Toàn quốc: Vỏ nem giòn! Mua 5 tặng 1,KM riêng tháng Tết này thôi ạ

Do gia đình có việc đột xuất nên em dừng nhập hàng, nghỉ tết sớm hơn dự định. Thời gian vừa rồi, do tết đông đơn hàng, đường xá cũng đông, các bạn shipper cũng rất cố gắng rồi nhưng vẫn ko tránh được tình trạng giao hàng chậm trễ. Rất may em được các chị ủng hộ, thông cảm. Em xin chân thành cảm ơn!
Chúc cả nhà mình đón Tết vui vẻ bên gia đình và có một năm mới nhiều may mắn, hạnh phúc.
Mong sang năm mới em vẫn nhận được sự ưu ái của các chị như năm nay.
Em cảm ơn ạ!







CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI TẾT NGUYÊN ĐÁN
MUA 5 GÓI, TẶNG 1 GÓI
PHÍ SHIP 10K/ĐƠN
10 GÓI TRỞ LÊN, FREESHIP
EM NHẬN OD ĐẾN HẾT NGÀY 25 ÂM LỊCH, SHIP HÀNG HẾT NGÀY 28 ÂM CÁC MẸ NHÉ.

Em cập nhật số điện thoại mới:
ĐIỆN THOẠI EM 09 47 ba ba tám 607



CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TỪ NGÀY 19/5
- Số lượng OD tối thiểu: 2 gói
- Phí ship (em phải thuê rồi các bác ợ, chạy ra chạy vào giờ làm việc nên chính thức bị nhắc nhở rùi, em để phí ship siêu hòa nhã, đáng iu ạh):
+ Từ 2 đến 5 gói: 10k
+ Từ 6 đến 9 gói: 5k
+ Từ 10 gói trở lên: Freeship + tặng thêm 1 gói
Mong các bác thông cảm, em cũng cố gắng lắm nhưng nắng nôi, xăng tăng, lại làm hành chính ở đơn vị nghiêm ngặt về tg nên ko ngọ ngoạy đc nữa


PHẦN I - QUY CÁCH ĐÓNG GÓI:
1 GÓI GỒM KHOẢNG TRÊN DƯỚI 30 CHIẾC VỎ NEM (ĂN 1 BỮA THOẢI CON GÀ MÁI LUÔN)
ĐƯỜNG KÍNH 15 CM, NHỎ HƠN NEM NGOÀI CHỢ CÁC MẸ NHÉ
GIÁ CẢ: 20K/ GÓI
BẢO QUẢN: NGĂN MÁT TỦ LẠNH (ĐỂ ĐƯỢC TẦM 2-3 THÁNG)
TRƯỚC KHI GÓI CÁC MẸ CHO RA NGOÀI ĐỂ MỀM MỀM CHÚT

LƯU Ý ĐỂ CÓ NEM NHƯ Ý:

1. VỎ NEM GIÒN KO CẦN NHÚNG NƯỚC, PHẾT DẤM GÌ HẾT CÁC MẸ NHÉ. NẾU CÁC MẸ BẢO QUẢN NGĂN MÁT THÌ TRƯỚC KHI GÓI BỎ RA TẦM 15P CHO NGUỘI, VỎ MỀM LÀ GÓI ĐC BÌNH THƯỜNG.
2. NHÂN NEM PHẢI KHÔ RÁO, VỎ NEM NÀY NÓ GHÉT TRỨNG (CHO TRỨNG VÀO NHIỀU NÓ BỊ NHŨN VỎ, RÁN DỄ CHÁY MÀ KO GIÒN), EM THƯỜNG CHỈ CHO 1 QUẢ TRỨNG CHO ĐỦ ĐỘ QUYỆN CỦA NGUYÊN LIỆU THÔI, CÒN NHÂN CỦ QUẢ CÁC MẸ NHỚ VẮT BỚT NƯỚC ĐI NHÉ.
3. CHIÊN NGẬP DẦU, ĐẢM BẢO NEM VÀNG RUỘM, GIÒN TAN, THƠM, ĐẸP MẮT, NHỨC MŨI

