Kinh nghiệm: Các món ăn bổ thận từ bong bóng cá nè

Các món ăn bổ thận từ bong bóng cá
​

Món ăn này được cho là một trong “bát trân” (8 món ăn quý) có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh.

Canh bong bóng cá thịt ếch: thịt ếch 0,5kg, cật lợn 2 quả, bong bóng cá 60g, kỷ tử 30g, tất cả sau khi đã làm sạch cho vào bát to, đổ nước vừa phải, đậy kín, hầm cách thủy 2 tiếng, nêm gia vị. Công dụng: dưỡng âm, ích tinh, nhuận phế. Món này không dùng cho người đang bị cảm sốt, tỳ hư.

​

Canh bong bóng cá nấu thịt ếch dưỡng âm, ích tinh, nhuận phế.


Canh bóng cá đào nhục: bóng cá 70g, đào nhục (giữ áo hạt đào) 80g, sa uyển tử (gói vào bọc vải) 20g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng. Hầm 2 tiếng. Nêm gia vị. Công dụng: bổ thận cố tinh…

Canh bóng cá – bổ cốt chỉ: bóng cá 150g, bổ cốt chỉ 20g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng. Gói bỏ cốt chỉ vào túi vải, ninh 3 giờ, thêm gia vị.

Thêm nhiều món ăn bổ thận từ bong bóng cá

Canh bóng cá – ích trí nhân: bóng cá 15g, ích trí nhân 10g, ngó sen 6g, gừng 4 miếng. Thịt lợn nạc 60g, hầm cách thủy 3 giờ. Nêm gia vị. Công hiệu: bổ thận, cố tinh chữa thận hư đau lưng, hoa mắt, chóng mặt.

Canh bóng cá – thục địa: bóng cá 15g, thục địa 30g, táo 3 quả, sinh khương 3 miếng, thịt lợn nạc 250g hầm 2 giờ. Nêm gia vị. Công dụng: tư âm, bổ thận, dưỡng tinh huyết.

Canh bóng cá – hạt sen, nhãn nhục: bóng cá 15g, gà đen non 250g, hạt sen 15g, nhãn nhục 12g, sinh khương 4 miếng, r*** vàng 1 thìa, hầm cách thủy 2 tiếng. Nêm gia vị. Công dụng: bổ âm ích tinh dưỡng huyết, an thần.

Đông y còn dùng bong bóng cá để phòng chữa nhiều bệnh, để bổ thận làm vững chắc khớp gối, thắt lưng và các chứng bệnh do lao động chân tay cực nhọc gây ra. Ngày nay được biết bong bóng cá có cả tác dụng đối với sự phát triển của tinh trùng và đã được chế ra thành thuốc viên.

Bong bóng cá kỷ tử: keo bong bóng cá 50g, kỷ tử 30g, gạo 50g, nước 2 lít. Nấu cháo ăn hàng ngày 1 thang. Công dụng: bổ thận tinh.

Canh ba kích, ích trí nhân, bóng cá: ba kích 19g, ích trí nhân 10g, kỷ tử 10g, bóng cá 15g, sinh khương 2g, táo đỏ 2 quả, gia vị. Hầm cách thủy 3 giờ. Công dụng: bổ thận cố tinh.

Canh bóng cá sa uyển tử: bóng cá 30g, sa uyển tử 30g, ngũ vị tử 6g, gừng 4 miếng, ít r*** gạo (có thể thêm bột tắc kè xào). Công dụng: chữa thận hư di tinh, xuất tinh sớm, tinh loãng.

Lưu ý: bong bóng cá có nhiều chất keo nên dễ gây sình bụng, khó tiêu, vì vậy người kém tiêu hóa không nên lạm dụng.
Nguồn : http://toinayangi.vn/vi-suc-khoe/

 

Ðề: Các món ăn bổ thận từ bong bóng cá nè

Cảm ơn mẹ nó đã chia sẻ nhé, ngày trước bong bóng mình không biết tác dụng của nó lên cứ bỏ đi

 

Ðề: Các món ăn bổ thận từ bong bóng cá nè

món ngon
Cảm ơn chủ thớt nhiều về bài viết hữu ích

 

Ðề: Các món ăn bổ thận từ bong bóng cá nè

nhà em không biết nên thấy bong bóng cá toàn vứt đi phí thế

 

Làm bánh trung thu bằng thạch và thanh long cực dễ

Chiếc bánh trung thu hoa quả vừa đẹp mắt vừa dễ ăn này sẽ là một biến tấu độc đáo trong tết Trung thu của bạn đấy nhé!

