Miền Bắc: Thảo dược Methi Ấn Độ Nasulin - Ổn định đường huyết, giảm cholesterol

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Mối liên hệ giữa bệnh đái tháo đường và trà xanh
(nguồn www.daithaoduong.net)

Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Atlanta’s Medical của Georgia gần đây đã có được những kết quả thật đáng chú ý trong việc sử dụng trà xanh để làm chậm, thậm chí có thể ngăn chặn các bệnh tự miễn đái tháo đường loại 1 (Type 1) cũng như hội chứng Sjogrens làm phá hủy tuyến giữ độ ẩm gây nên bệnh khô mắt và miệng.

Dr. Stephen Hsu, một trong những nghiên cứu viên tại trường đại học Atlanta’s Medical nói rằng nghiên cứu của họ tập trung vào hội chứng Sjogrens và khả năng ngăn ngừa và làm chậm nó thông qua việc sử dụng chất chống oxi hóa EGCG trong trà xanh. Dr. Hsu, một nhà nghiên cứu sinh học phân tử tại trường đại học nha khoa nói rằng: “Kết quả thu được, rằng EGCG có khả năng làm chậm và ngăn ngừa bệnh đái thái đường Type 1 là một ngạc nhiên lớn ”
Do hội chứng Sjogrens là một bệnh tự miễn, cũng giống như bệnh đái tháo đường Type 1, EGCG được chiết xuất từ trà xanh có cùng công dụng ức chế việc sản xuất các kháng thể tự phá hủy bản thân của cơ thể.
Nghiên cứu được tiến hành trên 2 nhóm chuột thí nghiệm: nhóm đối chứng cho uống nước và nhóm thí nghiệm cho uống EGCG tinh sạch cùng với nước. Sau 16 tuần nhóm chuột uống nước chứa EGCG ít có khả năng bị bệnh đái tháo đường hơn nhóm cho uống nước không 6,1 lần.
Các nghiên cứu khác trước đây về mối liên hệ giữa trà xanh và bệnh đái tháo đường trên các động vật khác cũng cho ra kết quả như vậy. Song những kết quả đó không được thừa nhận rộng rãi vì động vật thí nghiệm được tiêm một hóa chất vào để gây bệnh đái tháo đường, trong khi bệnh đái tháo đường Type 1 thực chất là do nguyên nhân di truyền và một hóa chất có thể không miêu tả chính xác được quá trình phát triển bệnh đái tháo đường ở người.

Dr. Hsu đi tới sự giải thích rằng, kết quả ông tìm được về mối liên hệ giữa trà xanh-bệnh đái tháo đường và hội chứng Sjogrens rất quan trọng bởi vì chuột sử dụng trong thí nghiệm đã có các vấn đề về di truyền trước đó giống như với những bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường Type 1. Do vậy, tuyến tụy bị tấn công bởi các tế bào miễn dịch cho tới khi tuyến tụy không còn có thể sản xuất insulin nữa.

Trong một nghiên cứu khác đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry, mối liên hệ giữa trà xanh và trà đen với bệnh đái tháo đường đã được nêu lên. Trong nghiên cứu dài 3 tháng này, chuột thí nghiệm sau khi sử dụng trà, có hàm lượng đường máu thấp và bệnh đái tháo đường gây nên bởi cataracts đã bị ức chế. Khám phá vô cùng quan trọng này đã chỉ ra rằng việc sử dụng trà xanh và đen có tác dụng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và các vấn đề liên quan với bệnh. Các nghiên cứu viên phát biểu rằng: “Trà xanh và trà đen đại diện cho một nhân tố làm giảm đường máu rẻ tiền, không độc hại và thậm chí còn rất ngon và dễ chịu khi uống”. Trà có thể là một phương tiện đơn giản, rẻ tiền để ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển bệnh đái tháo đường ở người và các hội chứng kéo theo của bệnh.
Cho những ai muốn thêm trà xanh vào chế độ ăn, uống hàng ngày, lưu ý rằng để nhận được lượng trà xanh tương ứng với chuột trong thí nghiệm trên, một người nặng 65 kg cần uống khoảng 4,5 cốc trà 250ml hàng ngày.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Hạ cholesterol, ổn định đường huyết bằng hạt methi

Thứ sáu, 31/12/2010, 10:24 GMT+7

Việc sử dụng cây cỏ thiên nhiên để phòng và chữa bệnh hiện nay đang là xu hướng toàn cầu vừa ít tốn kém mà hiệu quả cũng không phải nhỏ. Hạt methi có thể giúp giảm nồng độ đường và cholesterol trong máu.

