Thực đơn ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Bi's mom, 22/3/2005.

  1. Bi's mom

    Bi's mom Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/3/2005
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    :) Trông đã có vẻ "xôm trò" ra phết rồi đấy nhỉ. Cám ơn mẹ bé Bo :)
     
    Đang tải...


  2. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Sao baby nhà em không chịu ăn đồ ăn đóng hộp vậy nhi? Mua thử cho bé ăn để tập ăn dặm mà không chịu ăn, cứ phun phì phì ra thôi . Em cũng đang băn khoăn là nên cho bé ăn bột dinh dưỡng luôn hay là ăn một thời gian rồi chuyển sang bột nấu đây, các mẹ có kinh nghiệm rồi chỉ bảo cho em vợi rộm vía bé nhà em bú sữa thì tạm được, mỗi lần cũng hết khoảng 180ml, có cần cho bé ăn thêm phô mai và sữa chua không nhi?
     
  3. Bi's mom

    Bi's mom Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/3/2005
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    Baby nhà Chobe bây giờ được mấy tháng rồi. Bạn thử chuyển sang cho bé ăn các loại củ, quả xay theo tư vấn của các mẹ ở trên xem sao. Bé nhà mình được 4 tháng rưỡi và mình cũng đang tập cho bé ăn dặm 1 bữa trong ngày. Thực đơn hiện giờ của bé khoai lang+củ cải, khoai tây+cà rốt, bí đỏ, bí đao..., hoa quả có táo, lê, chuối, nho, dưa..., nấu chín và xay nhuyễn, tuần 1-2 lần ăn thêm cả nước cháo + nước thịt. Thấy bé ăn thun thút rất ngon miệng.

    Theo mình, nếu bạn có điều kiện và thời gian thì cho bé ăn bột nấu vẫn tốt hơn là bột dinh dưỡng ăn liền vì mình có thể thay đổi nhiều vị phong phú cho bé đỡ ngán. Nếu bé mới khoảng 4-6 tháng thì mình nghĩ chưa nên cho bé ăn phomai và sữa chua vội.
     
  4. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Bi nhà em được 4 tháng rồi, đang tập cho ăn dặm mà. Nhưng mà bé không quen ăn bằng thìa, chỉ quen tu bình thôi, nên ăn cũng hơi vất vả. Em đang chuẩn bị đi làm rồi nên chắc thời gian cũng không có nhiều, chắc phải sử dụng bột dinh dưỡng ăn liền 1 thời gian xem sao.
    Ăn các loại hoa quả xay nhuyễn có cần phải cho thêm đưòng không các mẹ nhỉ? Em thấy mấy người khuyên là không nên cho trẻ em ăn ngọt quá sớm, chỉ nên ăn ngọt tự nhiên thôi. Nhưng Bi đồ gì không ngọt, không thơm thì không chịu ăn, nước cam hơi chua chút xíu là nhè ngay rồi k măm nữa. Em định cho đường phèn vào có đựơc k vậy?
     
  5. Bi's mom

    Bi's mom Thành viên chính thức

    Tham gia:
    17/3/2005
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    Ơ... lại có thêm 1 mẹ có con tên Bi :D

    Mình xem trong sách thì thấy nói là bé chỉ sẵn sàng ăn bằng thìa khi không còn phản xạ tự đẩy lưỡi ra trước và lên trên. Bi nhà mình lúc mới tập có vẻ cũng chưa quen lắm nhưng bây giờ thì khá hơn rồi. Ăn hoa quả xay nhuyễn rồi thì không cần cho thêm đường nữa và bạn chưa nên cho uống nước cam, quýt vội mà chỉ cho ăn nhưng loại hoa quả có vị dịu (táo, lê, chuối, nho). Bạn tham khảo thêm ở trang đầu, các mẹ hướng dẫn cụ thể lắm.

    Chúc bé ăn ngoan để mẹ bé yên tâm đi làm nhé.
     
