Trang 1/148 12345671151101 ... cuốicuối
kết quả từ 1 tới 10 trên 1479
  1. #1
    Tham gia ngày
    May 2009
    Nơi Cư Ngụ
    La Khê, Hà Đông, Hà Nội
    Bài gởi
    8,015
    Click:
     
    Cám ơn
    8,090
    Được cám ơn 6,422 lần trong 2,488 bài
    Điểm đánh giá
    9 (100%)

    Default Mát lạnh mùa hè với thạch xanh nhà hienlinh1911


    "DÀNH NHỮNG ĐIỀU TỐT NHẤT CHO GIA ĐÌNH THƯƠNG YÊU CỦA BẠN"

    Em cũng có chung sở thích giống như nhiều bà mẹ khác là tự tay mày mò làm những món ăn ngon cho mọi người trong gia đình. Những món ăn tự tay mình làm ra dù có thể không đẹp, không bắt mắt như ngoài hàng nhưng nó ngon vì chứa đựng cả tình cảm yêu thương dành cho gia đình trong đó. Để phục vụ sở thích "lăn vào bếp" của các mẹ, nhà em bột thạch găng (thạch xanh) nguyên chất nhé!

    Bột thạch xanh (thạch găng): 15k/lạng

    Em bán từ năm 2010 đến giờ nên chắc nhiều mẹ biết rùi, giá bột thạch nhà em nhỉnh hơn 1 số nhà khác đấy, nhưng các mẹ cứ yên tâm là "tiền nào của nấy" nha! Bột thạch nhà em làm từ lá găng 100% nguyên chất, phơi khô rồi nghiền thành bột. Thạch làm từ bột lá găng có công dụng giải khát, hạ nhiệt, bổ mát, có ích cho sức khỏe, dùng tốt cho người bệnh dạ dày, tá tràng (giảm đau, chống viêm loét). Cách làm vô cùng dễ. Công thức: Tỉ lệ là 100g bột cho 6-7 lít nước, các mẹ làm ít hơn thì cứ theo tỉ lệ đó mà định lượng cho phù hợp nhé! Như nhà em thì mỗi lầm làm chỉ 10g bột thôi! Cách làm cụ thể kèm hình minh họa các mẹ tham khảo bài phía dưới nhé!

    Mời cả nhà ngắm mẫu vườn là em Xoài 21 tháng nhà em ăn thạch nè, mỗi lần nàng chén hết 1 bát con đấy:

    Hướng dẫn nhúng video vào bài


    * Giao hàng: 20k/đơn đối với các quận nội thành, các quận ngoại thành phí ship là 25-30k tùy địa điểm các mẹ nhé! Freeship từ 2kg trở lên.
    Mùa hè trời nóng, shipper đi lại nắng nôi vất vả nên nếu các mẹ không nhận hàng vì bất cứ lí do gì thì các mẹ vui lòng thanh toán cho các bạn ý 20k tiền ship nhé! Vì các mẹ không nhận hàng thì em vẫn phải trả ship cho bên dịch vụ mà! Mong các mẹ thông cảm! Em xin chân thành cảm ơn!
    [QUOTE]* Liên hệ: Nhà em hiện giờ có 2 đầu cầu để các mẹ tiện lấy hàng, các mẹ có thể qua lấy trực tiếp để tiết kiệm phí ship nhé:
    * Hà Đông: Linh (Em sinh năm 85 ạ!)
    Đt: : 0916.029.809.
    Địa chỉ: Số 31, tổ 3, ngõ 12 Quang Trung, La Khê, Hà Đông, Hà Nội. (Lúc nào cũng có người ở nhà ạ!)

    * Cầu Giấy: Tâm (sn 93 nhé các chị )
    Sau bến xe Mỹ Đình. ĐT: 0973.820.451


    * Phương thức thanh toán: Trả trực tiếp bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Nếu các mẹ chuyển khoảng thì vui lòng SMS hoặc PM xác nhận thông tin ck cho em nhé!
    Chủ tk: Nguyễn Thùy Linh.
    Vietcombank: 0011004019231.



