Toàn quốc: THẬT KHÔNG THỂ TIN NỔI.CHÈ SẠCH HÀ GIANG mở cửa trở lại GIÁ SỐC 200k/kg

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Chè Shan Tuyết HÀ GIANG, 14/6/2014.

  1. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Xuất xứ Trà Tuyết
    Trà được hái từ cây trà cổ thụ mọc ở độ cao trên 1.400 m so với mặt nước biển, mùa đông thường không có mặt trời còn buổi sáng mùa hè, búp trà cũng ngậm sương mù, hái buốt tay. Dân bản gọi là trà Tuyết (hoặc Shan Tuyết) vì mùa đông tuyết phủ trắng ngọn cây, ấp ủ tinh hoa trời đất đợi đến mùa xuân nảy lộc đâm chồi, người dân hái lượm tự nhiên tạo ra sản phẩm trà sạch, nước mang hương vị đặc biệt thơm ngon.

    Trà Tuyết được xem là 1 trong những thức uống thơm ngon bậc nhất so với sản phẩm từ tất cả các vùng trà trên cả nước và trà thái nguyên. Trà chỉ có ở một số nơi thuộc các tỉnh Yên Bái, Hà Giang. Nổi tiếng nhất ở Suối Giàng, Yên Bái; bản Phìn Hồ (xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang ,Tham Vè, Bó Đướt (Vị Xuyên – vùng chè cổ xưa nhất VN).[​IMG]
    Mùa vụ thu hoạch Trà Tuyết
    Trà Tuyết được thu hoach từ 3 đến 4 lần trong năm. Cuối tháng 3 đầu tháng 4, người ta bắt đầu hái vụ trà đầu tiên (thời điểm trà cho chất lượng cao nhất), vụ thứ hai vào tháng 5 và tháng 6 (vụ có năng suất cao nhất trong năm), vụ thứ ba vào tháng 8 và vụ thứ bốn vào tháng 10 – tháng 11.

    Đặc điểm của cây trà Tuyết cổ thụ
    Cây trà Shan Tuyết to lớn thân nhuộm màu trắng mốc, uốn lượn nhiều cành buộc người hái phải trèo lên mới thu hoạch đươc. Thừa hưởng khí hậu núi cao quanh năm mát mẻ, nhiều ngày có mây mù nên chè ở đây búp to, phủ 1 lớp lông tơ mịn như nhung, trắng như tuyết. Các gốc trà có thâm niên hơn 300 tuổi, thân to, có cây đường kính lên đến hàng mét, lá và búp trà to khác hẳn với các loại trà khác. Búp trà có màu trắng xám, nhìn giống như có một lớp phấn hoặc lông như bông tuyết nên người dân gọi là trà tuyết – giống trà shan lưu niên hội tụ cả ba yếu tố hương thơm, vị đậm, nước xanh. Trà được chế biến theo phương pháp thủ công của người Mông, người Dao….

    Cách thu hoạch và chế biến Trà Tuyết
    Đầu tiên trà tươi hái về, chọn những búp trà không bị sâu, không quá già, sau đó đưa vào chảo để sao. Sao trà nhất thiết phải dùng củi phơi khô cháy đượm thì nước trà mới xanh. Khi sao trà, phải luôn hơ tay trần vào chảo nóng để ước lượng nhiệt độ. Trong quá trình sao lửa phải liu riu thật đều, rồi đưa trà ra vò bằng tay, phải khéo léo sao cho trà không bị vữa, vừa không mất hương trà, vừa không làm rơi hết những tuyết trắng còn bám ở búp trà. Trà Shan Tuyết sao thành công phải săn lại bằng hạt đỗ xanh, tuyết phủ trắng và mang hương thơm độc đáo thanh cao của núi ngàn
    Cách pha trà tuyết
    Để pha được một ấm trà ngon, người pha lấy 1 lượng búp đã sao vừa đủ pha 1 ấm trà, sau đó dùng nước sôi rót vào từ từ, ấm pha phải dùng loại sứ nung già mới có hương thơm đúng vị. Khâu đầu tiên quan trọng nhất phải đánh thức trà để cánh trà dậy hương và đồng thời loại bỏ các bụi còn bám lại sau công đoạn chế biến. Tiếp đó chế nước sôi ở nhiệt độ tầm 90 độ C vào ấm rồi hãm trà trong khoảng 30-45 giây. Khi trà chín thì rót toàn bộ trà trong ấm ra chuyên trà để đảo đều trà, sau đó lần lượt rót ra các chén để thưởng thức. Trà Tuyết có thể pha đến 7 lần nước mà vị trà vẫn còn đượm.

