Cách chiên khoai tây giòn và ngon

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi haiyen111, 1/6/2011.

Tags:
Trang 3 của 8 trang
  1. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Hờ hờ Lâu lâu mí xơi mà nàng, chịu khó chút, cho cái miệng đỡ ghiền. :D :D
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    haiyen111, 23/7/2011
    #41
  2. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Trời mưa mừ ăn khoai chiên ngon phải biết hehe
     
    haiyen111, 31/7/2011
    #42
  3. coolncute

    coolncute Thành viên tích cực

    Tham gia:
    22/7/2009
    Bài viết:
    928
    Đã được thích:
    174
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Tất cả các cách tớ đều làm rùi, nhg mà nguội khoai lại hết giòn.
     
    coolncute, 1/8/2011
    #43
  4. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Hehe chắc nàng làm chưa chuẩn 1 bước nào ý , nàng xem lại xem dư lào hihi
     
    haiyen111, 2/8/2011
    #44
  5. mẹ bông_bông

    mẹ bông_bông Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/6/2011
    Bài viết:
    1,377
    Đã được thích:
    109
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    mình cũng làm theo cách nay ah.nhưng không cho đường và bột ngọt mà chỉ cho chut muối thui
     
    mẹ bông_bông, 2/8/2011
    #45
  6. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Hehe tùy khẩu vị mỗi nhà, lâu lâu đổi chút cũng hay nàng à.. :)
     
    haiyen111, 8/8/2011
    #46
  7. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Mời các mẹ thưởng thức món khoai chiên giòn ngon ^^
     
    haiyen111, 28/8/2011
    #47
  8. tamtg2402

    tamtg2402 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/11/2010
    Bài viết:
    258
    Đã được thích:
    39
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    các chị làm khoan chiên ngon quá, tối nay phải về làm để anh xã thử mới được...
     
    tamtg2402, 29/8/2011
    #48
  9. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon


    hehe Chúc nàng đc xã khen nhá''''''' ^^
     
    haiyen111, 11/9/2011
    #49
  10. mamadoanh

    mamadoanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/9/2010
    Bài viết:
    8,758
    Đã được thích:
    31,567
    Điểm thành tích:
    5,263
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Mình có cách chiên khoai như thế này nhé,nhà mình cứ có cỗ là mình chuyên phải phụ trách món khoai chiên,các mẹ thử xem sao.Khoai các mẹ nên mua củ màu vàng như khoai ta ấy đừng mua loại mầu đo đỏ,là khoai tầu đấy,về gọt sạch ngâm chút nước muối, và 1 thìa ăn phở dấm trắng,khoảng 10 phút sau đó rửa sạch,các mẹ đừng luộc bằng nước nóng khoai sẽ hay bị lõi sần sật bên trong,cho luộc bầng nước nguội,nhớ cho gia vị đường đậm tay một chút,luộc đến khi các mẹ cắn miếng khoai thấy nó còn trong trong dẻo dẻo là được,bỏ ra rửa nước kỹ,mình quên, khi luộc nhớ cho một thìa ce fe dấm trắng vào nồi thì khoai sẽ nhanh nhừ,mà khi chiên lên mầu vàng rất đẹp,sau đó để ráo,các mẹ lấy bột chiên giòn mịn ,của hàn quốc là ngon nhất,ở chợ bán khoảng 10 k 1 gói gì đấy,các mẹ cho 1 ít nước vào đánh lên sền sện như trứng ấy,sau đó cho khoảng từng mẻ vào ánh chừng từng vốc to vài bát bột, trộn thật khéo để khoai bám đều sau đó cho ra muôi thủng cho chảy bớt bột đi rồi cho vào nồi chiên,cho vào xong nhỏ mà ngâp mỡ ấy,khônh đựoc đảo vội để nguyên một lúc cho bột nó cứng nhé,lửa vừa phải to quá sễ không ròn bên trong ,nhỏ quá sẽ lâu,đợi môt lúc các mẹ mới lấy đũa lật cả táng,xong lai chiên tiếp thấy vàng vừa, tới thì vớt ra,làm mẻ tiep theo,khi nào trước khi ăn mới chiên lai lần 2 cho thâtj vàng,bảo đảm các mẹ ,khoai sẽ ròn thơm đến cuối bữa mình định đăng ký món khoai tây chiên giòn cho kỷ niệm 7 năm làm cha mẹ đấy,nhưng chưa biêt đăng ký như thê nào.Co mẹ nào làm thử cách của mình ,mà chưa rõ khâu nào thì cứ hỏi nhé,chúc các mẹ thành công.
     
