Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi methaonguyen177284, 26/9/2014.

  1. methaonguyen177284

    methaonguyen177284 mẹ là tất cả

    Tham gia:
    12/9/2009
    Bài viết:
    3,883
    Đã được thích:
    1,066
    Điểm thành tích:
    823
    Khi đến tuổi ăn dặm rau, củ, quả là một trong những thực phẩm không thể thiếu bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Các loại vitamin và chất xơ giàu năng lượng có trong các loại rau củ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất ở bé và cải thiện hệ tiêu hóa cho bé yêu.

    Tuy nhiên nếu chế biến và cho con ăn rau củ không đúng cách không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng từ rau củ mà còn có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé nữa. Xin mách các mẹ 7 điều cần lưu ý khi chế biến rau củ cho con.

    Phải rửa rau thật kỹ

    [​IMG]

    Với nỗi lo thực phẩm ngày nay đầy chất hóa học độc hại không ít các bà mẹ lựa chọn mua rau củ trong siêu thị hay các cửa hàng rau siêu sạch trên thị trường. Tuy nhiên mặc dù được gán mác rau siêu sạch thì ở đó vẫn có rất nhiều chất bẩn và vi khuẩn hơn mẹ nghĩ và có thể nhìn thấy.

    Vì thế khi mua rau về mẹ vẫn nên lưu ý khâu rửa rau thật sạch. Tốt nhất mẹ nên ngâm rau trong nước 20-30 phút cho hết hoàn toàn thuốc trừ sâu, rồi rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần, kết thúc ngâm trong hỗn hợp nước muối nhạt từ 10-15 phút để rau được khử trùng hoàn toàn.

    Nên cho con ăn nhiều loại rau có lá


    Trẻ con có xu hướng thích ăn các loại củ quả hơn là các loại rau có lá xanh. Tuy nhiên mẹ cần nhớ trong các loại rau lá xanh có chứa nhiều loại vitamin hơn trong củ quả. Vì thế mẹ hãy chế biến các món từ rau lá xanh thật phong phú, hấp dẫn, kết hợp màu sắc ngon mắt thì chắc chắn bé sẽ ăn thun thút ngay.

    Bố mẹ cũng cần ăn rau xanh


    Trẻ con sẽ không chịu ăn rau nếu nhìn thấy bố mẹ cũng không ăn. Rất nhiều người lớn có thói quen chỉ ăn cơm, thịt và rau ăn rất ít nhưng lại ép trẻ ăn thật nhiều chất xơ. Điều này là không công bằng và bé sẽ không có được chút hứng thú nào với các loại rau củ khi chứng kiến bố mẹ mình cũng không thích ăn loại thực phẩm này.

    Tuyệt đối đừng ép bé ăn quá mức

    Nếu bé không thích ăn rau xanh hay bất cứ một loại thực phẩm nào khác, mẹ cũng đừng vì thế mà ép con ăn quá mức. Ăn uống do ép buộc sẽ khiến trẻ hấp thụ được ít chất dinh dưỡng hơn và càng tăng cảm giác biếng ăn ở trẻ. Thay vào chiêu áp bức, ép buộc mẹ hãy tìm cách ngon ngọt dỗ dành và dụ dỗ cho bé ăn rau thì tốt hơn.

    Trái cây không thay thế được rau củ

    Nhiều mẹ có quan điểm sai lầm khi nghĩ con không thích ăn rau cũng không sao, có thể cho bé ăn bù bằng nhiều loại trái cây khác. Nhưng điều này là hoàn toàn không đúng. Ở rau xanh có chất xơ và các loại vitamin mà ở hoa quả không đủ để thay thế. Hãy lựa chọn hoa quả như một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng bên cạnh rau xanh bổ dưỡng các mẹ nhé.

    Sử dụng nồi nhôm hoặc inox để chế biến rau

    Các mẹ hãy sử dụng nồi nhôm hoặc inox để chế biến rau cho bé, nhất là để luộc rau, tránh không sử dụng các loại nồi đồng. Chúng ta biết rằng, trong các món ăn cũng như rau đều có chứa một lượng axit nhất định. Lượng axit này sau khi ngâm trong nồi sẽ làm thôi ra một lượng kim loại hoặc làm oxy hóa lớp bề mặt vật đựng bằng kim loại. Mặc dù nồng độ cũng như hàm lượng kim loại bị thôi nhiễm không nhiều, tuy nhiên điều này cũng hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe của bé.