    Trà Tuyết khi pha ra nước trà có màu chỉ phơn phớt vàng như mật ong, nước trà sánh, trên bề mặt nước có vương một chút “tuyết” của trà. Nhấp một ngụm trà, người tinh ý có thể nhận thấy đủ các vị: chát, ngọt, ngậy lưu mãi nơi đầu lưỡi; đến lúc trà đậm hương nồng thì thấy nước vàng sậm hơn, mang hương vị ngọt ngào của mật ong rừng; vị ngọt của trà đọng lại trong miệng rất lâu như hương núi rừng tan dần trong miệng. Khi để nguội trà dần ngả từ màu xanh sang màu vàng mật.

    Trà Shan tuyết uống có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như chống ôxy hóa, giúp mọi người tỉnh táo, sảng khoái…
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Chè Shan Tuyết HÀ GIANG
    Sửa lần cuối: 23/5/2015
    me susu 831me-cubi thích.
  2. son_yeu

    son_yeu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/4/2012
    Bài viết:
    194
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    hôm nào hết trà thì order thử vậy
     
  3. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    hôm nào hết bảo mình nhé.bảo đảm chè Shan Tuyết Hà Giang 100%.thank bạn
     
  4. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,522
    Đã được thích:
    7,705
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    Chè này thấy bảo là ngon lắm, mn cho thêm hình ảnh lên .
     
    Sửa lần cuối: 2/7/2014
  5. Me_moka

    Me_moka

    Tham gia:
    19/4/2014
    Bài viết:
    10,001
    Đã được thích:
    1,148
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    Chè shan tuyết thì ngon nổi tiếng rùi,nc xanh uống có vị rất riêng nhé
     
  6. mesonthao

    mesonthao Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    5,859
    Đã được thích:
    930
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    Bạn up ảnh lên cho sinh động .
     
  7. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    Em đã up ảnh rùi mn vào tham khảo nhé, ảnh thật đấy bác ạ
     
  8. thucpham336

    thucpham336

    Tham gia:
    3/12/2013
    Bài viết:
    46,365
    Đã được thích:
    9,997
    Điểm thành tích:
    4,613
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    trà này mình đã từng uống,thơm và rất đậm
     
  9. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    trà này nước xanh ánh vàng,hậu ngọt,uống có vị rất riêng bác ạ
     
  10. ngonngon

    ngonngon Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    820
    Đã được thích:
    121
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    Có được mua ít thử trước không chủ top ơi, ngon mình sẽ ủng hộ
     
  11. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    được bác ạ.nhà bác ở đâu thế.bác mua bao nhiêu
     
  12. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    mình up ảnh rồi đó bạn,bạn vào tham khảo nhé, ảnh thật đó bạn
     
  13. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    mình up ảnh rồi đó bạn.chè này uống rất ngon và có lợi cho sk nữa
     
  14. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    tuần tới mình có chè mới chuyển về đó bạn
     
  15. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: TRÀ XANH SHAN TUYẾT HÀ GIANG - Trà ngon uy tín,tiếng lành đồn xa!!!

    bao giờ mua chè thì ủng hộ mình nhé
     
  16. ngonngon

    ngonngon Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    820
    Đã được thích:
    121
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Trà sạch shan tuyết su phì hà giang vụ hè thu mới nhất-chính hiệu-ngon nhất giá rẻ nh

    Chè nhà mình đảm bảo ngon chứ, chị mua thử 0,3kg được không ? nếu các cụ mà ưng thì sẽ mua dài dài đấy vì nhà chị chè uống thay nước mà
     
  17. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Trà sạch shan tuyết su phì hà giang vụ hè thu mới nhất-chính hiệu-ngon nhất giá rẻ nh

    ok chị.chè nhà em đảm bảo ngon chị ạ.chị mua về cho các cụ dùng sẽ thích ạ.chị ở Triều Khúc ạ
     
  18. hatran.enviro

    hatran.enviro

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    14,732
    Đã được thích:
    2,803
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Trà sạch shan tuyết su phì hà giang vụ hè thu mới nhất-chính hiệu-ngon nhất giá rẻ nh

    nhà t vẫn còn nửa gói, uống ngon chẹp chẹp :D
     
  19. Chè Shan Tuyết HÀ GIANG

    Chè Shan Tuyết HÀ GIANG Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    14/6/2014
    Bài viết:
    94
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Trà sạch shan tuyết su phì hà giang vụ hè thu mới nhất-chính hiệu-ngon nhất giá rẻ nh

    khi nào hết od mình nhé hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
     
  20. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,522
    Đã được thích:
    7,705
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Trà sạch shan tuyết su phì hà giang vụ hè thu mới nhất-chính hiệu-ngon nhất giá rẻ nh

    Sao mình nhìn mãi mà chả thấy giá đâu nhỉ?
     

Chia sẻ trang này