Khi mua và sử dụng các loại bếp từ chắc chắn các mẹ sẽ gặp phải những bỡ ngỡ và khó khăn, sau đây mình xin chỉ các mẹ một số mẹo và cách sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm nhất nhé: Không dùng chế độ nhiệt cao khi không cần thiết: So với các loại bếp khác thì bếp từ nhập khẩu có khả năng đốt nóng xoong, chảo nhanh rất nhiều do nhiệt lượng thất thoát của bếp từ thấp. Khi sử dụng bếp từ các chị em chú ý không nên sử dụng nhiệt độ cao nhất để đun nóng xoong, chảo trước khi cho thức ăn vào vì có thế làm xoong, chảo bị cháy. Do đó, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn và cũng là tiết kiệm điện hơn so với chế độ nhiệt cao nếu không cần thiết. Tắt bếp sớm hơn vài phút: Bạn nên tắt bếp từ sớm hơn vài phút khi quá trình đun nấu sắp kết thúc vì lượng hơi nóng còn lại của bếp cũng đủ làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bí quyết này chỉ áp dụng đối với các món hầm xào, không dùng cho các món chiên có nhiều dầu. Sử dụng đúng loại nồi, chảo: Không nên dùng chảo nhôm vì hấp thụ hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác nên dễ làm thức ăn dễ bị nóng và cháy ngay khi cho thức ăn vào. Để nấu ăn ngon và đạt hiệu quả cao nhất khi sử dụng bếp từ đặc biệt là bếp từ cao cấp bạn nên mua loại nồi, chảo chuyên dụng dành riêng cho bếp từ. Chọn đúng dụng cụ nấu nướng: Vì bếp từ nóng rất nhanh nên bạn phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao như: các muỗng gỗ, xẻng xào chịu nhiệt luôn là những lựa chọn phù hợp. Nếu dùng các vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy hoặc dùng muỗng kim loại chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh. Ngoài ra các bạn chú ý là không để muỗng hoặc các dụng cụ khác ở trong xoong, chảo khi đang đun nấu vì phần tay cầm của chúng có thể bị chảy hoặc cháy. Khi vệ sinh bếp: Bạn chọn những loại khăn mềm kèm theo nước vệ sinh chuyên dụng để giúp bếp luôn bóng loáng đẹp bền lâu nhất, tránh để các vật sắc nhọn lên bề mặt bếp vì có thể làm cho mặt bếp bị trày xước. Đơn giản vậy thôi, các mẹ nhớ đọc kỹ để làm kinh nghiệm nấu nướng cho gia đình của mìn nhé.
