Xoài là loại quả có thể chế biến thành nhiều món ăn thú vị. Gia đình bạn thường dự trữ xoài trong tủ lạnh. Nhưng nếu chỉ mua xoài về rồi để ngay trong tủ lạnh thì sẽ không thể bảo quản được lâu. Khâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả được lâu. 1. Quả phải tươi ngon, không xây xát. Có thể kiểm tra bằng cách cấu vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm, có tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản. 2. Quả chín vàng và cầm chắc tay. Không nên chọn những quả xanh và nắn mềm tay là quả non, được thu hái sớm để cất giữ được lâu. Những quả chín vàng, rắn là quả dưới gốc nên ngon, ngọt hơn... Cách bảo quản 1. Quả sau khi được chọn lựa kỹ được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Tốt nhất nên dùng vòi có tia nhỏ, mạnh phun thẳng vào quả khiến chất bẩn và vi khuẩn nằm trên vỏ quả rơi ra. 2. Ngâm quả trong nước muối trong khoảng 5 phút (không ngâm lâu vì làm biến đổi chất trong quả). 3. Dùng vải mềm rửa sạch phần núm quả vì đây là nơi vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập vào quả gây hỏng, thối sớm. 4. Dùng quạt mát làm khô quả thật nhanh trong vòng vài phút. 5. Gói quả thật kín trong túi ni- lông và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15oC. Lời khuyên & Cảnh báo - Một số người có thói quen dùng vôi bột bôi vào núm quả. Cách làm này ngăn được vi khuẩn xâm nhập nhưng chỉ kéo dài vài ngày, khi vôi bột khô sẽ hết tác dụng. - Không nên để hoa quả trong ngăn đá hoặc ở nhiệt độ quá lạnh vì khi đưa ra nhiệt độ thường, quả sẽ nhanh chín, nhanh hỏng hơn. - Nếu có điều kiện, nên bảo quản hoa quả trong nước hòa anolyt, giá thành rẻ và đảm bảo an toàn
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách thanks mn nhé mùa này đang nhiều xoài, tớ học đc 1 bí quyết hay
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách E hay mua xoài xanh để dầm còn chín làm sinh tố nhưng ko biết bảo quản nên hay ko như í muốn, thank chủ top em sẽ học tập ạ......
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách mùa này mua xoài về ướp lạnh ăn ngon lắm, mình thường mua xoài xanh ăn cơ, về chấm mắm đường ăn rất đã. còn xoài để chín rồi xay sinh tố uống cũng rất thú vị đấy.
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách Mùa này em cũng hay mua xoài xanh về để lắm, tks chủ top đã chia sẻ kinh nghiệm hay và hữu dụng ah!
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách xoài chấm xanh chấm mắm ạ, em chưa ăn món này bao giờ về thử xem sao ?
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách mùa này đang có xoài mộc châu, vừa ngọt , vừa thơm, mình ăn nhiều quá đến nỗi mọc cả mụn
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách Nhà mình để xoài cũng hay bị hỏng lắm, có cách này hay đấy
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách có cách nào phân biệt được xoài miền nam với xoài tung của không các mẹ, em cũng thích ăn xoài mà chả dám mua
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách mình sẽ thử, nhà mình rất thích ăn xoài, xoài xanh, xoài chín, xoài thái... xoài gì cũng thích
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách Cám ơn chị đã chia sẻ bí quyết. Nhà e cũng thường xuyên ăn xoài, e sẽ áp dụng để bảo quản đc tươi ngon. hehe
Ðề: Mẹo vặt chọn và bảo quản quả xoài đúng cách đang mùa nhiều xoài , cảm ơn chủ top đã chỉ cho cách hay
Khả năng Xoài ngâm thuốc rất là nhiều vì đây là loại trái cây nhanh chín và rất dễ bị hỏng. Xoài nhà mình chỉ để 1-2 ngày là đã chín có chấm đen rồi mình, mình toàn phải để tủ lạnh ăn dần thôi í. Mẹ hiu hiu có thể qua cửa hàng mình mua Xoài và các loại trái cây khác, đảm bảo trái cây nhà mình ko có ngâm hóa chất hay dấm bằng đất đèn gì đó đâu.