  6. Mod VCGT

    Mod VCGT Thành viên mới

    Tham gia:
    24/11/2004
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Các bạn có thể mua cuốn sách Nuôi con mau lớn sẽ có những thực đơn cho bé từ 2 tháng đến 3 tuổi. Ngoài ra sách cũng hướng dẫn về các vitamin và cách cho bé ănm.
    Sách rất rẻ chị khoảng hơn 10 nghìn
     
  7. me beBo

    me beBo Thành viên mới

    Tham gia:
    13/3/2005
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Mua ở đâu vậy Mod ơi?e tìm trong nhà sách ko có.Chỉ e với nhé!
     
  8. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Hôm qua em vừa thử cho ăn khoai tây + cà rốt nghiền, lúc đầu thì thấy Bi cũng ăn, được 1 lát là phun phì phì, nhất định k chịu ăn nữa, đưa chai sữa cho thì lại cười toe toét, mút chùn chụt, rầu ghê cơ.
    Các chị chỉ cho em cách làm sữa chua từ sữa bột với, để hôm nào thử làm xem sao.
     
  9. Mod VCGT

    Mod VCGT Thành viên mới

    Tham gia:
    24/11/2004
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    :arrow: Mẹ bebo Bạn có thể mua ở những cửa hàng sách lớn như Tiền Phong ở Nguyễn Thái Học và Tây Sơn, cuốn sách này mỏng thôi không quá hoành tráng đâu.
    Ngoài ra bạn có thể chọn mua qua mạng shopping của vdc.com.vn, họ sẽ mang tận nơi cho bạn
     
  10. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Mấy cuốn sách đó em có nhiều lắm, vừa mới đi mua 1 loạt các loại sách về chăm sóc và thực đơn cho trẻ, kiểu này nấu mỗi ngày 1 loại cũng k hết được, cám ơn mọi người nhiều, nếu ai có nhu cầu biết thêm món ăn gì, em sẽ post lên cho mọi người đọc nhé.
    Còn tình trạng Bi nhà em, ăn cũng đỡ hơn mấy hôm trước 1 chút, nhưng bây giờ lại có trò mới là vừa đút thìa vào được đến môi là 2 hàm ngậm chặt lại k muốn há miệng ra, cho bột vào miệng, chẹp chẹp 2, 3 cái rồi nhè ra :cry:, thế là mẹ Bi cứ tiến trình đút vào, Bi nhè ra, mẹ lại đút vào... :x :?
     
  11. vanha

    vanha Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/12/2004
    Bài viết:
    175
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Chobe ơi, post lên cho mọi người biết với. Mình cũng đang tập nấu cho bé con nhà mình đây
     
    vu huyenchi thích bài này.
  12. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Nhưng mà bé nhà chị được mấy tháng rồi thì em mới biết là post phần nào chứ ah. Trong quyển đó nhiều lắm mà, từ các dinh dưỡng đến cách làm món ăn cho trẻ. :lol:
     
    vu huyenchi thích bài này.
  13. vanha

    vanha Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/12/2004
    Bài viết:
    175
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Bé nhà mình được 6.5 tháng rồi. Chobe nếu có thời gian thì post lên nhé
     
