Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Chuẩn bị một chiếc nồi to, sâu lòng, cho gà vào và đổ nước ngập gà. Nên đặt gà nằm sấp thì khi chín sẽ đẹp. Cho muối, gừng đập dập vào nồi nước luộc. Lưu ý không nên cho gà vào nước sôi để luộc, tránh bong da gà

Cách luộc gà cúng: Khi luộc gà cần để vung hé, khi nước sôi để lửa nhỏ cho nước sủi
lăn tăn, sau khi chín tắt bếp đậy nắp ngâm gà 10 - 15 phút rồi vớt.​

Khi luộc để vung hở hé, đến khi nồi luộc sôi thì hạ lửa cho nước sôi lăn tăn, cho tiết vào luộc. Nếu bạn để lửa to trong suốt quá trình luộc sẽ làm phần thịt ở đùi gà co tụt lên, sẽ xấu. Luộc tiếp khoảng 15 phút nữa để gà chín đều và da vàng óng. Bạn có thể dùng tăm xiên thử vào gà, nếu không có ứa nước màu đỏ ra nữa thì gà đã chín.


Khi gà đã chín, tắt bếp và tiếp tục để trong nồi khoảng 10 - 15 phút nữa. Sau đó vớt gà ra và cho luôn vào nồi nước sôi để nguội hoặc nước lạnh thì càng tốt. Làm như vậy để gà không bị thâm và khô. Để gà nguội hẳn.

Cách luộc gà cúng: Nước nghệ với mỡ gà sẽ cho màu gà được váng óng rất đẹp.​

Dùng củ nghệ giã nhỏ lấy nước, trộn với mỡ gà rồi quét lên thân gà cho vàng bóng, căng mượt. Xong bạn cho ra đĩa, gỡ dây buộc cánh. Mỏ gà bạn cài bông hoa hồng. Phần tiết bạn cho xuống dưới đáy đĩa, tiếp xúc với bụng gà.

Cách luộc gà cúng: Sau khi quét nước nghệ trộn mỡ gà, gỡ dây buộc cánh, mỏ gà cài bông hoa hồng.​

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Cảm ơn chủ top nhé, thông tin rất bổ ích cho những người sắp lấy chồng như em )

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Em phải học mới đc, vẫn chưa biết luộc gà đẹp.

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Luộc gà có vẻ dễ nhưng ko hề dễ dàng. Nếu luộc chưa tới thì sẽ bị đỏ thịt bên trong, nếu luộc sôi lâu quá sẽ nứt, rách da, thịt dai ko còn ngon ngọt nữa

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Như cách trên và mình lại khác một chút: khi cho gà vào thì buộc lạt giữ cho thế gà đẹp, nhưng mình luộc khoảng 1 nửa thời gian thì tháo lạt ra, lúc đó gà đã định hình và buông đôi cánh ra rất đẹp... Lúc đó mình múc nước luộc dội vào đầu và mào gà.... Kiểu cách gà buông khi bày các bạn tìm bát nông to miệng bày rất bay và chắc chắn nhìn sẽ thấy gà lễ thật đẹp!

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Luộc gà ko biết luộc có khi trong lòng đào ngoài đã lát

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

Luôc gà ngon cũng là cả 1 nghê thuất

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

nhà e ko bôi nghệ vào gà bg cả

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

htrc m luộc bị sống hic .

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

hic, tính ra mình cũng chưa luộc gà bao giờ thì phải.. học tập cách này của chủ top mí được

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

hic, hôm qua luộc gà rồi mà hôm nay mới gặp top này, thôi đánh đấu từ nay trở đi vậy, thanks b chủ top!

 

Ðề: Cách luộc gà cúng ông công ông táo, tất niên, giao thừa, mồng một tết

mình k thích con gà nên ít ăn, nhưng vẫn pải nấu nó cho mọi ng trong nhà ăn, he oánh dấu bác