Sữa chua tự làm từ đủ loại sữa đây

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi EnCon, 30/7/2008.

Tags:
  1. cun'bi

    cun'bi Thành viên mới

    Tham gia:
    1/7/2008
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    13

    Cám ơn EnCon nhiều vì đã chịu khó trả lời mình, nhưng mình đang ở Sì Gòn muh... ko biết có ai ở SG rành cái vụ nấm K này ko để hỏi thăm, mình đang muốn nuôi nấm K cho con trai và cháu của mình xơi, EnCon có biết ai ko chỉ gíup mình nhé.
     
    Đang tải...


  2. ME ARGAI

    ME ARGAI Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/9/2006
    Bài viết:
    394
    Đã được thích:
    141
    Điểm thành tích:
    43
    Mẹ Argai ở Sì Gòn nè :-D. muốn dùng nấm hả?:cool: mình share cho 1 ít ;) bạn nói địa chỉ đi mình xem có gần chỗ mình không hoặc là nếu bạn ở gần chỗ người quen mà mình biết là có sử dụng nấm để mời bạn đến đó lấy cho gần há......????:axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe:
     
  3. cun'bi

    cun'bi Thành viên mới

    Tham gia:
    1/7/2008
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    13
    Thanks mẹ Argai, mình vừa nt cho bạn mà hình như mình gửi tới 2 lần lận, vì mình chưa rành lắm, sợ tin ko đi nên bấm gửi lại... :rolleyes:
     
  4. EnCon

    EnCon Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/8/2007
    Bài viết:
    1,320
    Đã được thích:
    358
    Điểm thành tích:
    123
    Cách ăn sưa chua hợp lý :
    Không nên ăn sữa chua trước bữa ăn 15-30' vì lúc này độ ph trong dạ dày cực thấp sẽ tiêu diệt hết các vi khuẩnn có ích trong sữa chua
    Nên ăn sữa chua sau ăn 30' sẽ có tác dụng tốt nhất
    Không nên đun nóng hay pha nước nóng vào sữa chua vì điiefu này sẽ làm chết bớt và làm yếu đi các vi khuẩnn có ích trong sữa chua
    Ăn xong nên súc miệng ngay để tránh làm hỏng men răng !
     
  5. bibé

    bibé Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/8/2005
    Bài viết:
    361
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    Cho nấm

    Mình mới xin được nấm của 1 mẹ trên này cho về nuôi ( được 5 hôm rồi ) , nó sinh sôi ra nhanh phết , mình đã share cho chị gái vậy mà vẫn thấy nhiều ( chắc taị mình nuôi 12h là lọc luôn nên sinh sôi nhanh ). Con trai mình ăn ngày 2 cốc , ban đầu có vẻ ko thích lắm , sau mình để 12h là lọc luôn thì sữa đỡ chua hơn nên thấy con ăn ngon lành, quả thật là mẹ thấy vui và cũng có hứng để duy trì sự nghiệp nuôi nấm sữa. Hiện nay mẹ nào có nhu cầu thì ới mình nhé (nhà mình ở Bùi Ngọc Dương, P. Bạch mai , Hn), mình đang dư một suất để tủ lạnh, còn mẹ nào mà chờ được thì 2-3 hôm nữa chắc mình lại share được tiếp
     
  6. cun'bi

    cun'bi Thành viên mới

    Tham gia:
    1/7/2008
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    13
    Ới mẹ Argai ơi...sao im ru dzậy? Chắc nghỉ lễ đi du lịch hả?
     
  7. Golden

    Golden GV dạy trang điểm

    Tham gia:
    15/4/2006
    Bài viết:
    6,484
    Đã được thích:
    1,320
    Điểm thành tích:
    863
    EnCon ơi, bày cho chị làm fomai tươi từ sữa tươi nhé, phải học từ từ từng món 1 thôi, sữa chua và caramen thì chị biết làm từ... hồi cấp 3 rồi. Hồi đó còn bày đặt kd, làm sữa chua bán cho trẻ con cùng khu. :D:D:D
     
  8. thuytt_hut

    thuytt_hut ĐỒ KM TỪ SỮA 0972.279.739

    Tham gia:
    14/5/2009
    Bài viết:
    4,537
    Đã được thích:
    682
    Điểm thành tích:
    773
    Bạn ơi cho mình hỏi ủ bằng nồi cơm điện có cho nước ấm vào hoặc cắm phích điện để ở chế độ Warm không? Mình làm rồi mà chưa được thành công. Cảm ơn bạn nhiều nhé.
     
