Kinh nghiệm: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Nhà em lúc nào cũng có một túi sấu bỏ ngăn đá, ăn quanh năm. Ngoài bỏ vào nước rau muống luộc, em còn thả thêm ít quả rồi lấy sấu trong bát canh, bỏ vào bát con, thêm ít bột canh, tưới ít nước canh luộc. Dùng cái này chấm rau muống thì cứ gọi là rau muống hết vèo vèo.

Đây mời các mẹ xem món sấu ngâm ớt tỏi:



Cái ảnh này em mượn trên web, chứ em lười chụp và up ảnh lắm.

Nguyên liệu: Sấu ngon; ớt chỉ thiên, tỏi; nước mắm ngon (nhà em hay đặt hàng nước mắm Phú Quốc). Đường trắng.

Cách làm: Đơn giản như đan rổ luôn.

- Rót ít nước mắm, hòa với đường. Nếm mặn mặn, ngọt ngọt. Sau đó, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho tan.

- Nếu thấy mặn thì thêm đường nhé các mẹ.

- Sấu gọt vỏ rồi các mẹ khía quanh quả sấu. Ngâm sấu vào nước để sấu xanh, đẹp.

- Cho sấu vào rổ. Đổ nước sôi lên trần qua sấu.

- Tỏi bóc ra, tách thành từng tép. Ớt thái miếng.

- Lấy lọ thủy tinh sạch, bỏ sấu vào. Xếp xen kẽ tỏi, ớt với các lớp sấu.

- Rưới nước đường lên. Đậy nắp lọ vào.

Thế là xong ạ. Cái này ăn cùng cơm ngon ạ, một miếng sấu lại một miếng cơm.

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

em ở văn phòng tớ làm thử, tớ ăn món xấu ngâm mắm này cũng thấy ngon lắ

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Mùa này đang là mùa sấu đấy các mẹ, mẹ nào có công thức chế biến món vịt om sấu ngon thì chia sẻ đi ạ. Em vẫn chưa biết làm món này.

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

em thì chỉ hay ngâm sấu đường thôi. Làm nước giải khát mùa hè

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Chị vừa học được cách làm, nhưng chỉ sợ sấu chua thôi
Nếu thêm tí đường thì sẽ hạn chế chua đúng không em?
1 mẹ bảo chị cho nhiều mắm hơn nước, sợ mặn và chả giảm chua

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

mình ladm theo cách này: vịt ướp gia vị nắm tỏi xả khoảng 30p sau đó cho kên xào rồi cho xâu vào xào săn đổ nc thêm hành tây là thành lẩu vịt om sấu,ng thì cho hành lá,ng cho mùi tầu,răm,bạn cứ thử nhé

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Cách này em vẫn chưa rõ lắm mn, mn viết sai chính tả hay sao em k có hiểu.

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Có ai có món từ sấu với vịt lạ lạ không chỉ em với ^^

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

ôi tks mn. nhìn sấu ngâm . ngon quá dfi mất. hôm nào e cũng phải làm thử

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Món này thấy mọi người bảo ngon lắm,mình chưa làm thử ,cũng chưa ăn thử. hic. Món từ sấu nhà mình hay làm vịt om sấu,nước sấu

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Các mẹ thử món Tôm rang sấu này xem sao:

Nguyên liệu: 200g tôm; 8 quả sấu (hoặc tùy thuộc vào sở thích của gia đình); Đường, muối, dầu ăn, hành lá…

Thực hiện:

- Sấu cạo vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, hành lá nhặt và rửa sạch.



- Tôm cắt râu, đầu và rửa sạch.



- Sấu thái miếng hoặc khoanh tròn tùy ý thích, hành lá cắt khúc khoảng 1,5 cm.



- Cho tôm, sấu, chút gia vị vừa ăn vào nồi, đảo đều tay cho tôm chín, thêm một chút dầu ăn vào.


- Cho lượng đường vừa ăn vào cùng tôm và đảo đều.

- Khi tôm chín, thêm hành hoa, đảo cho chín rồi tắt bếp.

- Cho tôm rang sấu ra đĩa rồi ăn cùng cơm trắng.



Nguồn: Eva

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Mình rất thích món vịt om sấu chua chua ngon ngon rất đưa cơm .mình đã viết 1 topic hướng dẫn cách nấu món này. Có bác nào cũng sở thích như e góp í e với nhe: link topic đây nè http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/1408949-Vịt-om-sấu-món-ăn-ưa-thích-ngày-hè

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Hôm qua nhà mình vừa làm bữa vịt om sấu ngon quá là ngon luôn hihi

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Em phải thử món này mới được, em kết lắm những món chua chua ngọt ngọt.

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Hay đấy, mình sẽ làm thử, thanks bài viết của bác !

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

e chưa làm món sấu ngâm ớt tỏi bao giờ, mới làm sấu ngâm đường thui...hôm nào thử..

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

nhìn món này em đã chảy nước miếng rồi

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Hôm qua chị làm sườn om sấu
Ăn ngon lắm em ạ

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

Nhà em thích món vịt om sấu lắm, chua chua ngọt ngọt dễ ăn

 

Ðề: Các mẹ cùng em trổ tài các món với sấu đi ạ

đọc mà đã thấy chua hết răng rồi,híc....................................................