Có ai biết cách làm vỏ bánh gối không, bày cho mình với. Mình rất thich món bánh này nhưng chỉ quen đi mua vỏ thôi chứ chưa lam bao giờ. Mình mới hình dung cach làm như thế này không hiểu có được không: nhào bột mì với nước that kĩ rồi nặn thành viên vừa đủ, lăn trên bột cho khỏi dính. Lấy chai cán cho thật mỏng là được. Có cần bổ xung gi nữa không như: bột nở, muối....Mẹ nào biết thì bày cho mình với nhé.Cảm ơn nhiều
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Đề tài này mình cũng quan tâm mà k thấy cao thủ nào chỉ giáo nhỉ? Chắc vẫn phải lên Lương Văn Can thôi?!
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối vụ này ng ta phải có bí kíp gia truyền lắm mới làm nên cái vỏ bánh như thế. Mua vỏ về làm bánh gối đã là chăm lắm rồi, một xấp thì đc bao nhiêu mà còn định làm vỏ hả mẹ cháu. Lên Lương Văn Can thôi. Mua vỏ về tự làm bánh gối là đáng hoan nghênh lắm rồi
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối công thức vỏ đây cả nhà^^ Vỏ bánh 500gr bột mì loại self-raising 300ml nước ấm khoảng 30 độ C 2 thìa đường 1/2 thìa muối 2 thìa dầu ăn chút xíu bột nghệ trộn đều tất cả vào nhau , trộn bằng máy là thích nhất sao cho bột mềm mịn không dính tay là ok rồi đậy kín để 2 tiếng. Khi làm vắt bột thành từng cục nhỏ , rải bột mì lên bàn cho đỡ dính dùng cán cán mỏng bột. Chú ý bột càng mỏng bánh càng giòn, tưng ý bột nhà cháu làm được 25 cái bánh ạ^^
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Tớ làm theo cách này rùi mà mỏng cũng hết cỡ nhưng sao nó không dai như hàng gì cả .
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Em cũng toàn mua vỏ bánh ở ngoài hàng thôi, chứ làm cả vỏ bánh cảm thấy lích kích lắm ah!
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Phụ chủ top thế! Còn tự làm vỏ bánh nữa. Chăm chỉ thật Ở nhà mẹ e mua sẵn vỏ rồi, chỉ phải làm ruột nữa mà toàn ngại k muốn làm thôi ạ hihi
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Mỗi lần ăn được có ít nên mình chỉ toàn mua sẵn vỏ thôi chứ không mày mò làm
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Người ta làm ngon, đẹp chắc chắn 1 điều rằng người ta phải sử dụng các thiết bị làm bánh các mẹ ạ. Công ty mình cũng cung cấp các thiết bị đó như máy trộn bột, máy cán bột, máy chia bột...vv... Các mẹ có thể vào tham khảo. Nhưng lưu ý trước khi làm bánh các mẹ vào đây để tham khảo các phân biệt các loại bột để làm bánh nhé. http://www.manhdat.com.vn/tin-tuc/phan-biet-cac-loai-bot-lam-banh.html
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Cho mình hỏi mặc dù mình cán bánh mỏng rồi mà sau khi chiên phần vỏ bánh cứ bở bở thế nào ấy
Ðề: Hỏi cách làm vỏ bánh gối Chào quý bà chăm nội trợ! Mình rất thích bánh gối! Nhưng tìm hoài trên mạng vẫn chưa có công thức nào làm vỏ bánh gối cụ thể hết! Mình đã từng ăn 1 cái bánh gối mà vỏ bánh xốp từng miếng (giống như là xếp chồng lên nhau vậy đó) , giòn tan, nhưng da bánh không có phồng mà thay vào đó là phẳng và mịn lắm! Cắn vào là giòn và tan ra! Rất ngon! Mình rất mong là trên này có quý bà nào biết thì chia sẽ bí kiếp làm vỏ bánh để chúng ta có 1 món bánh gối ngon và giòn tan nhé! Thanks trước nhe!