CÁC MẸ ÍT THỜI GIAN CÓ THỂ LÀM SẴN, CHO NGĂN ĐÁ, MỖI LẦN ĂN BỎ RA RÁN CŨNG RẤT TIỆN LỢI. BÍ QUYẾT ĐÂY : KHI GÓI XONG, TRƯỚC KHI BỎ NGĂN ĐÁ CÁC MẸ RẮC LÊN BỀ MẶT NEM MỘT CHÚT BỘT MÌ, BỘT MÌ SẼ CÓ TÁC DỤNG HÚT ẨM VÀ GIỮ CHO NEM KHÔ RÁO, KHI CHIÊN RẤT GIÒN NGON



ẢNH ỌT ĐÂY Ạ



VỎ NEM ĐÓNG GÓI



NEM THÀNH PHẨM (NEM THỊT LỢN)



NEM QUE




NEM GÀ (2 CỤC TRÒN TRÒN ĐEO NƠ ẤY Ạ)






PHẦN V- CÔNG THỨC MỘT SỐ MÓN NEM
1. Công thức nem nấm

1. 0,5kg thịt nạc xay nhuyễn
2. nấm hải sản hoặc nấm hương 1 gói (nấm tươi)
3. 1 thìa hạt tiêu
4. 1 thìa mỳ chính
5. 1 thìa bột nêm
 Nấm tái sợi ra, trộn đều cùng thịt, gia vị như trên bóp nhuyễn vào nhau. Gói được khoảng 40 chiếc nem

2. Công thức nem gà
1. 0,5kg thịt gà xay nhuyễn
2. 1 bắp ngô ngọt, ½ củ cà rốt
3. 1 thìa hạt tiêu
4. 1 thìa mỳ chính
5. 1 thìa bột nêm
 Ngô ngọt cắt ra ( để nguyên bắp ngô, lấy dao cắt vào phần hạt ngô, cắt hai lần là vào sát lõi), cà rốt thái sợi, trộn đều cùng thịt, gia vị như trên bóp nhuyễn vào nhau. Gói được khoảng 40 chiếc nem.

3. Công thức nem bò lá lốt
1. 0,5kg thịt bò thái vụn
2. 50 cái lá lốt
3. 1 thìa hạt tiêu
4. 1 thìa mỳ chính
5. 1 thìa bột nêm
 Lá lốt ½ thái sợi ra trộng vào thịt bò, gia vị như trên bóp nhuyễn vào nhau. Khi gói nem, 1 cái lá lốt xé ra làm đôi, để nên trên vỏ nem giòn, sau đó ccho thịt bò đã trộn lên trên gói như gói nem bình thường. Gói được khoảng 40 chiếc nem.

4. Công thức làm nem xôi
1. 1kg gạo nếp cái hoa vàng
2. ½ hộp cốt dừa
3. 5k dừa nạo
4. 2k vừng
5. 100g đường
 Gạo nếp ngâm kỹ 8 tiếng, đê ráo nước khoảng 2 tiếng, lầy vải màn phủ lên.
Dừa nạo mỏng xào lên cùng 50g đường, khi dừa chín cho vừng vào.
Đồ xôi chín, cho cốt dừa, đường vào trộn đều lên.
Trộn đều xôi cùng dừa xào. Để nguội. mỗi 1 lá nem giòn, gói 1 thìa xôi.

