh klhai chỗ đầu cầu MAi động nhưng khổ nỗi chăm quá, cả tháng đi chợ có 1 lần thôi nên cũng chả nấu nướng gì nhiều. Hôm nào qua nhà bà ủng hộ chả mực nhé
Em xin có tí ý kiến, dư này nhé: Hội mình toàn những người nấu nướng hạn hẹp, nên ai có công thức nấu món nào nhanh gọn thì post lên cho bà con cùng học tập, và mẹ MOONKIDS thì cập nhật món đó vào trang 1 bằng cách lập mục lục món ăn chèn link vào đó, link ẩn dưới tên món í mờ, khi có mục lục cả nhà xem cũng dễ dàng hơn đúng k ạ? Không biết ý kiến của em có dớ dẩn k ấy nhở
Ý kiến hay lắm ạ ,nhưng iem đây dốt mấy vụ link,liếc toàn nhờ e gái làm đó,mà g nó busy quá,nhờ là nó mắng 8-[
