Hà Nội: Gà ác - món ăn bổ dưỡng cho các bà mẹ mang thai và sau sinh

Gà ác - món ăn bổ dưỡng cho các bà mẹ mang thai và sau sinh, trẻ em còi xương, người vừa ốm dậy, người già yếu, kém ăn​

Gà ác nhỏ, lông trắng nhưng da thịt, xương đều đen thuộc giống Gallus bankiwa, máu đỏ hơn gà thường, chứa nhiều lysin. Thịt gà ác được ưa chuộng vì bổ dưỡng, thường dùng cho người suy nhược, dưỡng bệnh, sản phụ mới sinh, trẻ em còi xương, người già yếu. Đặc biệt, thịt gà ác không gây ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương.
Viện Chăn nuôi Quốc gia đã tiến hành phân tích chất lượng thịt gà ác. Kết quả cho thấy hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) trong thịt gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ có 3,9%. Hàm lượng của một số axít amin cũng cao hơn gà ri. Chẳng hạn axít amin (% so với protein), loại aspatic trong gà là 2,065 (gà ri 1,857); glutamin 3,175 (2,784); serine 0,860 (0,871); histidin 0,628 (0,819); glycine 0,901 (0,819); threomine 1,116 (1,006); lysine 2,072 (1,903)...
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiểu đường, đi tả lâu ngày do tỳ hư, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, thận suy, đau lưng, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều... Trong Lĩnh nam bản thảo, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng đã viết:

Ô kê cốt là con gà ác
Ngọt bình không độc, bổ lao kèm
Đàn bà huyết trệ, tim đau nhức
Chữa lỵ cấm khẩu của trẻ em​

Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có chừng 18 loại acid amin, nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, N12, E, PP... và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu... Kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng Trung Quốc cho thấy, thịt gà ác phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch.
Gà ác thường được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng sau :
1. Gà ác tiềm thuốc bắc.
2. Gà ác tiềm linh chi.
3. Gà ác hầm sâm.
4. Gà ác tiềm tam thất rượu vang .
5. Gà ác hấp ngải cứu.
6. Gà ác nấu cháo hạt sen, gạo nếp.
7. Gà ác nấu cháo đậu xanh.
8. Lẩu gà ác.
Chắc chắn mọi người đều không an tâm với điều kiện vệ sinh ở các hàng quán bán gà ác, không bảo đảm được độ tươi sống của món ăn. Mua gà sống về quả là mất thời gian và lích kích mổ thịt. Để đáp ứng lại nhu cầu của đa số mọi người, Trung tâm gà ác Thuỵ Phương xin được cung cấp gà ác đã làm sạch, tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi cam kết cung cấp gà ác sạch từ con giống, chăn nuôi bằng thức ăn sạch và chuồng trại tiêu chuẩn đến khâu giết mổ.

Chúng tôi cung cấp tận nhà quý vị CHỈ với giá 29.000 đ/con.
Chúng tôi cũng cung cấp kèm theo Thuốc bắc, nhân sâm khi quý vị yêu cầu.
Hãy gọi đến cho chúng tôi theo số máy : 3.563 4385 hoặc 0979.79 21 72
Ghi chú : số lượng tối thiểu cho mỗi lần giao hàng : 02 con

 

Ðề: Gà ác - món ăn bổ dưỡng cho các bà mẹ mang thai và sau sinh

gà ác bằng tầm nào hả bạn....thế gà bạn làm lông cho mình rồi chứ nhỉ?

 

Ðề: Gà ác - món ăn bổ dưỡng cho các bà mẹ mang thai và sau sinh

Mẹ nó ơi, sao mình gọi toàn kêu nhầm máy. Mình muốn gọi đến nhà, bạn còn bán gà ác thì alo lại cho mình nhé: Ngọc: 0983 184 174. Tks

 

Mua đồ gia dụng, gia vị, trái cây… thì vào web này nhen, ship nhanh lắm https://epco.vn/