Hà Nội: Nộm sứa món ngon mùa hè

Công thức làm món gỏi sứa đây, mời các mẹ khéo tay trổ tài nội trợ nào
Sứa ép đem ngâm tẩy mặn và trần qua nước sôi cho nở và giòn, vắt khô
lá sung, rau thơm các loại, mắm tôm, đậu rán, cùi dừa bánh tẻ, dứa chín thái mỏng
- Pha mắm tôm như ăn "bún đậu" (có vị chua ngọt)
- cùi dừa thái mỏng
- đậu rán cắt nhỏ
Khi ăn lấy lá sung, kèm rau thơm, 1 miếng cùi dừa, 1 miếng sứa, dứa, cuộn lại chấm mắm tôm
Đậu rán để ăn thêm.

Ngoài ra còn có thể nấu nước chấm bằng bỗng rượu như sau:
Bỗng rượu hoặc mẻ, cà chua, dừa nạo nhỏ, Bột đao (hoặc có thể thay bằng gạo nếp), riềng xay, đường, gia vị

Cách nấu bỗng:
- nếu nấu bằng gạo nếp thì cho gạo vào nấu nhừ thành cháo loãng trước rồi mới cho mẻ, riềng say, đường, cà chua đã nấu chín vào nêm gia vị vừa có vị chua ngọt, (nếu không đủ chua có thể cho thêm me), gần xong thì cho dừa nạo vào.
Nếu nấu bằng bỗng rượu và bột đao thì nấu sôi bỗng rượu trước, cho các gia vị còn lại vaò, cho chút bột đao sao cho nồi bỗng hơi sệt, nêm cho có vị chua ngọt, dừa nạo cũng cho sau cùng
Chúc các mẹ thành công

 

Chúc chị gái ngày mới đắt hàng nha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chị còn nợ em gói sứa nhé

 

hiii em ơi vừa có hàng mới đây, sứa muối đầu muà tươi ngon lắm, hôm nào ăn thì chị gửi cho nhé

 

Mình mới được cho mấy cân sứa muối loại chân( không phải gai tua), chị ấy bảo có thể xào, nấu canh, nhưng mình làm cả hai lần đều không thành công, sứa nó quắt hết ra nước và vẫn thấy còn mùi tanh. BẠn có công thức làm sứa muối thì phổ biến hộ với không thì phí quá, vì chỉ quen ăn nộm sứa loại đóng túi sẵn của Long Hải thôi. Cảm ơn bạn nhiều nhé.

 

Sứa chân là ngon giòn nhất đấy bạn ạh, bạn trần nước sôi để nguội 70 độ thôi, đảo đều tay 5 giây là gạn sạch nc, vắt khô, nếu nc quá nóng or ngâm lâu trg nc nóng thì sứa sẽ quắt và chảy nc. sau đấy bạn cho vào 1 ít nước gừng bóp cho thấm. thế là đã sơ chế xong sứa, có thể dùng trộn gỏi sứa , nộm sứa, bún sứa, ăn lẩu, xào...

 

Dạo này chị bận việc lắm hay sao mà ít online thế ?
Đợt rồi về nhà có vui ko chị ?

 

cho , em 1 cân chân sứa khô với 1 bịch 300gr với, chị có đem đến tận nhà không ah nhà em ở Đặng Tiến Đông 0915533636

 

Mình giao hàng tận nhà bạn ạh, cộng 10k tiền ship nhé,trưa mai mình đưa qua nhé

 

vâng ah, 5b-b5 ngõ 245 Đặng Tiến Đông chị nhé. gói 300gr thì ăn đc luôn phải không chị, mai em chiến luôn, còn chân thì để cuối tuần keke

 

ơ hay, gói 300gr của em đâu chị, sao có mỗi gói chân thế, bắt đền chị đi, cả nhà em đang háo hức ăn đây này, em quẳng kéo hôm nay đãi nộm sứa mà, gói 1kg kia em để cuối tuần cơ, hic, ghi rõ ràng thế kia mà vẫn bị thiếu, chán quá, tụt cả hứng

 

hiiiiii, xin lỗi mẹ nó nhé, lần sau bù vậy,mình nhờ ô xã mang hộ nên đ/c ấy quên,lần sau tớ sẽ free ship cho bạn nhé

 

úi, gửi tin xong mới đọc đc tin, gửi luôn bi h đc không mẹ nó ơi, tối nay chưa biết ăn món j

 

Mẹ nó thử SMS cho chị Hồng Anh xem, chị ấy cũng ít online lắm.

 

hiiii,phục Nhabibo thật, luôn xuất hiên kịp thời,chị bận nên toàn đi suốt k có thời gian bán hàng nữa

 

Hihi, ko sao chị ah. Thỉnh thoảng em online nên trông nhà cho chị luôn

 

Cám ơn NHabibo nhìu nhé, thỉnh thoảng ghé vào trông nhà cửa hộ chị , tặng hoa em gái đây(u)(u)(u)(u)(u)

 

Chị ơi có online ko? Cho em thử 1 gói nộm sữa làm sẵn xem nào...hihi. Hôm nọ e cũng làm rùi, nhưng mà hơi ít sứa nên cho thêm thịt gà và làm thành món gà xé phay luôn ), món nộm sứa này khi làm, các mẹ cho thêm 1 ít ức gà vào thì ăn ngon tuyệt, nói mà thèm quá...hihi

 

Hihi, chị Hồng Anh ơi mau trả lời khách đi nè. Hum nào em cũng phải thử món mới lạ này mới được :mrgreen:

 

đúng rồi đấy, cho thêm thịt gà xé vào ăn ngon lắm, tớ vừa hết gói làm sẵn rùi, hay bạn lấy sứa muối cho được nhiều chứ gói làm sẵn ít lắm. sứa muối mới tinh tớ vừa nhập tuần trước ăn giòn ngon lắm

 

Chị ơi, sứa muối bao nhiêu 1 túi ạ? ! túi thì làm được mấy lần?