    mamadoanh, 11/9/2011
    #50
    maimai2509 thích bài này.
  11. haibara

    haibara Thành viên tập sự

    Tham gia:
    28/8/2011
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Khoai tây chiên với bơ sẽ ngon hơn :)
     
    haibara, 11/9/2011
    #51
  12. tytom11

    tytom11 www.webvitamin.vn

    Tham gia:
    22/5/2011
    Bài viết:
    4,871
    Đã được thích:
    540
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    con trai minh cũng thích món này lắm, hnay học tập cách của các mẹ xem ngon hơn không
     
    tytom11, 11/9/2011
    #52
  13. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon


    Bơ là giai đoạn cuối nàng nhé.
     
    haiyen111, 11/9/2011
    #53
  14. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Cùng vào bếp nào !!!!!!!!!!!!!!!!
     
    haiyen111, 16/11/2011
    #54
  15. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Trời rét măm đĩa khoai rán thì tuyệt nhỉ.. :D
     
    haiyen111, 20/12/2011
    #55
  16. hailyhy2

    hailyhy2 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    1/11/2011
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Mẹo vặt nấu ăn
    Miếng khoai tây giòn giòn, mặn mặn, bùi bùi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

    Nguyên liệu:

    Vài củ khoai tây; Muối, dầu chiên, ít viên đá lạnh.

    Cách làm:

    - Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dọc vừa ăn.


    - Hòa tan ít muối vào chậu nước lạnh, cho vài viên đá lạnh, ngâm khoai trong vòng 30 phút.


    - Sau 30 phút, đổ khoai ra rổ cho ráo nước.


    - Đun nóng nồi nhỏ, đổ dầu ăn vào nồi, dầu nóng thả khoai vào chiên, dầu chiên phải ngập mặt khoai, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ tay để khoai vàng đều.


    - Khoai vàng, vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu, dùng nóng.
     
    hailyhy2, 20/12/2011
    #56
    haiyen111 thích bài này.
  17. le vanvan

    le vanvan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    22/9/2011
    Bài viết:
    185
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    em cũng làm như vậy rồi mà khi khoai nguội là lại bị ỉu ngay T.T tức mình vào mua khoai siêu thị ( em mua ở big c) rán xong em để nguội mà khi ăn khoai vãn giòn tan. đang thắc mắc khoai siêu thị người ta lam như nào ma khoai rán để nguội vẫn giòn tan như vậy. hiz
     
    le vanvan, 12/3/2012
    #57
  18. hoanglink1601

    hoanglink1601 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    1/2/2012
    Bài viết:
    342
    Đã được thích:
    50
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    cám ơn bạn,mình thích món này lắm,hầu như tuần nào cũng làm cho cả nhà ăn :p mai mình sẽ làm thử theo cách của bạn
     
    hoanglink1601, 13/3/2012
    #58
    haiyen111 thích bài này.
  19. haiyen111

    haiyen111 Yen Jolie, très jolie :-)

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    5,167
    Đã được thích:
    950
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Ừa bạn, chúc cả nhà ngon miệng nha !!!!!!!!!!!
     
    haiyen111, 13/3/2012
    #59
  20. chuonggio01

    chuonggio01 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/3/2012
    Bài viết:
    9,641
    Đã được thích:
    1,878
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách chiên khoai tây giòn và ngon

    Em cũng nghiện cái món này lắm. e toàn chần qua rồi cho vào chảo chiên. ăn cũng tuyệt lắm.
     
    chuonggio01, 14/3/2012
    #60
    haiyen111 thích bài này.
Trang 3 của 8 trang

Chia sẻ trang này