Kem trứng- Trứng đánh thành kem

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi CHIP_08, 30/7/2010.

Tags:
  1. CHIP_08

    CHIP_08 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    28/6/2009
    Bài viết:
    567
    Đã được thích:
    169
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Hôm qua mình vừa đánh kem trứng xong, mình đánh 4 lòng đỏ thật bông chín rồi cho 2 gói Milo đánh lại cho đều. Ngon tuyệt, 2 bố con cứ thòm thèm mãi...
    Chắc tối nay mình đổi vị sang trứng mật ong xem sao...
     
    Đang tải...


  2. nguoi_me_tre_1412

    nguoi_me_tre_1412 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2012
    Bài viết:
    341
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    các mẹ ơi tại sao không nên đánh fần òng trắng trứng ạ
     
  3. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Mình chưa làm món này bao giờ, cu nhà mình rất thích ăn trứng để mình thử làm xem cu có thích ko. Thanks các mẹ
     
  4. windy3000

    windy3000 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    27/7/2012
    Bài viết:
    90
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    hồi em ăn kiêng Atkins em biết được một món gần tương tự thế này cũng dc lắm ạ.
    đánh 1 lòng đỏ trứng gà rồi cho thêm Whipping cream và cà phê bột vào.tuyệt vời luôn ý ah :x
    cà phê đã khử mùi tanh của trứng, cả whipping cream cũng phần nào làm mất mùi của trứng :x
     
  5. nguoi_me_tre_1412

    nguoi_me_tre_1412 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/2/2012
    Bài viết:
    341
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    các mẹ ơi em đã thực hành 2 hôm nay, nhưng nếu em đánh mình lòng đỏ không thôi thì nó không bông được,em đánh cả lòng trắng vào thì thấy nó bông và xốp hơn, có việc gì không ạ, mẹ nào có kinh nghiệm chỉ cho em với
     
  6. Pa2ya

    Pa2ya Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/11/2011
    Bài viết:
    2,006
    Đã được thích:
    250
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    cái chính của công cuộc đánh kem này là máy đánh trứng mà nhà e thì lại ứ có mới chán :((
     
  7. online_tainha

    online_tainha Thành viên hội Cún 82

    Tham gia:
    20/4/2012
    Bài viết:
    5,239
    Đã được thích:
    1,160
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Chưa bông đc có phải là do đánh chưa đủ...liều không??? :D vì thường đánh nhuyễn ra mới bông đc mà!
     
  8. hoangphuong112

    hoangphuong112 Banned

    Tham gia:
    30/6/2012
    Bài viết:
    28
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    các mẹ cho e hỏi là máy đánh trứng thì mua ở đâu ạ. Em đi mua thấy nhiều loại quá không biết chọn ntn nữa :(
     
  9. sauxinhdep

    sauxinhdep Banned

    Tham gia:
    8/8/2012
    Bài viết:
    63
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Cái này hồi nhỏ mẹ hay làm cho mình ăn nè. Chỉ đánh bằng tay thôi nhé. Bỏ thêm chút sữa đặc, rồi bia. Có khi là nước cam... Giờ thì ko dám ăn kiểu đó nữa, vì trứng bây giờ sợ dịch cúm lắm
     
  10. thuybaby88

    thuybaby88 CĐT GOLDMARK CITY 136 Hồ Tùng Mậu

    Tham gia:
    8/8/2011
    Bài viết:
    3,828
    Đã được thích:
    719
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    trước em cũng toàn ăn cái này, các cụ bảo ăn cho béo mà chả thấy béo đâu :)). đánh lòng đỏ thôi nhé, em hay cho vào cái cốc dài dài ý, cho ít đường vào, dùng cái đánh trứng dạng xoắn ốc đánh lên đánh xuống ý, em toàn đánh bằng tay mà. tầm 15' là dc :D
     
  11. kt2a6

    kt2a6 Thôi....Đừng Chiêm Bao

    Tham gia:
    23/11/2011
    Bài viết:
    21,089
    Đã được thích:
    5,743
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    các mẹ ơi có mẹ nào tự tay làm bánh sinh nhật chưa.Em đang muốn tự mình làm để tặng bẹn em 1 cái mà khó quá.hic.
     
