Nguyên liệu: - 500 gr sườn non (có tí mỡ và sụn ) - 1 lon Coca Cola - Vài củ hành tím - Nước mắm, hạt nêm - Hành tây (có thể có hoặc không) Cách làm : - Sườn rửa với muối cho sạch, để ráo nước. - Ướp sườn với nước hành (hành giã vắt lấy nước bỏ xác) cùng với nước hạt nêm, nước mắm (khoảng 1 muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh nước mắm). Nếu ai thích ăn ngọt có thể ướp thêm chút đường. - Để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị, cho sườn lên xào với lửa lớn cho nước ướp bắt đầu khô lại thì cho Coca Cola vào. Mở lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ riu riu, thỉnh thoảng đảo đều cho sườn được thấm đều. - Rim liu riu như vậy cho đến khi nước trong nồi cạn hoàn toàn thì nêm lại cho vừa khẩu vị và để lửa lớn và đảo sườn liên tục. Cho 1 ít dầu vào đảo đều để sườn bóng bẩy hấp dẫn hơn và tắt bếp. Nếu thích ăn hành tây có thể cho vào 1 ít trước khi tắt bếp. Như vậy, bạn đã có món sườn sườn ram đủ vị mặn ngọt cho bữa cơm gia đình. Và đây là những hình ảnh đẹp khi món ăn hoàn thành nhé:
Ðề: Sườn ram - món ngon ngày mát trời ạ!!! đây là món sườn ram coca phải không nhỉ? trong Nam thấy nhiều nhà làm lắm, mà không biết ăn có mùi vị thế nào. hi vọng là sẽ ngon, để nhà mình nấu thử xem sao
Ðề: Sườn ram - món ngon ngày mát trời ạ!!! ngon các mẹ ạ sáng nay em làm rùi. nhiều món kho mình cho coca vào sẽ có mùi thơm lạ + nhanh dừ lắm nhé. thịt kho tàu em cũng hay cho thêm coca ạ. 1 điều thú vị nữa là món nướng trong thành phần tẩm ướp 1 số nơi cũng có tí nước coca vào đấy.
Ðề: Sườn ram - món ngon ngày mát trời ạ!!! hihii sốc lại tinh thần đi mn ạ em cũng mới trãi qua 1 thời gian như thế mới phải bổ túc lại.
Ðề: Sườn ram - món ngon ngày mát trời ạ!!! trời mát mát, se se lạnh, mà ăn món này thì đúng là quá hợp lý
Ðề: Sườn ram - món ngon ngày mát trời ạ!!! Ô hay nhỉ, nhà mềnh hay uống nước ngọt nhưng toàn mua 7up, phải đổi sang coca để thỉnh thoảng cho vào mấy món này xem sao?