Giảm cholesterol

Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hạt methi giúp giảm mức cholesterol trong máu. Một nghiên cứu tại Medical College (Ấn Độ) đã tiến hành đo nồng độ cholesterol trong máu của 60 người (không dùng bất cứ thuốc hạ cholesterol nào). Sau đó, những người tham gia chỉ được ăn một chén xúp có chứa khoảng 20 g hạt methi trước hai bữa ăn trưa và ăn tối hàng ngày. Sau 4 tuần tiêu thụ đã thấy mức cholesterol của họ bắt đầu giảm với tỷ lệ được ghi nhận 14%. Điều này chính là do hạt methi làm giảm mức độ lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) một cách đáng kể. Hạt methi còn chứa 25% galactomannan, đây là một loại chất xơ hòa tan tự nhiên, nhờ đó ăn hạt methi mỗi ngày còn giúp ngăn chặn các bệnh tim mạch, huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn.
Hạ thấp glucose trong máu

Những người bị bệnh tiểu đường type 2, nếu mỗi ngày dùng 20 - 25 g hạt methi sẽ giúp hạ thấp lượng glucose trong máu. Theo một nghiên cứu từ các chuyên gia Ấn Độ khi họ cho thêm hạt methi vào khẩu phần ăn của các bệnh nhân thuộc tiểu đường type 1, sau đó ghi nhận đường trong nước tiểu đã giảm được 54%. Kết quả này có được chính nhờ hai chất, một là galactomannan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu, hai là acid amin 4-hydroxyisoleucin kích thích sự tiết insulin nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Như vậy hạt methi rất hữu ích cho cả hai nhóm tiểu đường type 1 và 2.

Ngoài các kết quả nghiên cứu trên, hạt methi còn có tác dụng tốt trên hệ tiêu hóa, hệ hô hấp, hệ bài tiết, phòng ngừa chứng ung thư ruột kết, giúp phụ nữ có thai dễ sinh, tăng tiết sữa, bảo vệ da và tóc, điều kinh, giảm các triệu chứng nóng bừng mặt, bứt rứt và đau rát âm đạo ở giai đoạn tiền mãn kinh.
Cách dùng

Cách dùng rất đơn giản, mỗi ngày khoảng 15 - 20 g hạt, rang hạt cho thơm, tán thành bột, pha nước uống, hoặc lấy hạt sống chưa rang, ngâm trong ly có chứa 200 ml nước lạnh, để qua một đêm cho hạt nở ra, sáng dậy uống hết nước trong ly, bỏ xác. Hạt có mùi thơm như vị rau cần tây, dễ uống. Hạt methi được xếp vào nhóm gia vị nên không có độc tính, tuy nhiên nếu dùng quá liều sẽ có cảm giác khó chịu ở bụng, dạ dày, phụ nữ có thai gần đến ngày sinh không nên dùng vì có thể gây sẩy thai.

Hiện nay, loại hạt này được bán ở cửa hàng thực phẩm tại nhiều nước trên thế giới (ảnh), ở nước ta cũng có trồng nhưng chưa thu hoạch được nhiều, chủ yếu là nhập từ Ấn Độ.
Thông tin về cholesterol

Cholesterol là thành phần cấu tạo chủ yếu của màng tế bào, sợi thần kinh và nhiều nội tiết tố trong cơ thể. Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, gan cũng phải dùng cholesterol sản xuất ra mật phục vụ hoạt động tiêu hóa. Cholesterol vào cơ thể từ những thức ăn hàng ngày có trong thịt mỡ, trứng, bơ, pho mát... chiếm 20% nhu cầu cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó cholesterol do gan tạo ra chiếm 80%. Gan có khả năng tổng hợp cholesterol từ những chất khác như đường, bột, đạm. Có thể nói cơ thể con người không thể tồn tại nếu không có cholesterol, nhưng sự gia tăng quá mức của cholesterol và đường trong máu lại chính là nguyên nhân quan trọng dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, và nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm khác.

