Caramen làm đơn giản hơn so với bạn nghĩ, cùng bắt tay làm caramen thơm ngon, thanh mát này nhé. Nguyên liệu cho caramen - 6 quả trứng gà - 2,5 cup sữa tươi ( 1 cup =240ml). - 1 cup đường cát. - 1 muỗng vani - 1 muỗng r*** rum. Cách làm 1. Cho 1/2 cup đường cát, 2 muỗng nước vào nồi trộn đều. 2. Đặt nồi lên bếp để thắng, vặn lửa liu riu đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ nhanh nước đường vừa thắng vào khuôn 1 lượng vừa phải, chia đều ra các khuôn. 3. Lấy 3 quả trứng gà nguyên (còn lòng đỏ và lòng trắng) và 3 lòng đỏ (đã bỏ lòng trắng) vào 1 tô lớn, cho 1/2 cup đường còn lại và 1 muỗng vani, dùng phới đánh đều. 4. Cho 2,5 cup sữa tươi vào nồi nhỏ khác, đặt lên bếp, thấy sữa chớm sôi thì tắt. Đổ toàn bộ sữa vừa đun vào tô trứng gà. Cho 1 muỗng r*** Rum vào hỗ hợp, dùng phới trộn đều. 5. Lọc hỗn hợp qua rây cho min. 6. Khi nước đường đã cứng, cho hỗn hợp trứng sữa vừa làm xong vào khuôn. Bạn dùng khuôn có nhiều hình dáng khác nhau để có những chiếc bánh đẹp nhé. 7. Xếp các khuôn vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút. Trong thời gian hấp, khoảng 5 phút bạn lấy nắp vung ra lau sạch nước để tránh nước nhỏ vào khuôn làm rỗ mặt bánh. 8. Lấy bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần nhé. Chúc các bạn thành công với món caramen thơm ngon, mềm mịn này nhé.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. ủa cái này là bánh flan mà ta. Có 2 tên lận sao, mà nhìn cũng hấp dẫn thiệt
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Trước đây mình cũng đã làm rồi, thực ra khâu thắng nước hàng để chuẩn cũng không hề đơn giản bởi nếu non quá, không hấp dẫn, già một chút dễ bị đắng, độ đặc cũng cần phải căn chỉnh tốt nếu quá loãng khi đổ hỗn hợp sữa và trứng vào nước hàng sẽ bị tan ra không còn giữ nguyên ở phần đáy cốc nữa. Bạn có bí quyết nào để thắng nước hàng thật chuẩn không? Mách giúp mình nhé. tks bạn!
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. thích nhất món này luôn, trước tớ ăn món này ngày tận 5 hộp, cuối cùng người béo ú, dạo này thì hạn chế hơn.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Cứ làm nhiều sẽ quen tay mẹ nó ạ. Mẹ nó cho đường vào chảo hoặc nồi nhỏ rồi cho ít nước vào đun lên đến khi có màu cánh gián thì tắt bếp lúc này đường vẫn tiếp tục sôi trên chảo nên màu sẽ đậm hơn chút nữa. Bạn nhanh tay đổ nước đường ra từng khuôn rồi tự nó sẽ đông lại dưới đáy khuôn thế là xong phần nước caramen.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Nhìn hấp dẫn quá. 1 lần mình làm không thành công nhưng lại thành món kem trứng, ăn ngon tuyệt he he
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. nói thật là mình thích món này lắm, cơ mà lại ko biết làm
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. hấp dẫn quá về làm thử mà không biết nó thành món gì nữa
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Trùi ơ iđang đói mà nhìn máy món này muốn ăn liền hự hự
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. công thức này đặc quá caramen sẽ bị khô 6 quả trứng mình nghĩ dùng 500ml - 600ml là hợp lý
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Trong công thức là 2,5 cup sữa tươi, 1cup = 240ml thì 2,5 cup tương đương với 500-600ml mà bạn.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. ngon quá mn ạ, trước mình cũng hay làm nhưng lâu lắm rồi chẳng có thời gian mà làm nữa.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. trc có nhiều thời gian mình cũng hay làm món này. lâu k làm. thèm quá
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Thắng nước hàng xong đổ luôn vào khuôn, nước hàng sẽ đặc lại nên khi đổ hỗn hợp sữa trứng vào sẽ k bị hòa cùng. Lúc đầu mình làm mình cũng đổ nước vào cùng nước hàng rồi mới đổ ra khuôn nên bị loãng và bị tan cùng sữa trứng đấy.
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. lâu rồi mình cũng không có thời gian mà nấu nướng
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Nhìn ngon quá, mình vụng hay sao ấy, lần trước làm mà có lỗ nhỏ nhỏ
Ðề: Cách làm caramen siêu ngon, mềm mịn ngay tại nhà. mình thích ăn món này lắm toàn phải nhờ bác ở cạnh làm thôi
