Hà Nội: Rau hữu cơ Tuệ Viên, sữa tươi - sữa chua - sữa đậu nành Nguyên Minh

Rau hữu cơ Tuệ Viên:
Rau muống, mồng tơi, rau lang, rau dền, cải ngọt, cà tím, đậu đũa: 10k / túi 0,3kg
Rau chùm ngây: 10k / túi 0,1kg
Ngọn bí: 13k / túi 0,4kg
Cải bó xôi: 10k / túi 0,2kg
Mướp đắng: 13k / túi 0,5kg
Bầu, bí đao: 20k / kg (quả ngắn 20 - 30cm, quả giòn chắc, ăn ngọt, không nhão)
Rau ngải cứu: 14k / túi 0,2kg
Mướp: 25k / kg
Tỏi tây: 14k / túi 0,2kg
Măng bát độ: 20k / kg (cân theo búp măng thực tế)
Rau xà lách, lá lốt: 14k / túi 0,2kg
Rau gia vị: 14k / túi 0,15kg
Lá hẹ: 7k / túi 0,1kg
Ớt: 0,7 - 1k / quả
Lá tắm trẻ em: 15k / túi (gồm lá mướp đắng, lá đậu vá, lá tre, kinh giới, lá ổi)
Lá xông: 20k / túi

Nước rửa bát sinh học Leafresh chiết xuất từ cây ổi (có thể dùng để rửa bình sữa): 38k / chai 500ml, 250k / can 4l

Trà độ sinh (chùm ngây) túi lọc: 28k / túi 100g
Trà lá ổi túi lọc: 28k / hộp (40 túi)
Trà lá ổi túi thiếc: 23k / túi 100g
Xà phòng rửa mặt, tắm dưỡng da, làm sáng da tự nhiên (làm tự tinh dầu dừa, hạnh nhân, olive và gấc): 60k / bánh (dùng được cho trẻ em và mọi lứa tuổi)

Thùng rau gia vị (đã có rau và dinh dưỡng hữu cơ): 70k / thùng (chưa bao gồm chi phí vận chuyển)
Thùng cà chua (đã có cây và dinh dưỡng): 60k / thùng (chưa bao gồm chi phí vận chuyển)

Sữa đậu nành Nguyên Minh là sản phẩm được chế biến từ hạt đậu nành và các loại hạt tự nhiên, làm lạnh đến nhiệt độ tiêu chuẩn, giao đến tận nơi khách hàng yêu cầu trong các thùng giữ nhiệt có bổ sung thêm đá để đảm bào chất lượng sản phẩm.

Sữa được đóng trong các chai 500 ml. Để đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm, các chai được sử dụng là chai nhựa PET hoàn toàn mới (không sử dụng lại chai nước hay các loại khác), nút chai khi mở ra sẽ mất niêm phong.

Giá: 12.000 đồng / chai 500 ml sữa đậu nành, 14.000 đồng / chai 500 ml sữa đậu nành vừng đen.

Sữa chua Nguyên Minh là sản phẩm từ sữa bò tại Phù Đổng, Gia Lâm, Hà Nội đã được thanh trùng theo phương pháp Pasteur, chế biến thành sữa chua, làm lạnh đến nhiệt độ tiêu chuẩn, giao đến tận nơi khách hàng yêu cầu trong các thùng giữ nhiệt có bổ sung thêm đá để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Sữa chua được đóng trong các hũ 100 ml. Để đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm, các hũ được sử dụng là hũ thủy tinh nắp nhựa (khi chế biến, sữa chua được ủ ở nhiệt độ 50 độ C nên sử dụng hộp nhựa sẽ sinh ra chất độc có hại cho sức khỏe).

Hạn sử dụng: 5 ngày (bảo quản trong tủ lạnh).

Giá: 60.000 đồng / set 10 hũ.

Sữa tươi Nguyên Minh là sản phẩm từ sữa bò tại Phù Đổng, Gia Lâm, Hà Nội đã được thanh trùng theo phương pháp Pasteur, làm lạnh đến nhiệt độ tiêu chuẩn, giao đến tận nơi khách hàng yêu cầu trong các thùng giữ nhiệt có bổ sung thêm đá để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Sữa được đóng trong các chai 500 ml. Để đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm, các chai được sử dụng là chai nhựa PET hoàn toàn mới (không sử dụng lại chai nước hay các loại khác), nút chai khi mở ra sẽ mất niêm phong.

