Hàng ngày đọc các topic của các mẹ em thấy nhu cầu Nuôi con theo phương pháp của Nhật của các mẹ ngày càng tăng cao và theo yêu cầu của 1 số mẹ trên diễn đàn.Mạn phép các mẹ cho em mở 1 topic về các món ăn dặm dành cho các bé mới tập ăn dặm ở giai đoạn đầu đến giai đoạn cuối(từ 5-6 tháng tuổi đến 18 tháng tuổi).Những món ăn em post ở đây bé con nhà em đều đã ăn qua và bé rất thích.Em mong các mẹ ở trong diễn đàn này cũng làm thử cho các bé mam mam.Thay đổi món cho các bé mỗi ngày,thay vì ăn cháo với bột suốt.Em hi vọng các bé sẽ thích. Thực đơn dành cho các bé từ 9 tháng đến 18 tháng tuổi. 1.Grantan bí đỏ (dành cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên) Nguyên liệu: 1.Bí đỏ 100gr 2.White sauce:60ml 3.Cheese loại dùng nướng Pizza: 1 ít(lượng tuỳ thích) Cách làm: Bí đỏ cắt nhỏ,cho vào lò vi sóng quay đến khi nào mềm thì thôi(khoảng 1 phút).Duới white sauce lên sau đó rắc cheese lên trên cùng và nướng 5-7 phút. 2.Đậu phụ rán nước sốt cà rốt (dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên) Nguyên liệu: 1.Đậu phụ 50gr 2.Cà rốt 10gr 3.Nước cháo 20gr Cách làm: Đun chảo nóng đổ ít dầu rồi cho đậu phụ vào rán qua.Cà rốt xay nhỏ.Đun nóng nước cháo rồi cho cà rốt vào đun(cho 1 ít xì dầu),khi sôi thì dưới lên đậu phụ. 3.Cơm nắm phủ đậu tương (soybean) (dành cho trẻ trên 1 tuổi) Nguyên liệu: Soybean 10 quả Cách làm: Cho vào lò vi sóng quay 40 giây.Bóc vỏ rồi dầm nát. 4.Cơm trộn sữa nướng với Cheese (dành cho trẻ trên 11 tháng tuổi) Nguyên liệu: 1.Cơm 100gr 2.Súp lơ xanh: 2 tách 3.Sữa tươi 60ml 4.Cheese loại dùng cho Pizza 1 ít( tuỳ thích) Cách làm: Luộc súp lơ.Sau đó cắt nhỏ.Lấy 20ml nước luộc súp lơ trộn với sữa,đổ cơm vào đun sôi,đun hơi cạn.Sau đó cho súp lơ xanh vào trộn đều lên.Rắc cheese lên trên và nướng khoảng 7 phút. 5.Khoai tây rán trộn cà rốt và thịt gà (dành cho trẻ trên 1 tuổi) Nguyên liệu: 1.Khoai tây 1 củ(50gr) 2.Cà rốt 40gr 3.Thịt gà băm 30gr 4.Bột mỳ 1 thìa to Cách làm: Mài khoai tây.Thái nhỏ cà rốt.Khoai tây,cà rốt,thịt gà,bột mỳ trộn đều lên.Đun nóng mỡ rồi cho vào rán. 6.Bắp cải xào Tuna (dành cho trẻ trên 11 tháng tuổi) Nguyên liệu: 1.Bắp cải 30gr 2.Tuna đóng hộp 20gr Cách làm: Thái nhỏ bắp cải rồi luộc lên.Sau đó cho vào xào chung với Tuna. 7.Cá hồi rán bơ (dành cho trẻ trên 11 tháng tuổi) Nguyên liệu: Cá hồi 30gr Bơ 1 ít Cách làm: Cho bơ vào chảo đun nóng rồi cho cá hồi vào rán 8.Tôm xào kiểu Trung Quốc (dành cho trẻ trên 1 tuổi) Nguyên liệu: +Tôm 15gr +Rau chân vịt 40gr +Bột làm quánh thức ăn(chẳng hiểu cái này tiếng việt là gì cả),viết tiếng Nhật ra đây có mẹ nào biết dịch hộ nhé 片栗粉. +Nước sốt kiểu Trung Hoa.....cái này em cũng không biết tiếng Vviệt là gì........そぼろあんかけ. Cách làm: 1.Băm nhỏ tôm 2.Luộc rau chân vịt xong cắt nhỏ 3.Xào tôm,xong cho nước sốt và cho 1 ít bột làm quánh thức ăn vào đảo đều tay,thấy sôi thì đổ ra đĩa---->bày rau luộc lên trên. 9.Củ cải xào thịt gà (dành cho trẻ trên 11 tháng tuổi) Nguyên liệu: + Củ cải 1 lát +Thịt gà: 15gr +Bơ 1 ít Cách làm: 1.Thái chỉ củ cải(2 cm*5mm),sau đó luộc củ cải 2.Cho thịt gà vào xào với bơ xong đổ củ cải đã luộc và đảo đều. 10.Cơm trộn 3 màu (dành cho các bé trên 1 tuổi) Nguyên liệu: +Trứng 1 lòng đỏ +Lườn gà: 15gr +Rau cải xanh:3 lá +Cà rốt: 10gr Cách làm: 1.Băm nhỏ thị gà xong cho vào xào 2.Rau cải cho vào luộc xong cắt nhỏ 3.Cà rốt thái nhỏ 4.Tráng trứng Cho cơm vào bát đổ 1-2-3-4 lên rồi cho thêm 1 tẹo xì dầu 11.Khoai tây nướng Cheese(Potato Pizza) Nguyên liệu: + Khoai tây 1/2 củ (củ to) +Cà chua: 1quả bé xíu loại dùng trong salat + Cheese loại dùng nướng Pizza Cách làm: 1. Thái chỉ khoai tây 2.Thái nhỏ cà chua 3.Rán qua khoai tây,cho cà chua lên trên và rắc đều cheese,sau đó cho vào ovevtoast nướng cho đến khi cheese chảy ra và hơi ngả màu vàng thì OK.