Nồng độ cholesterol trong máu cao là nguyên nhân chủ yếu của quá trình vữa xơ động mạch và dần dần làm hẹp các động mạch cung cấp máu cho tim, não bộ và các cơ quan khác của cơ thể. Khi động mạch vành bị hẹp sẽ làm giảm dòng máu tới nuôi cơ tim gây ra cơn đau thắt ngực. Nếu một cục máu đông hình thành trong một động mạch bị tắc nghẽn có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột tử, các kết quả nghiên cứu cho thấy 97% cơn đau tim có nguyên nhân do xơ vữa động mạch. Nếu đó là động mạch dẫn lên não thì một cơn đột quỵ, tai biến mạch máu não có thể xảy ra, còn nếu động mạch dẫn đến thận sẽ dẫn đến chứng tăng huyết áp do thận.

Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy nếu làm giảm lượng cholesterol thừa trong máu sẽ giúp giảm hơn 30% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (nhiều nguy cơ từ chế độ dinh dưỡng ít rau, nhiều đạm, thịt...). Các loài thảo dược và thực phẩm thiên nhiên có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại và làm tăng lượng cholesterol có lợi trong máu là các loại rau, củ, quả, hạt là các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan (có khả năng làm giảm sự hấp thu cholesterol qua màng ruột). Trong các loại thực phẩm này có thể kể đến hạt methi. Trong những năm gần đây nhiều nước trên thế giới bắt đầu biết sử dụng hạt methi (một loại hạt được thu hoạch từ cây cỏ cà ri, fenugreek seeds) như một loại gia vị dùng chế biến trong các bữa ăn hàng ngày nhưng mục đích chính là để phòng và chữa bệnh mặc dù nó đã được sử dụng hàng nhiều thế kỷ qua tại các quốc gia như Ấn Độ, Thái Lan…

Nghiên cứu cho thấy trong hạt methi có chứa rất nhiều nhóm hoạt chất rất hữu ích cho sức khỏe như protein, khoáng tố 3% gồm sắt, calci, phosphor, magnesium, kali, natri, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, acid folic, vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin, niacin, và nhiều chất xơ, chất nhày. Trong hạt còn có các alcaloid như trigonellin, cholin, saponin, chất dầu, flavonoid...
PGS. TS. PHẠM HUY HÙNG (Đại học y dược TP.HCM)
(Link gốc bài báo Hạ cholesterol và ổn định đường huyết bằng hạt methi http://www.khoahocphothong.com.vn/ne...hat-methi.html)

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Hạt methi dùng trong nhiều món ăn

Tại Ấn Độ, hạt methi ngoài vai trò trong càri, còn là một trong 3 chất của idli hay dosa (Tamil); là một trong thành phần nguyên liệu để làm loại bánh mì khakhra. Tại Ethiopia và Erythrea, hạt dùng trong bánh mì injera/taita, loại bánh truyền thống của vùng Sừng Phi châu. Tại Thổ Nhĩ Kỳ, hạt (gọi là ceman) dùng trong bột cay để làm món pastirma.

Tại Ai cập, hạt được đun sôi, thêm đường, để thành món nước uống rất được ưa thích trong những tháng mùa Đông. Tại những nơi khác trong vùng Trung Đông, methi có mặt trong nhiều món kẹo, bánh, chè ngọt. Món bánh ngọt tráng miệng Helba (bánh phủ đường hay si rô maple, rắc thêm hạt methi trên mặt) rất được ưa thích trong các dịp lễ lạc Hồi giáo. Người Do Thái có phong tục ăn methi trong bữa ăn của đêm thứ nhất hay thứ nhì của lễ Rosh Hashana (Năm Mới).

