Kinh nghiệm: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hoa hong xanh 88, 11/5/2011.

Tags:
Trang 5 của 6 trang
  1. VanUK

    VanUK Think out of box

    Tham gia:
    5/4/2012
    Bài viết:
    2,097
    Đã được thích:
    839
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Ôi đúng món tủ nhà em. Em cũng thích ăn cá kho lém ạ.

    Nhưng nguyên liệu nhà em sơ sài quá. Em phải ghi lại các nguyên liệu của mẹ nó để bổ sung mới được :).

    Em cảm ơn mẹ nó.
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    VanUK, 1/8/2012
    #81
  2. thuyhoa208

    thuyhoa208 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/4/2008
    Bài viết:
    1,125
    Đã được thích:
    241
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhà mình hay kho cá với măng or dưa chua, ngon lắm, dưa và măng hết trc!
     
    thuyhoa208, 1/8/2012
    #82
    VanUK thích bài này.
  3. Bil'smum

    Bil'smum Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/10/2008
    Bài viết:
    1,456
    Đã được thích:
    272
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    ôi, các mẹ giỏi quá , mình kho cá thì hôm ngon hôm không,
     
    Bil'smum, 1/8/2012
    #83
  4. VanUK

    VanUK Think out of box

    Tham gia:
    5/4/2012
    Bài viết:
    2,097
    Đã được thích:
    839
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Ối, cá với măng ạ. Nấu thế nào mẹ nó ơi? Măng có phải xào trước không ạ :).
     
    VanUK, 2/8/2012
    #84
  5. thuyhoa208

    thuyhoa208 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/4/2008
    Bài viết:
    1,125
    Đã được thích:
    241
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Mẹ nó thử kho cá với măng (măng lá) thử ăn xem, sẽ mê ngay! Măng mua về, luộc qua với nước, thêm tí muối! Luộc xong thì thái măng theo chiều ngang, đừng thái dọc ăn mất độ sướng :) Xếp măng, thịt ba chỉ, cá, giềng..... rồi ninh nhừ .... chẹp chẹp! Hôm qua mình cũng kho 1 nồi, con gái ăn bảo : mẹ ơi măng mẹ làm kiểu gì ngon thế? Sướng cực :rolleyes:
     
    thuyhoa208, 3/8/2012
    #85
  6. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Có mẹ nào biết cách kho cá diếc với tương không chỉ giúp mình với, Tks
     
    phongnn, 8/8/2012
    #86
  7. zetafashion

    zetafashion

    Tham gia:
    29/11/2010
    Bài viết:
    14,916
    Đã được thích:
    6,545
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Mình kho như sau:
    - Làm cá sạch (nếu mua được cá tươi thì có thể rửa sạch cá sau đó mới mổ. Cách này giữ được máu của cá nhwung phải mổ rất khéo để ruột và mật không vỡ ra);
    - Cho tương vào ướp khoảng 1 tiếng;
    - Kho nhỏ lửa;
    - Có thể cho thêm ít gừng hoặc ớt.

    Kho đến khi cá vừa khô là được :)
     
    zetafashion, 8/8/2012
    #87
  8. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Tks mẹ nó nhiều nhé................................................
     
    phongnn, 8/8/2012
    #88
  9. menghebao

    menghebao Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    21/11/2011
    Bài viết:
    3,093
    Đã được thích:
    289
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    tks chủ top nhé, chồng mình cũng thích ăn cá kho lắm. mai phải làm món này mới được. hi
     
    menghebao, 8/8/2012
    #89
  10. hoa hong xanh 88

    hoa hong xanh 88 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/4/2011
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Em được cho một cái hoa chuối, đang nghĩ xem có nên kho cùng với cá trắm không, lâu không ăn rồi, hôm nay mát trời rau muống luộc với cá kho hoa chuối + tương bần, hihi.
     
    hoa hong xanh 88, 9/8/2012
    #90
  11. MrMarket Phạm

    MrMarket Phạm Thành viên mới

    Tham gia:
    21/7/2012
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Có mẹ nào kho cá với chuối xanh như thế này chưa
    Bạn muốn nấu một món ăn ngon không phải là một việc qua khó. Mọi chuyện sẽ đơn giản hơn rất nhiều nếu bạn biết cách chế biến món ăn ngon. Bạn thử áp dụng công thức sau cho món cá kho chuối xanh để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
     Nguyên liệu:
    - 2 quả chuối xanh
    - 1 con cá tùy bạn chọn loai cá mà bạn muốn dùng
    - Đường, nước mắm, muối, hành khô và đầu hành lá, ớt​
    Dưới đây là cách chế biến món ăn ngonnày
    - Sơ chế cá theo các bước đánh vảy cá thật sạch, bỏ mang cá rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa miệng. Sau đó ướp gia vị vào thân cá, để khoảng 30 phút cho thấm đều cá.
    - Hành lột bỏ vỏ, thái mỏng
    - Sơ chế chuối trước khi kho với cá. Trước tiên bạn tước sơ vỏ cứng bên ngoài,
    Link tham khỏa:     http://monanngon.net/cac-mon-an-ngon/cach-che-bien-mon-an-ngon-voi-mon-ca-kho-chuoi-xanh.html​
     
