Hà Nội: Lợn đất: Mật ong rừng Tây Bắc - Mật ong chanh đào. Mới về thêm mật mùa mới

Mừng quá, mới có thêm 100l mật ong rừng Tây Bắc mùa mới mới về các tình yêu nhá


NGUỒN GỐC MẬT ONG NHÀ LỢN ĐẤT


Các mẹ thân mến, mật ong rừng mẹ cháu cung cấp cho các mẹ là mật ong rừng Tây Bắc, trước đây mẹ cháu chỉ lấy về dùng và làm quà vì bố cháu công tác trên đó - bố cháu là Bộ đội Biên phòng Lai Châu ạ, như các mẹ đã biết là dân biên phòng thỉ suốt ngày trèo đèo lội suối, có khi ăn ngủ cả tháng trời trong rừng.... Và bố cháu đã gắn với cái nghiêp này nhiều năm rồi nên bố cháu biết rất rõ nguồn mật nào tốt để mua về cho vợ con và giờ thì cung cấp cho các mẹ nữa.
Nhà cháu rất trọng chữ tín nên các mẹ cứ thử mật thoải mái nhé, nếu không ưng trả lại mẹ cháu vô tư nhé.


Giá: 280k/ 1 lit.

2. CHANH ĐÀO - CHANH ĐÀO MẬT ONG

Mùa chanh đào sắp đến rồi và cũng có nhiều mẹ hỏi nên mẹ cháu sẽ bắt đầu nhận order chanh đào và chanh đào mật ong cho mùa mới nhé. Các mẹ đã từng đặt mật ong, chanh đào và chanh đào mật ong nhà mẹ cháu chắc không còn lạ lẫm gì với chất lượng cũng như giá cả và thái độ phục vụ của mẹ cháu nên năm nay mẹ cháu cũng rất mong các mẹ sẽ vẫn ủng hộ nhiệt tình và giới thiệu thêm nhiều khách hàng cho mẹ cháu nhé. Yêu các mẹ nhiều lắm!

A. CHANH ĐÀO: 60K/kg



B. CHANH ĐÀO MẬT ONG:

Các mẹ lưu ý là mẹ cháu chỉ ngâm bằng mật ong rừng nhà mẹ cháu nên số lượng có hạn, còn đường phèn mẹ cháu nhờ bạn tháng mười mua và chuyển từ Đà Nẵng ra nên đảm bảo thơm ngon hơn đường ngoài này nhiều nhé

Về lọ ngâm chanh có 2 loại là lọ thủy tinh và lọ nhựa, lọ thủy tinh đẹp là 70K/ lọ to, 60K/ lọ bé, lọ nhựa là 15K.

A lo mẹ cháu: 0166 727 1168
YM: riv_ha

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Mở hàng mẹ Lợn đất 2 lít nhé! Lần trước bà cho tôi 1l, tôi biếu ông nội vốn cũng sành về mật ong ông cứ khen mãi mật thơm sánh.

May quá lọ chanh đào ngâm mật ong nhà tôi đang vơi mật ...

À, nửa cân miến nữa bà ơi ...

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Mẹ cháu xin post lại đây 1 số cm của khách hàng để các mẹ cùng tham khảo nhé:

 

Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Cái này hay đây, Mật ong Tây bác mà do các chi BĐ Biên Phòng lấy là chuẩn dồi
Trời lạnh lạnh thế này mà làm chanh đào mật ong cho con ngậm thì chào hết mấy bệnh ho hen cảm cúm nhỉ

 

Re: Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

À, hay là mẹ nó lấy luôn chanh đào về bán 1 thể. Chanh đào này nguồn gốc từ đâu nhể?? Nghệ An chăng??

 

Ðề: Re: Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Tác dụng của mật ong

1. Dùng thường xuyên: Giúp da dẻ hồng hào (bổ máu); Ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn.
Cách sử dụng: Pha 2 thìa mật ong với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất sau đó khoảng 10-15 phút hãy ăn sáng.

Ngoài ra:
+ Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khoẻ mạnh.
Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi ốm dậy.

2. Hoà 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu.

3. Nếu bị cảm lạnh, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong.

4. Mật ong tẩm vào bông có thể đánh sạch tưa lưỡi trẻ em.

5. Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.