H ơi, chị đọc cái này trên blog của H rồi, bây giờ có khi phải copy để dành lúc con lớn tí nữa là nấu cho nó ăn. Em có thực đơn cho bé 6 tháng ko ? Con bé nhà chị mới tập ăn dặm đc 1 tháng nay .
Me nó post tiếp đi tớ cổ vũ nào . Để cuối tuần mẹ cháu chụp ẻng rùi cũng đú theo nhé . Mẹ cháu thích cho con ăn theo kiểu Nhật lém vì rất khoa học và bài bản . Mẹ H post sớm nhé , tớ đang cần các món cho bé 6 tháng mới ăn dặm giống mẹ momo lắm ...
Thực đơn ăn dặm thời kì đầu (5 đến 6 tháng tuổi) Tiếp theo thực đơn ăn dặm dành cho các bé từ 9 đến 18 tháng tuổi.Hôm nay em post tiếp Thực đơn ăn dặm thời kì đầu (5 đến 6 tháng tuổi).Hy vọng các bé sẽ ăn ngon miệng Chú thích:Ảnh này là em copy trên WEB chứ không phải của em chụp đâu ạ.Hồi đó chẳng nghĩ đến chuyện chụp lại ảnh làm kỉ niệm gì cả 1.Súp cà rốt và củ cải (bổ sung vitamin) Nguyên liệu: Cà rốt 10gr Củ cải 10gr Cách làm: Cà rốt và củ cải gọt vỏ,rửa sạch.Sau đó ninh kĩ cho đến khi mềm.Vớt ra,dầm nát sau đó đổ nước rau đã ninh vào quấy đều.(lượng nước rau tuỳ) 2.Khoai tây nghiền nước sốt cà chua (bổ xung năng lượng và vitamin) Nguyên liệu: Khoai tây 15gr Cà chua 10gr Sữa bột pha rồi 50cc Cách làm: a.Ninh kĩ khoai tây,xong sau đó cho vào lưới nghiền nát. b.Trộn lẫn sữa bột đã pha. c.Cà chua gọt vỏ bỏ hạt ninh kĩ,xong sau đó nghiền nát.Rưới lên trên 3.Cà chua nghiền(bổ sung Vitamin và chất khoáng) Nguyên liệu: Cà chua 15gr Cách làm: Cà chua gọt vỏ,bỏ hạt,băm thật nhỏ.Cho vào ninh kĩ--xong 4.Súp rau chân vịt và khoai tây (bổ sung chất sắt) Nguyên liệu: Khoai tây 15gr Rau chân vịt ( lấy phần lá) 5gr Cách làm: Rau chân vịt luộc cho mềm rồi cho vào lưới nghiền và lọc qua. Khoai tây cắt nhỏ cho vào ninh cho đến khi mềm,nghiền nát và trộn chung với rau chân vịt 5.Súp sữa rau cải Đà Lạt (bổ sung Vitamin mà khoáng chất) Nguyên liệu: Rau cải Đà Lạt 15gr(lấy chỗ mềm) Sữa bột 1 thìa to Cách làm: Rau cải luộc mềm xong thái nhỏ.Cho vào nồi 100cc nước,sau đó cho rải cải đã luộc và băm nhỏ vào ninh(ninh nhỏ lửa).Ninh khoảng 5-7 phút,sau đó cho sữa bột vào quấy đều. 6.Rau cải trộn sữa chua (bổ sung can xi,trong rau cải cũng chứa rất nhiều canxi) Nguyên liệu: Rau cải(lấy phần lá) 15gr Sữa chua không đường 1 thìa to Cách làm: Luộc rau cải lên và nghiền nát lọc qua lưới.Sau đó trộn với sữa chua 7.Táo ninh (bổ sung năng lượng,đường,dễ ăn,phòng các bệnh về tiêu chảy và cảm cúm) Cách làm: Táo 1/4 quả gọt vỏ xong cho vào mài.Sau đó cho nước ấm vào làm loãng ra.Rồi cho lên bếp đun cho đến khi sôi thì bắc ra 8.Chuối trộn với đậu phụ (món này ngon lắm ạ,em cũng rất thích ăn) (bổ sung năng lượng,đường) Nguyên liệu Chuối 5gr Đậu phụ 15gr Cách làm: Cho đậu phụ vào luộc.Sau đó nghiền nhuyễn đậu phụ và chuối.Xong sau đó trộn đều lên.