    vu huyenchi thích bài này.
  14. chobe

    chobe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/4/2005
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    69
    Điểm thành tích:
    28
    Bắt đầu từ tháng thứ 7, trẻ có thể ăn long đỏ trứng gà, 1 tuần 2 lần. Trẻ có thể ăn cháo đặc hơn với các loại thịt, cá, trứng, tom, cua đã nghiền nát và thêm rau. Khi cháo và các thức ăn khác đã nhừ, nghiền nát, khuấy kĩ rồi nấu cho sánh lại . Nên cho trẻ ăn bữa này vào lúc chiều, thay thế cho bình sữa. Mẹ cũng có thể cho bé cầm gặm 1 miếng táo, lê dài, mỏng đã gọt vỏ, bỏ hạt để tránh bị mắc cổ. Vì trong tháng này những chiếc răng sữa đã bắt dầu nhú lên nên trẻ thích cắn 1 vật mềm. Cũng có thể cho trẻ ăn khoai tây, bí đỏ, củ cải đỏ, đu đủ, băm hoặc xay thịt bò, thịt heo, cho thật nhoe, nấu chin ăn với bột. Cũng có thể cho trẻ ăn thịt chà bông nhưng không bổ bằng thịt xay vì đã mất hết nước.
    1. Súp trứng gà
    Nguyên liệu: 1 quả trứng gà, ½ ly nước, một chút muối
    Cách làm: đập trứng gà ra bát, đánh cho nổi rồi cho muối vào đánh tiếp. Được 1 lúc cho nước vào đánh nổi tiếp rồi đem hấp từ 8 –10’ cho trứng chin đặc lại.
    2. Súp trứng cà chua
    Nguyên liệu: 1 quả trứng gà, ½ quả cà chua, 2 thìa nước, 1 ít muối
    Cách làm: đập trứng ra bát đánh nổi, cà chua cắt 1 nửa đem ép lọc lấy nước. Cho nước, cà chua, trứng, muối vào trộn đều sau đó cho vào nồi hấp từ 8 – 10’.
    3. Gan băm
    Nguyên liệu: 30gr gan, 1 ít gừng, hành băm nhỏ, muối.
    Cách làm: rửa sạch gan, lọc bỏ gân băm nhuyễn rồi lọc qua. Trộn hành, gừng băm nhuyễn, muối rồi đem hấp chin.
    4. Cháo phô mai
    Nguyên liệu: 1 bát cháo, 5g phô mai
    Cách làm: lấy phô mai cắt miếng nhỏ, nấu cháo xong cho phô mai vào đáo cho phô mai tan hết thì tắt bếp.
    5. Canh đậu phụ, cà rốt
    Nguyên liệu: đậu phụ 5gr, bột thịt gà 8gr, củ cải, cà rốt thái nhỏ nấu lên mỗi loại 5gr, nước thịt ½ ly, muối, bột lọc.
    Cách làm: đậu phụ thái nhỏ, sau đó cho vào nồi vùng củ cải, cà rốt, nước thịt nấu chin. Bột lọc cho nước vào khuấy đều rồi đổ vào nồi, khuấy đều, tắt bếp.
    6. Bột thịt đậu phụ.
    Nguyên liệu: thịt lợn xay 5gr, đậu phụ nghiền 5gr, nước thịt ¼ ly, đường trắng, muối.
    Cách làm: đậu phụ nhúng vào nước sôi 1 lúc lấy ra để ráo nước. Thịt lợn xay cho vào nước thịt đun 1 lúc cho đường trắng, đậu phụ đánh nhuyễn vào, nấu sôi 1 lát rồi cho muối vào.
    7. Cháo gan lợn
    Nguyên liệu: gạo lứt 20-25 gr, gn lợn băm nhuyễn 15gr, hành hoa, muối
    Cách làm: gạo lứt cho vào nồi nước nấu thành cháo nhừ, cho gan lợn đã băm nhuyễn cộng thêm 1 ít muối, hành vao nấu sôi lại từ 3-5’ là được.
    8. Cải bắp nấu thịt
    Nguyên liệu: thị xay 8 gr, hành củ thái nhỏ 4gr, rau cải bắp thái nhỏ, nấu chin 5 gr, bột lọc, muối.
    Cách làm: lấy thịt xay và hành củ thái nhỏ cho vào nồi nấu mềm, ho cải bắp vào nấu thêm 1 lúc nữa cho nhừ rồi cho muối, bộ lọc hoà nước vào khuấy đều, đun sôi lại là được.
    9. Cà rốt nấu táo
    Nguyên liệu: cà rốt nghiền nát 10 gr, táo nghiền nát 5 gr, nước chanh 2 gr, mật ong
    Cách làm: rửa sạch cà rốt, táo, gọt vỏ rồi ngiền nhỏ cho vào nồi cùng nước chanh nấu cho đến khi thành dạng háo, cho mật ong thêm vào để có vị ngọt.
    10. Súp cá xanh
    Nguyên liệu: thịt nạc cá 200 gr, cải bẹ xanh 400 gr, lòng trắng trứng 1 cái, hành, gừng, muối, rượu vang, bột năng
    Cách làm: thịt nạc cá băm nhuyễn, cho nước hành, gừng(hành, gừng băm nhuyễn cho 1 chút nước vào vắt lấy nước, bỏ bã), 1 ít rượu, muối, lòng trắng trứng 100ml nước sôi, 50 gr bột năng vào các, trộn đều. Luộc cải bẹ xanh, xay nhuyễn để có mù xanh. Rửa sạch nồi, cho 200 ml nước dùng vào, đun sôi nêm 1 ít muối vào rồi cho cá đã làm ở trên vào đun sôi lại, cho nước cải, bột năng hoà nước lạnh vào, khuấy đều cho 25 ml dầu ăn vào.