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Những yếu tố nguy cơ củaTiền Đái tháo đường:
(nguồn http://www.daithaoduong.com)

- Tuổi > 45 hay

- Tuổi ≤ 45 kèm theo BMI ≥ 25 kg/m2 và có 1 trong các yếu tố nguy cơ sau :

Tiền căn gia đình : có bố mẹ, anh chị em ruột bị Đái tháo đường
Tăng huyết áp : Huyết áp ≥ 140/90 mmHg hay đang điều trị Tăng huyết áp
HDL < 35 mg/dl
Triglyceride > 250 mg/dl
Đái tháo đường thai kỳ hay tiền căn sanh con > 4kg
Bệnh lý tim mạch
Có dấu hiệu gai đen
Hội chứng buồng trứng đa nang
Rối loạn đường huyết đói hay rối loạn dung nạp Glucose trước đó
Sử dụng những thuốc dẫn tới Đái tháo đường ( ví dụ như: corticoids)

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường

- Chế độ ăn cùng với tập luyện và dùng thuốc là 3 phương pháp chính điều trị bệnh ĐTĐ trong đó chế độ ăn là biện pháp cần được thực hiện đầu tiên. Chế độ ăn có tác dụng tốt ở đại đa số các BN ĐTĐ trên 3 phương diện chính là điều chỉnh cân nặng; hạn chế làm tăng đường máu (ĐM) và làm giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Có một số BN ĐTĐ týp 2 kiểm soát tốt ĐM chỉ nhờ thực hiện tốt chế độ ăn và tập luyện mà không cần dùng thuốc.

- Về nguyên tắc thì không có bất cứ loại thức ăn nào bị cấm đối với BN ĐTĐ và một chế độ ăn đa dạng, từ nhiều nguồn thức ăn sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hoạt động bình thường. Một chế độ ăn đầy đủ và đúng cũng góp phần đảm bảo cho các BN ĐTĐ trẻ em phát triển bình thường về thể chất và trí tuệ. Các chất bột (glucid) được coi như nguồn “xăng dầu” cho cơ thể hoạt động; chất đạm (protid) cung cấp nguyên liệu để xây dựng các tế bào, các mô cơ quan, và chất béo (mỡ) cho nhiều năng lượng và giúp hấp thu một số vitamin. Ăn hoa quả để có đủ vitamin và các muối khoáng.

- Trong thực tế, việc thực hiện chế độ ăn điều trị bệnh ĐTĐ thường bị thất bại do vấp phải những thói quen xấu hoặc sự thiếu hiểu biết của người bệnh và người nhà. Đôi khi là do sự phức tạp của chế độ ăn khi đã có các biến chứng của ĐTĐ nhất là biến chứng thận. Do vậy các BN ĐTĐ cần có sự tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng.

Chế độ ăn điều trị bệnh ĐTĐ

Bữa ăn có đủ số calo theo cân nặng và mức độ hoạt động của người bệnh:

- Nhu cầu năng lượng cho một người bình thường đối với nam là khoảng 35calo/kg, nữ là 30calo/kg. Nhu cầu này thay đổi theo mức độ hoạt động thể lực (hoặc lao động), tuổi, giới và cân nặng của mỗi người.

- Trường hợp bạn béo (BMI > 25) thì cần thực hiện chế độ ăn giảm cân. Không nên ăn quá no hoặc ăn cố, nên ăn chậm và nhai kỹ, không nên lạm dụng các đồ ăn nhanh như đồ hộp, bánh hamburger, bánh quy…, nên chọn các thức ăn có nhiều chất xơ, nhất là rau xanh.

- Ngược lại nếu bạn quá gầy (BMI < 18,5) thì nên ăn nhiều hơn để làm tăng cân, ví dụ ăn thêm 2-3 bữa phụ/ngày, chọn thức ăn nhiều chất đạm, chất béo, ăn thêm cơm hoặc thức ăn. Tuy nhiên cần tránh tăng cân quá nhanh hoặc quá mức.