@chị Momo và mebillkute:Hi vọng hai bé nhà các chị thíchKhi nào 2 chị post sản phẩm lên cho mọi người cùng ngắm nghía nhé
thank me H nhiu nhịu . Cho mẹ Mitsiem hoi là, những món mà cho em bé 6 tháng me H vừa posst len ấy là thay nguyên một bữa ăn dặm được không . Tức là bé ăn thế là vừa đủ luôn một phát cho bữa chính ấy . Mẹ nó tiép tục chìu mẹ billkute đi he he, Tớ cũng ăn theo í mà . Ah, mình nghĩ là mẹ Billuke có thể lấy cai menu cho bé 6 tháng này cho bé ăn thêm chút đồ mặn là okie. Bé nhà tớ cũng 6.5 tháng đấy, nhưng cũng mới ăn dặm thồi, chắc tớ sẽ lấy cho bé ăn nhũng món này và thêm một bát cá nữa
Mit Siem: tớ nghĩ những món này để ăn cùng với cháo,chứ ăn không thế này làm sao mà đủ cho bé được nhỉ,bé nhà cậu 1ngày ăn mấy bữa,bé nàh tớ bắt đầu sang tháng thứ 6 1ngày 2bữa rồi.Suốt ngày chỉ nghĩ đổi bữa cho con mà vốn liếng về dinh dưỡng thì hạn hẹp quá.
@mebillkute:Chị ơi,thế bé nhà chị đã tập ăn to chưa ạ?Vì từ tháng thứ 7 trở đi là đã bắt đầu vào chế độ ăn to để cho bé tập nhai rồi ạ.
Me billkute: đúng rùi, vì con nhà mình đến 6 tháng mới ăn dặm theo đúng nghĩa đủ 4 nhóm thực phẩm, và bay giò 6.5 tháng mới ăn 1 bữa / ngày , đến 7 tháng mình mới cho con ăn 2 bữa Mẹ nó cho con ăn cháo gạo vỡ mà nếu con ị đẹp thì ko sao đâu, vì con mình cũng ăn gạo vỡ, nó thích nhai nhai nên cho ăn luôn để tập nhai Mẹ Hà ơi, bạn post thực đơn cho bé 7 tháng thì có cả định lượng nhé . Tớ thích cái đó giống phần trên của bạn lắm . Nhưng đúng là ở VN cho ăn hoành tráng lắm . Tớ cho con ăn theo đinh lượng của Nhật mà ai cũng kêu ít thế . THực ra con mình ăn xong nó vẫn uống thêm sữa đấy, để nó ăn thế cho ngon miệng . Vì mình nấu theo định lượng của sách dậy nên chắc là con ko thiếu dinh dưỡng đâu nhỉ
@me Adam&Eva:Cám ơn chị nhiều @mebillkute:Mẹ nó cho con ăn cháo với thức ăn nhé.Hai món.Cũng như mình ăn cơm với thức ăn í mà.Ăn thế không sớm đâu mẹ nó ạ.Đến 9 tháng là ăn cơm nát bét(đặc hơn cháo 1 tẹo).11 tháng là ăn cơm hơi nát và sau 1 tuổi là ăn cơm bình thường rồi.Nhưng gạo Nhật thì nó mềm hơn gạo VN có khi trẻ con ăn cơm sớm không sao,chứ gạo VN tớ thấy hơi cứng,đến tớ ăn còn nhai trệu chạo suốt.Nếu mẹ nó nấu cơm hay cháo có khi cho ít gạo nếp vào cho ăn dễ nhai. Ở Vn công nhận cho trẻ con ăn nhiều.Ở bên Nhật này cho trẻ ăn ít lắm.Nhìn 1 suất cơm của trẻ 18 tháng ở Nhật thì ai cũng bảo là thiếu.Ông ngoại của con bé nhà tớ sang Nhật,vào nhà trẻ thăm quan nhìn thấy suất ăn của trẻ con xong rồi kêu không bằng bọn vài tháng tuổi ở nhà nó ăn.Cơm thì đúng 2 thìa mà dùng ăn phở của VN mình í,thức ăn 1/3 bát con ăn cơm,súp cũng vậy.Hồi tớ cho con bé về VN ăn Tết,ai nhìn nó ăn cơm cũng kêu"Ăn thế này thảm nào còi là phải"Mặc dù con tớ cũng xếp vào hạng tăng cân đúng tiêu chuẩn của Nhặtnhưng mà công nhận còi so với trẻ con VN mình thật) @Mit Siem:Nấu theo sách không sợ thiếu dinh dưỡng đâu mẹ nó ạ
Tớ cũng mua gạo nhật để nấu cho con,tớ muốn cho con ăn riêng từng món một nhưng không biết khi nào cho ăn như vậy được H nhỉ?Hay đợi khi nào bé ngồi ăn được thì cho ănnhư vậy?
