kết quả từ 1 tới 2 trên 2
  1. #1
    Tham gia ngày
    Dec 2007
    Bài gởi
    72
    Click:
     
    Cám ơn
    0
    Được cám ơn 43 lần trong 24 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Cool Cá rô kho khế chua


    Nguyên liệu: 350 g cá rô, 2 quả khế chua, 1 quả ớt sừng đỏ, 2 cọng hành lá, 2 tép tỏi

    Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Cá rô đánh vảy, rửa sạch, bỏ đầu, khứa xéo trên mình cá. Khế gọt phần rìa, thái lát dày 0,5 cm, ướp 1 thìa cà phê đường. Ớt tỏi băm nhuyễn. Đầu hành trắng giã nát.

    Ướp cá với đầu hành, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, ớt băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối.

    Thắng 1 thìa cà phê đường với 1 thìa súp dầu ăn cho nâu vàng. Cho tỏi băm vào phi, cho cá vào kho trên lửa nhỏ. Thêm 4 thìa súp nước sôi và khế vào kho đến lúc nước cá hơi sánh. Tắt bếp, cho 1/2 thìa cà phê tiêu vào.

    Mách bạn: Cá rô loại nhỏ thịt sẽ ngon hơn.
    ___________

  2. Người dưới đây đã cám ơn seichan về bài viết hữu ích:

    Khánh Băng (11-20-2012)

  3. #2
    Tham gia ngày
    Apr 2010
    Bài gởi
    4,098
    Click:
     
    Cám ơn
    85
    Được cám ơn 649 lần trong 612 bài
    Điểm đánh giá
    1 (100%)

    Default Ðề: Cá rô kho khế chua

    Có món này ăn tết cũng rất tuyệt các mẹ nhé
    ___________

Các đề tài tương tự

  1. Trả lời: 5
    Bài mới gởi: 12-06-2012, 01:42 PM

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • Bạn không thể tạo đề tài
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể gắn kèm file
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •