Sài Gòn: Bánh ngọt không phụ gia!!!

Mẹ Smiley's làm theo đặt hàng nên kg có làm sẵn, các mẹ chịu khó dặn trước cho Smiley ít nhất 1 ngày. Nhất là dòng bánh lạnh cần phải được giữ lạnh khoảng 8h để định hình bánh!
Về khỏan chất lượng thì các mẹ có thể yên tâm vì mẹ Smiley's kiên quyết kg xài phụ gia, hóa chất. Các loại nguyên liệu dùng làm bánh là các nhãn hiệu ưa dùng ở các tiệm bánh lớn. Màu sắc được mài ra từ các loại rau trái quanh nhà như lá cẩm, lá dứa, củ dền, carotte...

Màu sắc của các loại bánh & rau câu là từ đây





Smiley sẽ free ship cho các mẹ nào ở trong vòng 5Km tính từ Nhà thờ Đức Bà, các mẹ khác thì xin cho Smiley chỗ hẹn ở Q.1 để giao bánh. Thời gian giao bánh: thông thừơng là sau 17h. Nếu các mẹ có nhu cầu giao bánh giờ khác, xin cho Smiley biết ngay khi đặt bánh!
Các mẹ có nhu cầu đặt bánh thì đặt trực tiếp trên bài này, P.M hoặc SMS cho mẹ Smiley's: 0932083244 (vì Smiley hay đi ngoài đường nên sợ kg trả lời điện thoại kịp)!!!

Các mẹ ở Hà Nội thì khi nào bay vô SG chơi, cứ dặn Smiley giờ bay ra & loại bánh thì Smiley sẽ chuẩn bị sẵn sàng để mang về HN làm quà

Mẫu bánh được cập nhật ở đây: http://s437.photobucket.com/albums/qq92/smileyhibiscus/Smiley_bakery/#!cpZZ1QQtppZZ20

DANH MỤC
<luôn được cập nhật ở trang đầu>

+++ DÒNG BÁNH LẠNH CAO CẤP: Ưu tiên cho những ai không sợ lên cân

1/ TIRAMISU AUSTRALIAN STYLE: "bánh của các thiên thần" theo tiếng Ý.
Thành phần: Trứng gà, kem sữa, đừơng, bột & r***
Hương vị: Vị béo của sữa hòa quyện với trứng & r*** café trên nền của đế bánh bông lan trung hòa với cacao phủ mặt làm thực khách quên đi vị béo ngậy cuả kem sữa, chỉ còn lại hương vị quyến rũ nhẹ nhàng vốn có của r*** cafe...

TIRAMISÙ GIALLOZA FERRANO
Loại Tiramisù Ý này rất mềm & dẻo, lại thơm hương café quyến rũ như ánh mắt của chàng trai Ý!
Để làm lọai này phải làm bánh Lady Finger làm đế theo đúng truyền thống Ý thay vì bánh gateau cho nhanh - gọn - lẹ. Bánh Lady Finger này nhìn giống như champagne nhưng...lại khác champagne vì nó không cứng & không khô, Lady Finger mềm hơn, dẽ bánh hơn!

CÁC MẪU TRANG TRÍ CHO BÁNH TIRAMISÙ LÀM QUÀ:

TIRA-CAFÉ
Lọai bánh này rất quyến rũ những ai mê vị béo của Tiramisu mà vẫn kg thể quên vị đắng của "ly cafe Ban Mê"!!!

BLACK FOREST
Không cần phải suy nghĩ về khẩu vị vì nó giống như Tiramisu trộn chocolate.
Thích hợp: những ai thích béo của cream & chocolate

MOUSSE CÁC LOẠI: TRÁI CÂY, TRÀ XANH, CHOCOLATE, YAOURT
Loại bánh lạnh ưa thích của các bạn trẻ sau Tiramisù
-Mousse trà xanh
-Mousse chanh dây
-Mousse chocolate nhí
-Mousse trái cây / trà xanh
-Mousse Yaourt trái cây / chocolate

MẪU TRANG TRÍ TRÊN MOUSSE CHO DỊP ĐẶC BIỆT

TORTA MIMOSA - BÁNH MIMOSA

Vào dịp 8/3 - Ngày Quốc Tế Phụ Nữ, người Ý thường tặng hoa Mimosa cho những người phụ nữ họ yêu quý. Cũng từ đó sản sinh ra 1 loại bánh có tên Torta Mimosa mang màu sắc vàng ươm của 1 chùm hoa mimosa

BÁNH BÔNG LAN KEM BƠ NHÂN MỨT / CADÉ
Loại bánh thường dùng làm bánh sinh nhật, khá quen thuộc với mọi người
Kem bơ nhưng sẽ kg đem lại cảm giác ngậy & ngán như mọi người từng nghĩ.
Có các vị kem bơ:
- Kem vị trái cây: chanh dây, dâu...
- Kem Moka hương & vị café
- Kem chocolate


NOEL AN LÀNH...! KHÔNG THỂ THIẾU...

mùa đông sẽ ấm áp thêm...
với ánh nến lung linh...
& những khúc cây xinh xắn...
an toàn cho gia đình & người thân...

+++DÒNG BÁNH NƯỚNG

BÁNH PHÔ MAI - GATEAU AU FROMAGE - CHEESE NƯỚNG KIỂU PHÁP
Thành phần: bột mì, đường, cream cheese, beurre frais
Hương vị: bánh dẻo, bùi & béo vị cream cheese nhưng kg giống cheese mặn đâu nha!!!
Thích hợp: chống chỉ định cho người..ù vì bánh này khá dư năng lượng cho người gầy & thích hợp cho những ai lười...nhai
YOGHURT CAKE - CAKE YAOURT
Nhìn bên ngoài thấy bánh cũng...bình thường thôi nhưng khi cắt ra thì...thơm mùi Yaourt do chính tay Smiley làm từ men Kefir, có khách phản hồi "Sao mới đầu nghe mùi bánh như là bánh...cũ. Tuy nhiên, khi ăn vô miệng thì hậu vị ...chua chua nên kg ngán bơ, thơm thơm ngai ngái khác các lọai bánh cake đã ăn"
Dòng bánh này thích hợp cho người lớn tuổi & trẻ em, đỡ mất công...nhai

RAINBOW CAKE - BÁNH CẦU VỒNG

Cũng chỉ là 1 loại bánh trong dòng cake - loại bánh bông lan có bơ nhưng khi cắt ra là những gợn sóng sắc màu. Đẹp nhất khi bày trên điã trắng
Bánh là sự phối hợp màu sắc, hương vị & dưỡng chất từ Chocolate - trà xanh - gấc

BANANA CAKE - CAKE CHUỐI
Dành cho những ai yêu thích chuối nhưng lại kg thích vị ngọt đậm của bánh chuối nướng VN
Banana cake nhìn bề ngoài thì kg có gì hấp dẫn, còn mang tiếng "thô mộc" nhưng lại mang đến 1 hương vị riêng biệt. Nhưng khi ăn thử banana cake thì...thích ơi là thích vì ngọt & thơm lạ (khác hẳn vị bánh chuối nướng à nha!)

COCONUT MILK CAKE - CAKE KEM DỪA
COCONUT MILK CAKE thì lại nhìn hơi giống...Gâteau Marbré nhưng lại kg dẽ mặt bánh bằng vì có trộn cơm dừa mà.
Khi ăn thấy ranh giới rõ ràng giữa trắng & nâu, giữa dừa & cacao! Cái này chống chỉ định cho ai ghét dừa

MILLE FLEURS - CAKE NGÀN HOA
Dạng bánh ổ, đẹp nhất là ổ tròn hoa
- Thành phần: Bột mì, đường, nho khô & thơm khi nướng rất thơm. Vị hơi ngọt do caramel thơm tươm ra trong quá trình nướng

PLUM CAKE
- Dễ trưng bày, mời khách vì là loại bánh cá nhân
- Thành phần đơn giản, thích hợp mọi người vì chỉ có trứng, bột, bơ & nho khô

MEAT CAKE - CAKE MẶN
- Mô tả: Dạng bánh ổ, đa dạng kiểu dáng (chữ nhật, tròn...)
- Thành phần: ngoài đừơng, bột, trứng thì có thêm thịt xá xíu, xúc xích, đậu petit pois, trứng muối ...
- Khẩu vị: các bác miền ngòai sẽ kg ưa vì bánh vừa có vị ngọt của cake, vừa có vị mặn của thịt. Nhưng em lại rất ghiền món này, nhai kỹ thì vị mặn hòa với ngọt sẽ kg có cảm giác ngấy! Đặc biệt, sáng mở tủ lạnh lấy bánh ra ăn thì....tỉnh cả ngủ vì...ngon

BÁNH BAO NƯỚNG
Mọi người ai cũng quen món bánh bao hấp rồi, bây giờ thử món bánh bao nướng nhen!
Thành phần: bột mì, tép, thịt, rau củ
Lọai bánh bao này khác bánh bao hấp ở chỗ lớp vỏ không có mùi khai ngái, vỏ phải tách ra từng lớp giòn dai như giấy, lớp nhân là hỗn hợp của thịt - tép - rau củ được xào thơm ngọt. Có người so sánh loại bánh này hơi giống bánh Pate Chaud của Pháp nhưng lại..mềm hơn & nhiều nhân hơn

POLKA - CHOUX MẶN
Bánh này mới nhìn thì thấy giống...choux à la crème nhưng...lại có nhân thịt như bánh bao nướng, pâté chaud. Tuy nhiên vỏ thì lại kg cứng & tách lớp như pâté chaud, kg xốp giòn như bánh bao nướng mà lại mềm như bánh choux à la crème mà lại thơm mùi fromage nữa chứ! Ăn sáng hoặc lót dạ giữa buổi bằng em này thì...khỏi chê

CHOUX À LA CRÈME
Loại bánh quá quen thuộc với mọi người nhưng choux à la crème của mẹ Smiley làm sẽ khác 1 tí: vỏ bánh mềm, xốp, nhân bánh thơm mùi lá dứa dìu dịu để thực khách khó quên hơn 1 tí
Bánh có đường kính 2cm, vừa 1 lần cắn


CHUỐI NƯỚNG VIỆT NAM!
Hầu hết các món bánh Việt Nam đều rất đơn giản, dễ làm nhưng rất...cực công!
Để có đựơc ổ chuối nướng ngon, mẹ em phải mua chuối sứ về nuôi theo ý để khi làm bánh mới ra đựơc màu đỏ đẹp nên bánh này cần được đặt sớm trước 3 ngày. Chính nhờ màu đỏ tự nhiên này mà 1 khách sành ăn ở Hà Nội đã từ bỏ tiệm bánh mấy chục năm danh tiếng ở Hà Nội - nơi lui tới của các tài tử ciné có tiếng thành khách hàng thân thiết của em (khoe tí!)

KHOAI MÌ NƯỚNG
Mô tả: Bánh khoai mì nướng dân dã nhưng lại khó quên vì hương vị bùi bùi cuả khoai mì quyện với đậu xanh tan lẫn vị béo của nứơc cốt dừa. Ăn một miếng sẽ muốn ăn thêm miếng nữa
Thành phần: khoai mì / củ sắn mài, đậu xanh, cốt dừa, đừơng

BÁNH NƯỚNG TRUNG THU
Các mẹ có thể dặn bánh để ăn thử sớm nha, nhưng bánh trung thu phải ra lượng lớn (10 cái 250g/mẻ/nhân) nên thời gian hẹn sẽ là 2 tuần để các mẹ cùng nhau ghép bánh vậy!
Bánh nhà Smiley chỉ có thể bảo quản như thức ăn ở nhà trong vòng 5 - 7ngày tùy thời tiết thôi nha!!!

+++DÒNG BÁNH HẤP
BÁNH PHÚ SĨ
Có thể do bánh có hình dáng chóp nhọn, phủ dừa trắng mà có tên là Phú Sĩ chăng?
Tuy nhiên đây là dòng bánh hấp của Việt Nam. Bánh được hấp từng lớp, để nguội. Nhân kem của bánh với màu xanh & hương vị đặc trưng của lá dứa được quậy nóng kết dính từng lớp bánh lại với nhau. Dừa nạo rải mặt.
Bánh này để tủ lạnh, trưa nắng lấy ra ăn thì...

DA LỢN
Cái gì thuộc về họ Trư, người Nam đều kêu là heo vì nó ăn...bắp nhưng cái bánh này xuất xứ từ miền Nam sao lại có tên là... DA LỢN? . Hay có thể do bánh có từng lớp trộn lộn với nhau mà người Nam đã từng kêu là bánh da lộn (như đánh lộn, chửi lộn...) nhưng nói nhanh & qua thời gian nó biến thành da lợn?
Bánh này rất cực công & tốn thời gian, để làm ra 1 ổ bánh phải mất hơn 3h
Thành phần: cốt dừa, đậu xanh nguyên chất, đường, bột & lá dứa nguyên chất
Cảm nhận: vị béo của cốt dừa đi kèm vị bùi của đậu xanh xen lẫn với độ dai giòn của lớp vỏ bánh lá dứa tự nhiên thơm thoang thoảng

RAU CÂU - GIẢI NHIỆT MÙA HÈ!
Món này rất dễ làm nhưng cũng rất dễ...quạu nếu kg làm ra thành phẩm như dự định... và cũng là 1 cách rèn luyện sự kiên nhẫn cho những ai nóng tính
Thành phần chính là rau câu, cacao, nước cốt dừa, nước cốt trái cây.
-Rau câu nhí: Phù hợp đãi khách, cho trẻ em vì vừa 1 lần cắn
-Rau câu trung: cho những ai thích hoa văn.
-Rau câu ổ:
Rau câu chanh dây:

 

DÒNG BÁNH LẠNH CAO CẤP: Ưu tiên cho những ai không sợ lên cân

1/ TIRAMISU AUSTRALIAN STYLE: "bánh của các thiên thần" theo tiếng Ý.


Thành phần: Trứng gà, kem sữa, đừơng, bột & rượu
Hương vị: Vị béo của sữa hòa quyện với trứng & rượu café trên nền của đế bánh bông lan trung hòa với cacao phủ mặt làm thực khách quên đi vị béo ngậy cuả kem sữa, chỉ còn lại hương vị quyến rũ nhẹ nhàng vốn có của rượu cafe...

Tiramisu nhí: giá khoảng 8.000đ/cái, nhận đặt từ 20 cái trở lên (nếu làm 10cái, các mẹ cho em chọn thời gian giao bánh để em ghép với đơn hàng khác!!)
Kích cỡ: cao - ngang - dài khỏang 2-3cm, vừa 1 lần ăn
Bánh phủ cacao


Bánh viền chocolate


Tiramisù trung: thuận tiện đãi khách, có giá khoảng 28.000đ/cái, có hình tròn, trái tim, dấu phẩy & kim tự tháp.
Kích cỡ: cao - ngang - dài khoảng 4cm, tương đương chén ăn chè
Nhận đặt từ 5 cái





Tiramisù ổ: chiều cao chung là 4-5cm
đừơng kính 15cm: 220.000đ
đường kính 20cm: 280.000đ
đường kính 25cm: 430.000đ
đường kính 30cm: 560.000đ



Hoa xoay

 

2/ TIRAMISÙ GIALLOZA FERRANO

Loại Tiramisù Ý này rất mềm & dẻo, lại thơm hương café quyến rũ như ánh mắt của chàng trai Ý!
Để làm lọai này phải làm bánh Lady Finger làm đế theo đúng truyền thống Ý thay vì bánh gateau cho nhanh - gọn - lẹ. Bánh Lady Finger này nhìn giống như champagne nhưng...lại khác champagne vì nó không cứng & không khô, Lady Finger mềm hơn, dẽ bánh hơn!
Phần kem bên trên được làm bằng mỗi Mascarpone & trứng gà mà thôi, vì vậy nên cẩn thận khi di chuyển do em này rất mềm (gần như là tàu hũ ngọt / tàu phớ), rất "đỏng đảnh" nên chỉ nóng 1 chút là "xỉu" ngay à
Đúng kiểu bánh này sẽ làm trong những ly đựng nho nhỏ, vừa 1 phần ăn thôi.
Cái này là em tài lanh, làm thành ổ nên...hơi mệt trong việc bảo quản khi di chuyển! Nhất là trong thời tiết nóng nực của mùa hè thì bánh này kg là lựa chọn tối ưu

Giá ổ bánh này là 250.00đ, ngang cạnh khỏang 15cm, cao 5cm


Mặt cắt bánh

 

CÁC MẪU TRANG TRÍ CHO BÁNH TIRAMISÙ LÀM QUÀ:

Anh đào & bướm


Hoa tulip


Tim đôi


Cho những ai tuổi...Ngọ


"Trái tim ngục tù, anh yêu em...yêu em đến ngàn năm"


Thôi nôi của 1 bé cưng




Trang trí trái cây / chocolate cộng thêm 20.000đ

Xe hơi nà

 

3/ TIRA-CAFÉ

Lọai bánh này rất quyến rũ những ai mê vị béo của Tiramisu mà vẫn kg thể quên vị đắng của "ly cafe Ban Mê"!!!
Thành phần: đế bánh cao 0.5 - 1cm, Mascarpone, Trứng, Cafe (dĩ nhiên)
Vẫn có các kích cỡ tương đương như Tiramisù
- Tiracafe nhí: 8.000đ/cái. Nhận đặt từ 30 cái
- Tiracafe trung: 30.000đ/cái. Nhận đặt từ 5cái
- Tiracafe ổ: cao 5cm
Đường kính 15cm: 240.000đ
Đường kính 20cm: 300.000đ
Đường kính 25cm: 450.000đ
Đường kính 30cm: 600.000đ

Thông thừơng bánh sẽ để trơn mặt.
Tiracafé nhí




Mẫu bánh dành cho sinh nhật, trang trí trái cây & chocolate sẽ đựơc cộng thêm 20.000đ tùy kiểu

 

4/ BLACK FOREST
Không cần phải suy nghĩ về khẩu vị vì nó hơi giống như Tiramisu trộn chocolate.
Thích hợp: những ai thích béo của kem sữa & chocolate
Thành phần: đế bánh bông lan 0.5cm, trái cây ngâm đừơng lên men, mascarpone & chocolate bào
Trọng lượng: Bánh đơn cho 1 người ăn. Bánh đôi cho những ai muốn chia sẻ với ai đó nữa (bánh này phải chờ ghép nhen!)!

Giá bánh: 30.000đ / bánh đơn. Nhận đặt từ 5 bánh trở lên





- Black Forest ổ: cao 5cm
Đường kính 15cm: 240.000đ
Đường kính 20cm: 300.000đ
Đường kính 25cm: 450.000đ
Đường kính 30cm: 600.000đ

 

5/ MOUSSE CÁC LOẠI: TRÁI CÂY, TRÀ XANH, CHOCOLATE, YAOURT

Loại bánh lạnh ưa thích của các bạn trẻ sau Tiramisù
• Mousse chanh dây / xoài / dâu tây / dâu tằm / cóc / bơ... nói chung mùa nào trái cây đó
• Mousse chocolate
• Mousse sầu riêng - café / trà xanh
• Mousse Yaourt trái cây

Loại bánh lạnh ưa thích của các bạn trẻ sau Tiramisù
Thành phần: bánh bông lan, whipping cream, nước cốt trái cây (chanh dây, dâu tây, xoài,...)
Thích hợp: những ai yêu thích vị béo của kem sữa hòa quyện cùng vị chua của nước cốt trái câytrái cây
Khẩu vị: béo của whipping cream, chua thanh của nước cốt trái cây
- Mousse trái cây nhí: 8.000đ/cái. Nhận đặt từ 20 cái

Mousse trà xanh nhí & trung


Mousse chanh dây


Mousse chocolate nhí & trung


- Mousse trái cây trung: 28.000đ/cái. Nhận đặt từ 5cái
Mousse dâu


- Mousse trà xanh / yaourt trái cây / chocolate trung: 30.000đ/cái. Nhận đặt từ 5cái




- Mousse yaourt violet:



- Mousse ổ: cao 5cm
Đường kính 15cm: 220.000đ
Đường kính 20cm: 280.000đ
Đường kính 25cm: 430.000đ
Đường kính 30cm: 560.000đ

Trang trí trái cây/ chocolate cộng thêm 20.000đ

Mousse sầu riêng - café, trà xanh, chocolate & yaourt trái cây:

Bánh nhí: 10.000đ/nhí, nhận đặt từ 20 cái, riêng Sầu riêng - café thì 30cái
Bánh trung: 30.000đ/cái, nhận order từ 5 cái
Đường kính 15cm: 240.000đ
Đường kính 20cm: 300.000đ
Đường kính 25cm: 450.000đ
Đường kính 30cm: 600.000đ

 

MẪU TRANG TRÍ TRÊN MOUSSE CHO DỊP ĐẶC BIỆT

Mousse chanh dây có vị chua & hương thơm đặc trưng của...chanh dây






Mousse dâu




Mousse dâu phủ mặt chocolate

 

BÁNH BÔNG LAN KEM BƠ NHÂN MỨT / CADÉ

Loại bánh thường dùng làm bánh sinh nhật, khá quen thuộc với mọi người
Kem bơ nhưng sẽ kg đem lại cảm giác ngậy & ngán như mọi người từng nghĩ.
Có các vị kem bơ:
- Kem vị trái cây: chanh dây, dâu...
- Kem Moka hương & vị café
- Kem chocolate
- Kem trà xanh

Vì hoàn toàn kg có chất phụ gia, nên bánh của em không thể để ngoài trời quá 15' như các loại bánh khác nha các bác!!!
Kích cỡ: cao 8 - 12cm tương xứng với đường kính bánh
Giá trung bình: 170.000đ/ 10cm đừơng kính
Bánh chocolate & trà xanh: 190.000đ / 10cm đường kính

Bánh đựơc trang trí bởi Smiley - 1 tay ngang chưa qua 1 ngày học nghề bánh nên nét vẽ rất ngây ngô, nếu các mẹ cần trang trí chuyên nghiệp thì em...bó tay

Bánh kem bơ vị trái cây


Bánh caro kem bơ vị carrotte có giá cao hơn vì khi được làm từ 2 loại bánh ghép lại, khi cắt sẽ cho ra hình careau xen kẽ như bàn cờ quốc tế nhìn rất đẹp


Bánh kem bơ vị chanh dây


Bánh nhân cadé vị Moka


Bánh kem bơ vị dâu


Bánh kem bơ vị chanh dây




Bánh kem chocolate




Bánh khi đem giao

 

DÒNG BÁNH NƯỚNG

1/ BÁNH PHÔ MAI - GATEAU AU FROMAGE - CHEESE NƯỚNG KIỂU PHÁP


Thành phần: bột mì, đường, cream cheese, beurre frais
Hương vị: bánh dẻo, bùi & béo vị cream cheese nhưng kg giống cheese mặn đâu nha!!!
Thích hợp: chống chỉ định cho người..ù vì bánh này khá dư năng lượng cho người gầy & thích hợp cho những ai lười...nhai
Bánh khi bảo quản bằng tủ lạnh sẽ dẽ bánh hơn để nhiệt độ phòng & cho 1 cảm giác khác khi ăn

Bánh nhỏ: trọng lượng khỏang 500gr. Giá: 90.000đ. Loại này khi đặt sẽ chờ em ghép chung với đặt hàng bánh lớn


Bánh trung: trọng lượng khoảng 800gr. Giá: 150.000đ



Bánh lớn: trọng lượng khoảng 1kg. Giá 180.000đ

 

YOGHURT CAKE - CAKE YAOURT

Nhìn bên ngoài thấy bánh cũng...bình thường thôi nhưng khi cắt ra thì...thơm mùi Yaourt do chính tay Smiley làm từ men Kefir, có khách phản hồi "Sao mới đầu nghe mùi bánh như là bánh...cũ. Tuy nhiên, khi ăn vô miệng thì hậu vị ...chua chua nên kg ngán bơ, thơm thơm ngai ngái khác các lọai bánh cake đã ăn"
Dòng bánh này thích hợp cho người lớn tuổi & trẻ em, đỡ mắc công...nhai
Có thể để tủ lạnh ăn dần, 2 khẩu vị (trong & ngoài tủ lạnh) khác nhau nha!
Loại bánh này cácmẹ có thể đặt trước 4h nếu có việc cần gấp
Giá bánh: 170k /kg. Min = 500gr

Ổ này khỏang 700gr, giá 120.000đ.


Ổ này khoảng 500gr, giá 85.000đ

 

BANANA CAKE - CAKE CHUỐI

Dành cho những ai yêu thích chuối nhưng lại sợ vị ngọt đậm của bánh chuối nướng VN
Banana cake nhìn bề ngoài thì kg có gì hấp dẫn, còn mang tiếng "thô mộc" nhưng lại mang đến 1 hương vị riêng biệt. Nhưng khi ăn thử banana cake thì...thích ơi là thích vì ngọt & thơm lạ (khác hẳn vị bánh chuối nướng à nha!). Khách hàng comment là Banana cake ngon lắm!
Giá: 170k/kg. Min = 500gr
Ổ này chỉ làm mẫu thôi, ổ thiệt giá 120.000đ / ổ 700gr à

 

COCONUT MILK CAKE - CAKE KEM DỪA

COCONUT MILK CAKE thì lại nhìn hơi giống...Gâteau Marbré nhưng lại kg dẽ mặt bánh bằng vì có trộn cơm dừa mà.
Khi ăn thấy ranh giới rõ ràng giữa trắng & nâu, giữa dừa & cacao! Cái này chống chỉ định cho ai ghét dừa nha
Ổ này nặng ghê, tới 1kg đó, giá 180.000đ

 

MILLE FLEURS - CAKE NGÀN HOA

Dạng bánh ổ, đẹp nhất là ổ tròn hoa
- Thành phần: Bột mì, đường, nho khô & thơm. Hương vị sau khi nướng rất thơm. Vị hơi ngọt do caramel thơm tươm ra trong quá trình nướng
- Giá bán: đường kính 14cm là 140.000đ, đường kính 20cm là 190.000đ (lớn hơn thì để Smiley hỏi mẹ sau!)

 

PLUM CAKE

- Dễ trưng bày, mời khách vì là loại bánh cá nhân
- Thành phần đơn giản, thích hợp mọi người vì chỉ có trứng, bột, bơ & nho khô
- Giá bán: 10.000đ/ cái. Nhận đặt từ 20cái

 

MEAT CAKE - CAKE MẶN

- Dạng bánh ổ, đa dạng kiểu dáng (chữ nhật, tròn...)
- Thành phần: đừơng, bột, trứng thì có thêm thịt xá xíu, xúc xích, trứng muối...
- Khẩu vị: các mẹ miền ngòai sẽ kg ưa vì bánh vừa có vị ngọt của cake, vừa có vị mặn của thịt. Nhưng Smiley lại rất ghiền món này, nhai kỹ thì vị mặn hòa với ngọt sẽ kg có cảm giác ngấy! Đặc biệt, sáng mở tủ lạnh lấy bánh ra ăn thì....tỉnh cả ngủ vì...ngon. Nhưng bánh này không giống bánh bông lan mặn của người Hoa đâu nhen!
- Để lạnh ăn được khỏang 4 ngày vẫn ngon
Giá: 200k/ kg, min = 500g
Ổ tròn như hình có giá là 160.000đ, đường kính 20cm, nặng khỏang 800gr.

 

Hayda, nếu muốn nếm hết tất cả loại bánh trong tiệm chắc cũng lâu và tốn xiền hà nha...thèm quá đi

 

@Famtran & Thukhoanoel: cám ơn các mẹ đã động viên, sẽ khoe bánh của mẹ Smiley's tiếp nha. Mỗi tuần 1 lọai thì cũng nhanh hết "kho bánh" của mẹ Smiley's mà

 

BÁNH BAO NƯỚNG

Mọi người ai cũng quen món bánh bao hấp rồi, bây giờ thử món bánh bao nướng nhen!
Thành phần: bột mì, tép, thịt, rau củ
Lọai bánh bao này khác bánh bao hấp ở chỗ lớp vỏ không có mùi khai ngái, vỏ phải tách ra từng lớp giòn dai như giấy, lớp nhân là hỗn hợp của thịt - tép - rau củ được xào thơm ngọt. Có người so sánh loại bánh này hơi giống bánh Pate Chaud của Pháp nhưng lại..mềm hơn & nhiều nhân hơn. Chỉ ghét là hay để lại vụn bánh cho...kiến

Giá: 8.000đ / cái. Nhận đặt từ 25 cái
Kích cỡ: vừa 2 lần cắn

 

chị ơi, cái bánh gato phomai có phải là cheese cake không ạ? nếu phải thì em ủng hộ chị một cái cỡ 150.000 đó.