6. Khi da bị trầy xước: làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy.

7. Mật ong trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt. (Còn cái này là của tây, đơn giản dễ sợ luôn: 1 thìa mật ong+nước chanh vắt+nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày)

8. Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 thìa mật ong + nước ép gừng+ hồi xay nhỏ

Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật ong có chứa 2 – 4% sữa chúa) làm thuốc bổ cao cấp: ngày uống 2 – 3 ml, ngậm trong miệng đến khi tan hết.


CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG

Mật ong là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, thường dùng làm thuốc, làm thức ăn bồi bổ cho người già yếu, phụ nữ sau khi sinh và trẻ em suy dinh dưỡng. Để giữ mật ông tốt, bạn cần biết một số cách bảo quản mật ong cơ bản sau:

Bảo quản

1. Nên đựng mật ong trong chai thủy tinh mờ hoặc bằng gốm sứ, để ở nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 30 độ C vì mật ong dễ phản ứng với ánh sáng và nhiệt độ cao.

2. Mật ong cần đóng nút cẩn thận để hạn chế sự hút ẩm và hạn chế tiếp xúc mùi, do đó tránh cất giữ gần xăng, dầu, hành, tỏi…

3. Không nên bảo quản mật ong trong các đồ đựng bằng kim loại, vì trong mật ong có acid hữu cơ và đường, dưới tác dụng của men, một phần các chất này biến thành acid etylenic. Chất này ăn mòn lớp ngoài kim loại và làm tăng thêm hàm lượng kim loại trong mật ong, làm mật biến chất. Thành phần dinh dưỡng của mật ong bị phá hoại, người dùng dễ trúng độc với các biểu hiện lợm giọng, nôn mửa...

4. Không nên để mật ong ở những nơi ẩm thấp và tránh tiếp xúc với không khí vì làm như vậy mật ong có thể bị lên men và biến chất.

5. Nên đổ đầy mật ong trong các vật chứa và đóng nắm kín để hạn chế sự hút ẩm của mật.

6. Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. Trong mật ong có một lượng đường khá lớn nên nó có tính hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên, nếu vượt quá 20% thì làm cho nấm men phát triển nhanh và phân giải các thành phần dinh dưỡng của mật khiến mật bị biến chất. Bọt khí xuất hiện là một dấu hiệu chứng tỏ sự biến chất này. Mật tuy không phải là hỏng hẳn nhưng sẽ không giữ được lâu.

7. Không nên lưu giữ mật ong quá lâu, tốt nhất là 2 năm trở lại (với mật ong rừng thời gian lưu giữ có thể từ 5 đến 10 năm). Nếu để càng lâu chất lượng mật càng giảm, nhiều chất dinh dưỡng trong mật đều bị phân huỷ.

 

Ðề: Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Vâng bác ạ, bộ đội nhà em cũng phải chọn kỹ lắm mới tìm được mối hàng tốt vì đầu tiên là chủ trương cho con dùng mà. Trong nhà em giờ lủng củng các loại lọ, mùa nào thức nấy nào là táo mèo, chanh đào mật ong, quất mật ong.... À mà nếu bác không kịp ngâm chanh đào (vì chanh đào ngâm lâu mới tốt) bác có thể hấp lá húng chanh với mật ong, lê với mật ong, quất mật ong... cho bé ngậm rất tốt đấy ạ.
Ngoài ra mật ong còn chữa nhiệt rất tốt bác nhé, lần nào em bị nhiệt chỉ cần lấy mật ong nguyên chất này chấm lên nốt nhiệt 1 - 2 ngày là khỏi luôn.

 

Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Mình thấy bảo Tỏi ngâm mật ong chữa bệnh dạ dày rất tốt nữa đấy. Cái này là thuốc Trung Quốc

 

Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

5 cách chữa bệnh bằng mật ong
Mật ong đem lại sức khỏe và sắc đẹp.
Để chữa đau cổ họng, bạn có thể uống hỗn hợp mật ong hòa với nước ép gừng. Thứ đồ uống này còn giúp bạn giảm triệu chứng của cảm lạnh như ho, chảy nước mũi…

Một số ứng dụng khác của mật ong:

- Giúp sáng mắt: Pha một thìa mật ong vào nước ép cà rốt, uống trước khi ăn sáng khoảng một giờ; bạn sẽ có đôi mắt trong sáng, tia nhìn tinh anh.

