Thông tin: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Bột sắn dây có tính mát, giúp bé giải nhiệt. Với bé còn nhỏ, mẹ nên cho bé ăn bột sắn dây đã nấu chín để bé không bị đau bụng.

Chè bột sắn dây, đậu xanh

Nguyên liệu: Bột sắn và đậu xanh; đường trắng.

Cách làm: Bột sắn hòa vào nước cho tan. Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho nước bột sắn vào từ từ, khuấy đều tay, vặn nhỏ lửa cho khỏi vón cục.

Đậu xanh lấy hết vỏ, hấp chín. Cho đường vào nồi bột sắn, khuấy tan cho đậu xanh hấp vào, tắt bếp. Cho bé thưởng thức.

Chè bột sắn dây, bí đỏ

Nguyên liệu: Bí đỏ; Bột năng; Đường; Nước; Nước cốt dừa; Bột sắn dây; Lạc (nếu bé còn nhỏ thì mẹ không nên dùng lạc để nấu chè, tránh nguy cơ hóc cho bé).

​

Thực hiện: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

Cho bí vào nối hấp, hấp chín rồi dùng thìa tán thật nhuyễn. Sau đó trộn với bột năng và 50g đường rồi dùng tay nhào thành một khối nhuyễn mịn, không dính tay là được (vì bí đỏ khá nhiều nước và ngọt nên chỉ cần cho thêm ít đường và khi nhào bột cần điều chỉnh cho thêm nước hoặc bột nếu khối bột bị khô hoặc nhão).

Vê bột thành những viên tròn nhỏ.

Cho lạc vào nồi luộc chín tới, chắt bỏ nước chát rồi lại cho vào nồi lạc đường và nước. Đun sôi nước thì cho những viên bí đỏ vào. Đun thêm khoảng 20 phút, khi thấy những viên bí đỏ nổi trên mặt nước là viên bí đã chín.

Hòa bột sắn dây với một ít nước rồi đổ vào nồi, quấy thật đều tay đến khi bột chuyển màu trong và hơi sánh thì cho nước cốt dừa vào. Quấy đều cho đến khi sôi tở lại thì tắt bếp.

Bột sắn dây pha sữa (cho bé trên một tuổi)

Nguyên liệu: Bột sắn dây; sữa đặc có đường.

Cách làm: Sữa đặc hòa với nước ấm, để nguội. Cho bột sắn dây vào, hòa tan.

Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Chè ngô, bột sắn dây

Nguyên liệu: Bột sắn dây; Ngô nếp non; Đường phèn; Nước cốt dừa.

Cách làm: Lấy khoảng 2-3 bắp ngô nếp tươi, bào mỏng phần hạt để riêng, giữ lại phần lõi. Luộc cả ngô bào lẫn phần lõi. Khi hạt ngô chín mềm, vớt bỏ lõi. Cho đường phèn vào, nấu trên lửa nhỏ để đường tan và thấm vào ngô.

Bột sắn dây hòa tan với chút nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè trên bếp, khuấy đều tay đến khi bột sắn dây trong suốt. Tắt bếp.

Khi ăn múc chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên.

Chè bột sắn dây hạt sen

Nguyên liệu: 300g hạt sen khô hoặc tươi; 100g cốm khô hoặc cốm tươi; 1/4 bát con bột sắn dây; 1/4 bát con đường cát trắng.

Cách làm: Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi thì bỏ tâm sen cho thật sạch, đun nồi nước sôi, thả sen khô vào nồi, đun lửa nhỏ.

Cốm khô đổ ra bát, dùng một bình phun nước dạng sương mù, phun một ít nước vào cốm, hạt cốm sẽ dẻo.

Bột sắn dây đổ ra bát, thêm vào một ít nước lọc, khuấy cho bột tan.

Ninh hạt sen đến khi nhìn hạt sen nở như nụ hoa, bạn cho đường vào đun cùng, ninh lửa nhỏ để đường thấm vào hạt sen.

Đổ từ từ bát bột sắn dây vào nồi sen ninh, dùng muôi quấy đều, đun lửa nhỏ đến khi bột nổi trong là chín, nếu muốn ăn đặc hay loãng, nên điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp, nêm nếm lại đường cho vừa ăn.