5. Nem hoa quả
Nguyên liệu:
Lê : 1 quả
Táo : 1 quả
Xoài: 1 quả
Dứa : 1 quả
Sữa đặc
Mayonnaise
Ngô non
Bột bắp
Bánh đa dế
->Cách làm
Các loại quả bỏ vỏ nạo chỉ dài sợi nhỏ
Trộn cùng các nguyên liệu trên
Tùy sở thích cho nhiều hoặc ít mayonaise và sữa cũng như bột bắp
Sau khi trộn xong cuốn nem nhỏ vừa ăn (lưu ý khi trộn ko để nhân nem ướt quá, nem sẽ bị ẩm vỏ, mất độ giòn)
Sau khi làm xong thì rán trên lửa nhỏ. Nếu không thích rán ngay có thể để trữ trong ngăn đá 1 tuần
Nem khi ăn hoa quả kết hợp hài hòa bột tạo nên hương vị nồng nàn khó quên

6. Nem hải sản
Nguyên liệu:
-Tôm chần qua bóc vỏ rút chỉ đen
-Cua luộc chín, gỡ thịt
-Mực chần nước sôi với gừng đập dập
-Hạt tiêu, sốt mayonnaise, hạt nêm, bánh đa nem loại vuông, kem tươi( không bắt buộc nhưng nếu có sẽ ngon hơn), 1-2 quả trứng đánh bông
-Bắp cải, cà rốt, hành tây băm nhỏ
-Bột chiên xù
Cách làm:
1. Tôm, mực thái hạt lựu, thịt cua xé nhỏ trong một cái bát to
2. Bắp cải, cà rốt, hành tây rửa sạch băm nhỏ rồi trộn chung với tôm, mực và cua
3. Rắc ít hạt tiêu và hạt nêm
4. Cho sốt mayonnaise vào và trộn đều. Nếu thích ăn ngậy thì cho nhiều.
- Cách gói nem: Cho một thìa nhân lên trên bánh đa, đặt nhân ở mép cạnh chéo và gập hai góc nhọn vào trong, cuộn lại.
Sau khi gói xong, nhúng từng chiếc nem vào trứng đã đánh bông với một ít kem tươi sau đó lăn qua bột chiên xù. Lặp lại cho đến hết nem.
- Cách chiên: Với nem hải sản, nhân đã chín nên thời gian chiên rất nhanh. Lửa chiên cũng phải lớn, dầu ngập từng chiếc nem. Khi nem vàng đều là đã có thể gắp ra giấy thấm dầu được.

7. Nem chay
Nguyên liệu:
– Đỗ tương: 150g;
– Miến dong: 20g;
– Củ đậu: 50g;
– Nấm hương: 3-4 tai;
– Nấm rơm: 100g;
– Hành lá: 50g;
– Ớt sừng: 2 trái;
– Tỏi: 1 củ;
– Rau sống: Giá đỗ, xà lách, rau thơm mỗi thứ 100g; dưa leo: 1 trái;
– Bánh đa nem loại nhỏ: 20 cái
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước tương, dầu ăn thực vật.
Sơ chế nguyên liệu
– Đỗ tương: Ngâm với nước ấm đến khi đậu nở đều, đãi sạch vỏ, cho vào cối giã nhuyễn rồi xào chín với 3 thìa dầu ăn;
– Củ đậu: Làm sạch, bóc vỏ, thái nhỏ, cho vào khăn vải, vắt ráo nước, để riêng;
– Miến dong: Ngâm với nước ấm khoảng 30 phút rồi thái nhỏ mịn;
– Nấm hương: Ngâm với nước ấm, làm sạch, thái mịn;
– Nấm rơm: Rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi, thái nhỏ;
– Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái mịn;
– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống;
– Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch;
– Rau sống:
+ Rau thơm, giá đỗ, xà lách nhặt và rửa sạch, cho vào rổ vẩy ráo nước;
+ Dưa leo: Rửa sạch, chà mủ 2 đầu cuống, thái lát dọc dài;
+ Trộn đều các loại rau sống với nhau, bày ra đĩa
Thực hiện làm món nem chay
– Trộn củ đậu, miến dong, nấm hương, nấm rơm, hành lá và đỗ tương vào với nhau, nêm thêm ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn để làm nhân nem;
– Gói nem tầm 6cm cho vừa ăn;
– Nem gói xong cho ra đĩa, trước khi ăn bạn cho dầu vào chảo thật nóng già, vặn lửa nhỏ và chiên vàng đều từng chiếc nem, khi nem đã chín vàng, vớt nem ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.
– Làm nước chấm ăn kèm với nem: Bạn cho vào cối giã 2 trái ớt sừng, 5 múi tỏi và 1 thìa đường, giã thật nhuyễn, cho ra bát, trộn thêm 4 thìa nước tương, 1/3 thìa tiêu, khuấy tan đều là bạn đã có 1 bát nước chấm sền sệt rất ngon để ăn kèm với nem chay và rau sống rồi đấy.
Với cách làm nem chay đơn giản mà ngon trên đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn các món ăn chay trong bữa cơm của gia đình vào những ngày mồng 1, ngày rằm hàng tháng. Không những thế đây cũng là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng để bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình nữa đấy. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé.