    CÁCH LÀM THẠCH XANH

    Đây là em tự làm, tự chụp ảnh nên các mẹ làm theo đảm bảo thành công 100% nhé:

    1- Nguyên liệu:
    - Nước lọc: 1 lít.
    - Bột thạch: 2 thìa phở đầy (khoảng 10-15g)
    - 2 chiếc bát tô.
    - Khăn vải mỏng hoặc khăn sữa của em bé. (Nếu dùng khăn sữa thì nên dùng loại 2 lớp trở lên)



    2- Cách làm:

    * Bước 1: "Tráng bột":

    - Lấy 1 nửa số nước vào bát.
    - Cho bột vào khăn, buộc túm khăn lại cho bột khỏi rơi ra ngoài khi vò:


    - Nhúng túi bột vào bát nước, ngâm khoảng 2 phút:


    - Dùng tay bóp túi bột cho bột ngấm nước hoàn toàn, khi thấy bột dẻo dẻo là được. Đổ bát nước này đi:


    * Bước 2: Vò bột:
    - Đổ số nước lọc còn lại vào bát rồi nhúng túi bột vào bóp cho bột tiết ra nước sánh màu xanh (em rửa tay sạch trước khi làm rồi nhé! ):


    - Thành phẩm sau 3-5 phút vò và bóp :

    Thành phẩm ở bước này hơi sánh giống như lòng trắng trứng là đạt yêu cầu.

    - Lọc lại nước vò thạch 1-2 lần nữa cho hết hẳn cặn bột:


    - Sản phẩm cuối cùng sau khi lọc đây:


    Nếu muốn thạch nhanh đông các mẹ cho bát nước thạch vào tủ lạnh nhé, không có tủ lạnh thì để ở ngoài cũng được với điều kiện cho em ý hai chữ "bình yên" , đừng di chuyển nhiều không em ý bị long chân là không đông được.

    * Pha nước đường:
    Trong thời gian chờ thạch đông, ta đi pha nước đường để chan vào thạch nhé! Đơn giản là đun đường với nước thôi, tùy theo khẩu vị mà mọi người cho nhiều hay ít đường, đun nhỏ lửa và khuấy cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, thả 1 nhánh gừng nho nhỏ đã đập dập vào nồi nước đường cho thơm. Nhà ai có hoa nhài nữa thì càng tuyệt, ta thay gừng bằng hoa nhài, thả vài bông vào khi nước còn âm ấm là bạn đã có nước đường thoang thoảng mùi hoa nhài thơm ngát để chan vào thạch rồi!

    Thạch đông rồi thì mang ra xơi thôi! Có thể thái hạt lựu, hoặc ai cầu kỳ thì dùng nắp lon sữa Ông Thọ, hoặc cắt vỏ lon bia/nước ngọt để hớt thạch thành những lát mỏng cho vào cốc hay bát, chan nước đường và thêm vào vài viên đá đập nhỏ, thế là đã có cốc/bát thạch mát lịm giải nhiệt mùa hè rồi! Thạch nhà hienlinh1911 đây ạ, mời cả nhà nhé:



    thay đổi nội dung bởi: hienlinh1911, 05-28-2014 lúc 12:38 AM
    ___________
    lamchame.com

  2. Những người sau đây 16 đã cám ơn hienlinh1911 về bài viết hữu ích này

    .Sonic. (05-19-2011), b.o.n.g (09-13-2011), Benny05 (07-05-2011), biri (05-17-2012), buoidaxanh_bentre (03-25-2012), cmantkyn (05-28-2011), giadinhcun (03-25-2012), maithuhnd (05-04-2012), mamadoanh (03-20-2012), Mẹ yêu Chou (03-16-2012), mehah (07-30-2012), me_bi_bop (05-20-2011), Moibeo (08-19-2011), NguyenthiHuyen (06-07-2011), thuyphuong3010 (08-03-2012), tienvanhauvan3 (07-20-2011)

