Hình ảnh và nhận biết tổ yến đảo

Đặc trưng của tổ yến đảo là gì? Làm sao phân biệt được yến đảo, yến nhà, yến thật, yến giả,....

Cách phân biệt ở topic chính của nhà heocon_thongminh cũng đã có nhưng topic này mở ra chủ yếu là để tổng kết những kinh nghiệm phân biệt tổ yến từ chính sự trải nghiệm thực tế (chứ ko phải do sách vở nói).

Nếu là yến đảo thì chắc chắc phải có những đặc điểm sau:

+ Mùi tổ yến đảo sẽ thoang thoảng vị tanh nhẹ của biển (yến trắng), còn với các dòng yến có màu như vàng, hồng hay huyết mùi sẽ đượm hơn, khi ngửi sẽ cảm nhận được vị mặn mòi của biển cả, thoang thoảng đầu mũi mùi vị như đứng bên vách đá. Đây là cách phân biệt bằng KHỨU GIÁC, thường dành cho các khách hàng đã có kinh nghiệm tiếp xúc với tổ yến đảo, đã "sành" trong việc phân biệt tổ yến

+ Phân biệt bằng mắt thường: tổ yến đảo thường có hình dáng khum nhỏ hơn tổ yến nuôi, chân nhỏ hơn và bề mặt tổ sẽ sần sùi, sợi dãi kết cấu chặt hơn yến nhà. Tuy nhiên cách phân biệt này nhiều khi cũng không chính xác lắm trong sự phát triển của các tổ yến nhà hiện nay

+ Nếu là yến đảo, khi chưng lên sẽ có 3 đủ 3 đặc điểm: nở nhiều, dai sợi và thơm ngon. Bởi vậy khi bưng bát chè yến đảo lên ngửi khi còn nóng chắc chắn sẽ cảm nhận được sự nồng nàn, đậm đà. Và khi ăn, khi "ngậm sợi yến" trong miệng chắc chắn sẽ cảm nhận được vị ngon thanh nhẹ (do yến đảo "ngậm" nước và đường tốt) chứ không nhạt nhẽo

+ Riêng với các dòng yến có màu, như yến vàng, hồng hay huyết, các phân biệt tuy khó mà dễ, dễ mà khó. Ngoài các đặc điểm nêu trên, yến đảo có màu thì màu sắc phải thật tự nhiên, thật mắt, khi đưa ra ánh sáng mặt trời nhìn sẽ thấy sự thật mắt, rất tinh tế của tổ yến. Và khi chưng lên dùng thì các loại yến có màu mùi vị thơm ngon, nồng nàn hơn hẳn yến trắng. Và đó cũng chính là NÉT CHÍNH để phân biệt yến huyết, hồng hay vàng hàng đảo với các loại hàng KHÔNG PHẢI YẾN ĐẢO

+ Điểm lưu ý cuối cùng, chỉ có yến đảo mới có yến vàng, hồng hay huyết!

.

 

Hình ảnh tổ yến đảo

​

Sau đây là màn trình diễn hình ảnh tổ yến đảo nhà heocon cung cấp...

(Đây là toàn bộ hình ảnh sản phẩm thật của nhà heocon_thongminh, do chính chủ, tay máy nghiệp dư thao tác chứ không phải là hình copy trên mạng đâu ạ. Em cố gắng chụp sao cho nhìn rõ nhất hình ảnh của tổ yến nên có thể nhìn ko được đẹp mắt, mong cả nhà thông cảm ạ )​

BẠCH YẾN LOẠI 1​

​

BẠCH QUANG ​

​

YẾN VÀNG ​

​

HỒNG YẾN​

​

HUYẾT YẾN LOẠI 1​

​

HUYẾT YẾN THƯỢNG HẠNG - Hàng luôn luôn HOT của nhà heocon_thongminh nhờ những công dụng vô cùng độc đáo mà nó mang lại​

Tổ yến đỏ đều 1 màu huyết, rất sạch, cực ít tạp chất​

YẾN TÍM (tham khảo)


​

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Mẹ Shu sang đây để thể hiện tình yêu với yến đảo nào :
Huyết thượng hạng này :








Bạch thượng hạng này :





Hai thứ lẫn lộn này, để thế này càng lột tả vẻ đẹp của huyết

 

Ðề: Kinh nghiệm phân biệt tổ yến


Mừng khai trương nhà mới chuyên mục mới nào !
Nào chủ đề mới rất cần thiết đây, oánh dấu cái hôm nào mình phát biểu cảm nhận của mình cái nhỉ!