Hôm nay em xin post tiếp Thực đơn dành cho bé từ 7 tháng tuổi đến 9 tháng tuổi.Ở thời kì này các mẹ nên cho các bé bắt đầu tập nhai.Độ cứng cửa thức ăn:Cứng hơn đậu phụ 1 ít 1.Cháo cá Nguyên liệu: Cá 10gr Cháo 100ml Cách làm: Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ xong cho vào luộc. Đun nóng cháo đổ cá vào. 2.Súp cá rau cải trắng Đà Lạt Nguyên liệu: Cá 10gr Rau(cà rốt,cải trắng Đà Lạt,hành tây) các loại 15gr Cách làm: Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ xong cho vào luộc. Rau cắt nhỏ cho vào ninh đến khi mềm ra. Xào qua rau và cá rồi đổ 50ml nước súp vào đun khoảng 1-2 phút(thật nhỏ l ửa). 3.Cá xào đậu bắp Nguyên liệu: Cá 10gr Đậu bắp 1 quả Cách làm: Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ cho vào luộc Đậu bắp: Xát qua muối cho hết lông.Luộc qua cho mềm.Bỏ hạt thái nhỏ.Xào qua cá với đậu bắp.Ninh Konbu(1 loại rong biển) chắt 1 thìa to cho vào, đun khoảng 1-2 phút(thật nhỏ lửa) 4.Cá ninh với cà rốt kiểu Trung Hoa Nguyên liệu: Cá 10gr Cà rốt 5gr Dưa chuột 5gr Bột năng 1 ít 1 gói súp rau Cách làm: Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ cho vào luộc.Cà rốt,dưa chuột mài ra lấymỗi thứ 5gr.Cho v ào n ồi 100cc nước súp rau,ninh cá,cà rốt,dưa chuột xong sau đó cho bột năng vào,quấy đều đến khi thức ă n sánh thì thôi(nhỏ lửa). (Tất cả các món ăn trên đều sử dụng cá ruột trắng,bỏ da) 4.Súp gà kiểu Trung Hoa Nguyên liệu: Thịt gà 10gr Bột năng 1 ít Cách làm:Làm tan đá thịt gà.Bỏ da.Băm nhỏ.Cho vào nồi 50ml nước, đổ thịt gà vào đun lên 1 phút (nhỏ lửa).Xong cho 1 ít bột năng vào quấy đều tay đến khi nào sánh thì thôi. 5.Cháo thịt gà(đặc hơn cháo,vì em không biết dịch ra tiếng Việt thế nào nên em dịch tạm là cháo) Nguyên liệu: Thịt gà 10gr Bắp cải 1/4 lá Hành tây 5gr Bột năng 1 ít Cách làm: Để thịt nguyên đông đá cho vào mài lấy 10gr.Cho vào luộc chắt nước. Bắp cải và hành tây thái nhỏ.Cho vào luộc đến khi mềm. Cháo vỡ hạt 100cc. Đổ thịt gà,bắp cả và hành tây vào cháo đun lên đến khi hơi đặc cháo lại là vừa.
tHANKX Mẹ Hà, đây là món của nhà Siêm, hơn 6 tháng . Con ăn đậu không nhạt nhẽo, nên cho thêm konbu cho thêm phần này nọ he he 70ml cháo gạo vỡ, chà thêm chút cho nhuyễn 20ml đậu phụ, bằm nhuyễn, cho vào đun cùng nước và rong biển (konbu), cho chút bột năng cho con dễ nuốt và giọt dầu ôliu 20ml rau muống, bằm nhuyễn, đun sôi, và chút bột năng Các mẹ update menu nhé