Ăn đều và chia làm nhiều bữa:

- Số lượng và thời gian các bữa ăn nên ổn định trong thời gian dài điều trị. Bằng cách này sẽ tránh được tình trạng ĐM tăng quá cao sau bữa ăn cũng như ĐM hạ thấp lúc xa bữa ăn, nhất là ở những BN phải tiêm insulin hoặc dùng thuốc uống hạ ĐM.

- Các BN ĐTĐ nên ăn ít nhất 3 bữa/ngày. Nếu BN gầy hoặc hay bị hạ ĐM giữa các bữa ăn thì nên ăn tăng lên trong bữa chính hoặc ăn thêm 1-3 bữa phụ.

Ăn nhiều chất xơ; ăn vừa phải chất béo; ăn ít đường; ăn đủ vitamin và muối khoáng; hạn chế uống r***.

Do tâm lý ăn kiêng nên nhiều BN ĐTĐ hay bị thiếu vitamin, ví dụ chế độ ăn không có mỡ sẽ hạn chế hấp thu nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin A, D, K... Việc dùng thuốc dài ngày cũng có thể làm thiếu vitamin B12, B9 (acid folic) do ức chế hấp thu ở dạ dày. Còn khi ăn quá nhiều chất xơ lại dễ bị thiếu canxi và sắt. Vì thế các BN ĐTĐ rất cần ăn uống đầy đủ và biết lựa chọn các thức ăn có nhiều vitamin và chất khoáng quan trọng như sữa, cá hồi, bánh mì có nhiều canxi. Tốt nhất nên thực hiện chế độ ăn theo lời khuyên của thầy thuốc.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Thuốc đông y điều trị Đái tháo đường
(nguồn http://www.daithaoduong.com)
Các bài thuốc này không được y học chứng minh bằng chứng cứ khoa học. Hãy thận trong khi áp dụng. Tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sỹ của bạn

Trị ĐTĐ bằng thảo mộc theo kinh nghiệm dân gian Bên cạnh chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý thì việc sử dụng thảo mộc trong điều trị bệnh ĐTĐ cũng được biết đến với nhiều tác dụng tích cực. Dưới đây là một số thảo mộc rất sẵn trong nước và có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ĐTĐ.

1. Bầu đắng: Trong quả bầu đắng có nhiều insulindưới dạng tự nhiên, không có tác dụng phụ với sức khỏe, giúp hạ mức độ đường trong máu.

Nên uống nước ép trái bầu đắng 2 lần mỗi ngày khi bụng đói để đạt hiệu quả tối ưu.

2. Tỏi : Tỏi không những có tác dụng giảm cholesterol mà còn giúp giảm đuờng máu. Uống 3-4gr nước ép tỏi tươi với nước mỗi ngày giúp giảm đường trong máu hiệu quả.

3. Cỏ cari: Là loại thảo mộc giúp điều chỉnh lượng đường máu, có thể dùng dưới dạng bột hoặc gia vị cho vào thức ăn khi đun nấu.

4. Nghệ: Nghệ có tác dụng tăng cường hoạt dộng của các tế bào thuộc tuyến tụy giúp sản sinh ra nhiều insulin hơn. Nên uống bột nghệ với nước ấm.

5. Quế: Quế có tá dụng hỗ trợ trong việc giảm lượng đường máu, nên cho quế vào thức ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho những người bị bệnh ĐTĐ.

6. Hành tây: Hành tây có tác dụng dự phòng sự tăng đường máu bởi một số chất vẫn thường gây ÐTÐ trên động vật thí nghiệm. Trên lâm sàng, cho bệnh nhân ÐTÐ uống dịch ép hành tây đã có tác dụng làm giảm đường máu. Hành tây sống cho vào thức ăn hàng ngày của bệnh nhân ÐTÐ type 2 đã có tác dụng hiệp đồng và làm giảm liều thuốc cần thiết để điều trị bệnh.