    Post tạm vài món lên trước, bạn thử làm xem, nếu ok thì mình sẽ post lên tiếp.
     
    vu huyenchi thích bài này.
  15. vanha

    vanha Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/12/2004
    Bài viết:
    175
    Đã được thích:
    23
    Điểm thành tích:
    18
    Cam on Chobe nhe, minh coppy ra word va in roi. :D
     
    vu huyenchi thích bài này.
  16. Nhim's mother

    Nhim's mother Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/3/2005
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
     
    vu huyenchi thích bài này.
  17. hang

    hang Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/1/2005
    Bài viết:
    267
    Đã được thích:
    25
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ nhím à,mình cũng cho bé uống sữa pha với nước cơm đấy,rồi mình mới cho bé ăn bột,làm như thế dạ dày của bé sẽ được làm quen với tinh bột trước khi bé bắt đầu ăn bột.Ban đầu bạn có thể ninh nước cháo loãng(1 dúm gạo tẻ,gạo nếp,ý dĩ,hạt sen),lấy nước đó hoặc là pha với sữa hoặc là cho bé nhấp từng thìa cũng được.Theo sách báo thì người ta khuyên không nên pha lẫn nước cháo và sữa vì sợ bé bị đầy bụng,nhưng mình vẫn pha chung cho bé ăn-chỉ pha 1-2 thìa nhỏ thôi.Sau khoảng 1-2 tuần là bạn có thể cho bé ăn bột loãng rồi,bạn nhớ là cho bé ăn từ loãng đến đặc,ít đến nhiều là được rồi.Bạn xay nhỏ thịt ,rau ra rồi lọc để quấy bột cho bé,nên quấy kĩ một chút nhé,bé ăn phải bột sống là đi ngoài ngay đấy-hỏng đường ruột khổ thân bé.
     
    vu huyenchi thích bài này.
  18. Nhim's mother

    Nhim's mother Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/3/2005
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Cam on me Hang nhe!Minh se cho Nhim hoc hoi cach tap an bot vay,hy vong be se an tot.Co gi se trao doi tiep ve van de nay voi me Hang sau nhe.Hy vong tat ca con chung ta deu de nuoi,thong minh va mau lon!!!
     
    vu huyenchi thích bài này.
  19. Chip va Nhim

    Chip va Nhim Thành viên chính thức

    Tham gia:
    9/3/2005
    Bài viết:
    276
    Đã được thích:
    170
    Điểm thành tích:
    43
    Cám ơn mẹ conbe quá,
    Mình cũng đang lùng sục thực đơn cho em bé, gặp mấy cái thực đơn của mẹ conbe như bắt được vàng. Mẹ conbe ơi, ở cái tuyển tập của bạn có vấn đề này không: nấu chín bột ăn liền liệu có bị mất chất dinh dưỡng không?
     
    vu huyenchi thích bài này.
  20. batroicon

    batroicon Banned

    Tham gia:
    5/4/2007
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Thực đơn ăn dặm

    Hôm nọ em đi siêu thị được người ta phát cho quyển sách Một số thực đơn ăn dặm cho trẻ 6-12 tháng. Về cặm cụi gõ lại post lên cho mọi người cùng xem :). Chả là em cũng chuẩn bị tập ăn dặm cho con em nên cũng tăm tia lên đây tham khảo ý kiến của các chị.