Giá: 18.000 đồng / chai 500 ml.

Phí ship từ 10.000 đến 30.000 đồng (tùy địa điểm). Các đơn hàng trên 150.000 (bao gồm cả các sản phẩm khác) luôn luôn free ship.

 

Ðề: Rau hữu cơ Tuệ Viên, sữa tươi - sữa chua - sữa đậu nành Nguyên Minh

Vườn Hữu cơ Tuệ Viên – địa điểm khám phá và trải nghiệm thú vị

Bằng một thông tin ngẫu nhiên, tôi được biết thứ 6 này bạn tôi sẽ có một buổi tổ chức cho các học sinh đi dã ngoại học kỹ năng tìm hiểu thiên nhiên tại một khu vườn rau ở Long Biên, vùng ngoại thành HN. Tôi chưa bao giờ đến khu vực đó và cũng chưa bao giờ được đi chơi với trẻ con nên tôi đề nghị bạn cho tôi tham gia cùng. Vì tôi đang là phóng viên tập sự nên bạn tôi hưởng ứng liền vì muốn tạo điều kiện cho bạn mình được đi thực tế, biết đâu tôi lại có tư liệu để viết bài.
Hà Nội trời se lạnh, đêm trời đổ mưa nhưng sáng hôm sau rất quang đãng, khô ráo, “trời thuận lòng người”, thật là một sự khởi đầu tốt đẹp. Tôi chạy xe theo cầu Thanh Trì về tới đê Bát Tràng, men theo con đê chạy về hướng cầu Chương Dương chỉ chừng hơn 1 cây số là đến ngõ Tự Do 1, làng Cự Khối. Đến ngã tư đầu tiên quẹo trái và chỉ mất chưa tới hai phút Tuệ Viên đã hiện ra trước mắt. Điều thực sự ngạc nhiên và ấn tượng là ngay từ đầu khu vực là tấm biển đề “Vùng quy hoạch rau quả an toàn Cự Khối”, và những tấm biển ghi những quy định rõ ràng về việc không dùng hóa chất, không dùng thuốc bảo vệ thực vật…để duy trì một chất lượng và một thương hiệu uy tín của vùng rau quả Cự Khối. Đồng thời là một màu xanh tươi của vườn táo, vườn ổi và vườn rau nhằm cung cấp những sản phẩm an toàn cho thành phố Hà Nội. Và Vườn hữu cơ Tuệ Viên – địa điểm nơi tôi sẽ đến để khám phá nằm trong vùng quy hoạch rau an toàn Cự Khối, quận Long Biên.

Ngõ Tự Do 1 – Đường vào Vườn hữu cơ Tuệ Viên.
Hôm nay quả là ngày đặc biệt vì có 150 bé trường Mẫu giáo Thực hành Hoa Thủy Tiên (đơn vị trực thuộc của Trường Cao đẳng Sư phạm Trung ương) sẽ đến tham quan Tuệ Viên trong chương trình phát triển trí tuệ thông minh thiên nhiên cho trẻ.
Tinh thần thật sảng khoái ngay khi bước xuống xe

9h sáng, từng đoàn xe ô tô từ từ tiến tới cổng vườn Tuệ Viên. Cửa xe vừa mở, từng bé mẫu giáo đầu đội mũ lưỡi trai màu cam, áo phông đồng phục in hình chú hải cẩu màu cam tinh nghịch – đặc trưng của trường Hoa Thủy Tiên, bước xuống với nét mặt thật hào hứng vì có lẽ đây là đầu tiên các bé sẽ được vận dụng thực tiễn câu tục ngữ “ chân lấm tay bùn”. Vì theo như lời cô giáo dặn dò, hôm nay các bé sẽ được đi thăm vườn, được đào khoai và thu hoạch rau, quả nữa. Ôi, chương trình hấp dẫn làm sao!
Trong hàng cờ ngũ sắc tung bay trong gió, băng rôn chào mừng các bé thăm quan vườn đỏ chói, bé nào cũng thấy đây sẽ là một ngày đầy những việc “quan trọng” phải làm. Mà cũng thật đúng, tại vườn Tuệ Viên, các bé sẽ được làm người lớn, đúng hơn là được làm “bác nông dân” đi thăm vườn và thu hoạch mùa màng nữa chứ! Trước khi ra quân, mỗi bé được phát một chiếc giỏ xách nhỏ xinh xinh để đựng “chiến lợi phẩm” đấy!


