Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Thú vị bánh ướt áp chảo Chỉ một chút sáng tạo nhỏ như rắc những hạt mè vàng thơm lên lát bánh ướt bọc tôm đã mang đến một món ăn độc đáo và hấp dẫn, rất thích hợp cho trẻ nhỏ kén ăn. Nguyên liệu: - Bánh ướt: 300 gr - Tôm tươi: 500 gr - Mè trắng: 50 gr Cách làm: - Rang vàng mè - Cắt bánh ướt thành từng miếng 6 cm x 15 cm. - Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng tôm. Cho vào cối quết thật dai, nêm một chút muối, tiêu, bột nêm, nước mắm. - Múc một muỗng canh tôm quết trải lên bánh ướt, sau đó xếp lại như hình hộp diêm. - Cho một ít dầu vào chảo, áp chảo bánh ướt 2 mặt vàng sơ. Lấy ra, chấm một mặt vào đĩa mè. Xếp ra đĩa, quay mặt có mè lên trên. Chấm với tương xí muội. Nhật Khuê Ảnh: Công Thành Nguồn: Ẩm thực
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Làm khoai tây chiên đúng cách Cả nhà bạn đều mê mẩn khoai tây chiên? Các món chiên ngập dầu là điều không bao giờ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Dù sao, chiên ở nhà với dầu mới và không cho món ăn ngậm dầu quá nhiều vẫn an toàn hơn là ra quán. Cách chiên khoai tây dưới đây có thể thực hiện rất nhanh với thanh khoai giòn rụm bên ngoài nhưng ngọt mềm bên trong, khi ăn vẫn cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt bùi của khoai tây. Ấy là vì thanh khoai tây được cắt to, khoai đã được luộc chín trước khi cho vào chảo dầu, chỉ cần chiên rất nhanh để giòn lớp bên ngoài. Cách này khiến cho bạn không phải chiên lâu ở nhiệt độ rất cao, không phải chiên đi chiên lại – những điều chắc chắn là có hại cho sức khỏe của bạn. Làm khoai tây chiên ở nhà sẽ an toàn cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock - Có thể mua một lần vài ký khoai tây, đem rửa sạch, cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt khoai. Cho muối vào. Luộc trên bếp. - Khi khoai đã chín, lập tức xả nước lạnh thật kỹ cho nguội. - Bóc vỏ, cắt thành từng thanh lớn cỡ ngón cái. - Cho vào từng hộp lượng khoai vừa đủ cho mỗi bữa ăn. Trữ trong tủ lạnh (ngăn đá). - Khi ăn chỉ cần bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, lấy khoai ra khỏi tủ lạnh và chiên ngay mà không rã đông. - Vì khoai đã chín nên bạn chỉ cần chiên rất nhanh. Mặt khoai vừa vàng tới là dùng vá to có lỗ vớt ra, lắc nhẹ cho ráo bớt dầu rồi cho vào giấy ăn thấm dầu. - Ăn ngay khi còn nóng. Nhật Khuê Nguồn: Ẩm thực
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Sườn non hấp gừng Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món sườn non hấp gừng: - 300g sườn non - 150g gừng (bạn nên chọn củ gừng non vì có thể nhâm nhi khi ăn, trong khi đó gừng già lại quá cay và nhiều xơ ) - Ít kỷ tử - Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước dùng gà; 1 muỗng cà phê giấm; 1 muỗng cà phê đường, chút muối. Đổ nước tương và giấm vào một bát nhỏ. Sau đó thêm đường và muối khuấy cho tan đều. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho tất cả vào một bát tô lớn. Rưới hỗn hợp gia vị ở bước 1 vào bát sườn. Thêm kỷ tử vào đảo đều rồi để trong 20 phút hoặc hơn (tùy lượng) cho ngấm. Trút sườn vào một hộp có nắp đậy và dùng được trong lò vi sóng. Thêm nước dùng gà và đảo lại một lần nữa. Đóng nắp hộp, cho vào lò vi sóng hấp ở nhiệt độ cao trong 10 phút rồi lấy ra, mở nắp cho thoáng khí và hớt bỏ bọt trong nước dùng (nếu có). Ở bước này nếu thấy nước cạn, bạn nên thêm một chút nước để tránh sườn quá khô. Đóng nắp trở lại và đặt vào lò vi sóng, tiếp tục cho vào lò vi sóng 10 phút nữa.
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh bữa nay nhà em ăn món thịt ba chỉ kho dừa, món này dễ làm mà nhiều người thích ăn
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Tối nay xã về.. có em ở quê mới lên cho tầm gần chục kg Ngao. Tối nay nhà mình lại Ngao hấp - Canh ngao nấu mồng tơi - Tôm kho thôi
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Thế thì quá tốt rồi, em lại chẳng có thời gian mà đam mê vụ này ah, hóng các mẹ là chính thui ạ
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Hôm nay nhà em nấu món đuôi bò hầm xả đầy đủ chất dinh dưỡng từ đạm, canxi...
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Thiên lý xào bò giải nhiệt Bông thiên lý vốn là “đặc sản” của những khu vườn kiểng, ở những vùng quê đất đai phì nhiêu, thả một dây thiên lý, chờ khoảng hai tháng là tha hồ thu hoạch hoa. Những cụm hoa thơm dịu cũng đồng thời là loại thực phẩm dinh dưỡng và giải nhiệt hết sức hiệu quả. Có nhiều cách chế biến như: thiên lý trộn thịt luộc, thiên lý xào nhộng, canh thiên lý... và khá được ưa chuộng là món bò xào thiên lý. Bày đĩa bông thiên lý xào bò đang bốc khói nghi ngút trông ngon miệng khó tả. Món ăn này chẳng cần trang trí cầu kỳ bởi bản thân thiên lý và bò đã “vừa đẹp vừa bổ” - Ảnh: Thanh Ly Bông thiên lý cũng dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, chợ lúc sáng sớm. Mua thiên lý về, nhặt bỏ phần cuống và lá non, rửa lại sau đó để ráo nước. Chọn thịt bò tươi ngon thái lát mỏng, vừa ăn, có thể ướp qua chút bột nêm và dầu ăn trước khi xào. Khử dầu chín, thêm chút hành băm nhỏ, cho thiên lý vào xào, để lửa vừa. Bông thiên lý không nên xào chín vì ăn sẽ không ngon lại mất chất, vì vậy chỉ cần xào nhanh vài phút. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều, thịt vừa chín tới là ngon, cho gia vị và tắt bếp. Bày đĩa bông thiên lý xào bò đang bốc khói nghi ngút trông ngon miệng khó tả. Món ăn này chẳng cần trang trí cầu kỳ bởi bản thân thiên lý và bò đã “vừa đẹp vừa bổ”. Có thể ăn kèm món này với cơm nóng hoặc xúc bánh tráng nướng đều hấp dẫn như nhau. Bông thiên lý còn là vị thuốc dân gian, con nít ăn vào trị rôm sảy, mát gan, người lớn ăn để ổn định huyết áp. Bởi vậy món này trở thành “sự lựa chọn thông minh” trong mùa hè nắng gắt. Khánh Ly Nguồn: Ẩm thực
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh các món ăn nhìn ngon quá, hem bít nấu có đc hem đây, cuối tuần phải thử phát
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Nhà em hay ăn trứng cút lộn nhưng đặt mua ở chợ hơi khó. mn có biết ở đâu bán uy tín gần cầu Chương Dương ko ạ?
Ðề: Món Ngon Hàng ngày cho gia đỉnh Hôm nay nhà em có món chả cá trôi. Cá trôi lọc thịt làm chả cá ngon phết các mẹ ạ.