    THỨC ĂN CỦA BÉ DƯỚI 1 TUỔI
    * Tháng thứ 1 – 6: Bú mẹ hoàn toàn theo yêu cầu của bé
    * Tháng thứ 6 – 9:
    - Cho bé bú mẹ nhiều lần hoặc uống sữa dành cho bé từ 6 – 12 tháng
    - Cho bé ăn bổ sung từ bột loãng (5%) tăng dần đến bột đặc (10 – 15%), từ 1 muỗng cà phê, sau tăng dần đến 1 – 2 chén mỗi ngày, 1 – 2 muỗng trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn
    * Tháng thứ 9 – 12: Bú mẹ ít nhất 3 – 4 lần/ngày hoặc uống sữa dành cho bé từ 6 – 12 tháng, 3 chén bột đặc/cháo đủ chất, đa dạng thực phẩm và trái cây tươi các loại xắt nhỏ.
    CHO BÉ ĂN DẶM THẾ NÀO?
    - Đầu tiên, khi bé mới tập ăn, bé ăn các thức ăn nghiền nhuyễn, có thể cho bé ăn dặm từ lỏng đến đặc với thực phẩm đa dạng để trẻ không nhàm chán. Điều chỉnh thức ăn dặm cho bé từ thể long dang đặc dần để bé dễ chấp nhận và vui vẻ khám phá các thức ăn mới. Luôn để thức ăn của bé ấm vừa ăn. Sau khi bé ăn được các thức ăn nhuyễn, bạn có thể tập cho bé các thức ăn băm nhỏ. Khi bé có răng, tập cho bé tự cầm và ăn những thức ăn mềm để bé tập nhai.
    - Cho bé ăn dặm từ ít đến nhiều: bắt đầu từ 1 – 2 muỗng, rồi tăng dần lên 1 chén mỗi bữa
    - Tập cho bé ăn quen từng loại thức ăn một từ 2- 3 ngày, sau đó đổi sang loại thức ăn khác
    - Đảm bảo các loại thực phẩm phải tươi mới, vệ sinh khi chế biến thức ăn cho bé để tránh gây rối loạn tiêu hoá

    BỘT SỮA, BÍ ĐỎ
    Nguyên liệu chế biến 1 chén bột
    Bột gạo 4 muỗng canh vun (40g)
    Bí đỏ hấp chín tán nhuyễn 1 muỗng canh vun (20g)
    Sữa bột 4 muỗng vun (20g)
    Dầu ăn 1 muỗng canh đầy (5g)
    Nước 1 chén đầy (250ml)
    Chế biến
    Cho bột gạo vào nước khuấy tan. Bắc lên bếp nấu sôi (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục)
    Bột chín, cho bí đỏ và dầu ăn vào khuấy đều. Nhắc xuống để nguội bớt. Cho sữa vào từ từ, khuấy cho sữa hoà vào bột, cho đến khi hết lượng sữa. Nhắc xuống để vừa ấm và cho bé ăn

    BỘT TRỨNG, BÍ XANH
    Nguyên liệu chế biến 1 chén bột
    Bột gạo 4 muỗng canh vun (40g)
    Bí xanh cắt nhuyễn hấp chín 1 muỗng canh vun (20g)
    Trứng gà 1 quả (40g)
    Dầu ăn 1 muỗng canh đầy (5g)
    Nước 1 chén đầy (250ml)
    Chế biến
    Cho bột gạo vào nước khuấy tan. Bắc lên bếp nấu sôi (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục)
    Trứng gà dập ra chén đánh tan, cho từ từ trứng vào nồi bột khuấy đều tay. Bột chín, cho dầu ăn và bí vào khuấy đều. Nhắc xuống để vừa ấm và cho bé ăn

    BỘT THỊT HEO, CÀ RỐT
    Nguyên liệu chế biến 1 chén bột
    Bột gạo 4 muỗng canh vun (40g)
    Cà rốt cắt nhuyễn 1 muỗng canh vun (20g)
    Thịt heo nạc băm nhuyễn 1 muỗng canh vun (20g)
    Dầu ăn 1 muỗng canh đầy (5g)
    Nước 1 chén đầy (250ml)
    Chế biến
    Cho cà rốt và thịt heo vào nước, hoà cho thịt tan đều. Bắc lên bếp nấu chín.
    Cho bột gạo vào nước khuấy tan, cho vào hỗn hợp trên nấu chín. (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục)
    Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nhắc xuống để vừa ấm và cho bé ăn.
     
    vu huyenchi thích bài này.

Chia sẻ trang này