- Thúc đẩy tuần hoàn máu: Trộn 1 thìa nước ép tỏi với 2 thìa mật ong. Dùng 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối. Bài thuốc này giúp thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể, khiến da dẻ hồng hào, mịn màng hơn.

- Giảm béo: Pha 1-2 thìa mật ong với 1 thìa nước ép chanh vào một ly nước ấm. Việc uống hỗn hợp này mỗi ngày sẽ giúp lọc sạch đường ruột, giảm béo.

- Trị hen: Trộn 1/2 g bột tiêu đen với mật ong và nước ép gừng, uống 3 lần/ngày.

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Chúc DTG đắt hàng nghe.

Đúng cái bác đang cần rồi, cho bác 1 lít nhé, nếu tiện chiều mang qua cq cho bác vì nhà đang có chanh đào rồi.
~ cuncon lovely ~

 

Ðề: Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Rau Bồ khai & Ngót rừng đặc sản Bắc Kạn.

Vốn tính hay lọ mọ và thích thử các món ăn của các vùng miền để đa dạng thực đơn hàng cho chồng con và chính bản thân mình, thú thực có nhiều món mình chỉ dừng lại ở việc thử mà không bao giờ nghĩ là sẽ ăn lại món đó nhưng hôm vừa rồi được chị bạn trên Bắc Kạn tặng và giới thiệu về 2 món rau đặc sản trên đó khiến mình mê tít đó là RAU BỒ KHAI & RAU NGÓT RỪNG. Mình thiết nghĩ trên lcm cũng sẽ có nhiều mẹ có sở thích giống mình nên mình nảy ra ý định cung cấp rau này cho các mẹ ăn thử, đầu tiên vì là thăm dò nên mình sẽ nhận order của các mẹ trong tuần và giao hàng vào cuối tuần cho rau luôn tươi ngon, sau này nếu các mẹ đặt nhiều thì có thể mình sẽ cung cấp hàng ngày.

Về giá:

Rau ngót rừng: 7K/ bó. Lưu ý là rau ngót rừng bó rất nhỏ ạ
Hoa ngót rừng: Hết hàng
Bồ khai: 9K/ bó, mỗi bó khoảng 200gr

Phí ship: Freeship Kim Mã - Cầu Giấy hoặc với đơn hàng > 200K trong bán kính 3 km tính từ Kim Mã hoặc khi lấy kèm mật ong
Còn lại các mẹ cho tớ xin 10K - 20K tùy địa điểm hoặc các mẹ qua nhà lấy giúp mình vì trong vụ này mình không lời lãi mấy mà chỉ muốn có rau cho con ăn thường xuyên nên kết hợp thôi.


RAU BỒ KHAI

Ai đã một lần lên thăm mảnh đất vùng cao Bắc Kạn, nghỉ ngơi một đêm bên bếp lửa nhà sàn và thưởng thức sản vật của núi rừng Bắc Kạn hẳn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của món rau đặc biệt này - món rau Bồ Khai.





Rau bồ khai là một loại rau tự nhiên rất được ưa chuộng tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Loại rau này hiện đã được ưa thích ở cả miền xuôi trong vài năm lại đây và còn là vị thuốc quý.

Rau bồ khai còn có tên khác là rau hiến, khau hương, phắc hiển (Tày), lòng châu sói (Dao); tên khoa học: Erythropalum scandens Blume thuộc họ Dây hương (Elythropalaceae). Cây thường mọc hoang ven các rừng thứ sinh, rừng đang phục hồi hoặc rừng nghèo bị tác động mạnh của kiểu rừng thường xanh mưa ẩm nhiệt đới; tập trung nhiều ở ven các rừng mọc trên núi đá vôi.

Rau bồ khai có ở hầu hết các tỉnh vùng núi phía Bắc nhưng nhiều nhất là Bắc Cạn, Cao Bằng, Lạng Sơn. Người dân Cao Bằng thì gọi rau này là rau dạ hiến. Đó là một loại rau thoạt nhìn giống ngọn su su nhưng mảnh mai, yếu ớt hơn và màu xanh non tơ hơn. Rau bồ khai mọc hoang ở vùng núi đá, ngọn rau thường men theo những thân gỗ lớn để vươn lên giống như những cây tầm gửi.