Chuẩn bị sẵn sàng cho việc thu hoạch chiến lợi phẩm
Bắt đầu là luống ngô ngọt nhé. Lần đầu tiên trong đời thấy thế nào là bắp ngô còn trên cây nhé, thế nào là cách bẻ ngô nhé, các bé hì hục bẻ bắp nào to nhất. Khi không thấy bắp to thì có bé vẻ buồn rầu, thôi đành “lấy tạm” chú be bé bên cạnh. Bé bẻ được nhiều chạy vội ra khoe với bạn về chiến công, khuôn mặt mướt mát mồ hôi vẫn rạng ngời nụ cười tươi rói. Tiếp đến là khu vườn ổi găng quả sai trĩu, tụi trẻ nhảy cẫng lên vì được tự mình hái nhiều quả đến vậy. Lếch thếch chiếc giỏ to hơn cả người, hai bé tình nguyện đi góp chiến lợi phẩm của các bạn. Có lẽ lúc này đã cảm nhận được sự mệt mỏi, cứ đi được vài bước chúng dừng lại, thở phào một cái. Bước tới ruộng khoai lang, lũ trẻ đứng vòng quanh nhìn các cô chú nhân viên đào khoai. Nhận được khẩu hiệu: “Các con cùng vào bứt dây khoai lang với cô nào”, các bé mạnh dạn ùa xuống luống khoai một cách hăng hái. Có bé bứt mạnh quá ngã lộn ra phía sau, quần áo lấm lem đất, nhưng bé chỉ phủi qua phủi lại vài cái rồi tiếp tục làm, nếu bé ở nhà hoặc có mẹ bên cạnh thì chắc đã khóc rồi, nhưng lúc này thì việc nhặt khoai mới là vui nhất. Mặc dù chỉ lấy được củ bé tý nhưng bé Đức vẫn tự hào khoe chiến công trước ống kính máy điện thoại của tôi. Những củ khoai lang hé trên đất, các bé sung sướng bới đất nhặt khoai mà không còn lo sợ con giun hay đất bẩn. Có thể nói qua những hoạt động này các bé trưởng thành rõ rệt.

Ngô Ngọt

Cảm thấy hứng thú và ngạc nhiên khi được làm nông dân nhí.

Tiếp theo đó là các bé được dẫn đi tham quan dãy ổi tím. Đây thực là một thứ cây lạ với tất cả mọi người. Vì cây ổi tím tím ngắt từ lá tới quả, tới ruột ổi cũng tím ơi là tím, thơm ơi là thơm. Đây chính là khu vực nghiên cứu thực nghiệm và tạo vùng nguyên liệu Ổi tím cho dòng sản phẩm nước rửa chén bát sinh học mang thương hiệu Leafesh của công ty Việt Liên. Nhìn thấy trái quả lạ, một bé khẽ xoa quả ổi tím chín mọng. Và không may, quả ổi rời khỏi cây. Cậu bé hốt hoảng vì sợ bị cô la, bối rối nhặt lên. Giây phút dễ thương mà tôi cứ tiếc vì đúng lúc đó chiếc máy ảnh không tác dụng vì hết pin. Khu vực ổi tím chỉ được tham quan thôi. Sau đó các bé được dẫn tiếp sang khu vườn rau quả. Đó là những luống đậu đũa xanh và đặc biệt lạ là đậu đũa đỏ (ở Tuệ Viên cái gì cũng lạ và đẹp), rồi mướp đắng, cà chua, rau dền, dưa chuột…Tại đây các bé cũng được phép thu hoạch rau trái, vậy nên sau một hồi hái lượm hăng hái, những chiếc giỏ đã chứa đầy rau quả, và chứa đầy cả niềm vui hạnh phúc của trẻ thơ.


