Nấu nước sôi cho cá + 1/2 chén nước mắm hành ớt vào cho sôi lại. Cho nước me (me khô ngâm nước sôi chắc lấy nước chua) vào + 1/2 vá đường cát. Nêm lại cho mặn, vừa ngọt vừa chua đậm. Cho 1/2 trái Thơm (dứa) xắt vào trước, kế đến là đậu bắp cho sôi rồi cho bạc hà + giá sôi tiếp cho rau om ngò gai xắt nhỏ vào. Có thể cho thêm tỏi phi vàng vào trước khi múc ra tô và dùng nóng.(u)(u)(u)
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) em thấy nhiều mẹ sợ mập,thấy cái có mỡ thì sợ không giám ăn. Nhưng mỡ cá tốt cho sức khỏe lắm,khôgn gây tăng câng
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) Mình sẽ nấu thử theo cách này . Ngoài miền Bắc thì nấu cá thường phải có cà chua, thì là
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) C sinh ra và lớn lên trong Nam đây. Nên thích ăn món Nam lắm. Nhưng nấu canh chua c vẫn thích thêm 1 quả cà chua bổ cau làm 6 nữa, nhìn sẽ hấp dẫn hơn vì có màu đỏ của cà chua trong tô canh.
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) có ai ở miền nam mà k biết món này chứ hihi. Nhà mình thích cá diêu hồng hoặc các basa ăn béo ngậy
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) Mẹ Tuyết Nhung hay up các công thức nấu ăn hợp khẩu vị mình thế Trước thì canh kim chi, giờ là canh chua cá
Ðề: Canh chua cá (kiểu miền Nam) Trước giờ chỉ ăn món này ở nhà hàng cơm tấm sài gòn. Bây giờ mới học đc cách nấu, sáng nấu thủ ngon quá