8. Nem cá
Nguyên liệu:
- Cá rô phi lọc thịt: 1 kg
- Thịt băm: 150 g
- Bánh đa nem: 1 gói
- Rau răm, thì là
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ: 150 g
- Mộc nhĩ: 4-5 tai
- Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu
Cách làm:
Sơ chế
Bước 1: Mộc nhĩ sau khi ngâm rửa sạch, thái chỉ; cà rốt gọt vỏ bào sợi, rau răm, thì là rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Cá rô phi sau khi lọc thịt bỏ xương cho vào nồi hấp đến khi cá mềm rồi bỏ ra nghiền nhuyễn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn rồi xào phần thịt băm.
Bước 4: Cho thịt cá vào xào đến khi săn.
Bước 5: Cho mộc nhĩ thái sợi vào đảo đều
Bước 6: Rồi cà rốt bào sợi.
Bước 7: Tiếp đến cho giá đỗ.
Bước 8: Cuối cùng là cho thì là, rau răm thái nhỏ.
Gói và rán nem
Bước 1: Lấy một chiếc bánh đa nem trải lên đĩa rồi cho một chút hỗn hợp thịt cá vào.
Bước 2: Gói tròn lại như gói nem thịt.
Bước 3: Lần lượt gói đến khi hết phần nguyên liệu. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đến khi dầu sôi, rán nem chín vàng hai mặt là được.
Bước 4: Gắp nem cá bày ra đĩa ăn cùng với bún chấm nước mắm pha chua ngọt và rau sống.
Món này ăn ngày hè ngon miễn chê luôn. Chúc các bạn thành công!
9. Nem ốc
Nguyên liệu:
- 200 g thịt ốc bươu
- 10 cánh nấm hương
- 4 tai mộc nhĩ ngâm nở
- 100 g thịt nạc
- 100 g giò sống
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây, 3 cọng hành hoa
- 2 củ hành tím
- Lá lốt
- 1 xấp lá đa nem
- Rau xà lách, rau mùi, rau húng…
Cách làm:
- Thịt ốc thái miếng nhỏ để khi ăn còn cảm nhận được độ giòn giòn của ốc. Không nên băm nhuyễn thịt ốc.
- Thịt nạc xay nhuyễn, mộc nhĩ thái chỉ. Hành tây và cà rốt thái nhỏ như hạt lựu. Thái nhỏ hành hoa, băm nhuyễn hành tím. Lá lốt thái nhỏ, nhuyễn. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái hạt lựu.
- Cho các thứ nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào tô rồi cho bột nêm, hạt tiêu vào trộn đều.
- Trải lá đa nem ra đĩa, cho ít nhân vào giữa, cuốn như cuốn nem thông thường.
- Cho chảo lên bếp, đổ dầu ngập nem, chờ dầu sôi rồi cho nem vào rán vàng giòn. Nem chín thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Pha nước mắm chua ngọt, cho thêm vài lát ớt, cà rốt, đu đủ xanh thái lát thật mỏng. Nem đã róc hết dầu ăn rồi. Bạn hãy dọn ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Ảnh nem đóng đá ăn dần nhà mẹ Đăng Minh ạ
[/QUOTE]

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

sau đây là những lời ưu ái, động viên, chia sẻ kinh nghiệm làm nem của các cô, chị, bạn thân thiết đối với với vỏ nem nhà mình:

phản hồi đầu tiên, các mẹ đã có vỏ nem rùi, cho em ý kiến nhé

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

chị đánh dấu nhé,cái này làm nem bơ hải sản có đc ko e?