  9. loakendo07

    loakendo07 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/4/2009
    Bài viết:
    386
    Đã được thích:
    84
    Điểm thành tích:
    28
    Cách làm sữa chua từ đậu nành:

    Làm sữa chuatừ hạt đậu nành: Đậu 100-150 g, đường 50-70 g, men (lactobacillus) 20 g, nước (thêm cho vừa đủ 1 lít). Làm sạch đậu, ngâm nước ấm 20-30 độ C trong 6-8 giờ, đãi sạch vỏ, xay nước (bằng máy xay sinh tố, máy xay thịt quay tay hoặc cối đá), lọc bỏ bã qua vải phin mỏng, cho đường. Đun sôi dịch sữa rồi để nguội còn 30-40 độ C. Đánh men nhuyễn, cho vào dịch sữa.

    Các chị ơi, em hơi dốt tí, em thay men lactobacillus bằng 1 hộp sữa chua được ko ạ? (Vì em k biết mua cái men đó ở mô).
     
  10. Mechuot2009

    Mechuot2009 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/3/2009
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    18
    ME encon oi... chĩ em với... 200ml sửa công thức và 4 thìa sữa chua làm men... 4 thìa càe hay thìa to ạ... là khoản bao nhiêu gr ạh...em lam ma khong dong... vay coi nhu dem do di het hay bo tũ đá ăn cũng được ah :p ...
     
  11. sun1812

    sun1812 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/10/2009
    Bài viết:
    300
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    ui các chị giỏi quá, bít nhiều cách làm sữa chua thật. hi. em cũng phải làm thử mí đươc.
     
  12. sun1812

    sun1812 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/10/2009
    Bài viết:
    300
    Đã được thích:
    54
    Điểm thành tích:
    28
    chị ui, thế nếu cho vào cái nồi áp suất thì ko cần ủ chăn vải, khăn gì nữa hả chị
     
  13. garankabab

    garankabab Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/1/2010
    Bài viết:
    612
    Đã được thích:
    103
    Điểm thành tích:
    83
    troi oi du cac loai co ah minh cung ve lam thu
     
  14. mitcun

    mitcun Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/1/2010
    Bài viết:
    564
    Đã được thích:
    101
    Điểm thành tích:
    83
    ơh, nhưng mà cái nước để ủ í khoảng bao nhiêu độ các mẹ ơi!
     
  15. bich.mai

    bich.mai Thành viên tập sự

    Tham gia:
    5/4/2010
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    oánh dấu để học hỏi các mẹ cái nào.
     
  16. hungmeo

    hungmeo Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/1/2009
    Bài viết:
    1,676
    Đã được thích:
    449
    Điểm thành tích:
    173
    Em ơi máy này chị thấy trên này cũng có bạn bán đấy bây giờ khoảng 300k
     
  17. junbeo

    junbeo Thành viên tập sự

    Tham gia:
    6/7/2010
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Các chị ơi ở bài đầu tiên ý, ủ lạnh là ủ như thế nào
     
  18. pesaynt

    pesaynt Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/9/2008
    Bài viết:
    1,528
    Đã được thích:
    358
    Điểm thành tích:
    123
    chị ơi, có hình ảnh thêm vào nữa thì càng hấp dẫn :D
     
  19. misslinh

    misslinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/4/2009
    Bài viết:
    4,876
    Đã được thích:
    777
    Điểm thành tích:
    823
    nghe thấy ngon quá, mình làm toàn bị hỏng thôi bạn ạ ..................................................................................
     
  20. socola son

    socola son Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/10/2009
    Bài viết:
    666
    Đã được thích:
    67
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Sữa chua tự làm từ đủ loại sữa đây

    men (lactobacillus) 20 g để làm sữa chua từ đậu lành là men gì vậy các mẹ? ở đâu bán ạ? em ở HN có mẹ nào bít chỉ em với
     

Chia sẻ trang này