​

Nguyên liệu:
Nhân bánh:
- 200 gr quả thanh long đỏ
- 250 ml nước
- 60 gr đường
- 1 muỗng canh bột thạch
- 1 muỗng cà phê bột rau câu
- 100 ml sữa dừa
- 100 ml sữa tươi.
Vỏ bánh:
- 300 gr quả thanh long đỏ
- 750 ml nước
- 110 gr đường
- 3 muỗng canh bột thạch
- 3/4 muỗng canh bột rau câu.
Cách làm

Bước 1:
Trước tiên, bạn nghiền nhỏ thanh long, rồi trộn với đường, nước, bột thạch và bột rau câu, trộn đều.
Bước 2:
Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi, rồi cho thêm sữa dừa, sữa tươi vào.
Bước 3:
Sau đó, bạn khuấy đều và đun sôi thêm lần nữa, tắt bếp.

​

Bước 4:
Bạn để hỗn hợp nguội, rồi đổ từ từ vào khuôn làm bánh nhỏ và cho vào tủ lạnh chờ đông.

​

Bước 5:
Trong lúc đó, bạn đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi và đun sôi.


Bước 6:
Chờ hỗn hợp nguội thì bạn đổ vào 1/3 khay làm bánh trung thu, cho tủ lạnh chờ đông.

​

Bước 7:
Tiếp theo, bạn lấy khay bánh ra và cho mỗi cái nhân bánh vào giữa khuôn.

​

Bước 8:
Cuối cùng, bạn đổ tiếp số thạch làm vỏ bánh cho đầy khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh chờ đông lại là được.

​

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này!

Nguồn : http://toinayangi.vn/cach-lam-banh-trung-thu-bang-thach-va-thanh-long/

 

Ðề: Làm bánh trung thu bằng thạch và thanh long cực dễ

Màu sắc đẹp, nhìn khá hấp dẫn. Tuy nhiên mình chưa ăn bao giờ không biết là có ngon không nhỉ? Các mẹ nào làm rồi cho mình xin ý kiến về mùi vị đi nào?

 

Ðề: Làm bánh trung thu bằng thạch và thanh long cực dễ

đẹp mắt quá .

 

Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

Thức ăn cháy taọ mùi khét rất khó chịu vậy làm thế nào để khử được mùi khét khó chịu này, hãy tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây bạn nhé!

​

Để thức ăn nguội hẳn
Khi phát hiện ra mùi khét, cần tắt bếp ngay lập tức. Sử dụng găng tay khi nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm.

​

Bạn có thể dùng một chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi hoặc chảo có chứa phần thức ăn đã bị cháy đến khi chiếc khăn nguội hoàn toàn. Đây là bí quyết giúp lấy đi mùi khói và khét vương trên thức ăn.
Lấy những phần thức ăn bị cháy ra ngoài
Với món nướng, cách cứu vãn duy nhất là dùng kéo cắt bỏ phần cháy quá, không còn ăn được và tận dụng các phần còn lại.

​

Với món chiên, bạn cần nhanh chóng nhấc thức ăn ra khỏi dầu, bỏ hoàn toàn chỗ dầu cũ đã cháy; rửa sạch, làm khô chảo. Phần cháy quá cũng cần cắt bỏ, còn lại tùy thuộc vào độ chín của đồ ăn mà có thể quyết định chiên lại hoặc không.
Với món kho, cần nhanh tay gắp những phần còn dùng được ra ngoài, không nên tiếc của mà lấy quá nhiều, cả phần gần với những mảng cháy. Nếu mùi khét còn nhiều, có thể cho thực phẩm ra rửa lại với nước sạch rồi lau khô, đặt vào nồi mới, thêm gia giảm chế biến lại.
Với các món canh, súp: Dùng muỗng hớt lấy phần nước không bị cháy rồi chuyển qua nồi khác, tránh mạnh tay hoặc múc quá sâu tới phần bị cháy để đảm bảo những mảnh cháy nhỏ nhất không bị dính vào muỗng.
Cho thêm nước
Đối với những món có kết cấu chắc và cứng như thịt, cá, rau củ…hãy rửa sạch phần thức ăn đã cháy dưới vòi nước để làm sạch hết những mảng cháy còn bám trên thức ăn.
Lau khô thức ăn
Sau khi đã rửa sạch bằng nước, cần làm khô những thực phẩm còn ướt hoặc các loại rau xanh, bằng cách sử dụng khăn giấy để thấm lượng nước thừa.
Cho thêm nước sốt và gia vị

Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa thịt gà với các loại nước sốt cà chua, hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào món ăn các gia vị: muối, tiêu và những loại khác theo ý thích. Đối với các món súp hoặc món hầm, bạn có thể giấu mùi khét và vị đắng của thức ăn bị cháy bằng cách cho thêm thịt xông khói vào món ăn.

Nguồn : http://toinayangi.vn/cach-don-gian-giup-cac-khu-mui-thuc-chay/

 

Ðề: Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

theo mình nghĩ thức ăn cháy thì nên đổ đi, ăn dễ bị ung thư lắm ah

 

Ðề: Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

hị, đi ăn đồ nướng ngoài quán mải ăn lỡ tay bị cháy em đành bùi ngùi coi như ko thấy miếng ý thôi, :mrgreen::mrgreen:

 

Ðề: Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

mình cũng nghĩ không nên ăn đồ cháy ạ

 

Ðề: Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

khi nấu cơm bếp ga những hôm mất điện mà chẳng may quên là mình toàn cho mấy củ hành đập giập vào bát đặt trong nồi, mùi khê cũng đỡ hẳn.

 

Ðề: Mẹo đơn giản giúp khử mùi thức ăn Cháy cho các mẹ này

Nói chung nếu cháy quá rồi thì ko nên ăn nhưng cháy vẫn còn nhiều phần ko cháy thì ta vẫn có thể dùng những cách trên để cứu vãn đỡ phí mà.

 

Có mẹ nào nấu món thịt kho khoai tây chưa?

Thịt kho khoai tây ăn bùi bùi vị củ và khoai tây lấn áp vị béo ngậy của thịt ăn cực ngon luôn ý ! sau đây là hướng dẫn của tối nay ăn gì các mẹ thử làm rồi cho tối nay ăn gì nhận xét nhé !
Bữa cơm tối mọi người trong gia đình quây quần bên bàn ăn thật ấm cúng, bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì? Vậy hãy cùng tham khảo món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ 400 gam
- Khoai tây 3 củ
- Hành
- Gừng
- Ngò
- Sốt cà
- Gia vị
Cách làm :
- Cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, cho thịt vào nồi nước luộc sơ cho sạch, sau đó ướp với một ít gia vị, để một lúc cho ngấm.
- Phi thơm gừng và gốc hành lá xắt nhuyễn trong nồi, cho thịt vào xào qua rồi thêm khoai tây. Cho một ít đường và sốt cà vào một chảo khác, đến khi đường ngả sang màu cánh gián thì cho thịt vào.
- Đun ở lửa liu riu cho đến khi nước trong nồi còn hơi sền sệt, miếng thịt chín hết thì rắc ngò vào rồi tắt bếp.

Nguồn : http://toinayangi.vn/thit-kho-khoai-tay-dam-vi-dua-com/

 

Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

Nói tới thịt kho tàu nhiều người thường lầm tưởng đây là một món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, tuy nhiên không phải vậy chữ “tàu” ở đây có nghĩa là kho lạt, món ăn này được người Nam Bộ ưa thích sau đó được lan truyền phổ biến ra rất nhiều nơi và có sự biến đổi gia vị đa dạng để phù hợp với khẩu vị từng vùng miền.

​

Thịt kho tàu

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món thịt kho tàu theo công thức gần với công thức nguyên bản, công thức món thịt kho tàu của người Nam Bộ.
Nguyên liệu cho món thịt kho tàu cần có:
- Thịt bắp heo: 1,5kg
- Trứng vịt : 10 quả
- Hành tím 4 củ
- Dừa xiêm 2 quả
- Tỏi: 1 củ, ớt 5 quả, nước mắm, muối gia vị.
Cách thực hiện món thịt kho tàu đơn giản:

​

Thịt kho tàu

- Thịt cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vuông to chừng 4-5 cm.

​

Thịt kho tàu

- Trứng luộc chín bóc vỏ.
- Hành tỏi rửa sạch, bóc vỏ băm nhỏ.
- Tiếp theo ướp gia vị vào thịt cho thấm trong 15 phút.
- Bắc nồi lên phi hành, tỏi cho thơm rồi trutts thịt vào nồi xào săn. Tiếp đến cho 2 thìa cà phê nước màu, 1/2 chén nước mắm, đổ nước dừa và trứng, ớt đập giập vào kho chung.
- Vặn lửa to chờ nước sôi giảm lửa rồi hớt bọt liên tục đến khi thịt mềm, nước sánh lại ngả màu vàng nâu thì tắt bếp rồi thưởng thức.

Nguồn : http://toinayangi.vn/thit-kho-tau-dam-da-huong-vi-viet/

 

Ðề: Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

Em bổ sung thêm là nếu cho 1 ít nước coca cola vào sẽ nhanh nhừ và thơm hơn ạ. Vị mềm của thịt nó sẽ khác hẳn giòn hơn. Các mẹ thử nhé.

 

Ðề: Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

món này chỉ thích hợp với thời tiết mùa thu hoặc mùa đông thôi

 

Ðề: Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

Thời tiết đang thu rồi, món này sẽ phù hợp đây !

 

Ðề: Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

ngon thật đấy các mẹ ạ, nhưng em lại không thích ăn mấy món kiểu này, chỉ nấu cho người khác mum thôi ạ

 

Ðề: Cách làm món thịt kho tàu cực ngon các mẹ nhé

món này lấy nước chan cơm ăn ngon lắm ý! em cũng thích nấu nhiều món mà không ăn dc giống mẹ