  3. #2
    Tham gia ngày
    Dec 2009
    Bài gởi
    30
    Click:
     
    Cám ơn
    0
    Được cám ơn 6 lần trong 6 bài
    Điểm đánh giá
    1 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Em ơi chuyển cho chị 1 túi (3 lạng) qua NO2 Bán đảo Linh Đàm. Khi nào đến nơi em gọi điện cho chị, chị sẽ xuống lấy đỡ phải gửi xe Tel: 0904185828

    ___________
    lamchame.com

  4. Người dưới đây đã cám ơn mecuabill_119 về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

  5. #3
    Tham gia ngày
    Jun 2009
    Bài gởi
    217
    Click:
     
    Cám ơn
    16
    Được cám ơn 31 lần trong 31 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    nmwjmej nó ở chỗ nào LĐ? Em ở gần đó có gì qua lấy bột thử?

    ___________
    lamchame.com

  6. Người dưới đây đã cám ơn bilam về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

  7. #4
    Tham gia ngày
    Apr 2008
    Bài gởi
    1,089
    Click:
     
    Cám ơn
    129
    Được cám ơn 270 lần trong 231 bài
    Điểm đánh giá
    1 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Cái món này ngày xưa bà ngoại ở HP lên làm cho ăn! Lá đó ngày xưa nhiều lắm, lúc nào thích ăn thì đi hái! Mẹ nó làm mình nhớ lại tuổi thơ đấy, chúc đắt hàng!

    ___________
    lamchame.com

  8. Người dưới đây đã cám ơn thuyhoa208 về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

  9. #5
    Tham gia ngày
    Jan 2010
    Bài gởi
    2,429
    Click:
     
    Cám ơn
    69
    Được cám ơn 152 lần trong 150 bài
    Điểm đánh giá
    1 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    bạn ơi thạch này có phải bắt nguồn từ Quảng Ninh or Hải Phòng không, vì mình hay ăn ở QN, món này quả thật là rất mát, nếu đúng là thạch kiểu QN thì cho mình 1 túi 3 lạng nhé, tks bạn

    Quần tất, phụ kiện HQ: http://*******/hEcS2g
    Cao linh chi đỏ HQ: http://*******/goLDoR
    Tổng thanh lý:http://*******/dJ4nUL
    Add: ngõ 1 Âu Cơ (home); HP: 0903239545
    ___________
    lamchame.com

  10. Người dưới đây đã cám ơn meLunNhatBanvaSumali về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

  11. #6
    Tham gia ngày
    May 2009
    Nơi Cư Ngụ
    La Khê, Hà Đông, Hà Nội
    Bài gởi
    8,015
    Click:
     
    Cám ơn
    8,090
    Được cám ơn 6,422 lần trong 2,488 bài
    Điểm đánh giá
    9 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Cách làm thạch xanh:
    Em mạn phép cóp pi về đây bài viết của mẹ nangHN để các mẹ cùng tham khảo cách làm nhé! Mẹ ấy hướng dẫn rất chi tiết, chụp ảnh minh họa từng bước rõ ràng nên rất dễ cho mẹ nào mới làm có thể thực hiện theo ạ:
    Nguyên liệu
    Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
    - Bột thạch xanh 02 thìa ăn phở
    - nước đun sôi để nguội ( bát 1) 200 ml
    - nước đun sôi để nguội ( bát 2 ) 500 ml
    - Đường
    - Gừng tươi

    Chế biến
    1
    Dụng cụ đồ nghề có bây nhiêu thôi


    IMG00810-20110705-2041 của qvthhp, trên Flickr

    cho 2 thìa thạch vào bát nước 1 dùng thìa khoắng để " tráng" thạch! nếu thấy bột thạch có hiện tượng ngấm nước thì lọc hỗn hợp này qua rây ( đổ bát nước 1 đi ) . Nhúng rây chứa bột thạch vào bát nước hai sao cho nước ngập bột trong rây.

