Cách chiên khoai tây giòn và ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi haiyen111, 1/6/2011.

  1. N2M

    N2M Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/10/2012
    Bài viết:
    2,476
    Đã được thích:
    476
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    M thì học đc mẹo từ thg e làm việc ở nhà hàng, m làm thử rồi, ăn giòn rụm luôn, kể cả để nguội.
    1. khoai tây xắt miếng vừa ăn ngâm với 1 chút muối.
    2. đun 1 ít nước sôi có pha muối, nước sôi thì đổ khoai vào chần, sau đó vớt ra
    3. xả với nước lạnh rồi để ráo nước
    4. trộn khoai với bột chiên giòn rồi để ngấm khoảng 20p
    5. chiên khoai tới khi nào khoai chín tới vì bỏ ra đĩa để nguội. (nhớ là chiên nhỏ lửa, khoai chiên sẽ vàng ươm và k cần để nguội hẳn)
    6. cho khoai vào chiên lại lần 2 (các mẹ có thể để tới lúc ăn cho vào chiên cũng đc ^^ )

    Đảm bảo khoai vàng ươm và lại giòn rụm, chấm với tương ớt trộn với sốt mayonnaise thì ngon tuyệt ^^
     
    Đang tải...


  2. dici1990

    dici1990 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/1/2011
    Bài viết:
    1,987
    Đã được thích:
    398
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    học thêm được kinh nghiệm làm món khoái khẩu của em, để hôm nào thử mới đươc,tks chị nha :p
     
    haiyen111 thích bài này.
  3. KhoaiMơ

    KhoaiMơ Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/5/2013
    Bài viết:
    836
    Đã được thích:
    127
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Hiz để có đựoc món ăn ngon thế này mất thời gian quá các mẹ nhỉ :(
     
    haiyen111 thích bài này.

Chia sẻ trang này