Kinh nghiệm: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

ôi ngon quá, thèm quá ih!!! Về kiu mama iu dấu làm cho ăn mới đc!

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

cái phần trắng trắng là măng tươi thái sợi, luộc kỹ hai lần nước bạn à ^^

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

các bạn ơi
mình chỉ mong chia sẽ vài kinh nghiệm nhỏ cho món ăn thêm ngon thôi, có j thắc mắc các bạn cứ hỏi rồi mình bổ xung vào thêm nhe
^^

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

chị ơi cổ hũ dừa không phải là dừa sợi đâu

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Ủa! vậy ah. mình lại tưởng là dừa sợi. Lần đầu tiên nghe đến 2 từ đỏ đỏ đó.

Mình đi ăn ở ngoài hàng thấy người ta ăn kiểu : rau xà lách, rau kinh giới, rau thơm (húng, mùi...), củ cải bóp dấm, Bánh xèo ( gồm tôm, giá đỗ, thịt,) gấp làm đôi; Cho tất cả vào cái bánh đa nem (loại dùng để quấn nem í) cuộn tròn lại và chấm nước mắm chua cay ngọt.

Ực! ............................

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

hi hi em cũng chỉ biết chắc nó k phải là dừa sợi, chứ nó là gì thì cũng k rõ, vừa tra trên mạng thì mới biết nó là phần lõi của ngọn dừa
có 2 cách ăn bánh xèo, 1 cách là quấn bằng bánh đa nem, 1 cách là quấn bằng rau cải xanh
em cũng mới quấn bằng bánh đa nem thôi, chị chủ top quấn bằng rau cải xanh thì phải

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

có ngườt thích quấn với bánh tráng còn mình thì thích rau cải xanh hơn rau vừa tới có vị đắng đắng quấn là ngon nhất.
củ hủ dừa cũng là một ý hay nha, nhưng cái này hơi khó tìm vì ít người bán lắm. có hôm người quen dưới quê lên cho mình 1/2 kg củ hủ dừa nói là đặc sản dưới quê^^. vị hơi ngọt và giòn giòn. đem thái nhỏ xào ăn cũng ngon lắm. giờ bạn nhắc tới củ hủ dừa lại thấy thèm thèm mà ko biết tìm mua ở đâu ^^

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Em vừa đi mua bột làm bánh xèo rùi ạ, mai ở nhà sẽ thử làm xem có được giòn rụm như chị ko, hihi

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

bận chuyển nhà nên không có thời gian up thêm công thức làm nước mắm và hình ảnh nữa. hôm nay ghé qua tí coi nhà cửa thế nào.

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Đánh dấu phát. Đang đói mà xem em cứ gọi là ực ực...

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

em đánh dấu, làm mấy lần rồi mà ko đc ngon. hic

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

nhà mình toàn đổ bánh xèo bằng chảo ko dính. pha nhiều đậu xanh nó cũng giòn , mà ko giòn lâu, thanks bạn nhé... mai về làm thử mới được..

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

bánh ngon quá c ơi, vc e kết bánh xèo lắm, sắp kỉ niệm ngày cưới, tập tành trổ tài vs ông xã thôi, mà e chỉ thik ăn tôm nhỏ riu riu, ra chợ chẳng có, chán thế, bánh xèo ăn tôm nhỏ mới ngon

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Cám ơn các chị nhé, em rất thích ăn món này nhưng không biết làm hôm nay em về phải làm thử cho bố con nhà zinzin ăn mới được


Ngọc Hồng : Hạt methi cứu tinh của người tiều đường .http://www.lamchame.com/forum/showth...�n-mãi-lớn-)

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Có mẹ nào biết ở Hà Nội thì mua cổ hũ dừa ở đâu k, chỉ cho nha`dangminh với ạ, nghe nói mà chưa đc ăn bao giờ. Thanks all!

 

Ðề: Pha bột đổ bánh xèo giòn rụm đây

Sao e ko xem được hình của chị chủ top post nhỉ? E cũng mê bánh xèo lắm.