Có một số mẹo vặt rất cần thiết cho việc nội trợ của bạn: - Muốn loại trừ mùi nồng khó chịu của bông cải trắng (súp lơ trắng) khi nấu, bạn hãy cho vào nồi một miếng bánh mì. - Muốn giữ màu trắng đẹp cho bông cải trắng, khi nấu không nên chọn loại nồi bằng nhôm hay bằng sắt (hợp chất lưu huỳnh sẽ phản ứng với nhôm và làm cho bông cải trắng chuyển sang vàng), bạn có thể cho một ít đường, vỏ chanh hoặc giấm hay sữa vào nồi. - Để giữ chuối được lâu mà vỏ chuối không đổi màu, nên ngâm chuối vào tô nước lạnh khoảng 30 - 45 phút. - Cách đơn giản để tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà là đập quả trứng vào một cái cốc, sau đó rửa tay thật sạch rồi đổ trứng lên lòng bàn tay. Lòng trắng sẽ chảy qua khe hở của những ngón tay. - Muốn biết trứng gà được luộc chín hay chưa, xoay quả trứng trên bàn, nếu quả trứng xoay tròn thật nhanh là đã chín. - Muốn loại bớt váng mỡ và chất béo trong khi chế biến các món ăn, bạn cho vào đó một cục đá lạnh, chất béo sẽ dính lại và ta có thể lấy cục đá ra dễ dàng. Hoặc bạn hãy dùng một lát bánh mỳ tươi đặt cẩn thận lên bề mặt chất lỏng, bánh mì sẽ thấm hết những chất béo không mong muốn. - Cho nước cốt chanh vào vỉ làm nước đá rồi cho vào tủ đông. Với các công thức món ăn đòi hỏi phải có nước cốt chanh, bạn chỉ cần lấy một viên đá ra dùng. Bạn cũng có thể làm tương tự với các loại nước cốt trái cây khác. - Để rau có màu xanh đẹp, khi luộc đừng bao giờ đậy nắp. Luộc xong bạn ngâm rau vào nước đá khoảng 3 phút rồi lấy ra. - Để khoai tây gọt vỏ không bị thâm đen, hãy ngâm chúng vào trong nước đá lạnh và cho vào một lát bánh mỳ. - Gói cần tây vào giấy nhôm rồi để vào tủ lạnh sẽ giữ đươc một tuần lễ.
Ðề: Mẹo vặt nấu ăn Mình bình thường luộc trứng gà mà thấy trứng gà nổi lên rồi để thêm một lúc là trứng chín, ko cần phải xoay trên bàn
Ðề: Mẹo vặt nấu ăn Nhiều mẹo hay quá, nhà mình luộc trứng, thì cứ khi nào lấy đũa gắp đũa gắp được quả trứng lên là trứng đã chín. Hoặc cách làm nước cốt chanh thì nhà mình làm nước cốt dứa, say lấy nước dứa rồi đổ vào khay đá cho đông cứng, lúc nào pha chanh leo thì thả 1 viên dứa vào thế là cốc chanh leo vừa đậm màu và thơm thơm mùi dứa.
Ðề: Mẹo vặt nấu ăn mẹo này hay quá các mom này: Để giữ chuối được lâu mà vỏ chuối không đổi màu, nên ngâm chuối vào tô nước lạnh khoảng 30 - 45 phút.
Ðề: Mẹo vặt nấu ăn Mẹo của bạn hay quá nhưng mình có cách lấy lòng đỏ trứng Gà rất nhanh và hiệu quả Bạn đập quả trứng gà ra bát, dùng 1 vỏ trai nước lọc hay vỏ trai C2... bóp mạnh tay vào thân trai và hút lòng đỏ trứng lên thế là ok Rất đơn giản và vệ sinh. "Cách đơn giản để tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà là đập quả trứng vào một cái cốc, sau đó rửa tay thật sạch rồi đổ trứng lên lòng bàn tay. Lòng trắng sẽ chảy qua khe hở của những ngón tay."