Thăm vườn Ổi Tím và thu hái các loại rau quả khác
Khoảng 11 rưỡi trưa, kết thúc giờ học ngoại khóa vô cùng lý thú và bổ ích tại Tuệ Viên, các bé được đến Thiền viện Sùng Phúc để Lễ Phật và ăn trưa. Tại đây tôi thực sự xúc động khi chứng kiến 150 em bé tay chắp búp sen ngây thơ và trong sáng thánh thiện lễ Phật trong tiếng chuông ngân. Và hạt giống từ bi và giác ngộ đã được ươm mầm và sẽ tỏa sáng. Chương trình ngoại khóa giàu ý nghĩa quá. Nhân văn quá. Phúc thay! Lành thay!



Lễ phật và nghe giảng pháp
Sau một loạt hoạt động học và khám phá thế giới tự nhiên tại vườn hữu cơ Tuệ Viên, đến nay các bé được ăn trưa tại Thiền viện Sùng Phúc và tôi thật may mắn khi có mặt trong chuyến tham quan này của các bé bởi chính tôi còn phải đi hết từ ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác. Đó chính là tại bữa ăn này tôi và các bé được thưởng thức một món canh mới (tuy nhiên hơi xấu hổ là chỉ “mới” với riêng tôi lúc này chứ với các bé ở trường MN Hoa Thủy Tiên thì đây là món canh có trong thực đơn hàng tuần các bé được ăn). Đó là món canh rau Độ Sinh - Chùm Ngây, một loại rau quý mà đi khắp Hà Nội chỉ ở Tuệ Viên mới có – Độ Sinh - Chùm ngây, khoa học gọi là Moringa, được “trồng” tại vietliengroup.vn