7. Mướp đắng : Quả mướp đắng còn xanh có tác dụng hạ đường máu trên động vật đã được gây ÐTÐ thực nghiệm. Khi cho động vật uống hàng ngày trong thời gian dài, nó làm chậm sự phát triển bệnh võng mạc và đục thủy tinh thể của mắt.

Mướp đắng có tác dụng chống oxy hóa, type bỏ những gốc tự do - là một trong những nguyên nhân gây ÐTÐ. Quả mướp đắng có tác dụng làm tăng khả năng dung nạp glucose của bệnh nhân ÐTÐ. Hoạt chất chính trong mướp đắng có tác dụng hạ đường máu là charantin, glycosid steroid.

8. Khoai lang: Khoai lang là một loại thức ăn tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Các nghiên cứu cho thấy, củ khoai lang trắng chứa caiapo - một hoạt chất giúp kiểm soát tốt lượng đường và cholesterol trong máu ở người mắc Đái tháo đường type 2.

9. Chuối hột - Vị thuốc chữa bệnh đái tháo đường.
Theo kinh nghiệm dân gian, chuối hột trị được nhiều bệnh khá hiệu quả, mà lại không tốn tiền, không độc hại.Cây chuối hột tên khoa học là Musra barjoo sieb, họ Musaceae, có nơi gọi chuối chát, là cây mọc hoang và cũng được trồng nhiều (lấy lá gói bánh và quả để ăn) tỉnh nào cũng có.

Quả chuối hột tròn dài, lúc chín sắc vàng, ăn ngọt, có nhiều hột đen. Lá và vỏ quả chuối hột khô sắc uống làm thuốc lợi tiểu và chữa được chứng phù thũng sưng chân (cước khí). Rễ sắc uống chữa cảm mạo, bệnh dạ dày, đau bụng, chữa cả chứng tiêu khát và bệnh lâm lậu. Ngoài việc dùng nước sắc quả chuối hột chữa bệnh đái rắt, lá và vỏ quả chuối khô làm thuốc lợi tiểu chữa phù thũng (sắc uống) nhưng hay dùng nhất là để điều trị các bệnh đái tháo đường.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Tăng kích thước V1 và giảm đường máu với cỏ cari:

Nguồn Dân trí (http://dantri.com.vn/c7/s7-563464/vong-1-goi-y-nho-hieu-qua-lon.htm)

Cỏ cari: Cỏ cari không chứa các hợp chất như estrogen nhưng lại có tiền sử lâu beeng được dùng để chữa bệnh về cung cấp sữa kém. Cỏ cari có thể kiểm soát viêm nhiễm và giảm lượng đường có trong máu. Sử dụng cari như một món ăn hoặc thêm gia vị. Là và hạt cari có thể tăng kích cỡ ngực bằng việc “bắt chước” các dấu hiệu có liên quan đến thời kỳ tiết sữa.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Lâu lắm mới vào nhà nàng, chúc nàng ngày mới vui vẻ nhé

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Mối liên hệ giữa bệnh đái tháo đường và trà xanh
(nguồn www.daithaoduong.net)

Các nhà nghiên cứu tại trường đại học Atlanta’s Medical của Georgia gần đây đã có được những kết quả thật đáng chú ý trong việc sử dụng trà xanh để làm chậm, thậm chí có thể ngăn chặn các bệnh tự miễn đái tháo đường loại 1 (Type 1) cũng như hội chứng Sjogrens làm phá hủy tuyến giữ độ ẩm gây nên bệnh khô mắt và miệng.