    Một thói quen khác rất không tốt của các mẹ khi chế biến các món rau là cứ để rau trong nồi và đậy vung một lúc cho rau mềm. Làm thế không những mất chất dinh dưỡng của rau mà những chất không tốt từ nồi có thể ngấm vào nước và rau đấy mẹ nhé.

    Không lưu trữ các loại rau đã chế biến quá lâu

    Các mẹ tuyệt đối không nên tái chế các món rau lưu trữ nhé. Nếu thức ăn thừa, đặc biệt là các loại rau xanh được lưu trữ quá lâu, sẽ sản xuất một lượng lớn nitrit có khả năng gây ra ngộ độc thực phẩm đặc biệt đối với những bé có cơ thể yếu và nhạy cảm.

    Rau xanh và các loại củ quả là một trong những thực phẩm quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe của mỗi người. Vì thế các mẹ hãy chú ý để con yêu được hấp thụ chất dinh dưỡng từ rau xanh một cách tối đa và lớn khỏe mỗi ngày nhé.

    Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi methaonguyen177284
    Đang tải...


  2. mamachip

    mamachip Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2010
    Bài viết:
    8,043
    Đã được thích:
    1,528
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    Cảm ơn chủ top!
    Mấy hôm nay tớ cũng đang tập cho bé t2 ăn bột mặn, chưa dám xay rau lẫn bột mà chỉ mới cho rau vào thôi!
    Sẽ lưu lại những thông tin bạn chia sẻ, khi cần sẽ lôi ra!
     
  3. HoangThu_08

    HoangThu_08 NỒI HẤP ĐA NĂNG 3 TẦNG:ĐỒ SÔI,HẤP GÀ CẢ CON...

    Tham gia:
    9/4/2013
    Bài viết:
    39,522
    Đã được thích:
    7,705
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    Nên cho bé ăn rau có màu xanh đậm .
     
  4. Mikan

    Mikan Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/11/2011
    Bài viết:
    526
    Đã được thích:
    77
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    Em thấy bông cải xanh (súp lơ xanh) rất nhiều dinh dưỡng đấy ạ, các mẹ cũng nên cho con ăn nhé.
     
  5. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,549
    Đã được thích:
    2,378
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    bé nhà m ăn ít lắm .
     
  6. mebum22

    mebum22 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/6/2014
    Bài viết:
    567
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    Các bé thì nên cho ăn những loại rau mang tính mát như rau ngót, rau đay, rau rền hoặc xúp lỡ nữa cũng rất tốt
     
  7. Haiauinc

    Haiauinc Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/10/2014
    Bài viết:
    2,538
    Đã được thích:
    58
    Điểm thành tích:
    98
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    Bài viết hữu ích quá.Nhưng bé nhà mình cũng ít ăn rau lắm các mẹ ạ mình phải xay nhuyễn bỏ trong cháo rồi bé mới chịu ăn chứ mà cho ăn rau là không ăn rau đâu mà cũng phải ăn những loại rau không có mì lạ chứ nghe mùi là thôi ạ.
     
  8. ngongngok...!!!

    ngongngok...!!! Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/9/2012
    Bài viết:
    1,458
    Đã được thích:
    199
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    bé nhà e thì bữa nào cũng ăn rau. nhưng mà toàn là nấu chung với cháo thôi. chứ chưa cho ăn riêng bao giờ. ko biết sau có bị lười ăn rau ko nữa!
     
  9. WAKODO-VN

    WAKODO-VN Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/11/2014
    Bài viết:
    280
    Đã được thích:
    21
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào?

    nhiều mẹ cứ chiều con, con không thích ăn là không ép nữa nhưng mà như thế sẽ lam mất cân bằng vị giác của con, lớn lên con sẽ không ăn 1 loại thực phẩm nào đó, rất thiệt thòi. Tốt nhất theo cách ADKN là kiên trì cho con tập ăn dần dần.
     

Chia sẻ trang này