Ngoài khẩu phần gia đình chuẩn bị riêng các em nhỏ còn hào hứng hơn với món
Canh Độ Sinh - Chùm Ngây (Moringa)
Sau khi được ăn món canh độ sinh, tuy chỉ là nấu xuông, nấu chay (tức là không có thịt, tôm, cá…) tôi đã thực sự ấn tượng về vẻ thanh mát, ngọt dịu, thêm chút hương vị lạ mà vô cùng đậm đà “vị rau”. Và sau đó tôi đã tìm hiểu để được biết Chùm Ngây còn được gọi với rất nhiều tên khác nhau, như cây Phép lạ, cây Mầu nhiệm, cây Vạn năng…nhưng tôi vẫn thích nhất cái tên là Cây Độ Sinh, nghĩa là “Cứu sống”. Bởi chính những công dụng tuyệt diệu và vạn năng của độ sinh mà nó là nguồn thực phẩm, nguồn mỹ phẩm, nguồn dược liệu, nguồn năng lượng có tác dụng cứu sống con người. Thực chất cây Độ Sinh đã được phát hiện từ rất lâu và được các nước trên thế giới sử dụng trong đời sống một cách rất quen thuộc rồi và Độ sinh cũng đã được trồng ở Việt Nam từ lâu. Tuy nhiên vì lý do nào đó mà cây Độ Sinh – Chùm ngây một thời gian rất dài chỉ được trồng ở vùng miền núi nước ta và được người dân sử dụng làm hàng rào hoặc cùng lắm là thức ăn cho gia súc. Chính vì thế, khi đến với Tuệ Viên, được chứng kiến những luống rau chùm ngây xanh mơn mởn, những khu vực quy hoạch cây giống chùm ngây đúng tiêu chuẩn nhằm có được nguồn giống khỏe mạnh và đảm bảo chất lượng nhất, từ đầu tôi không thể nhớ được tên cây và càng không thể tin được Độ sinh đang là một món rau vô cùng dinh dưỡng, lại được trồng hoàn toàn theo quy trình hữu cơ tại vườn Tuệ Viên để hàng ngày lượng rau cung cấp đến đâu hết luôn đến đó.
Nhưng những mối nghi trong tôi về Rau Độ sinh của vườn hữu cơ Tuệ Viên đã nhanh chóng được giải tỏa hoàn toàn bằng chính những điều “mắt thấy tai nghe”, bằng chính trải nghiệm thực tế của tôi khi được tận tay nắm vào từng nắm đất hữu cơ chỉ có bùn và trấu được ải kỹ, khi tôi được chứng kiến quy trình trông rau hữu cơ thế nào từ khâu làm đất, ươm giống, gieo cây, chăm sóc tới thu hoạch, hoàn toàn khép kín, hoàn toàn theo quy luật tự nhiên. Tất cả rau, củ , quả của Tuệ Viên đều “sản xuất theo qui trình 5 không”: Không bón phân hoá học, không phun thuốc bảo vệ thực vật, không phun thuốc kích thích sinh trưởng, không sử dụng thuốc diệt cỏ, không sử dụng sản phẩm biến đổi gen.
Thói quen nghề nghiệp khiến tôi đặt câu hỏi, tại sao công ty TNHH Thương mại và Đầu tư Việt Liên lại đầu tư rất nhiều công sức và rất tâm huyết vào việc phát triển cây Độ sinh - Chùm Ngây tại Việt Nam? Câu trả lời đến với tôi rất nhanh, đó chính là vì tương lai một đất nước Việt Nam khỏe về thể chất, mạnh về tinh thần và cao về sức vóc. Bên cạnh rất nhiều sản phẩm madein Việt Nam hiện có mặt trên thị trường cũng đã và đang vì mục tiêu cao đẹp đó, tuy nhiên mỗi sản phẩm có một đặc trưng riêng, công dụng riêng và quan trọng là giá thành mỗi sản phẩm như thế vẫn chưa thể phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân, ngay như sản phẩm sữa tươi vẫn là một ước mơ của những trẻ em nghèo, thì chỉ một nắm lá chùm ngây đã đủ cung cấp hàm lượng vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt, vitamin C cao gấp 7 lần cam, can xi gấp 4 lần sữa, protein gấp 2 lần sữa chua, năng lượng gấp 3 lần chuối, chưa kể rất nhiều dưỡng chất khác có tác dụng tăng sức đề kháng…để chùm ngây được các nhà khoa học mệnh danh là cây Kỳ Diệu.
Tuy nhiên, “trăm nghe không bằng một thấy”, đó chỉ là những kiến thức tôi góp nhặt được sau chuyến đi thú vị thôi, còn chính thực tế đã chứng minh và trả lời trước cho tôi rồi. Đó là việc các bé ở trường Mầm non Thực hành Hoa Thủy Tiên đã “ưu ái” dùng sạch món canh rau Chùm Ngây trong bữa trưa tại Thiền viện Sùng Phúc, mà theo lời mọi người thì trẻ con bây giờ “khôn và tinh“ lắm, chúng thực sự biết chúng thích cái gì và sẽ lựa chọn cái gì cho chính mình đấy!



Chị Nguyễn Thị Phương Liên – Người đã đem cây Độ Sinh - Chùm Ngây phát triển thành một món rau dinh dưỡng và an toàn cho cộng đồng.


Tôi chưa được dịp gặp gỡ chị Liên, người đã đem cây rau Độ sinh - chùm ngây phát triển thành một món rau dinh dưỡng và an toàn cho mọi người, nhưng tâm nguyện của chị thì tôi được cảm nhận qua chính từng cán bộ nhân viên, nông dân tôi tiếp xúc tại vườn Tuệ Viên. Tôi thấy ai cũng tự hào, ai cũng hạnh phúc, dù công việc ở đây thật vất vả, các anh chị đều là kỹ sư nông nghiệp, từng đi làm văn phòng, từng là cán bô nghiên cứu ở nơi khác về đây tự nguyện “chân lấm tay bùn” mà lại rất hăng say và yêu nghề, quan sát và lựa hỏi tôi được biết một điều giản dị rằng “Việt Liên nói chung, các khu vườn Tuệ Viên nói riêng, các sản phẩm hữu cơ và sinh học của Việt Liên được nghiên cứu và ra đời chỉ nhằm một mục đích duy nhất. Đó là nguyện đem đến những gì Sạch – Lành – Tự nhiên nhất, những gì rẻ mà an toàn nhất, những gì thông dụng mà hữu ích nhất cho mỗi người dân Việt Nam. Đặc biệt là rau Độ sinh sẽ là món ăn dinh dưỡng thường ngày trong mỗi bữa cơm của người Việt, mong rằng mỗi một mảnh đất, một chậu cây, một góc vườn đâu đâu trên đất nước Việt Nam cũng sẽ có một khóm chùm ngây trong mỗi gia đình sẵn có ngọt lành. Làm được điều đó, Việt Liên đã tri ân đất Mẹ, tri ân Cha Ông, tri ân nền Nông nghiệp nước nhà để đem những sản phẩm kết tinh từ “tinh hoa từ đất mẹ” dâng hiến cho Người.