 

Ðề: Kinh nghiệm sơ chế và bảo quản tổ yến

Xí chỗ nào .................................................................................!

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

hì, chị xông đất nhà em nhỉ. Tặng hoa bác nè (u), nâng ly chúc mừng nhà mới cái nhỉ :drinkers::drinkers::drinkers:

Huyết 1 giá 20tr chính là loại từ hồi đầu chị dùng đó. Huyết 1 màu nhạt hơn huyết thượng hạng chị ạ và ko đỏ hết cả tổ như huyết thượng hạng đâu ạ, thường đỏ đậm phần chân và nhạt dần lên trên

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Đây là bộ sưu tập hình ảnh của tất cả các loại hàng mà nhà heocon đã và đang cung cấp chị ạ, em sẽ bổ sung thêm để cả nhà ngắm nghía. Mà chị cũng góp vui vào bộ sưu tập hình ảnh cho hoành tránh nhá

 

Ðề: Kinh nghiệm phân biệt tổ yến

Hôm nào chị rảnh rỗi vào chia sẻ kinh nghiệm cho cả nhà nhé. Các bác giờ hầu như Pro vụ này hết rồi còn gì, chủ yếu là giúp khách hàng mới thôi

 

Ðề: Kinh nghiệm phân biệt tổ yến

Hoa hồng đẹp quá chị Shu ơi!!!!! Chưa bao giờ em được tặng hoa hồng đẹp thế này đâu, tim em đang "run" lên trước vẻ đẹp của hoa đây

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Chúc mừng bà lên nhà mới nhé,mát mẻ quá,kiểu này cuối năm cũng muốn bon chen 1 cái cho rộng rãi!!!

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Cảm ơn bà nhé. Rảnh rỗi ghé chia sẻ kinh nghiệm giúp tôi nhá. Nhà tôi có "nhõn" 1 món tổ yến nên vào căn "biệt thự" này thấy rộng mênh mông luôn, chứ nhà bà lắm hàng thế kia thì nên tậu 1 căn "ở" cho thoải mái bà ạ . Lần tới lên shop luôn nhá

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Chúc mừng mẹ nó lên shop, mẹ nó bán nguyên tổ hay đã thành phẩm rồi nhỉ?

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Hàng nhà này là nguyên tổ nàng, khuân về nàng tự sơ chế rồi chế biến nhé.

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Chúc mừng em T về nhà mới nhé. Sáng sớm vào ngắm mấy tổ yến xinh xinh làm tinh thần chị cũng phấn chấn hẳn lên, cố gắng cày cuốc để khuân yến về nào hihi. Ôi nhìn hàng hồng, huyết yêu quá cơ............Thèm thèm.....Đến bao giờ, em tự hỏi đến bao giờ mới rinh được các nàng này về hihi

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Cảm ơn lời chúc của mẹ nó! Nhà em chỉ cung cấp yến nguyên tổ thôi ạ, toàn bộ hình ảnh trên là tổ yến của nhà em đã và đang cung cấp chị ạ. Nếu có điều kiện tẩm bổ tổ yến thì tốt nhất nên dùng loại yến đảo nguyên tổ vì tính kinh tế và hiệu quả chị ạ

Chúc chị đắt hàng nhé!

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

uầy, đúng là 1 "tên" nghiện yến nữa rồi. hihi. Nhà đang sở hữu 2 hộp đẹp như mơ mà nhìn thấy mấy em này vẫn muốn rước thêm cơ à . Trước mắt thì cố gắng săn rồng thành công hộ em cái nhá, kiếm tiền để phần chồng đeeee.......

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Chúc mừng nhà heocon_thongminh lên shop nhé. Hy vọng nhà mới rộng rãi, có thêm đất cho mọi người cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm và công dụng của yến nhiều hơn. Chúc bà tìm được nguồn hàng ổn định để phục vụ các chị em và gia đình lâu dài ha.