Vào khoảng mùa xuân, rau bồ khai bắt đầu trổ ngọn xanh tốt và những người đi rừng may mắn gặp cây bồ khai thì sẽ không bao giờ bỏ qua cơ hội này. Người ta hái ngọn bồ khai về để xào nấu, chẳng cần phải cầu kỳ gì, chỉ cần mỡ phi tỏi vàng rồi cho rau vào xào to lửa, nhanh tay là đã có món rau ngon tuyệt, xanh mướt, giòn, ngọt với mùi thơm rất khó tả. Bây giờ rau bồ khai đã có mặt trong các nhà hàng ở các thành phố và được coi là một đặc sản của núi rừng.

Rau bồ khai xào với thịt bò và rau bồ khai xào mì, phở là những món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Người thích rau bồ khai cũng giống như người thích ăn sầu riêng, khi đã quen đã “nghiện” thì chẳng có mùi vị nào hấp dẫn hơn thế.
Rau Bồ Khai có một mùi vị rất riêng, không thể tìm được sự tương đồng ở bất cứ loại mùi vị nào khác. Mùi vị ấy là sự hòa quyện giữa hương đất rừng, cái thanh khiết của thứ nước mát trong từ nơi ngọn nguồn sông suối với cái khí trong lành, se sắt của tiết trời chớm xuân ở nơi miền núi này. Không thể diễn tả hết bằng lời, chỉ biết rằng, hương vị rau bồ khai luôn quấn quyện trong nỗi nhớ của người dân Bắc Kạn xa quê. Còn với những du khách một lần được thưởng thức loại rau này sẽ trở thành kỉ niệm không thể phai mờ.

Ai đã một lần được nếm thử món rau bò khai sẽ nhớ mãi. Nhớ bởi hương vị của món rau rừng này rất lạ lùng, không giống bất kỳ một món rau nào khác. Nói là thơm thì không hẳn nhưng với nhiều người thì nó là một thứ hương vị đặc biệt quyến rũ, nó nằm trong nỗi nhớ quê hương của người xứ này khi đi xa và nằm trong nhiều kỷ niệm của những ai đã từng qua đây.


RAU NGÓT RỪNG (RAU SẮNG)

Rau ngót rừng (còn gọi là rau Sắng) không phải là loại cây nhỏ, thân bụi như rau ngót nhà. Cây ngót rừng thuộc họ thân gỗ, mọc tự nhiên trên vùng núi đá. Cây ngót cao hơn đầu người, cành lá sum sê. Cuối mùa đông cây ngót rụng hết lá già, mùa xuân, khoảng tháng tháng 2, cây bắt đầu ra những đọt lá non đầu tiên, và đến tháng 3 tháng 4 là mùa thu hoạch ngọn, lá và cả những chùm hoa. Người dân vùng cao Bắc Kạn mùa này quẩy từng giậu ngót trên núi cao mang về. Những bó rau xanh mướt được bảo quản cẩn thận trong giậu phủ lá chuối để kịp cho ngày chợ phiên bắt đầu từ buổi sáng tinh sương hôm sau. Vào mùa rau ngót rừng, dễ dàng tìm mua được một mớ rau ngót tươi ngon, xanh mướt ngay giữa lòng thị xã Bắc Kạn. Những người buôn bán chuyên chở về thị xã thứ rau này từ khắp các huyện trong tỉnh như: Ngân Sơn, Ba Bể, Bạch Thông…

Rau ngót rừng đem về không phải chế biến cầu kì. Chỉ cần tuốt lấy những đọt lá non, rửa sạch, vò qua rồi đun nước sôi, thả lá ngót vào nấu canh là đã có một món canh với vị ngọt đậm đà tự nhiên. Rau ngót rừng không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhất là đối với phụ nữ mang thai.