Kết thúc buổi trải nghiệm với tinh thần thật thoải mái.

Chia tay các bé, chia tay Tuệ Viên trong buổi chiều thu lộng gió và nắng vàng như mật, tôi ra về trong sự thức tỉnh và niềm hạnh phúc về trách nhiệm với Người và Đất, trách nhiệm với xã hội, cồng đồng và vui sướng vì vẫn còn nhiều người lặng lẽ như Đất nhưng cũng bao la như Đất đã và đang âm thầm làm những gì tốt đẹp nhất dành tặng cho Đời và tri ân cho Đất. Cám ơn các bé đã cho tôi nhiều bài học quý, cám ơn Tuệ Viên đã cho tôi những khám phá và trải nghiệm thú vị về tất cả và về chính tôi. Tuệ Viên ơi, sẽ có ngày rất gần tôi trở lại!
Cây bút trẻ

 

Ðề: Rau hữu cơ Tuệ Viên, sữa tươi - sữa chua - sữa đậu nành Nguyên Minh

Quy Trình Sản xuất hữu cơ

Bước 1. Quy hoạch vùng sản xuất
Bước 2. Tạo vùng đệm cách lý sản phẩm
Bước 3 Làm phân ủ nóng
Bước 4. Chuẩn bị đất
Bước 5. Trồng và chăm sóc
Bước 6. Quản lý dịch hại
Bước 7. Thu hoạch và sơ chế
Bước 8. Truy xuất nguồn gốc

 

Ðề: Rau hữu cơ Tuệ Viên, sữa tươi - sữa chua - sữa đậu nành Nguyên Minh

Tuệ Viên Ogarnic farm

Vườn hữu cơ Tuệ Viên là hệ thống trang trại thuộc công ty TNHH Thương mại & Đầu tư Việt Liên. Đặc biệt là Vườn hữu cơ Tuệ Viên 1 đóng tại Tổ 4, Phường Cự Khối, Quận Long Biên, TP. Hà Nội
Là nơi mà Việt Liên Co,. đầu tư trồng và sản xuất các loại rau, củ quả hữu cơ. Vườn hữu cơ Tuệ Viên được xem là hệ thống mô hình điểm và là nơi dừng chân lý tưởng cho các du khác, cơ quan, đối tác trong và ngoài nước, dã ngoại để giao lưu, học hỏi và trao đổi kinh nghiệm thực tế về mô hình nông nghiệp hữu cơ bền vững. Không những thế mà trường còn được coi là trường học thiên nhiên của trẻ thơ.
Vườn hữu cơ TUỆ VIÊN mở cửa đón khách đến thăm quan và trải nghiệm việc trồng hữu cơ tại vườn vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần, nhất là các em nhỏ. Hãy cho các con được đến với Vườn hữu cơ TUỆ VIÊN - thế giới thiên nhiên của trẻ thơ, để các con được hòa mình vào thiên nhiên trong lành với vườn rau hữu cơ, quả và các loài hoa rực rỡ, qua đó, giúp các con có thêm kiến thức và tình yêu thiên nhiên, thúc đẩy các con hình thành những ý tưởng, những ước mơ về một tương lai bền vững, trong đó sức khỏe con người được đảm bảo từ một nền nông nghiệp Xanh bền vững.