 

Ðề: Hình ảnh tổ yến đảo

Cảm ơn lời chúc của bà nhé. Bà rảnh ghé chia sẻ với cả nhà nha. Tôi cũng hy vọng nhà cửa rộng rãi hơn sẽ giúp cả nhà chia sẻ thoải mái hơn bà ạ. Còn cái câu chúc đo đỏ của bà í, hihi, tôi giải thích thêm tí nhá, nguồn thì ổn định, cơ mà còn phụ thuộc vào mấy chú chim thôi bà ạ

 

Ðề: Kinh nghiệm phân biệt tổ yến

Hì chị góp mặt tý, đây là kinh nghiệm của bản thân chị cảm nhận được nhé:

- Sự khác nhau giữa yến đảo và yến nhà: yến nhà tổ to hơn, sợi thô hơn, chân tổ bè bè hơi choãi ra (hic chả hiểu tại sao, chắc do địa hình trong nhà kô được như các vách đá ngoài đảo, chị ngắm 1 loạt tổ yến nhà đều có đặc điểm như vậy), các sợi yến đan vào nhau đơn giản, kô chồng chéo chằng chịt chi chít như tổ yến đảo. Tổ yến đảo thì nhỏ hơn, chân tổ khum khum. Về mùi vị thì khác biệt cực kỳ rõ ràng: yến đảo có mùi nồng xộc thẳng vào khứu giác, đậm mùi rêu phong vách đá và hương gió mặn tựa như đứng trước biển, còn yến nhà mùi nhẹ hơn nhiều, hơi hăng hắc mùi lông chim thôi.
- Phân biệt yến huyết thật và giả: yến giả ngâm nước sẽ bị phai màu (bà chị của chị bị dính 1 hộp yến huyết đấy, ngâm một lúc bát nước yến đỏ hồng!!!) còn yến thật thì ngâm vài tiếng sợi yến vẫn đỏ au nổi giữa bát nước trắng. Yến huyết thật sẽ có mùi nồng đậm như mùi yến đảo chị mô tả ở trên nhưng kô hề tanh, còn yến giả sẽ có mùi hơi tanh. Yến huyết thật đòi hỏi thời gian chưng khá lâu từ 4-5h nhưng đến lúc chín yến sẽ nở đều, sợi mềm nhưng vẫn dai kô bị bở, còn yến huyết giả thì chỉ chưng chừng 2h là bị bở và tan trong nước, bà chị của chị cứ la oai oái e ạ, đến lúc chị cho ăn yến thật của chị thì bà ấy gật gù đúng là khác hẳn.
Đây là 1 số kinh nghiệm thực tế của chị, chắc chỉ giúp được các mẹ mới làm quen với yến thôi, các tiền bối ở topic này đừng cười nhé!

 

Ðề: Kinh nghiệm phân biệt tổ yến

T ơi !
Con bạn chị đau khổ với hộp yến huyết giả mà ông bố to như cây súng của nó, đã phải 'hò hét' đám nhân viên dưới quyền đi mua...giá 18.5 tr.
Chị chụp ảnh hộp huyết giả đấy rồi, hộp yến có tên địa chỉ nơi bán hẳn hoi - rất nổi tiếng- chả phải bình thường nhé. Nhưng thôi người ta còn làm ăn chị ko nêu tên ra đây làm gì, người ta bán còn mua là quyền của mình mà..khà...khà.

Hộp yến huyết giả được hướng dẫn sử dụng như thế này : Sơ chế 2h trong nước ấm. Sau đó cho vào bát chưng thêm mật ong vào. Để thuận tiện khách hàng có thể cho vào nồi nấu cơm (khi nấu) ,đến lúc dùng cơm thì yến cũng nở hết và dùng được .........:mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Nếu ai đã dùng yến đảo thì với thời gian ngâm 2h ko thể nào sơ chế xong tổ huyết được. Chưa kể khi ngâm huyết giả còn bị ra màu .Lúc đầu bạn chị cho mật ong theo hưỡng dẫn nên ko nhìn được màu thật của bát yến thành phẩm vì màu mật ong. Chưa kể thời gian chưng chỉ có <1h như thế càng khẳng định là yến đểu. Chị đã xem yến của nó hình dáng bên ngoài nhìn như yến đảo nhưng vấn đề ở chỗ ' người ta có thể dùng yến bạch đảo nhuộm để bán với giá huyết yến xịn. Tự so với hàng mình đang dùng chị phán luôn ' của mày là yến bạch nhuộm đấy vì tg chưng đấy chỉ dành cho yến bạch thôi. Thêm quả ra màu nữa thì là nhuộm chắc chắn rồi ..he..he' . Lúc đầu nó không tin nhưng giờ khi tự tay làm cho con thấy hãi quá thôi rồi, mới dùng có 3 tổ thôi. Ặc nó cứ tiếc rẻ mãi nhưng chị bảo ' mày có gan thì cứ ăn cho mày- đừng có giết cháu tao như thế ' thế là nó mang sang cho ông bố chồng dùng rồi[-o&lt;[-o&lt;[-o&lt;[-o&lt;
Ặc dã man con ngan !