Kinh nghiệm: Cách làm váng sữa (giống váng sữa Monte)

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Nấmnem, 23/4/2009.

  1. mekhanhchi1510

    mekhanhchi1510 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    1,856
    Đã được thích:
    378
    Điểm thành tích:
    123
    Cả nhà ơi, thay bột bắp bằng bột sắn dây có được không ah?
     
    Đang tải...


  2. Nấmnem

    Nấmnem Hội Rồng 76

    Tham gia:
    14/11/2008
    Bài viết:
    7,835
    Đã được thích:
    1,349
    Điểm thành tích:
    913
    mẹ nó thử xem, chắc cả nhà chưa ai thử bằng sắn dây. Biết đâu lại tìm được công thức mới, hi hi.... Mẹ nó làm rồi thông báo kết quả nhé!
     
  3. everkissed

    everkissed Mẹ Tẹt và Voi

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    8,884
    Đã được thích:
    2,239
    Điểm thành tích:
    863
    ôi giờ m mới biết, cũng không khó lắm nhỉ? đánh dấu để làm thử
     
  4. giodong

    giodong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    920
    Đã được thích:
    165
    Điểm thành tích:
    83
    Sao tìm hoài k thấy nút Cảm ơn nhỉ.
    Thks chủ topic nhé.

    Cho hỏi cả nhà là làm thế này tính ra có rẻ hơn so với mua k vậy?
    Váng sữa Mont tớ mua 1 vỉ 50K/4hop.
     
  5. khanhvi84

    khanhvi84 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/3/2010
    Bài viết:
    4,211
    Đã được thích:
    521
    Điểm thành tích:
    823
    Sao mình thấy ít mẹ vào báo cáo kết quả quá. Hic, chả có ai chia sẻ kinh nghiệm.
     
  6. yeube_shop

    yeube_shop Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/3/2009
    Bài viết:
    1,396
    Đã được thích:
    148
    Điểm thành tích:
    103
    E lớn rồi mà cũng rất thích ăn váng sữa, :)
    K biết mẹ nào đã làm thành công món này rồi ạ....
     
  7. mekhanhchi1510

    mekhanhchi1510 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/4/2009
    Bài viết:
    1,856
    Đã được thích:
    378
    Điểm thành tích:
    123
    Hii, nhà em đang sẵn bột sắn dây nhưng em run lắm không dám thử, vẫn phải chạy đi mua bột bắp. Hôm qua em làm nhưng không đông đặc, em ko cân đo bột bắp mà cứ áng áng cho đại 1 thìa ăn phở bột bắp, chắc tại ít bột bắp quá ah?
     
  8. khanhvi84

    khanhvi84 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/3/2010
    Bài viết:
    4,211
    Đã được thích:
    521
    Điểm thành tích:
    823
    nếu như theo công thức thì hình như hơi ít thật, em toàn phải cho thêm vào thì nó mới đặc.
     
  9. megaubeo

    megaubeo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/2/2009
    Bài viết:
    809
    Đã được thích:
    94
    Điểm thành tích:
    28
    Hqua e đi siêu thị Fivimark thấy có bán gói bột bắp có 7.500đ thôi, nhưng e đọc công dụng thấy ghi là làm súp...nên e ko lấy. Có chị nào có hình gói bột bắp up lên cho e nhìn với ạ.
     
  10. Chuối

    Chuối Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/1/2007
    Bài viết:
    135
    Đã được thích:
    90
    Điểm thành tích:
    28
    Tự làm tính ra cũng same same với giá mua. Mà k ngon = đi mua. Tớ làm thử rồi. :(
     
  11. megaubeo

    megaubeo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/2/2009
    Bài viết:
    809
    Đã được thích:
    94
    Điểm thành tích:
    28
    Tự làm thì thường ko ngon bằng ngoài hàng, nhưng chắc đảm bảo vệ sinh với date ko lo hết hạn chị ơi, hihi.
     
  12. Nấmnem

    Nấmnem Hội Rồng 76

    Tham gia:
    14/11/2008
    Bài viết:
    7,835
    Đã được thích:
    1,349
    Điểm thành tích:
    913
    hê hê... mẹ gaubeo nói đúng đấy. Mà hồi này megaubeo kô bán cốm nữa à?
     
  13. megaubeo

    megaubeo Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/2/2009
    Bài viết:
    809
    Đã được thích:
    94
    Điểm thành tích:
    28
    hihi, chị à, e có bán, nhưng cốm đợt này vụ chiêm lúa cứng, ko ngon bằng, đợi vụ mùa hơn tháng nữa mà có thì e bán tiếp chị nha (u) (u) (u)
     
  14. Mẹ_béo

    Mẹ_béo Guest

    Em vẫn chưa làm thử mặc dù đã đánh dấu hạ quyết tâm làm rùi...chẹp chẹp em lười quá.
    Mà 2 bé nhà em ngày nào cũng ăn :) may mà em mua được của chỗ giá siêu hạt dẻ ( giá người nhà) 9.5khin` 1 hộp vị chi 1 vỉ chỉ có 38khin`..em rẻ được 12khin`.
     
  15. happy_mum

    happy_mum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/6/2007
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Tớ thấy mình tự làm vẫn ngon mà. Kinh nghiệm của tớ là làm luôn bằng sữa của con vẫn uống (Dielac), nếu muốn thơm ngon hơn thì làm bằng sữa có vị vanilla ý. Hoặc làm theo cách của mẹ Ỉn là thanh trùng sữa tươi: vớt váng sữa -> cất tủ lạnh -> oánh lên với đường và vanilla -> đây mới chuẩn là váng sữa ạ (tớ nghĩ thế).
    Mỗi tội màu không được đẹp bằng hàng mua thôi nhưng chất lượng thì đảm bảo.
     
    Sửa lần cuối: 23/6/2010
    bé sóc xinh thích bài này.
  16. happy_mum

    happy_mum Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/6/2007
    Bài viết:
    166
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ Ỉn ơi, sữa sau khi thanh trùng thì bảo quản được trong bao nhiêu lâu? Vani để đánh váng sữa có giống như vani để làm kem ko?
     
  17. Kẹo mút

    Kẹo mút Guest

    Mọi người cho mình hỏi tý, bé nhà mình mới 8 tháng tuổi có ăn được váng sữa và phomai như cách mọi người đang làm không.
     
  18. Mẹ_béo

    Mẹ_béo Guest

    Ăn được bạn ah, Bean nhà mình ăn từ ngày được 7 tháng cơ. Nếu con thích ăn, và ăn được thì tốt lắm!!!
     
  19. Kẹo mút

    Kẹo mút Guest

    Cảm ơn Mẹ béo nhiều nhé, mình sẽ làm thử cho con ăn.
    Cảm ơn các mẹ đã chia sẻ kinh nghiệm hay
     
  20. tomtrungthoi

    tomtrungthoi mèo lười ham chơi

    Tham gia:
    4/9/2009
    Bài viết:
    553
    Đã được thích:
    57
    Điểm thành tích:
    28
    đánh dấu cái. Ước gì các mẹ chụp cả hình bao bì của nguyên liệu cho dễ đi tìm mua nhỉ :D
     

Chia sẻ trang này