    MrMarket Phạm, 9/8/2012
    #91
    hoa hong xanh 88 thích bài này.
  12. menhimchuot

    menhimchuot Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    11/11/2011
    Bài viết:
    2,372
    Đã được thích:
    440
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    bạn làm cho con ăn đừng cho gói hạt nêm knor.cái này cũng chỉ toàn là thành phần hóa học thôi o tốt đâu.sd n sp có chất hóa học là 1 trong n nguyên nhân gây ung thư.kho bằng nc mắm, đường ,gia vị và 1 chút mì chính có thể sẽ o thơm bằng nhưng yên tâm hơn nhé.hồi trc nhà m cũng dùng n hạt nêm các loại lắm n bg thì o bao giờ dùng nữa vì các laọi hương liệu gia vị để cho ngon miêng đều là đánh lừa vị giác thôi có hại cho sức khỏe lắm.
     
    menhimchuot, 9/8/2012
    #92
    14052010 thích bài này.
  13. ThuyChip86

    ThuyChip86 Banned

    Tham gia:
    8/8/2012
    Bài viết:
    36
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Em thay sấu bằng dưa chua chị ạ,sấu thì cũng theo mùa còn dưa mua nào cũng thế mua được.Bé nhà em khoái món này lắm,cứ đòi gắp liên tục tí phát quay lại đã hết bát cơm.
     
    ThuyChip86, 9/8/2012
    #93
  14. thietmoclan

    thietmoclan Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    27/1/2011
    Bài viết:
    2,235
    Đã được thích:
    641
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Oài, thu đến rồi, mát mát giời mà được măm cơm với ca kho thì thật tuyệt. Mình đang định nghỉ mấy ngày đợt 2.9 này sẽ dành tg kho 1 nồi thật hoành tráng đây.
     
    thietmoclan, 29/8/2012
    #94
  15. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,324
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhà mình hay kho cá với nước hàng và tương. Tương là nhà trồng được.ăn miếng cá đảm bảo vàng ươm và không tanh.
     
    mebenabenin, 29/8/2012
    #95
  16. dautramcungdinhhue

    dautramcungdinhhue Giải tử vi - 0973186719

    Tham gia:
    13/6/2012
    Bài viết:
    8,480
    Đã được thích:
    2,515
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Tớ thích kho cá bống mủ , làm sạch cá, rồi ướp với muối nhạt, khoảng 1h, thắng dươngd tạo màu, cho cá vào, xốc đều, ót, tiêu, đường, nước mắm, kho cho dến khi nào, nước sền sệt, để nguội, lúc đó con cá co lại, ko mềm, mà lại săn chắc, chậc, lại thèm!:D
     
    dautramcungdinhhue, 29/8/2012
    #96
    hoa hong xanh 88 thích bài này.
  17. kagome

    kagome

    Tham gia:
    13/11/2012
    Bài viết:
    10,044
    Đã được thích:
    2,605
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Cá kho lúc nào cũng đưa cơm vào đây nhiều công thức quá! Khai quật và đánh dấu để làm dần :D
     
    kagome, 7/2/2014
    #97
  18. vidikshop

    vidikshop 0908 828 892

    Tham gia:
    21/2/2013
    Bài viết:
    3,954
    Đã được thích:
    879
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    M cũng bị nghiền món cá kho, nhưng giờ toàn kho bằng bếp ga nên k đc ngon như kho bằng bếp củi rùi ủ tro ngày xưa
     
    vidikshop, 7/2/2014
    #98
  19. ruavang1983

    ruavang1983 Cá hồi, Cá trứng ^^

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    7,060
    Đã được thích:
    1,325
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Vào đây đọc các cách chế biến món ăn của các mẹ không mà đã thấy thèm rồi. Tớ oánh dấu...
     
    ruavang1983, 7/2/2014
    #99
  20. Bếp Eva

    Bếp Eva Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    22/7/2014
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Bếp Eva, 11/10/2014
    #100
Trang 5 của 6 trang

Chia sẻ trang này