Dr. Stephen Hsu, một trong những nghiên cứu viên tại trường đại học Atlanta’s Medical nói rằng nghiên cứu của họ tập trung vào hội chứng Sjogrens và khả năng ngăn ngừa và làm chậm nó thông qua việc sử dụng chất chống oxi hóa EGCG trong trà xanh. Dr. Hsu, một nhà nghiên cứu sinh học phân tử tại trường đại học nha khoa nói rằng: “Kết quả thu được, rằng EGCG có khả năng làm chậm và ngăn ngừa bệnh đái thái đường Type 1 là một ngạc nhiên lớn ”
Do hội chứng Sjogrens là một bệnh tự miễn, cũng giống như bệnh đái tháo đường Type 1, EGCG được chiết xuất từ trà xanh có cùng công dụng ức chế việc sản xuất các kháng thể tự phá hủy bản thân của cơ thể.
Nghiên cứu được tiến hành trên 2 nhóm chuột thí nghiệm: nhóm đối chứng cho uống nước và nhóm thí nghiệm cho uống EGCG tinh sạch cùng với nước. Sau 16 tuần nhóm chuột uống nước chứa EGCG ít có khả năng bị bệnh đái tháo đường hơn nhóm cho uống nước không 6,1 lần.
Các nghiên cứu khác trước đây về mối liên hệ giữa trà xanh và bệnh đái tháo đường trên các động vật khác cũng cho ra kết quả như vậy. Song những kết quả đó không được thừa nhận rộng rãi vì động vật thí nghiệm được tiêm một hóa chất vào để gây bệnh đái tháo đường, trong khi bệnh đái tháo đường Type 1 thực chất là do nguyên nhân di truyền và một hóa chất có thể không miêu tả chính xác được quá trình phát triển bệnh đái tháo đường ở người.

Dr. Hsu đi tới sự giải thích rằng, kết quả ông tìm được về mối liên hệ giữa trà xanh-bệnh đái tháo đường và hội chứng Sjogrens rất quan trọng bởi vì chuột sử dụng trong thí nghiệm đã có các vấn đề về di truyền trước đó giống như với những bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường Type 1. Do vậy, tuyến tụy bị tấn công bởi các tế bào miễn dịch cho tới khi tuyến tụy không còn có thể sản xuất insulin nữa.

Trong một nghiên cứu khác đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry, mối liên hệ giữa trà xanh và trà đen với bệnh đái tháo đường đã được nêu lên. Trong nghiên cứu dài 3 tháng này, chuột thí nghiệm sau khi sử dụng trà, có hàm lượng đường máu thấp và bệnh đái tháo đường gây nên bởi cataracts đã bị ức chế. Khám phá vô cùng quan trọng này đã chỉ ra rằng việc sử dụng trà xanh và đen có tác dụng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và các vấn đề liên quan với bệnh. Các nghiên cứu viên phát biểu rằng: “Trà xanh và trà đen đại diện cho một nhân tố làm giảm đường máu rẻ tiền, không độc hại và thậm chí còn rất ngon và dễ chịu khi uống”. Trà có thể là một phương tiện đơn giản, rẻ tiền để ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển bệnh đái tháo đường ở người và các hội chứng kéo theo của bệnh.
Cho những ai muốn thêm trà xanh vào chế độ ăn, uống hàng ngày, lưu ý rằng để nhận được lượng trà xanh tương ứng với chuột trong thí nghiệm trên, một người nặng 65 kg cần uống khoảng 4,5 cốc trà 250ml hàng ngày.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Cách sử dụng hạt methi

Cách 1 : (Uống với nước nóng)
1. Cho 01 muỗng hạt Methi vào ly nước nóng 50 – 70 độ.
2. Để khoảng 10 phút, sau đó ăn hạt và uống nước 2 – 3 lần/ ngày.
3. Sử dụng trước bữa ăn 1h.

Cách 2 : (Uống như trà)
1. Cho 02 – 03 muỗng hạt Methi vào ấm trà.
2. Rót nước nóng, chờ khoảng 5 phút.
3. Uống 2- 3 lần tới khi nước nhạt màu (giống như pha và uống trà).

Cách 3 : (Đun nóng)
1. Cho hạt Methi vào ấm đun sôi 3 – 5 phút
2. Lọc bỏ bã.
3. Uống nóng, hoặc để nguội hoặc bỏ vào tủ lạnh để uống trong ngày.

Cách 4 : (Hãm nước uống như nước)
1. Xao vàng rồi hãm nước và uống nóng hoặc đóng chai để tủ lạnh uống như nước lọc.
2. Với cách này cần tăng liều dùng lên khoảng 1,2 – 1,5 lần.

Cách 5: (dùng ở dạng bột)
1. Xay hạt Methi thành bột.
2. Hòa tan bột vào nước canh, thức ăn, sữa để uống.

Cách 6: (Dùng trực tiếp)
1. Sao hạt Methi trên bếp cho vàng để hạt bớt đắng.
2. Cho vào miệng và nhai trực tiếp hạt Methi, sau đó nuốt.
3. Có thể dùng kèm với mật ong.

Cách 7 : (Chế biến như món ăn, em sẽ cập nhật sau ah)
1. Hấp cơm, làm bánh, nước sốt, làm sinh tố, sữa chua,…

Liều dùng
• Tiểu đường type 1: 50-100gr/ngày
• Tiểu đường type 2: 25-50gr/ngày

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Mình đi tìm cái topic này đây mà. Mãi mới thấy. Đang nghiên cứu cho bố yêu quý đây.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Bạn ơi ngâm cứu xem có gì ủng hộ mình nhé. Tks bạn.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Đợt này công ty em bận quá nên không vào topic được thường xuyên. Mẹ nào có nhu cầu hoặc cần hỏi thông tin chi tiết về hạt methi thì nhắn tin hoặc gọi cho em theo số điện thoại 0966611188 hoặc 0983367302 nhé.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Nhà bạn lazymeo, link nè mẹ nó:

http://www.lamchame.com/forum/showt...i-trị-tiểu-đường-*-Đấu-giá-0đ-ngày-28-10-2011

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Cảm ơn bác, hum qua cuống quá em mò mẫm đi mua được 0,5kg rùi ạ. Giờ bit mẹ này bán, hết em sẽ OD liền. Đánh dấu.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Dạo này đắt hàng không em gái.
Mời em qua nhà chị chơi nhé.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Ok em, có cơ hội mình ủng hộ lẫn nhau nhé!

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Chị ơi khi nào có nhu cầu tiếp ủng hộ em nhé.

Em ít online mà nên chỉ tập trung cho khách hàng cũ thôi chị ah. Thanks chị nhiều.

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

mẹ nó ơi, hạt này dùng như thế nào h? mẹ chồng và bác e đều bị tiểu đường, lúc lên lúc xuống nên mệt người lắm. món này ko biết có tác dụng nhiều ko

 

Ðề: Hạt methi trị tiểu đường * Đấu giá 0đ ngày 28.10.2011

Mình đợt này bận ít vào topic. Hạt này có thể pha như trà uống hoặc đun sôi chắt lấy nước mẹ nó ah. Mẹ nó tham khảo chi tiết dưới đây nhé. Many thanks.
Cách sử dụng hạt methi

Cách 1 : (Uống với nước nóng)
1. Cho 01 muỗng hạt Methi vào ly nước nóng 50 – 70 độ.
2. Để khoảng 10 phút, sau đó ăn hạt và uống nước 2 – 3 lần/ ngày.
3. Sử dụng trước bữa ăn 1h.

Cách 2 : (Uống như trà)
1. Cho 02 – 03 muỗng hạt Methi vào ấm trà.
2. Rót nước nóng, chờ khoảng 5 phút.
3. Uống 2- 3 lần tới khi nước nhạt màu (giống như pha và uống trà).

Cách 3 : (Đun nóng)
1. Cho hạt Methi vào ấm đun sôi 3 – 5 phút
2. Lọc bỏ bã.
3. Uống nóng, hoặc để nguội hoặc bỏ vào tủ lạnh để uống trong ngày.

Cách 4 : (Hãm nước uống như nước)
1. Xao vàng rồi hãm nước và uống nóng hoặc đóng chai để tủ lạnh uống như nước lọc.
2. Với cách này cần tăng liều dùng lên khoảng 1,2 – 1,5 lần.

Cách 5: (dùng ở dạng bột)
1. Xay hạt Methi thành bột.
2. Hòa tan bột vào nước canh, thức ăn, sữa để uống.