    Dùng thìa khoắng đều đến khi bột thạch tan hết trong bát nước 2, chỉ còn lại bã trong rây là ok

    Thành phẩm sau 2 lần lọc nước và nghiền

    IMG00812-20110705-2056 của qvthhp, trên Flickr

    Dùng 1 khăn sạch để lọc lại bã lần cuối

    Để bát thạch trong tủ lạnh chừng 30 phút là thạch đông, trong lúc chờ thạch đông tránh di chuyển bát để k bị bong chân.

    thành phẩm đây:

    IMG00822-20110705-2258 của qvthhp, trên Flickr

    Tớ dùng cái nắp vỏ hộp sữa ông thọ để hớt thạch nhé.

    Cách pha nước đường:

    Đường hòa tan với nước theo độ ngọt của từng gia đình. Khi nước đường sôi, đập một nhánh gừng vào cho thơm.

    thạch ăn mát, thơm mùi gừng rất ngon nhất là trong thời tiết nắng nóng của mùa hè[/QUOTE]


    Các mẹ tham khảo thêm cách làm của mẹ meo con 2006 nữa nhé:

    Trích Nguyên văn bởi Meo con 2006 View Post
    Theo dõi topic mình thấy nhìu mẹ ngại vò bột thạch lâu, mình xin chia sẻ công thức làm thạch sau nhìu lần làm thành công rùi nha. Cách làm của mình dành cho các mẹ bận rộn, ít tgian. Cách của mình làm nhanh nhưng hơi tốn bột thạch
    1. Chuẩn bị 2 bát nước nóng 1 chút( mình thấy nước càng nóng thì vò bột càng nhanh nhé): 1 bát ít nước để rửa, 1 bát nhìu để vò bột
    2. Chuẩn bị 1 Cái khăn xô to( loại dùng cho các bé tắm ý) gập lại
    3. Mình cho 4 thìa bột vào khăn và tiến hành giống cách của em Chủ topic
    Note thêm: * Mình thường hòa thêm đường vào nước vò bột, thạch có đường ăn cũng rất ngon ma k cần mất công pha nước đường nữa
    * Ngoài ra, các mẹ có thể thay thế bằng nước Chanh leo, thơm ngon, đặc biệt lắm nha. Chỉ lưu ý các tgian thạch Đông sẽ lâu hơn nhìu( thường mình để 1 đêm trong tủ lạnh)
    Xin chia sẻ với cả nhà cách làm của mình. Chúc các mẹ thành công nha
    Giới thiệu với cả nhà đây là một số hình ảnh thành quả của các mẹ làm từ bột thạch nhà em: (Các mẹ cho phép em đăng hình ở đây nhé! )

    Trích Nguyên văn bởi me.be View Post
    Mời các bác thạch nhà em, hết đến nơi rồi. Lần tới em fai order cả cân luôn.

    Em làm tỉ lệ này là thấy rất chuẩn này: 4tsp bột + 1l nước. Vò kĩ trong 5'



    Trích Nguyên văn bởi MeLanXinhXan View Post
    Kết quả đê................
    Có bột thạch tớ về làm luôn , nhớ nôm na có hai bát nước , một bát rửa , một bát bóp ( hehehe)
    Sản phẩm đây ạ ( mình phục mình thế )
    Mời các bác , thơm ngon , mát lành lắm ạ :
    Trích Nguyên văn bởi hoanglanauto View Post
    Tặng chị này, hôm nay em rút đi một nửa thạch, cho giống ngoài quán, thế mới được chồng khen. Mọi lần làm đặc quá, đánh mãi ko tan




    Thêm mấy thìa nước hoa nhài này

    Trích Nguyên văn bởi Cc [♥] Yy View Post
    đây cuối cùng cũng có ảnh khoe cùng các mẹ

    các mẹ thông cảm e còn là sinh viên nên ko có dụng cụ tác nghiệp chuẩn như các mẹ vs lại e chụp = đt cùi nên hơi mờ nhưng thôi cứ post cho các mẹ vui vs e

    thạch đây ạ, cái này là còn nguyên chưa có bàn tay đạo diễn cái sau thì có rồi đây :




    còn đây là thành phẩm hoàn chình có nước đường ạ nước đường e nấu vs gừng chứ ko có hoa nhài như các mẹ