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

E ở đâu đấy, mỗi tập nem 20k đấy là bao nhiêu cái. C ở Ngã Tư Sở, em có free ship không

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

chị ơi làm ngon ạ, quấn xong chị lăn qua lòng trắng trứng, rồi lăn qua bột chiên xù thì tuyệt đỉnh cú mèo ạ

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

1 gói là 40 cái chị ạ, chị cho em địa chỉ, em freeship mở hàng cho chị

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

Khai trương đắt hàng nhé bạn!
chuyển cho mình 1 túi măm thử đã nha, ngon chắc chắn ủng hộ dài dài.
mình đã call rồi

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

Em cảm ơn chị, chiều tầm 4h30 em mang qua cho chị nhé!

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

NHà chị ở đâu vậy ạ, em cũng thích ăn nem mà vỏ giòn rụm như ngoài hàng í ạ

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

có tí tẹo bí quyết rút ra từ bản thân em khi làm nem đó là: nguyên liệu khô ráo, rau củ không quá ớt, cho trứng vừa đủ quyện chứ ko nên cho nhiều quá thì nem sẽ giòn hơn nhiều ạ!

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

nhà tớ thì xa ơi là xa, nhưng cơ quan tớ làm ở Giảng Võ, có vỏ nem ở đây luôn, bạn tiện qua lấy nhé, ăn thử xem thế nào! mai tớ up video chia sẻ chút chút cách làm nem que, nem gà

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

em có nhận bán sỉ, các mẹ có nhu cầu ới em 1 tiếng nhé

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

mở hàng, mở hàng, cho tớ 2 gói thử nhé, vậy là đc 80 cái nhỏ xinh, để tủ đá ăn 2, 3 bữa cho bõ công băm băm, gói gói

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

cảm ơn mẹ cháu, sắp mùa hồng rùi nhỉ, đổi nhé

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

Đánh dấu nào nghìn nem ngon quá chúc mẹ nó đắt hàng nhé

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

cảm ơn mẹ cháu, có nhu cầu ủng hộ tớ nhé, nem giòn ngon lắm, vị đặc biệt, chắc chắn khác với vỏ bánh thông thường

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

Uh, thế cho chị 2 gói đến UBND phường Ngã Tư Sở (420 Tây Sơn nhé) SĐT cua chị là 0984.725.729. Chưa đùng đến thì cho vào tủ lạnh bảo quản không bị mốc hả em.

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

chị ơi, độ 4h chiều nay em mang qua nhé, chị để ngăn mát tủ lạnh chị ạ, bảo quản được tầm 2 tháng, còn để ngoài thì nhanh hỏng lắm ạ.

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

mẹ nó ơi. Vỏ nem rán xong có bị cứng ko. Cũng đã thử qua mấy loại bánh đa nem dầy mà nhạt ko mặn, rán lên nó hơi phồng li li như bánh đa mỏng ý nhưng nguội thì giòn cứng mà khi gói lại phải thoa qua tý nước cho vỏ bánh mềm rồi mới gói. Bánh của mẹ nó có giòn tan ko, mỏng hay giầy hơn bánh đa thường.

 

Ðề: Vỏ nem giòn: Nem gà, nem ốc, nem que...Giòn tan, hàng hiếm các mẹ ơi!

vỏ bánh nhà tớ mềm, tựa như vỏ bò bía, mẹ nó ko phải thoa nước vào mà vẫn thoải mái tạo hình. Giòn kiểu giòn tan chứ ko cứng, mình còn làm nem que được cơ mà mẹ cháu, trẻ con thích lắm