  12. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,579
    Đã được thích:
    1,643
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Cá nhân em thấy đánh máy đánh trứng ko ngonn bằng đánh dụng cụ bằng tay, tuy có bông hơn. Nhà em thì em lười, toàn xã đánh cho ăn, em thấy đánh lẫn ít lòng trắng vào thì hơi tanh, đánh lòng đỏ không thì ngon hơn. Mỗi lần ăn như ăn kem ý, ngon lắm
     
  13. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,579
    Đã được thích:
    1,643
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    chị search trên mạng chị KHai tâm bếp rùa ý, chị ý dậy mấy cái này hay lắm ạ
     
  14. caycongtrinhvn

    caycongtrinhvn Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/12/2009
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Hôm nay mình phải về thực hành ngay món này mới được . hi
     
  15. vibeyeu

    vibeyeu Thành viên kim cương

    Tham gia:
    23/5/2009
    Bài viết:
    7,579
    Đã được thích:
    1,643
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    đánh bằng tay thì hơi lâu,tâmf 10p thì bắt đầu có kết quả, đừng nản nhé. hôm đầu em đánh cứ sốt ruột....
     
  16. hongtra

    hongtra Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    9/12/2010
    Bài viết:
    499
    Đã được thích:
    277
    Điểm thành tích:
    63
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Ngày bé mẹ em bán món này nên em nghiền lắm, bố e mua cho mẹ cái máy đánh kem trứng của Nhật đó, quay tít mù tắp luôn, bông ko còn dịch của trứng nữa. Vẫn nhớ cách làm của mẹ em :

    - Lòng đỏ trứng gà đập ra cốc + 1 thìa đường(tùy khẩu vị) - đánh đều lên khi nào thấy trừng bông lên, quện vào nhau ngậy ngậy là ok.
    - cho thêm 1/2 cốc bia nữa vào, lấy thìa đánh lên cho quện với nhau rồi cứ thế uống. Bác nào thích ăn ko thì đừng cho bia vào vội, cứ ăn ko thế với bánh mì. sau no mới cho bia vào uống ực phát hết nhuôn.

    Công dụng: tốt nhuận tràng và da dẻ đẹp mĩ mãn, nhất là ai mới sinh xong ăn nữa thì thôi rồi ^^.

    Nhưng trứng chị phải chọn trứng quê, mới thì mới ngon và có tác dụng.
     
  17. yellowstone47

    yellowstone47 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/10/2011
    Bài viết:
    1,157
    Đã được thích:
    268
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    tự nhiên thèm món này ghê gớm, ngày bé e hay ăn món này, cơ mà ngoài hàng ngày đó còn đổ thêm sữa đậu nành nóng vào nữa, nhưng có lẽ thêm sữa đậu nành thì ko tốt, mấy bữa nữa rảnh pải làm mới đc, hehe
     
  18. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,773
    Đã được thích:
    6,050
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    Nghĩ đến món này lại xèm vừa được tặng 50 trứng tối mai làm thử hiiiiiiiiiiii
     
  19. kem chanh

    kem chanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    10/9/2013
    Bài viết:
    8,036
    Đã được thích:
    1,509
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    em chưa ăn trứng đánh kiểu này bao giờ, thấy cô hàng xóm hay làm cho con gái ăn nhưng em ăn không quen cứ thấy sao sao ý. Ai ăn được thấy rất ngon và bổ
     
  20. COCOchine

    COCOchine Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    7/11/2013
    Bài viết:
    418
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kem trứng- Trứng đánh thành kem

    ây xầy, ngày xưa hồi em còn bé, papa em bán món này đây, đắt hàng lắm luông, papa em cho 1 ít cafe, 1 ít đường + lòng đỏ trứng gà rồi đánh bằng máy, máy ngày xưa khỏe lắm ko như bây giờ đâu nên đánh đc vài phút là bông lên, thơm lắm ạ, ăn không cũng được hoặc ăn bánh mì chấm với kem trứng cũng được, tuyệt vời luôn, nhờ thế mà từ 1 đứa sinh đc 1kg8 tới bây giờ em như cái thùng phi đây huhu
     

Chia sẻ trang này