Tắt bếp, vẫn quấy đều tay, rắc cốm vào, có thể để dành lại một ít để rắc lên bề mặt cho đẹp.

Cách chọn và bảo quản bột sắn

Bột sắn ngon có màu trắng đều, không lẫn tạp chất. Viên bột sắc cạnh, khi nhai thấy giòn, sau khi tan trong miệng sẽ thấy nóng nóng lưỡi, cảm giác mềm, mịn. Bột sắn dây ướp hoa bưởi rất dễ mốc, nên chọn loại bột sắn ướp loại hoa bưởi thật khô, thật giòn để có thể giữ được lâu.

Bảo quản bột sắn dây trong hộp có nắp đậy kín, để ở nơi khô, thoáng. Tuyệt đối không sử dụng bột sắn dây đã chuyển màu sậm.

Nguồn: Mẹ và bé.

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

mẹ vụng nên em Cốm nào đc ăn những món này, mẹ chỉ quấy bột sắn rùi trộn với sữa công thức cho chén thôi...huyws

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

bé mấy tuổi thì uống đc bọt sắn nhỉ?

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

ku nhà em lại k thích bột sắn, chỉ nấu chè thì cho ít thôi chứ quấy bột sắn ăn cho mát thì chẳng bg ăn

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Cháu nhà mình cứ 7-8 tháng là đc bà quấy bột sắn cho ăn rồi. Bà mình còn kỳ cạch ngồi giã mía, lấy nước đem quấy cùng bột sắn rất thơm cho bé. Mà bột sắn cũng là do bà mua sắn củ về ì ạch làm cho nguyên chất,

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

hya quá, món này mát mùa hè dùng tốt, mình sẽ thử khi tới mùa hè

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Ôi, toàn những món chè ngon, em sẽ thử nấu cho con măm. Hy vọng con hợp tác

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

nấu chè với sắn dây ko những bổ mà lại mát nữa.mùa nóng m cũng hay nấu món chè sắn dây bí đỏ cho con ăn.bé nhà m thích lắm.nhưng hôm nay m lại biết đc thêm là sắn dây cũng pha đc với sữa nữa đấy.thank's chủ top nha

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Ngon quá, vậy mà mình chẳng bg làm cho con ăn, homm nay về nấu thử xem con có ăn ko?

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

em cũng phải học tập làm cho con mới đc

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Chán nhỉ? Món ngon bổ rẻ thì thường các bé qué chịu ăn, cứ nhằm món ko đc ăn lại chén, chè có nhìu đường nên cho con ăn cũng có giun sớm ko tốt đâu

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Mùa đông vẫn ăn đc mn ạ, ăn chè nóng ý vì sắn dây ăn nóng cũng ngon mà, em thấy ngon và dẻo hơn ăn lạnh.

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

những món này nghe hấp dẫn quá !chắc mình cũng phải thử xem ntn. cảm ơn chia sẻ của mẹ nó nhé

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Các mẹ vào đây xem các món làm từ bột sắn dây nhé: Món ngon từ bột sắn dây

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

Bột sắn ngon có màu trắng đều, không lẫn tạp chất. Viên bột sắc cạnh, khi nhai thấy giòn, sau khi tan trong miệng sẽ thấy nóng nóng lưỡi, cảm giác mềm, mịn. Bột sắn dây ướp hoa bưởi rất dễ mốc, nên chọn loại bột sắn ướp loại hoa bưởi thật khô, thật giòn để có thể giữ được lâu.
den led am tran
Bảo quản bột sắn dây trong hộp có nắp đậy kín, để ở nơi khô, thoáng. Tuyệt đối không sử dụng bột sắn dây đã chuyển màu sậm.

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

t tự nấu mà, chứ có mua sẵn ngoài đâu mà lo nhìu đường ^^

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

mấy bé ăn bột sắn dây rất tốt vì khiến bé kg bị nóng

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

sắn dây vừa bổ, mát lại rẻ, chè sắn dây ngon cứ gọi là

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

mình đánh dấu món ngon này,bé nhà mình hay nóng trong người........
mà mẹ thì lười ko nấu món sắn dây,.....................

 

Ðề: Cho con ăn các món có bột sắn dây

E oánh dấu cách làm ạ....................................................