​

Rau ngót rừng (Sắng) trong ẩm thực:


Lá, chồi non của cây sắng trông xanh thẫm, óng ả, mỡ màng, có hàm lượng protit và acid amin cao hơn hẳn các loại rau khác. Trong 100g rau sắng có khoảng 6,5 - 8,2g protit, 0,23g lysin, 0,19g methionin, 0,08g tryptophan, 0,25g phenylanalin, 0,45g treonin, 0,22g valin, 0,26g leucin và 0,23g isoleucin, 11,5mg vitamin C, 0,6mg caroten v.v.[2] gấp nhiều lần rau ngót, đậu ván[3]. Bởi vậy, đây là loại rau nấu canh ăn rất ngọt nước. Trước kia, bộ đội hành quân trên đường Trường Sơn thường phơi khô để dành, khi nấu canh các loại rau rừng thì cho vào nồi canh mấy ngọn rau sắng thay mì chính[4]. Vì dinh dưỡng rất cao, ngon ngọt đậm đà, rau sắng ăn rất bổ cho những phụ nữ mới sinh và người mới ốm dậy, nó còn được coi là một vị thuốc chữa bệnh đường ruột rất tốt.
Rau sắng, bao gồm cả lá non và các đọt thân, thường được sử dụng để nấu canh. Bát canh rau sắng có thể nấu với một trong các nguyên liệu xương lợn, tôm nõn giã nhỏ, giò giống, thịt gà, cá rô, cá quả v.v. mỗi thứ một vị, đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người sành ăn, chỉ khi nấu canh suông người ta mới cảm nhận hết những giá trị của thứ rau xanh mọc giữa trời, đất,gió, và núi này. Đun nồi nước sôi, gia chút muối ăn và nếm thấy vừa vặn thì cho nắm lá rau sắng cùng các đọt thân đã rửa sơ vào nước, chờ nước sôi lại rồi bắc ra ngay, không nên nấu nát quá tuy làm nước ngọt hơn nhưng rau lại bã, ăn mất ngon. Đặc biệt, không nên bỏ thậm chí cả những đọt thân hơi già và không cần dùng mì chính cho món canh này. Chậm rãi nhai từng chiếc lá, từng đọt ngọt để cảm nhận được vị bùi, vị ngọt, mùi hương thoang thoảng mát mát của chất đạm thực vật thật khó tả.

Những chùm rồng rồng với hoa, nụ và quả non của cây sắng khi nấu canh ăn còn ngon ngọt hơn cả lá non. Tuy nhiên, những chùm hoa này, cùng với những đọt thân non to mập, không chỉ nấu canh mà hợp hơn cả là xào với thịt bò đã ướp với chút nước mắm và gừng, tỏi.

 

Re: Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

À, bác nói em mới nhớ. Mẹ em bảo những bà mới đẻ xong ăn mật ong tốt lắm bác ạ. Hồi em sinh cu Dũng em uống hết nửa lít mật ong nguyên chất luôn.

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Em xin phép bê nguyên các cm của khách hàng nhà em bên topic Rau sang đây nhé:

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

em ơi mật ong nhà mình là mật ong rừng tự nhiên hay ong nuôi trong rừng hả e? nếu mật ong rừng tự nhiên cho ch 1 lít nhé, tks e

 

Re: Ðề: Re: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Trị bệnh đau dạ dày: Tỏi khô già bóc bỏ vỏ lụa, sau đó đập dập rồi ngâm với mật ong với tỷ lệ cứ 15g tỏi ngâm trong 100ml mật ong nguyên chất. Sau 3 tuần là dùng. Mỗi ngày ăn vài ba tép tỏi trong một bữa, một liệu trình là 2 tháng. Nên giảm ăn nhiều các thức ăn giàu đạm như thịt, cá... cần ăn những thức ăn dễ tiêu mà lại mát. Tránh ăn uống các thứ kích thích như rượu, các loại nước có ga, cà phê, trà đặc...

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Đây nữa nhé, em có bỏ sót cm nào của các mẹ mong các mẹ thông cảm ạ

 

Ðề: Re: Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Chị ơi mật ong nhà em là mật ong rừng tự nhiên chị ạ, chị cho em xin địa chỉ, điện thoại và thời gian nhận hàng nhé. Em cảm ơn chị nhiều.

Bác ơi đẻ xong mà măm được tam thất mật ong thì tốt lắm đấy, cái này rất bổ máu ạ.

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Em đánh dấu nghiên cứu. Chúc chị đắt hàng......

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Cảm ơn em, khi nào có nhu cầu thì ới chị nhé.

 

Ðề: Thăm dò mật ong rừng Tây Bắc

Ui chà, bắt đầu tập tành kinh doanh hả em? Chả thông báo cho bác sớm gì cả, hết mùa chanh đào đến nơi rùi.
Chúc đắt hàng nha