chị ơi cho em hỏi cái này là làm như thế nào ạ? "lọc qua rây cho hết lợn cợn" hix. em không hiểu lắm. Thanks chị nhiều nhiều!
váng sữa và phô mai tươi này ăn thì giống monte,nhưng liệu thành phần dinh dưỡng có giống ko các mẹ ơi?nếu làm cho bé ăn 1 ngày/1 hop thì có đảm bảo đủ chất như monte ko ạ? vì em tưởng váng sữa được lấy từ váng của nồi sữa tươi đun sôi ạ?
Mẹ nó ơi,em chỉ biết làm sữa chua từ sữa đặc có đường thôi,chứ chưa làm bằng sữa tươi bao giờ.Mẹ nó có thể chia sẻ công thức được ko?Thanks mẹ tuenhi nhiều nha.
Đây nhé, của mẹ tittom,tớ toàn đi lượm lặt của các mẹ đảm đang trên này thôi. Sữa tươi thì tớ mua của nhà suabotuoinguyenchat, tớ làm chưa có kem tươi mà cũng đã ngon dã man rùi. Bé nhà tớ ăn 1 lúc cả cốc uống nước to đùng đấy. http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?t=122720&page=12
Em thì từ ngày mua sữa của chị Yến trên này thì ngày nào tự thanh trùng sữa xong cũng vớt được một muỗng canh to váng sữa. Bỏ vào bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, cứ 2 ngày là được một mẻ kha khá, lôi ra oánh với chút đường và vani --> Ỉn có khoảng 120ml váng sữa nguyên chất thơm ngon béo ngậy để măm
Thanh trùng là sữa bò tươi vắt xong đem về mình bắc lên bếp đun sôi liu riu khoảng 5ph Còn váng sữa sẽ nổi lên khi sữa được đun sôi, em thì hay để nguội sữa rồi vớt váng ra cất vào ngăn đá, sau đó mới trút sữa vào chai bảo quản ở ngăn mát cho con giai uống
Thế em mua sữa tươi ở siêu thị thì có làm được như thế ko hả mẹ nó?Chứ mua ở trang trại thì em chịu rồi.Hìhì.
Sữa đóng chai ở ST là sữa đã qua thanh trùng rồi mẹ nó à. Sữa chưa thanh trùng thì mẹ nó có thể mua của chị Yến - suabotuoinguyenchat, nếu muốn tự thanh trùng cũng được, còn mẹ nó bận thì nhờ chị ấy thanh trùng luôn cho (giữ nguyên váng), hình như thêm 5k thì phải
Hay quá, đánh dấu nào. Các mẹ có hình của whipping cream thì post lên em xem với để đi mau đỡ phải tìm.
Em hiểu rồi,cám ơn mẹ nó nhìu nhìu nhé.Mẹ của Ỉn hay bị khéo tay đấy.Em thấy chị ở topic tự may đồ,giờ lại tự làm váng sữa cho con.Khâm phục.Em thì đang trong chiến dịch thay đổi con người,từ nay cố gắng học tập các mẹ tự làm đồ cho con ăn,ko đi mua ngoài nữa.Còn cái vụ may vá thì phải có thời gian rảnh rỗi mới dám đi đăng ký lớp học cơ bản mẹ nó ạ.Ơ,lạc đề rồi,sorry các mẹ nhá.
Cái món kem tươi này e mua ở metro hoặc big C hoặc siêu thị nào đó tươm tươm 1 tí là có ngay ấy mà. Dùng ít thì mua hộp nhỏ loại 250ml hay 200ml gì đó, nó là hộp giấy hình vuông nhé. Giá c mua ở metro là 42k. Nếu k e mua của mẹ kún kín trên này này, cg bán đấy, khỏi phải tìm. C vẫn mua kem này làm súp kem gà cho con giai, ăn béo ngậy
Bột bắp dùng bột ngô ăn liền đc k hả mẹ Nấmnem ơi. Tớ làm thấy nó k được đặc lắm, thậm chí là loãng như sữa vì tớ dùng bột bắp uống liền, sau khi lọc qua thì thấy bột bắp ở lại trên rây hết. Con giai mấy hôm nay kêu chán ăn caramen nên định đổi qua món này cho cu cậu, k biết bé có chịu ăn k.
Chị ui bột ngô ăn liền bao gòm nhiều thứ lắm trong đõa có cả sữa bột lun Bột bắp mới nguyên chất là bắp chớ chị
Bột bắp là bột màu trắng tinh, các mẹ mua ở tiệm hàng khô ngoài chợ nào cũng bán ấy mà. Cứ hỏi các bác hàng khô, 99% các hàng đều có hết. Chúc các mẹ thành công nhé!
