Món ăn chữa mất ngủ

Một số thức ăn có tác dụng an thần, có ích cho người mất ngủ và đem lại một giấc ngủ ngon cho những người lao động trí óc, thường xuyên bị căng thẳng tâm trí. Các thực phẩm có lợi cho giấc ngủ thường được nhắc tới là: hạt sen, long nhãn, hoa thiên lý, mộc nhĩ, rau nhút…
Hạt sen
Gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Thường dùng chữa cơ thể suy nhược, ăn uống kém, mất ngủ, tiêu chảy. Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ gồm có:
- Cháo hạt sen: hạt sen 100g nấu cháo với thịt heo nạc 100g + gạo nếp 50g, nêm gia vị để ăn.
- Nước sen – dừa: hạt sen 100g (hạt sen tươi 150g), dừa nạo 100g, đường cát 400g. Nấu hạt sen chín mềm, hoà với dừa nạo và nước đường để dùng,
- Chè hạt sen – long nhãn: hạt sen tươi 100g, long nhãn 300g (bóc lấy cùi), đường cát 400g. Nấu chè để ăn.

​

Mộc nhĩ đen
Mộc nhĩ đen còn gọi là nấm tai mèo, có vị ngọt, tính bình, tác dụng dưỡng huyết, thông mạch, ích khí, cầm máu, an thần, ăn nhiều thì thân thể nhẹ nhàng, trí nhớ tốt. Các món ăn dùng mộc nhĩ để chữa mất ngủ:
- Song nhĩ thang: mộc nhĩ đen 10 – 16g, mộc nhĩ trắng (tuyết nhĩ) 10 – 16g, đường phèn 30g. Ngâm hai loại cho nở, bỏ chân, rửa sạch cho vào bát cùng đường phèn và nước vừa đủ. Đem hấp hoặc chưng cách thuỷ khoảng một giờ. Ăn luôn cả cái và nước vào buổi chiều, tối.
- Canh mộc nhĩ – linh chi: mộc nhĩ đen 15g, mộc nhĩ trắng 6g, nấm linh chi 6g, táo tàu 30g, gừng 2 – 3 lát, nấu với 750ml nước cho chín nhừ, chia hai lần dùng trước bữa ăn.
- Canh mộc nhĩ – hạt sen: mộc nhĩ đen 30g, hạt sen 30g, táo tàu 20g. Nấu với 750ml nước đến khi hạt sen chín mềm là được. Có thể thêm mật ong hoặc đường phèn để dùng vào buổi chiều, tối.

​

Rau nhút
Rau nhút còn gọi là quyết thái, thuỷ quỳ, có vị ngọt, tính hàn, thông độc, tác dụng hoà tạng phủ, lợi trường vị, mát gan, mạnh gân cốt, giải nhiệt độc, an thần, lợi tiểu. Rau nhút thường dùng để ăn sống, nấu canh chua.
- Ăn sống: hái đọt non, nhặt bỏ rễ và lớp bao trắng bên ngoài, rửa sạch với nước muối loãng dùng ăn cả cọng lẫn lá. Thường ăn tươi chấm với nước mắm kho hoặc nước tương.
- Nấu canh chua: rau nhút rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào nồi canh chua các loại cá đồng (trê, rô, lóc…) cùng với các loại rau khác.
- Trà rau nhút: rau nhút (khô) 30g, lá sen 10g, lá vông 12g, lạc tiên 12g. Nấu với 750ml nước, sắc còn 300ml, chia hai lần uống trước bữa ăn. Rau nhút được xem là loại rau chữa mất ngủ có hiệu quả tốt, làm cho giấc ngủ được êm và sâu hơn. Những người hay bị lạnh bụng, trẻ nhỏ, không nên ăn rau nhút. Ngoài ra, bạn có thể dùng thêm các thức ăn giàu tryptophan (một loại acid amin) như sữa, yaourt, chuối, dầu phộng, các loại hạt quả… cũng sẽ giúp dễ ngủ hơn.

​

Lương y Đinh Công Bảy – SGTT​

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Hạt sen là món thuốc chữa bệnh mất ngủ khá hiệu quả đấy

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Mình cũng thích các món ăn từ hạt sen. Ăn hạt sen bùi bở ngậy như hạt dẻ ấy. Ăn hạt sen lại có tác dụng an thần đẹp da tốt

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

cái rau nhút đấy người ta cho mà không biết nấu phí quá

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

e thấy nhiu ngươi cũng hay dùng .

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Giờ mới biết rau rút cũng có hiệu quả trong việc chữa mất ngủ. Mùa này nấu canh rau rút chua chua ăn ngon phải biết, eheh

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Em đang cần tìm món nào chữa bệnh ngủ nhiều đây hehe

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Chữa ngủ nhiều thì uống cafe, trà

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Mẹ nào chữa mất ngủ, tăng cường ăn các thực phẩm trên nhé

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Món rau nhút mà ko biết nấu thì chán nhỉ?

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Rau nhút vừa ngon vừa thơm, luộc cùng rau muống, hoặc cho vào canh khoai sợ, canh rau muống, nhúng lẩu vịt, bò, ngon chết người, hì hì

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

tâm sen ấy, hiệu quả lắm mọi người ạ

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Em toàn mất ngủ buổi đêm, chắc bảo ba má cho ăn canh sen thôi. Mất ngủ buổi đem làm e trông cứ còi còi. 21 tuổi rồi mà người ta tưởng hs lớp 10 :v

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Ăn hạt sen, uống trà tâm sen tốt mẹ nó

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

toàn các món đơn giản, cây nhà lá vườn thế này chúc ai mất ngủ áp dụng tót nhé. em thì chưa đặt đầu xuống gối đã ngủ rồi

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Cứ biết là thế thôi, chứ cũng khó áp dụng lắm, toàn quên thôi ạ, lúc đi ngủ mới nhớ

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Ah. Vâng, em đã bảo phụ huynh tẩm bổ cho e như thế =)))

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

Mẹ nó giống mình ko bị mất ngủ, chị ở cty mình dạo vừa rồi bị mất ngủ suy nhược cơ thể da xanh. phải tăng cường ăn các thưc phẩm trên

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

được cái mình ngủ rất tốt,, dễ ngủ lắm,,,,,

 

Ðề: Món ăn chữa mất ngủ

em đi ngủ từ 10h30 - 7h mà lúc nào cũng trong tình trạng thèm ngủ, hức.... hức.....