Hà Nội: Shop Mẹ Ong: Bánh điểm tâm Đài Loan - Đồ uống đặc biệt - Món ăn nhanh hấp dẫn đây ạ

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Bạn ơi, mình lấy 02 cuộn mì sợi to, 20 cái sủi cảo tầm trưa mai được không? Điạ chỉ mình PM nhé!

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

trông hấp dẫn quá nhỉ
mấy cái bánh và mì tươi này mua phải dùng ngay ah
có phải bảo quản ngăn đá không? nếu để ngăn đá bảo quản được bao lâu?

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

ok, tiện đường có mấy mẹ ở khu đó order mình sẽ giao cho bạn luôn bây giờ. Tks

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Chào bạn, hiện tại do mình chưa có cửa hàng nên tất cả đều bảo quản đông lạnh và ship tận nhà cho mọi ngừoi.
Mỳ tưoi, sủi cảo, hành mỡ: thì phải để ngăn đá, khi dùng bỏ ra nấu luôn ko cần giã đông.
Bánh bao chiên: thì bảo quản ở ngăn mát, khi dùng cho vào lò vi sóng khoảng 3-5 phút là ok
Bánh bao chay: cũng được bảo quản ở ngăn mát, khi dùng hấp lại .
Bánh chưng : thường mình phải bảo quản ở ngăn đá nếu để lâu, khi dùng cho vào hấp lại. Còn nếu ăn ngay thì có thể bảo quản ở ngăn mát khi ăn ko cần hấp lại, vì bánh chưng ăn nguội sẽ ngon hơn, hấp xong mà ăn ngay sẽ có cảm giác bánh bị nát, hạt gạo rã rời nhau. Vì thế nếu các mẹ ăn ngay thì mình thường đưa loại mình đã hấp rồi, về chỉ việc ăn thôi.
Các sản phẩm nhà mình ko dùng chất bảo quản nên cũng không khuyến khích các mẹ để quá lâu, hơn nữa mọi thứ để lâu ăn sẽ ko ngon. Thường thì để trong vòng 30 ngày, riêng bánh bao chiên và chay thì khoảng 1 tuần thôi.
Cám ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm nhà mình.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

mình biết 1 chị ở Thành công cũng cõ những món này, do 11 bạn đài loan giới thiệu...o biết có phải mẹ này ko? mình kết món bánh chưng này lắm...oánh dấu cái

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Chào bạn, mình không phải chị ấy, nhưng chị ấy và mình cũng có thể coi là 1 vì, có một số món chị ấy tự làm, còn một số món là do mình giao cho chị ấy bán. VD như bánh chưng, mỳ tươi, hành mỡ là mình giao cho chị ấy bán, còn sủi cảo, bánh bao chiên, bao chay... thì bên cửa hàng đó bán là do chị ấy làm, còn chỗ mình bán là một người khác làm bạn ạ. Sở dĩ mình đặt tên món ăn nhà mình là điểm tâm Đài Loan bởi vì tất cả các món ăn nhà mình làm dưới sự hướng dẫn kỹ thuật của một người Đài Loan chính gốc 100%, hihi. Cám ơn bạn đã quan tâm nhé.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

mẹ nó cho xin địa chỉ nhé.mình thấy rất thích món bánh trưng, nghe có vẻ lạ

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

Chào bạn, địa chỉ của mình có dưới chữ ký đó, nhưng ko phải là cửa hàng mà là nhà riêng. Mình tìm cửa hàng mà thấy khó quá. Nên hiện tại vẫn ship đến tại nhà cho mọi người bạn ạ. Nếu thích bánh chưng đặt trước mình sẽ hấp sẵn về chỉ việc ăn thôi. Cám ơn bạn nhé.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

đang vừa chén bánh bao khuyến mãi của mẹ nó vừa reply đây. Bánh ngon quá, nhân thịt rất là phì nhiêu chứ không dối giá như ngoài hàng.
mai mới thử món mỳ được. nhìn nó cuộn cuộn mà thèm quá :X. Cảm ơn mẹ nó ship nhiệt tình nhé!

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

ok, cám ơn bạn nhé. Mỳ nhớ luộc sơ qua sau đó rửa lại bằng nước lã như đã hướng dẫn nhé ( giống mình nấu mỳ gạo đó), hy vọng bạn sẽ thích.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

cho tớ hướng dẫn chi tiết vụ luộc mỳ tươi và luộc cũng như rán sủi cảo lên chung cả nhà cùng xem đi ấy, tớ phải hoãn vụ ăn sáng vào ngày mai sang thứ 3 vì tớ muốn lam chắc chắn ngon cho khỏi mất công nồi nước dùng của tớ. cám ơn ấy

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

ok, mình cũng đang có ý tưởng sẽ hướng dẫn chi tiết các bước nấu mấy món ăn này nhà mình bằng hình ảnh hoặc bằng video clip để các mẹ nhìn cho dễ nhưng vẫn chưa làm được, mong các mẹ thông cảm về sự chậm trễ này nhé.
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bằng lời trước nhé:
1. Cách luộc mỳ: Đun sôi nước, thả mỳ vào ( tùy vào nồi nước nấu to hay nhỏ mà cho lượng cuộn mỳ vào nhiều hay ít). Sau đó lấy đũa khoắng nhẹ cho mỳ tơi ra, đun sôi đều khoảng 1-2 phút kiểm tra thấy sợi mỳ trong và mềm là chín, vớt ra rổ rửa lại bẳng nước lã sau đó tráng lại bằng nước đun sôi để nguội để đảm bảo vệ sinh, vẩy cho ráo nước. Sau đó chế biến như nấu mỳ gạo hoặc phở, nước cho vào bát cùng rau thịt tùy ý và nước dùng là được.
2. Luộc sủi cảo: Đun sôi nước, thả sủi cảo vào, đậy vung đun sôi đều khoảng 2 phút, cho thêm 1 chút khoảng nửa bát nước lã vào đậy vung đun sôi tiếp khoảng 2-3 phút, chú ý thấy sủi cảo nổi lên và nở ra có màu trắng đều là chín, lúc này cho tiếp 1 chút nước lã và vớt bánh ra luôn ko cần chờ sôi lại. ( chú ý nếu nấu chín quá bánh sẽ bị nát- tổng thời gian nấu khoảng 5-6 phút).
3. Sủi cảo rán ( cần chuẩn bị thêm 1 bát nước pha với một ít bột đao hoặc bột năng) : Cho lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, sau đó cho sủi cảo vào rán lửa vừa, khi thấy bánh vàng đều đổ bát nước đã hòa với bột nói trên vào ngập nửa cái bánh, đậy vung để lửa vừa đến khi nước gần cạn cho thêm 1 chút dầu ăn vào, rán tiếp đến khi nước cạn hết, vàng đều là ăn được ( lưu ý điều chỉnh lửa giảm dần khi nước đã cạn).
Mình tạm thời hướng dẫn sơ bộ như thế, mình sẽ cố gắng sớm thực hiện phần hướng dẫn nấu các món này bằng hình ảnh. Hy vọng bạn sẽ thành công.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

up up cho bác đắt hàng , bác ghé topic ủng hộ em nhé , hum nào mưa gió em sẽ ghé bác ăn sủi cảo ( ăn lúc đấy mới ngon vừa ăn vừa suýt xoa)

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

hihi, cám ơn bạn nhé, chúng ta cùng ủng hộ nhau nhé.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

dụ dỗ được em cùng phòng rồi, cho chị order
1- bbao: 7 cái*7=49k
2- sủi cảo: 20 cái*1.5= 30k
3- bánh hành: 5 cái*10= 50k
4- bánh trưng: 2 cái*15= 30k
total: 159k, ship 1k =160k
ship cho chị trong giờ hc, 16 Tôn Đản nhé, trước 1/10

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan

Hic, để ủng hộ em chị vất vả quá, hihi. Em cám ơn chị trước nhé. Bánh bao vừa hết, mai có bánh mới nếu kịp em sẽ ship luôn cho chị vào chiều mai, ko kịp thì sáng ngày kia chị nhé.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Em ơi, cái công đoạn cho bột năng đấy có tác dụng j đấy hả em, cầu kỳ thế nhỉ

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

chị ơi, vì bánh mình bảo quản ở đông lạnh, nếu chỉ rán bằng dầu ăn không thì nhân bên trong không chín được, còn vỏ sẽ bị khô chị ạ, nên mình phải cho thêm nước vào để rán, nếu mình chỉ đổ nước ko thì có thể sẽ làm bánh bị nát, vì thế cho thêm một chút bột đao vào để tạo sự liên kết và ko làm nát bánh chị ạ. bột đao chỉ cần cho 1 ít thôi chị nhé, ví dụ một bát nước thì cho khoản 1/2 thìa cà phê bột là đủ. Em sẽ cố gắng thu xếp thời gian sớm thực hiện ý tưởng hướng dẫn nấu các món nhà em bằng hình ảnh, bởi vì đầu bếp cũng là chủ nhân của những sản phẩm này ko phải ở Hà Nội, mà cách HN khoảng 60Km nên em phải thu xếp được thời gian mới về đó thực hiện kế hoạch này được thành ra hơi chậm trễ, các chị thông cảm cho em nhé.

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Sáng nay ấy nấu mỳ chưa, kết quả thế nào?

 

Ðề: Món mới điểm tâm Đài Loan: Sủi cảo, hành mỡ, bánh bao, bánh chưng, mỳ tươi...

Đánh dấu món mỳ tươi và bánh bột mỳ