Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ngượng quá, chị nấu xong cả nhà đói quá cứ giục cuống hết cả lên. Mẹ chị phi ra múc ào cái đầy bát, ko lèn được nữa mới múc nốt ra cái đĩa này. Xong bà hăm hở bưng ra bàn, chị níu lại chụp vội được kiểu này (ko dám chụp cả đĩa vì nó lem nhem lắm )

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ôi, tuyệt vời quá, làm 1 phần nhỏ chỗ này cũng đủ để làm cho ông xã ngất trên cành quất)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chè sen nhãn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ko phảitaij số đen đâu, chồng chị cứ thử suốt ngày khen vợ nức nở xem chị có chịu khó mày mò nấu nướng ko nào

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bà ơi tôi phục bà thật....làm lươn mà lươn to vậy cũng làm được heheheh tui nhìn thôi đã bỏ chạy mất dép rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Eo, nhìn lươn nhà mẹ Ỉn đúng là hàng khủng, lần đầu trong đời nhìn thấy, to nhứ cá quả ấy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

May mắn cho tôi là lươn đã được làm sạch sẽ, chỉ việc chế biến thôi. Cầm con lươn bé nó trườn trườn trong tay đã rợn hết cả người, gặp phải anh lươn to thế này mà còn sống thì có ngon mấy tôi cũng chả dám động vào

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ui, nó to thật chị ạ. Cái đầu của nó to, rất nhiều thịt nhưng em khiếp quá chặt quẳng vào sọt rác luôn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Phí quá,phí quá.Hhee,đáng nhẽ bỏ ra làm nồi nước nấu súp lươn được rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hú hú, bà ỉn ơi, đúng là những lần trước tui k biết làm nên tanh thật, lần này làm theo cách của bà, chả tanh tẹo nào, hôm nay tui nấu 1 nồi đầy mà hết veo rùi, keke, chắc tại những lần trước tui cho cá vào khi nước chưa sôi, rồi lúc nấu nó hơi cạn nước lại hồn nhiên chế thêm nước lã vào, hehe, giờ lội ngược lại xem hôm nay bà làm món gì, mai còn đú, kakaka

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hhiihih thế cũng giỏi rùi, bé trang tôi thích ăn lươn, tôi toàn dẫn đi chợ cùng họ làm sạch sẽ thì nó cầm về chứ tui ghê tay ko cầm ihhiih, còn làm lươn um chuối đậu thì người ta cắt làm hết, chứ ko tui ko mua

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hyhy, hóa ra bà cún nhà mềnh cũng sợ lươn, hehe

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

tôi góp vui với nhà bà với món cũ nhé

chè đỗ đen-đậu ngự khô xanh- và bột lọc làm trân châu dài








sau khi ngâm nước hạt đậu to gấp 3



rang đậu và ninh



bột lọc thái dài rồi luộc chín ăn dai dai hay lắm ạ











và thành phẩm cuối cùng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

sợ chứ, sợ con rắn nên nhìn con lươn cũng sợ nốt, còn lại chả ngán con gì iihiih

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hehe, tui đang khát nước, nhìn món chè của bà mà thấ mát quá, hxhx, tui tưởng bà k ngán con gì, hóa ra cũng sợ con rắn, mà công nhận nhìn mấy cái con này kinh thật ý, ghê

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hừm, về Hà Nội nhanh lên, thèm bột lọc lắm rồi, bắt người ta đợi lâu xong lại cứ show hàng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trời ạ, em ngất.....................................

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Dạo này chăm chỉ bếp núc thế? bỏ bê chuồng Trâu à

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bái phục! Bái phục! Nhìn các món ăn của chị, e thấy mình vụng quá! Mai làm món bún cuốn của chị xem sao! TKS!

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chiều qua em định làm cá diêu hồng hấp xì dầu, lục tủ lạnh mò được ít cốm khô bà cất từ đời nảo đời nào, em nảy ra ý tưởng làm cá diêu hồng chiên cốm để thanh toán nốt
Nhưng có chút biến tấu, thay vì tẩm hoàn toàn cốm, em trộn cốm cùng bột chiên xù rồi lăn cá qua sau khi đã ướp cá với chút hạt nêm và trộn cá với các thành phần của bột chiên ngô (trừ bột Lion) ko ngờ thử nghiệm thành công ngoài sức tưởng tượng.

Vì ko chủ định nên ko chụp lại các thao tác, để sang tuần em làm tiếp sẽ có ảnh hướng dẫn cụ thể



Cá rán xong để lâu vẫn giòn, khi ăn vừa có độ giòn của lớp vỏ bột, vừa có độ giòn của bột cà mì và cốm khô. Còn bên trong thịt cá vẫn mềm ngọt, lại rất vừa miệng vì trước đó đã ướp với hạt nêm. Đúc kết lại là ngon, người hay chê em nhất là ông ngoại cũng gật gù