    Trích Nguyên văn bởi honganh686 View Post
    Hôm nay mới làm được mẻ thạch bằng khuôn đây em ơi, hôm nay mát trời nhưng măm vữn ngon như những hôm trời nóng, hy hy...:
    Cái mẻ chữ cái thì ok, còn mẻ trái tim ngôi sao thì hơi non nên hình thù của nó chưa ưng mắt lắm, tạm vậy nhé:





    Thằng cu nhà chị nó còn cho vào cốc trộn với sữa chua nữa cơ, nó bảo ăn như thế mới đúng vị


    thay đổi nội dung bởi: hienlinh1911, 03-16-2012 lúc 11:40 AM
    ___________
    lamchame.com

  12. #7
    Tham gia ngày
    May 2009
    Nơi Cư Ngụ
    La Khê, Hà Đông, Hà Nội
    Bài gởi
    8,015
    Click:
     
    Cám ơn
    8,090
    Được cám ơn 6,422 lần trong 2,488 bài
    Điểm đánh giá
    9 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Trích Nguyên văn bởi bilam View Post
    nmwjmej nó ở chỗ nào LĐ? Em ở gần đó có gì qua lấy bột thử?
    Mình đã bổ sung địa chỉ và số đt nhưng Chủ nhật tuần này nhà mình mới có hàng. Chủ nhật mẹ nó qua lấy nhé! Tks.

    ___________
    lamchame.com

  13. #8
    Tham gia ngày
    May 2009
    Nơi Cư Ngụ
    La Khê, Hà Đông, Hà Nội
    Bài gởi
    8,015
    Click:
     
    Cám ơn
    8,090
    Được cám ơn 6,422 lần trong 2,488 bài
    Điểm đánh giá
    9 (100%)

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    Trích Nguyên văn bởi meLunNhatBanvaSumali View Post
    bạn ơi thạch này có phải bắt nguồn từ Quảng Ninh or Hải Phòng không, vì mình hay ăn ở QN, món này quả thật là rất mát, nếu đúng là thạch kiểu QN thì cho mình 1 túi 3 lạng nhé, tks bạn
    Bột thạch này em lấy từ Quảng Ninh chị ạ! Tối thứ 7 em chuyển hàng từ Quảng Ninh về nên Chủ nhật chị qua lấy nhé!

    ___________
    lamchame.com

  14. #9
    Tham gia ngày
    Jun 2006
    Nơi Cư Ngụ
    12 Ngọc Khánh Ba Đình Hà Nội
    Bài gởi
    2,423
    Click:
     
    Cám ơn
    101
    Được cám ơn 630 lần trong 594 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    cho chị 1 túi 3 lạng đến 86 phố Quán sứ ( đối diện cung văng hóa) đt 0903214848

    ___________
    lamchame.com

  15. Người dưới đây đã cám ơn bi2004 về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

  16. #10
    Tham gia ngày
    Mar 2009
    Bài gởi
    198
    Click:
     
    Cám ơn
    8
    Được cám ơn 55 lần trong 50 bài
    Điểm đánh giá
    0

    Default Ðề: Cùng làm thạch xanh giải nhiệt mùa hè nào các mẹ ơi!

    em ơi cho chị 1 túi 3 lạng đến 72 Trần hưng đạo trong giờ hành chính hoặc 309 A3 Nguyễn chính Tân mai ngoài giờ hành chính (tiện chỗ nào thì ship chỗ ấy nhé) đt 0913316552

    ___________
    lamchame.com

  17. Người dưới đây đã cám ơn Mekhoaidim về bài viết hữu ích:

    hienlinh1911 (05-12-2011)

Trang 1/148 12345671151101 ... cuốicuối

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Đánh dấu ghi nhớ địa chỉ

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • Bạn không thể tạo đề tài
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể gắn kèm file
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •