Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

ôi.ban chỉ giúp mình pha trà đạo như thế nào với,mua 2 lạng mà mới sài có 1 chút à,mùa này pha trà rùi cho đá vô uống chắc cũng được ha,chứ xem ra gần hết hạn rùi,à mà cái bột trà này đắp mặt được ko ta????????????ihi hỏi vậy tại thấy trên nett chỉ trà xanh với sữa chua dung đắp mặt cho da dầu.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Trời đất, vừa nói hôm qua xong, hôm nay nhìn thấy thêm một topic chuyên đề nữa, lúc đầu em cứ tưởng là diễn đàn đang bị lỗi. Mừng nhà mới, thêm nhiều món mới

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mình cũng chẳng nhớ gói màu gì nữa nhưng nó tên là Bột bánh bao của Mikko hoặc của Vĩnh Thuận ý.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Chị ơi bột trà xanh Mua ở đâu ạ?

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

ở sg thì mua ở tiệm tokyo nào ý chẳng nhớ tên,còn hà nội thì mình chẳng bik

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mẹ tittom bày cách làm bánh mỳ bittet như hình đi, em thích ăn kiểu đấy lắm nhưng biết làm thế nào cho ngon ^^

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Nếu mẹ nó thích ăn bittet ngon thì cần có chảo giữ nhiệt tốt ví dụ như chảo gang. Món Bittet muốn mềm, ngon đầu tiên phải chọn thịt bò mềm (mẹ nó chọn thịt bò thăn, nhìn miếng thịt đỏ sậm - ko thâm, ấn mềm tay, thớ thịt nhỏ), thịt bò thái dày khoảng 1cm, dùng sống dao hoặc dụng cụ chuyên dùng rần mỏng thịt sau đó ướp với tỏi & 1 chút dầu ăn - không cần ướp gia vị, ướp khoảng 30p.
Chuẩn bị hành tây, hành lá thái dài, cà chua cắt miếng cau, trứng gà & vài miếng khoai tây chiên.
Khi ăn làm nóng chảo (thật nóng), cho dầu ăn vào, để dầu nóng già, cho thịt bò vào, đập trứng vào, để khoảng 1-2p rồi rắc khoai tây, hành tây, hành lá, cà chua, đậy vung, bắc ra là được.
Món này ngon hơn khi ăn cùng dưa chuột trộn chua ngọt. Gia vị đi kèm là muối tiêu chanh ớt & 1 chút sì dầu.
Chúc mẹ nó thành công nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Pizza hải sản em mới làm tối quá:

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mẹ Lì quả là sáng tạo & khéo léo! Nhìn cái vòng cuốn xúc xích bên ngoài trông hay quá! Cảm ơn e nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Vâng tối nay phải mầy mò làm thử thôi, lạnh trời thế này ăn bánh mỳ bittet là nhất chị nhỉ ^^
Em cảm ơn chị nhiều nhiều nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mình đọc hết topic của mẹ Mốt Đẹp rồi lại quay sang topic của mẹ tittom, học được bao nhiêu món ngon, dễ làm, nhất là món cá kho. Nhưng mình có một thắc mắc, không biết mẹ tittom đã được mẹ Mốt Đẹp truyền cho bí quyết nấu món bún cá chưa, nhất là chọn cá gì và rán cá sao cho giòn mà không bị cháy. Bật mí cho mình biết với. Ông xã rất thích món này, mình cũng nấu vài lần nhưng cảm quan là không ngon lắm!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

@phuongchi0304 : thú thật là mình thấy không thích lắm commet này của mẹ nó, bạn không nên dùng từ như vậy, tớ đâu có biết nhiều gì lắm mà có thể dùng từ truyền, tất cả vào đây là chia sẻ các kinh nghiệm bí quyết nấu ăn chăm sóc gia đình động viên nhau một chút những lúc nào đó, tuy chưa gặp mẹ Tittom lần nào bên ngoài nhưng cảm nhận mẹ ấy rất nhanh nhạy, thông minh, mà lại hết sức nẫn nại từ tốn, không những tạo hứng thú cho việc nấu ăn biến việc bếp núc ngại ngần thành việc giải trí mà mẹ ấy còn chia sẻ nhưng điều mình biết rất kỹ càng với mọi ngừời một cách rất dễ gần vì vậy mà top của mẹ ấy rất đc các mẹ hỏi han thích thú trong đó có cả tớ. Cứ vào đây là tìm top TT và SN đấy

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Xin lối chị (bạn- tôi sinh năm 1978 nhé) Mốt Đẹp nếu như có điều gì đó hiểu lầm. Thú thật là tôi rất ngưỡng mộ các mẹ vừa đảm đang lại vừa kéo tay (Hội chợ lần trước tôi còn đến mua cả carramen của chị đấy thôi). Trong top "Những món ăn yêu thích dễ làm" của chị tôi thấy mẹ Tittom có hỏi chị cách nấu bún cá ngon mà đọc mãi không thấy chị trả lời chỗ nào nên hỏi mẹ Tittom thôi. Tôi nói tôi nấu bún cá không ngon là theo cách của tôi chứ không phải theo cách của chị nhé, mặc dù quê chồng có món bún cá và canh cá rất ngon. Nên tôi hơi bất ngờ khi đọc comment của chị. Xin lỗi lần nữa nếu như đã làm chị hiểu lầm!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ôi ôi, sao 2 chị nặng lời với nhau thế ạ? Hình như chị Phuongchi0304 hiểu nhầm ý chị Mốt rồi, e đọc cmt của chị Mốt thì e hiểu là chị ấy khiêm tốn không muốn dùng từ "truyền" mà chỉ muốn nói là "chia sẻ kinh nghiệm" thôi mà. Về vụ tuổi tác thì e xác nhận là chị Mốt hơn tuổi chị Phuongchi0304 ạ.
Chị Phuongchi0304 đừng giận nhé! Các chị mà giận nhau e buồn lắm!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Ôi chị ơi, nói về trà đạo thì phức tạp lắm,nó nhiều công đoạn rườm rà, mà người uống là "thưởng trà", tức là thưởng thức rất nhiều thứ đính kèm trà chị ạ.Còn cái chuyện pha và uống,thì chỉ là 1 trong số rất nhiều công đoạn ạ.Nhưng được cái trà xanh khi dùng chasen (cái khuấy trà,nhìn như cái chổi ý ạ) thì rất bông,mịn ,kiểu như cappuchino ý ạ.
Theo em biết thì chasen ở vn có bán ở Daiso chị ạ. Chị có thể lên youtube xem cách người ta khuấy sao cho mịn và bông. Khi uống trà thì ăn kèm với các loại bánh ngọt( theo em thấy thì hợp nhất là bánh đậu xanh) , và quan trọng nhất là tâm phải tịnh chị ạ. Người Nhật thường đến các phòng trà để tìm sự thư giãn ạ.
Để bao h em rảnh ,em sẽ up vài cái ảnh minh họa,hihi.

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Hồi ở vn cũng từng đi uống ở mấy quán trà đạo,nhưng đến bi giờ thì quên hết cả mùi lẫn vị rùi,nên mới hỏi bạn câu ý,đọc mấy trang nấu ăn trên diễn đàn mới bik để nhờ người nhà mua dùm,nhưng mua 2 lạng mà dùng 1 lần rất ít nên còn nhiều,nên muốn hỏi bạn để làm sao tẫn dụng hết số bột trà ấy trc khi hết hạn hihhihi

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

ôi, xem xong cái này niềm đam mê nấu nướng lại trở lại :heart:

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

Mẹ tittom ơi hướng dẫn tớ cách làm bánh bao nhé . Tks mẹ nó!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

bây h là giữa hè rồi nhưng vẫn lọ mọ vào topic mùa đông vì hấp dẫn quá =P~ chẹp chẹp!

 

Ðề: Chuyên đề các món ăn vặt cho mùa đông!

xin một chỗ học hỏi các mẹ ạ....................................